محليات

8601

نبض المنصات| ظهور الفقع في قطر رغم تأخر سقوط الأمطار "فيديو"

الدوحة- موقع الشرق

تبدأ رحلة البحث عن الفقع أو الكمأ مع بداية دخول فصل الشتاء، حيث يحظى الفقع باهتمام أهل الخليج وقطر، لما يحتويه من عناصر غذائية، بالإضافة إلى أنه يعتبر من بين ألذ أنواع الفطريات الصحراوية.

ويرتبط وجود الفقع بهطول الأمطار منذ منتصف شهر أكتوبر، خاصة الأمطار المصحوبة بالبرق والرعد، حيث يعمل البرق على زيادة تركيز أكسيد النيتروجين (الآزوت) في الهواء لتتحد مع قطرات المطر التي تسقط على الأرض منبتة أنواعًا من الفطريات من بينها الفقع.

ورغم تأخر موسم سقوط الأمطار هذا العام، إلا أن "د. هايل الجفال" أحد المواطنين المهتمين بالمحاصيل والبيئة في قطر، بشّر الأهالي ببدء موسم الفقع، حيث نشر مقطع فيديو يوثق أول نمو لنبات الفقع الفطري بنهاية شهر يناير 2023. وأوضح المواطن أنه حجم حبات الفقع التي رآها كبيرة، وظهرت بالقرب من طريق عام وليس مكان محمي أو خاص. 

ويشهد الفقع ارتفاعًا في الأسعار، بسبب الإقبال عليه، حيث رصدت "الشرق" ارتفاع أسعار الفقع العام الماضي، حيث وصل سعر صندوق يزن 2 كيلو جرام إلى 10 آلاف ريال قطري في مزاد بسوق الوكرة، لكن أحد البائعين أكد أن سعره الطبيعي هو 750 ريالًا للصندوق الذي يزن 2 كيلو جرام.

واشتكى -حينها- عدد من المواطنين من ارتفاع أسعار "الفقع" في الأسواق، مطالبين وزارة التجارة والصناعة بالتدخل لضبط الأسعار في السوق.

يشار إلى الفقع أو الكمأ هو نبات فطري بري موسمي ينمو في الصحراء بعد سقوط الأمطار بعمق من 5 إلى 15 سنتيمترا تحت الأرض ويستخدم كطعام، عادة ما يتراوح وزن الكمأة بين 30 و 300 غرام. وتنمو الكمأة على شكل درنة البطاطا في الصحاري، وينمو بالقرب من النباتات الصحراوية قريبا من جذور الأشجار الضخمة كشجر البلوط على سبيل المثال.

وهناك عدة أنواع من الكمأة مثل الزبيدي ولونه يميل إلى البياض وحجمه كبير قد يصل إلى حجم البرتقالة الكبيرة، والخلاسي ولونه أحمر وهو أصغر من الزبيدي وهو في بعض المناطق ألذ وأغلى في القيمة من الزبيدي، والجبي ويتميز بأن لونه يميل إلى الأسود المحمر، وحجمه يصل إلى حجم حبة البندق، بالإضافة إلى الهوبر ويكون لون أسود، لكن داخله يكون باللون الأبيض، ويعد أسوأ أنواع الفقع.

وتشير تقارير إلى أن "الفقع" يحتوي على عناصر معدنية هامة للصحة والنشاط والحيوية والنمو، كالبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد والزنك والنحاس. كما  يحتوي على "السيانوكوبالامين ب 12"  و"الثيامين ب" و"الريبوفلافنين ب 2" و"البيرودكسين ب 6" والفوسفور والكالسيوم؛ وجميعها ضرورية لعمل الجهاز العصبي بكفاءة.

كما يحتوي الكمأ على الألياف النباتية التي تساعد على تخفيض نسبة الكوليسترول المرتفع في الدم. ويحمي من الإصابة بتصلب الشرايين الذي يتسبب في ارتفاع ضغط الدم والاصابة بأمراض الشريان التاجي، مثل الذبحة الصدرية والأزمات القلبية.

اقرأ أيضاً

بعد ارتفاع سعر الفقع لـ 10 آلاف في مزاد الوكرة.. موقع الشرق يكشف السعر المتداول في الأسواق

7 آلاف ريال ثمن كيلو الفقع في مزاد السيلية

السماح للعائلات بجمع "الفقع" من محمية رأس لفان

أخبار ذات صلة

الهلال الأحمر القطري يسير قافلة مساعدات طبية وإغاثية جديدة إلى سوريا

وزير التجارة والصناعة يجتمع مع نظيره الصومالي