نشرت الجريدة الرسمية لدولة قطر، في عددها رقم (2) لسنة 2026 الصادر عن وزارة العدل، قرار رئيس ديوان الخدمة المدنية والتطوير الحكومي رقم...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
منوعات
5553
الزرنيخ السام يدخل في وجباتنا اليومية.. خبيرة تغذية تبرز مخاطره
03 أكتوبر 2022 , 08:02م
لتجنب الإصابة بالتسمم من الزرنيخ ينبغي غسل الأرز جيدا وطهوه بماء وفير
الدوحة - موقع الشرق
قالت خبيرة التغذية الألمانية ياسمين شولتس إن التسمم بالزرنيخ يحدث بسبب تناول الأغذية، التي تحتوي على الزرنيخ بنسبة تركيز عالية مثل الأرز السائب والحبوب وبعض الأسماك والمأكولات البحرية كالمحار وبلح البحر.
وأوضحت شولتس أن الزرنيخ يرفع خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ويُلحق ضررا بالأعصاب والكلى والكبد، كما يرفع خطر الإصابة بالسرطان، حسب ما نقله موقع "هسبريس" عن وكالة الأنباء الألمانية.
وتتمثل أعراض التسمم بالزرنيخ في الغثيان والقيء وآلام البطن والدوار والإسهال الدموي والتشنجات والطفح الجلدي واضطرابات توازن الإلكتروليت وفقدان الوعي ومظاهر الشلل وفشل الدورة الدموية الذي يهدد الحياة.
ولتجنب الإصابة بالتسمم بالزرنيخ ينبغي غسل الأرز جيدا وطهوه جيدا بماء وفير لأن معدن الزرنيخ السام موجود طبيعيا في بعض أنواع التربة التي يزرع فيها الأرز، ما يسبب تغلغله في المحصول، كما ينبغي طهو الأسماك والمأكولات البحرية جيدا.
اقرأ أيضاً
أخبار ذات صلة
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
تفاصيل قرار رئيس ديوان الخدمة المدنية.. من مؤهلك الدراسي اعرف درجتك المالية للتعيين والتسكين عليها
التربية والتعليم: إجراءات فورية بالمدارس منخفضة التحصيل عن 70 %
- قرارات جديدة لتخفيف الأعباء الإدارية بالمدارس الحكومية - دمج خطط الموهوبين والعلاجية ضمن الخطة السنوية - التواصل مع أولياء الأمور عبر القنوات...
إطلاق فئتين جديدتين من الإقامة المميزة في قطر
أكدتوكالة ترويج الاستثمارفي قطر أن إطلاق فئتين جديدتين من الإقامة المميزة للقيادات التنفيذية ورواد الأعمال ذات النمو المرتفع، يسهم في دعم الأهداف الاستراتيجية...
مصر.. خطف رجل أعمال قطري والاعتداء عليه.. وإحالة 3 متهمين للمحاكمة
قررت جهات التحقيق المختصة في مصر، إحالة محامٍ وصاحب مكتب تسويق عقاري وآخر إلى المحاكمة الجنائية، وذلك على خلفية اتهامهم بخطف رجل أعمال...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
قطر تشارك في جلسة مغلقة بالقمة العالمية للحكومات 2026 بدبي
شاركت دولة قطر في جلسة مغلقة عالية المستوى بعنوانتوظيف الذكاء الاصطناعي وتعزيز جاهزية الدول، وذلك على هامش مشاركتها في القمة العالمية للحكومات 2026...
توقعات بوصول سعر الذهب لـ6300 دولار في هذا التوقيت
قال بنك «جي بي مورغان» إنه يتوقع أن يدفع الطلب من البنوك المركزية والمستثمرين أسعار الذهب إلى مستوى 6300 دولار للأونصة بحلول نهاية...
رئيس هيئة الأوراق والأسواق المالية السورية: نتطلع للاستفادة من الخبرات القطرية لتعزيز جذب الاستثمارات
أعرب الدكتور عبد الرزاق قاسم رئيس مجلس مفوضي هيئة الأوراق والأسواق المالية السورية عن تطلع بلاده للاستفادة من الخبرات القطرية المتقدمة في مجال...
مؤشر بورصة قطر يستهل تعاملات اليوم متراجعاً 0.16%
استهل مؤشر بورصة قطر تعاملات اليوم منخفضا بنسبة 0.16 في المئة، ليخسر من رصيده 18.20 نقطة ويتراجع إلى مستوى 11386 نقطة، مقارنة بإغلاق...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
عاصمة الغاز الطبيعي المسال في العالم
رأي الشرق
-
الهيمنة الدولية وتفكك النظام العالمي المعاصر
د. م. جاسم عبدالله جاسم ربيعة المالكي
-
قطاع الغاز.. هل يسقط في فخ «سيناريو النفط والفحم»؟
م. حسن الراشد
-
هل نعرف هذا المصطلح؟
الدكتورة حصة حامد المرواني
الأكثر رواجاً
- 1 بعد المصادقة عليها.. تعرف على تفاصيل اتفاقية تنظيم استخدام العمال الفلسطينيين في قطر
تضمن العدد 2 لسنة 2026 من الجريدة الرسمية التي أصدرتها وزارة العدل، اليوم الأحد، نص المرسوم رقم 3 لسنة 2026 بالتصديق على اتفاقية...
- 2 "قطر للطاقة" تعلن أسعار الوقود في قطر لشهر فبراير 2026
أعلنت قطر للطاقة، اليوم السبت، عن أسعار الوقود في دولة قطر لشهر فبراير 2026، مسجلة انخفاضاً مقارنة بشهر يناير الجاري. وجاءت الأسعار كالتالي:الديزل:...
- 3 مجاناً للمواطنين والمقيمين.. طريقة التسجيل للوصول لملفك الصحي ومواعيدك الطبية "أونلاين"
تتيح خدمة صحتي الإلكترونية الوصول إلى ملفاتكم الطبية من أي مكان بما فيها نتائج الفحوصات المخبرية وتفاصيل الأدوية والمواعيد الطبية. يمكن لكافة المواطنين...