وافق مجلس الوزراء السعودي في اجتماعه الأسبوعي برئاسة خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز آل سعود، على اتفاقية الربط بالقطار الكهربائي السريع...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
صحة وأسرة
638
8 فوائد تجعل الفطر طعاماً مثالياً للصحة
05 يوليو 2014 , 08:59م
القاهرة – بوابة الشرق
الفطر (أو المشروم) أحد الأطعمة ذات المذاق الخاص، والفوائد الصحية العديدة التي تجعله من بين قائمة المصادر الغذائية "السوبر".
إليك أهم فوائد الأنواع الأكثر شيوعاً من الفطر:
زيادة المناعة. تساعد مادة الريبولافين الموجودة في الفطر على تعزيز إنتاج بروتينات مضادة للفيروسات، كذلك يحتوي الفطر على خصائص تحسن آلية دفاع الجسم ضد الميكروبات.
الحفاظ على مستويات السكر. يحتوي الفطر على إنزيمات ومركبات تحسن عمل الكبد والبنكرياس والغدد الصماء، وتنظم عمل الأنسولين، وتساعد على توزيع المركبات الغذائية وتحويلها إلى سكريات بسيطة.
الخصوبة. الفطر غني بالزنك الذي يزيد من عدد الحيوانات المنوية ومن جودتها، لذلك هو مفيد لخصوبة الرجال.
الوقاية من السرطان. يعتبر حمض اللونيك الذي يوجد في الفطر مركباً مضاداً للسرطان يساعد على الوقاية من أورام الثدي. يحتوي الفطر أيضاً على مركب بيتاجلوكان الذي يعمل على تثبيط نمو الخلايا السرطانية في حالة سرطان البروستاتا.
ضغط الدم. يساعد البوتاسيوم الموجود في الفطر على حفظ توازن السوائل داخل الجسم، وبالتالي السيطرة على ضغط الدم. يحتوي الفطر أيضاً على النحاس الذي يعزّز قدرة خلايا الدم الحمراء على حمل الأكسجين.
وظائف الدماغ. يعزّز كل من النياسين والنحاس وظائف الجهاز العصبي، وإلى جانب هذين العنصرين يحتوي الفطر أيضاً على فيتامين "ب5” الضروري لإنتاج الهرمونات التي تساعد على حسن عمل وظائف الدماغ.
فقدان الوزن. الفطر طعام ممتاز للحفاظ على الوزن المثالي، لأنه يحتوي على الألياف والبروتينات التي تعزّز الشعور بالشبع، وعلى فيتامينات "ب" التي تزيد عملية التمثيل الغذائي وحرق الدهون.
صحة القلب. لأن الفطر مصدر غذائي منخفض الدهون، وغني بالسيلينيوم المضاد للأكسدة يفيد صحة القلب كثيراً، ويساعد على تحقيق التوازن بين الكوليسترول الجيد والضار.
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
"قبعة" تقلل فقدان الذاكرة لمرضى الزهايمر.. فكيف تعمل؟
أعلن عدد من الباحثين عن ابتكار جهاز يساعد في خفض معدلات فقدان الذاكرة لدى المصابين بالمرض. فكيف يعمل... اقرأ المزيد
استحداث خدمة تقديم الاستشارة الطبية عبر الهاتف
أعلنت السيدة لمياء البرغوثي - مدير قسم المعلومات الإكلينيكية بمؤسسة الرعاية الصحية الأولية-، استحداث خدمة تقديم الاستشارة الطبية... اقرأ المزيد
علاج السرطان.. لماذا فشل الطب في إيجاد "الدواء الشافي"؟
أحرز الطب البشري، تقدما ثوريا خلال العقود الأخيرة، لكن علاج بعض الأمراض الخطيرة مثل السرطان لا يزال يواجه... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
يربط الدوحة والرياض بطول 785 كم.. مجلس الوزراء السعودي يوافق على اتفاقية القطار الكهربائي السريع بين قطر والمملكة
تنويه من وزارة العمل بسبب التوقعات الجوية
دعت وزارة العمل أصحاب العمل إلى توخي الحيطة والحذر، في ظل التوقعات الجوية، واتباع إرشادات السلامة والصحة المهنية. كما دعت في منشور عبر...
