تحتفل واحة قطر للعلوم والتكنولوجيا بكثير من قصص النجاح أبرزها قصة شركة تعمل في التعليم مؤسسها جاء إلى قطر في البداية كطالب ولم...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
منوعات
478
وصفة غريبة وشهية للبطاطا المخبوزة مرتين في الفرن
05 فبراير 2015 , 12:06م
القاهرة – بوابة الشرق
من المعروف أن البطاطا تدخل في العديد من وصفات الطعام الشهية التي يرغب الكبار والصغار بتناولها، وتحمل العديد من الفوائد الغذائية للجسم، بالإضافة إلى أنها من الأطعمة رخيصة الثمن التي تتوفر في الأسواق على مدار العالم.
ويقدم موقع "ذا كيتشن" وصفة غريبة وشهية في نفس الوقت للبطاطا المخبوزة مرتين في الفرن، والتي يمكن أن تقدمها ربة المنزل لضيوفها وأفراد أسرتها.
المقادير:
- 4 حبات كبيرة الحجم من البطاطا
- كوبين ونصف من الخضار واللحوم المطبوخة
- 3 ملاعق صغيرة من التوابل والأعشاب المفرومة
- نصف كوب من القشدة الحامضة أو اللبن اليوناني
- من كوب إلى كوبين من الجبنة المبروشة
طريقة التحضير:
1- خبز البطاطا: يسخن الفرن إلى درجة 425 فهرنهايت، وتبطن صينية الخبيز بورق الألمنيوم، وتنظف حبات البطاطا بشكل جيد، وتثقب من جميع أنحائها بالشوكة، ومن ثم تدهن بزيت الزيتون بالكامل، ثم تخبز في الفرن لمدة 50 دقيقة تقريباً، مع تقليبها مرتين على الأقل.
2- تحضير الحشوة: في الوقت الذي تكون فيه البطاطا داخل الفرن، يتم تحضير الحشوة، من خلال طهي اللحوم والخضار، وخلطها بالأعشاب والتوابل حسب الرغبة، لنحصل في النهاية على كوبين إلى كوبين ونصف من الحشوة.
3- تقطيع البطاطا: بعد أن تنضج حبات البطاطا بشكل جيد، تقطع بشكل طولي من المنتصف، ويستخرج اللب بملعقة مناسبة، مع ترك القليل منه، ونقل اللب المستخرج إلى وعاء جانبي.
4- هرس البطاطا: تستخدم شوكة لهرس لب البطاطا مع القشدة الحامضة أو اللبن اليوناني، ثم تضاف نصف كمية الجبنة، وتخلط بشكل جيد مع الحشوة السابقة.
5- إضافة الحشوة: تقسم الحشوة إلى أقسام متساوية تملأ بها حبات البطاطا المفرغة، ثم ترش كمية الجبنة المبشورة المتبقية في الأعلى.
6- في المرحلة الأخيرة تعاد حبات البطاطا المحشوة إلى الفرن لتخبز مرة أخرى، لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة حتى تذوب كامل كمية الجبنة، لتصبح جاهزة للتقديم.
اقرأ أيضاً
أخبار ذات صلة
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
طالب درس في قطر أسس شركة بـ500 دولار وأصبحت قيمتها 50 مليوناً
القطريون يردون على بيان السفارة السعودية: السعوديون في بلدهم قطر.. وبيوتنا ومجالسنا مفتوحة
رد عدد كبير من القطريين على بيان للسفارة السعودية بالدوحة عن توفير حافلات لنقل مواطنيها الراغبين في العودة إلى مدينة الرياض ممن أُلغيت...
القطرية تصدر تحديثات بشأن الرحلات الجوية من وإلى السعودية
أعلنت الخطوط الجوية القطرية عن تحديثات متعلقة بالرحلات الجوية من وإلى المملكة العربية السعودية. وذكرت في تنبيهات السفر عبر موقعها الإلكتروني أنها تراقب...
غير مرخص في قطر.. الصحة تحذر من منتج للتنحيف مغشوش يحتوى على مادتين ضارتين
وزارة الصحة العامة تحذّر من استخدام منتج “Gastrozero” لاحتوائه على مواد دوائية ضارة وغير معلن عنها، مما يشكّل خطراً على الصحة العامة. وأوضحت...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
أكثر من 499 مليون ريال حجم تداول العقارات في أسبوع
بلغ حجم تداول العقارات في عقود البيع المسجلة لدى إدارة التسجيل العقاري بوزارة العدل خلال الفترة من04أكتوبرإلى 08 أكتوبرالجاري، 419 مليونا و9 آلاف...
مؤشر بورصة قطر يغلق آخر جلسات الأسبوع منخفضا
تراجع مؤشر بورصة قطر، خلال تداولات اليوم، 120.96 نقطة، بما يعادل نسبة 1.35 بالمئة، ليغلق جلسة التداولات عند مستوى 8810.17 نقطة. وتم خلال...
وزير المالية يجتمع مع وزير الخزانة البريطاني
اجتمع سعادة السيد علي بن أحمد الكواري وزير المالية، مع سعادة السيد جون هيلي وزير الخزانة في المملكة المتحدة، وذلك على هامش الاجتماعات...
وزير المالية يجتمع مع رئيس الإدارة الفيدرالية للمالية السويسرية
اجتمع سعادة السيد علي بن أحمد الكواري وزير المالية، مع سعادة السيدة كارين كيلر-سوتر عضو المجلس الفيدرالي السويسري ورئيس الإدارة الفيدرالية للمالية في...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
محترفون بالاسم فمن المسؤول عن الاختيار؟
إبراهيم فلامرزي
-
كبار القدر بين التكريم والتصنيف
جاسم إبراهيم فخرو
-
دعم اللاجئين.. التزام إنساني يتجاوز الحدود
رأي الشرق
-
خطاب صاحب السمو يعلي قيمة الثقافة لبناء الإنسان وتعزيز هويته
الشيخة الدكتورة لولوة آل ثاني
الأكثر رواجاً
- 1 ديوان الخدمة: تعديلات جديدة على التقييم الحكمي للموظفين الحكوميين
تطبَّق تعديلات التقييم الحكمي ابتداءً من دورة منظومة أداء لعام 2026، وفقًا للمادتين (39) و(39 مكررًا) من قانون الموارد البشرية المدنية، في حالات...
- 2 بدء منح الموظفين مستوى التقييم الحكمي.. وهكذا تحتسب إجازات البعثات والدورات والمرضية
أعلن ديوان الخدمة المدنية والتطوير الحكومي عن بدء تطبيق تعديلات التقييم الحكمي ابتداءً من دورة منظومة أداء لعام 2026، وفقًا للمادتين (39) و(39...
- 3 رقم 35 عالمياً.. افتتاح مكتب قطر الخيرية في مصر
بحضور سعادة الشيخ حمد بن ناصر جاسم آل ثاني رئيس مجلس إدارة قطر الخيرية، وسعادة الدكتورة مايا مرسي وزيرة التضامن الاجتماعي المصرية، وسعادة...