صعدت الثروة المجمعة لأغنى 5 مليارديرات في آسيا بنحو 48.7 مليار دولار خلال نحو 3 أشهر فقط، لتصل إلى 394.8 مليار دولار في...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
منوعات
5753
الزرنيخ السام يدخل في وجباتنا اليومية.. خبيرة تغذية تبرز مخاطره
03 أكتوبر 2022 , 08:02م
الدوحة - موقع الشرق
قالت خبيرة التغذية الألمانية ياسمين شولتس إن التسمم بالزرنيخ يحدث بسبب تناول الأغذية، التي تحتوي على الزرنيخ بنسبة تركيز عالية مثل الأرز السائب والحبوب وبعض الأسماك والمأكولات البحرية كالمحار وبلح البحر.
وأوضحت شولتس أن الزرنيخ يرفع خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ويُلحق ضررا بالأعصاب والكلى والكبد، كما يرفع خطر الإصابة بالسرطان، حسب ما نقله موقع "هسبريس" عن وكالة الأنباء الألمانية.
وتتمثل أعراض التسمم بالزرنيخ في الغثيان والقيء وآلام البطن والدوار والإسهال الدموي والتشنجات والطفح الجلدي واضطرابات توازن الإلكتروليت وفقدان الوعي ومظاهر الشلل وفشل الدورة الدموية الذي يهدد الحياة.
ولتجنب الإصابة بالتسمم بالزرنيخ ينبغي غسل الأرز جيدا وطهوه جيدا بماء وفير لأن معدن الزرنيخ السام موجود طبيعيا في بعض أنواع التربة التي يزرع فيها الأرز، ما يسبب تغلغله في المحصول، كما ينبغي طهو الأسماك والمأكولات البحرية جيدا.
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
خطوات قطر تقودها إلى مواضع الصدارة عالميا في استخدام الذكاء الاصطناعي
كشفت بيانات شركة مايكروسوفت عن الربع الأول من عام 2026، التي صدرت أخيرا، عن حضور قوي لدولة قطر... اقرأ المزيد
ناسا: طائرة "إكس-59" تتجاوز حاجز الصوت لأول مرة
أعلنت وكالة الفضاء الأمريكية /ناسا/ اليوم، عن نجاح طائرتها التجريبية (إكس-59) المخصصة للأبحاث العلمية، في التحليق بسرعة تفوق... اقرأ المزيد
دراسة بريطانية تكشف عن وجود علاقة تربط بين الصداع النصفي وشيخوخة الدماغ
كشفت دراسة علمية بريطانية حديثة عن وجود علاقة تربط بين الصداع النصفي الذي يعاني منه ملايين الأشخاص حول... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
أغنى 5 مليارديرات في آسيا.. تعرف على ثرواتهم وكم كسب الأول في آخر 3 شهور
بالفيديو| نهاية مأساوية لـ "سبايدرمان اليمن" بعد سقوطه داخل فوهة بركان
سقط المتسلق اليمني القعقاع عنتر، المعروف بلقب سبايدرمان اليمن داخل فوهة بركان خامد، أثناء قيامه بإحدى مغامراته الجريئة لتسلق المنحدرات والمواقع الوعرة بمدينة...
ضوابط ومعايير جديدة لتنظيم رسوم المدارس الخاصة
عمر النعمة: الضوابط الجديدة تراعي القدرة المالية للأسر د. رانية محمد: استحداث سقف للزيادات يمنع الرسوم المبالغ فيها * إبلاغ أولياء الأمور بالزيادات...
مكتب الإعلام الدولي: الادعاءات الزائفة لـ"واشنطن بوست" بشأن قطر تستهدف تقويض جهود الوساطة
أعرب مكتب الإعلام الدولي عن رفض دولة قطر التام الادعاءات التي نشرتها صحيفة واشنطن بوست بتاريخ 12 يونيو وأي ادعاء بأن القرارات التشغيلية...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
شِل قطر تحتفل باليوم العالمي للمرأة وتسلّط الضوء على مفهوم «القيادة الشاملة» من مركزها للبحوث والتكنولوجيا
احتفلت شركة «شِل قطر» باليوم العالمي للمرأة لعام 2026 بتنظيم فعالية متميزة استضافها «مركز شِل قطر للبحوث والتكنولوجيا»، جمعت نخبة من موظفي الشركة...
هيئة المناطق الحرة تناقش آفاق التعاون مع شركتي "جي ال بي" و"هيدن هيل كابيتال" في الصين
ناقشت هيئة المناطق الحرة- قطر، الفرص الاستثمارية وآفاق التعاون مع شركتي جي ال بي (GLP) وهيدن هيل كابيتال (Hidden Hill Capital)في الصين، وذلك...
مؤشر بورصة قطر يغلق تداولاته على ارتفاع
أغلق مؤشر بورصة قطر تداولاته، اليوم، مرتفعا بواقع 197.12 نقطة، أي نسبة 1.92 في المئة، ليصل إلى مستوى 10461 نقطة. وتم خلال الجلسة...
وزير الدولة لشؤون الطاقة يجتمع مع نظيره العماني
اجتمع سعادة المهندس سعد بن شريدة الكعبي، وزير الدولة لشؤون الطاقة اليوم، مع سعادة السيد سالم بن ناصر العوفي، وزير الطاقة والمعادن في...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
الصمت سكينة القلوب
ناصر المالكي
-
العقار يمرض ولا يموت.. ولكن هل ما زال يحقق الثروة؟
د. حامد أحمد المرواني
-
الجغرافيا تستعيد أهميتها في الشرق الأوسط
أ.د. أحمد أويصال
-
ليس الفتى من يقول كان أبي
محمد إبراهيم الحسن المهندي
الأكثر رواجاً
- 1 خارج المنزل والمجلس.. أين تشاهد مباريات كأس العالم في قطر؟
تتوفر العديد من الخيارات المتنوعة لمشاهدة مباريات كأس العالم 2026 في قطر، بدءاً من مناطق المشجعين الرسمية الكبرى، مروراً بالمراكز التجارية، وصولاً إلى...
- 2 مقاعد المشجعين تظهر فارغة في مونديال 2026.. وفيفا يرد
أكد الاتحاد الدولي لكرة القدم “فيفا” صحة أرقام الحضور الجماهيري لكأس العالم، رغم وجود العديد من المقاعد الفارغة خلال المباراة الثانية بالمونديال بين...
- 3 ترامب يغيب عن مباراة أمريكا وباراغواي في كأس العالم.. ماذا قال لمدرب المنتخب؟
أجرى الرئيس الأمريكي دونالد ترامب اتصالاً هاتفياً مع منتخب بلاده لكرة القدم متمنياً له التوفيق في كأس العالم، وفقاً لفيديو للمكالمة نشره المنتخب...