ديوان الخدمة: طرح وظائف حكومية جديدة وفق مخرجات الخطة الإستراتيجية المعتمدة
أعلن ديوان الخدمة المدنية والتطوير الحكومي عن طرح الوظائف المتاحة وفق مخرجات الخطة الإستراتيجية المعتمدة من إدارة تخطيط القوى العاملة في القطاع الحكومي،...
خصومات تصل إلى 60 بالمئة لموظفي الحكومة بمناسبة اليوم الرياضي
أعلن ديوان الخدمة المدنية والتطوير الحكومي، بمناسبة اليوم الرياضي للدولة، عن تقديم بطاقة مزايا خصومات لموظفي القطاع الحكومي تصل إلى 60 بالمئة، وتشمل...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
4.3 مليار ريال صافي أرباح "صناعات قطر" في 2025
تراجعتالأرباح الصافية لمجموعة /صناعات قطر/ (شركة مساهمة قطرية عامة) بنسبة 7.84 بالمئة في العام 2025، لتبلغ 4.3 مليار ريال، مقابل 4.66 مليار ريال...
بـ 14.2 مليار ريال.. تعرف على المدينة التي تصدرت مبيعات العقارات في قطر خلال 2025
أكدت الهيئة العامة لتنظيم القطاع العقاري «عقارات» أن عام 2025 شهد نموًا قويًا في معاملات البيع، ما يعكس حيوية واضحة في مختلف البلديات...
قطر للطاقة تفوز برخصة استكشاف قبالة السواحل الليبية
فازت قطر للطاقة برخصة استكشاف بحرية في ليبيا، وذلك في ختام جولة عطاءات ليبيا، وهو ما يمثل أول دخول لقطر للطاقة إلى هذا...
تعاون بين وزارة الاتصالات السورية و"ماستر كارد" لتعزيز البنية الرقمية والمالية
وقعت وزارة الاتصالات وتقانة المعلومات السورية، اليوم، مذكرة تفاهم مع شركة ماستر كارد الشرق الأوسط وإفريقيا، لتعزيز البنية التحتية الرقمية والمالية في سوريا....
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
جهود قطرية مكثفة لتجنيب الشعوب تبعات التصعيد
رأي الشرق
-
الطلاق.. جرحٌ في جسد الأسرة
د. م. جاسم عبدالله جاسم ربيعة المالكي
-
أئمة يدعـون إلى النار
د. عبدالله العمادي
-
الغرب الذي فضحه إبستين
ابتسام آل سعد
الأكثر رواجاً
- 1 تضم أكثر من 1000 سلعة.. تعرف على قائمة السلع المخفضة خلال شهر رمضان المبارك
نشرت وزارة التجارة والصناعة، قائمة السلع الاستهلاكية المخفضة لشهر رمضان الكريم والتي تضم أكثر من 1000 سلعة ، وذلك ضمن مبادرتها التي أطلقتها...
- 2 الرئيس التنفيذي لمجموعة بنك الريان: طلب كبير على صكوك البنك الخضراء
قال السيد فهد آل خليفة الرئيس التنفيذي لمجموعة بنك الريان: الإصدار الأول لصكوك بنك الريان الخضراء يمثل خطوة مهمة للبنك، ويعكس التزامنا بقيادة...
- 3 العقيد د. جبر النعيمي يوضح اشتراطات تقديم حملة الشهادة الثانوية بالكليات العسكرية
أكد العقيد الدكتور جبر حمود جبر النعيمي، ممثل وزارة الداخلية باللجنة المشتركة لاختيار مرشحي ضباط الجهات العسكرية، أن دولة قطر حققت نموذجاً متقدماً...