أعلنت وزارة التربية والتعليم والتعليم العالي عن طرح مواد دراسية جديدة، وإجراء تحديثات على بعض المواد، للعام الأكاديمي الجديد(2026 – 2027)، وذلك في...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
صحة وأسرة
37524
هل يمكن لمريض السكري أكل الفول السوداني؟
05 أكتوبر 2016 , 04:26م
القاهرة – بوابة الشرق
الفول السوداني من الوجبات الخفيفة الشعبية، يمتاز بأنه غني بالدهون الجيدة، لكنه غني بالسعرات الحرارية أيضاً، هل يمكن أن يؤثر أكله سلباً على مريض السكري؟ إليك ما تحتاج معرفته عن القيم الغذائية للسوداني:
سبب فائدة السوداني لضبط الوزن أنه غني بالبروتين، فالحصة الواحدة منه "28 غراماً" تحتوي على نفس كمية البروتين التي توجد في حصة مماثلة من الدجاج.
يوصي خبراء التغذية عادة بأكل السوداني لأنه يعزز الإحساس بالشبع، ويساعد على ضبط الشهية، كما يُعرف عن السوداني فوائده لصحة القلب، وقد وجدت دراسة أجريت تحت إشراف جمعية القلب الأمريكية أن أكل السوداني والمكسرات الأخرى بانتظام يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 21%.
لكن نظراً لأن الحصة الواحدة "28 جراماً"، من السوداني تحتوي على 160 سعرة حرارية، يُنصح بالاعتدال في أكله لضبط الوزن.
وقد بينت دراسة تمت فيها متابعة مشاركين في برنامج لإنقاص الوزن بينهم مرضى بالسكري أن أكل السوداني يساعد على التخسيس، علماً بأن المشاركين تناولوا حصتين من السوداني يومياً "56 جراماً".
سبب فائدة السوداني لضبط الوزن أنه غني بالبروتين، فالحصة الواحدة منه "28 جراماً"، تحتوي على نفس كمية البروتين التي توجد في حصة مماثلة من الدجاج.
من ناحية أخرى توفر حصة السوداني جرامين من الألياف الغذائية، ومجموعة هامة من الفيتامينات، هي الفولات (فيتامين ب6)، والنياسين، وفيتامين "إي".
ويحتوي السوداني على معادن: المجنيسيوم، والنحاس، والفوسفور.
وتعتبر الكربوهيدرات التي يحتويها السوداني من نوعية لا تسبب ارتفاعاً كبيراً في نسبة السكر بالدم.
وقد بينت دراسة نشرت في مجلة التغذية البريطانية أن أكل السوداني وزبدة الفول السوداني في الإفطار لا يسبب ارتفاعاً كبيراً في نسبة السكر، وأنه آمن لمرضى السكري شرط الاعتدال.
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
"قبعة" تقلل فقدان الذاكرة لمرضى الزهايمر.. فكيف تعمل؟
أعلن عدد من الباحثين عن ابتكار جهاز يساعد في خفض معدلات فقدان الذاكرة لدى المصابين بالمرض. فكيف يعمل... اقرأ المزيد
استحداث خدمة تقديم الاستشارة الطبية عبر الهاتف
أعلنت السيدة لمياء البرغوثي - مدير قسم المعلومات الإكلينيكية بمؤسسة الرعاية الصحية الأولية-، استحداث خدمة تقديم الاستشارة الطبية... اقرأ المزيد
علاج السرطان.. لماذا فشل الطب في إيجاد "الدواء الشافي"؟
أحرز الطب البشري، تقدما ثوريا خلال العقود الأخيرة، لكن علاج بعض الأمراض الخطيرة مثل السرطان لا يزال يواجه... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
من بينها الذكاء الاصطناعي.. التعليم تُعلن عن استحداث مواد دراسية للعام الأكاديمي الجديد (2026 – 2027)
د. ماجد الأنصاري: خفض 30% من الموازنات الحكومية مرتبط بالمصاريف التشغيلية وليس الرواتب
قال الدكتور ماجد الأنصاري، مستشار رئيس مجلس الوزراء المتحدث الرسمي باسم وزارة الخارجية، إن الأرقام الواردة في تقرير «فاينانشال تايمز» عن خفض الإنفاق...
تبرئة سيدة أخفت زواجها أمام القضاء
-المحامية ندى الرميحي: لم يثبت وجود فعل مادي جديد مستقل أو واقعة لاحقة مغايرة لما سبق الفصل فيها قضت دائرة استئناف المحكمة الابتدائية...
البرص المصري يغزو مجدداً إسرائيل
قال حسين عبدالرحمن أبو صدام نقيب الفلاحين في مصر، إنالبرص المصرييغزو إسرائيل الأيام الحالية، بسبب ارتفاع درجات الحرارة للبحث عن بيئات ملائمة للتكيف...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
خبراء بالقطاع: الترميز خطوة غير مسبوقة لتعزيز الاستثمار العقاري
-خليفة المسلماني: الترميز يخدم الشريحة الكبيرة في المجتمع -حسين العبيدلي: مشروع القانون أتاح الموثوقية والشفافية للاستثمار أكد محللون لـ الشرق أهمية مشروع قانون...
فوائض قطر المالية أدوات للصمود بوجه الأزمات
نجح الاقتصاد القطري في إظهار قوة ومرونة كبيرة خلال الفترة الحالية، حتى في ظل التوترات التي تمر بها منطقة الشرق الأوسط منذ شهر...
«التجاري» يحتفي بنجاح برنامج المستثمرين الصغار
اختتم البنك التجاري النسخة الرابعة من برنامج المستثمرين الصغار 2026، خلال حفل أقيم يوم الأحد الماضي في مبنى التجاري بلازا، بحضور المشاركين من...
QNB تتيح أول عملية دفع دولية بالبطاقات في سوريا
- يوسف النعمة: إنشاء منظومة مدفوعات آمنة وحديثة تدعم التجار والزوار - آدم جونز: بناء الأسس اللازمة لتوسيع نطاق قبول المدفوعات بدمشق أعلنت...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
قطر.. دبلوماسية نشطة لاحتواء التوتر وخفض التصعيد
رأي الشرق
-
إلى الرؤساء بالوزارات والهيئات.. من حق المجتمع أن يعرف
جاسم إبراهيم فخرو
-
جماهيرنا نبض المدرجات
إبراهيم فلامرزي
-
متى يُفجر المارد الصيني ثورة الغاز الصخري؟
م. حسن الراشد
الأكثر رواجاً
- 1 تنويه من كهرماء للمشتركين بشأن رسائل تحديث البيانات واستكمال الوثائق
أكدت المؤسسة العامة القطرية للكهرباء والماء كهرماء أن الرسائل الواردة إلى المشتركين بشأن تحديث البيانات أو استكمال الوثائق هي رسائل رسمية ومعتمدة. ودعت...
- 2 للطلاب فقط.. الخطوط القطرية تقدم خصومات تصل إلى 20% وأمتعة إضافية ومزايا حصرية
يقدم نادي الطلاب، التابع لنادي الامتياز في الخطوط الجوية القطرية، مزايا وعروضاً حصرية للطلاب الأعضاء، تشمل التوفير في الرحلات وجمع نقاط «أفيوس» وإنفاقها...
- 3 مديرو مدارس لـ "الشرق": تفعيل البصمة في المدارس والحافلات لمتابعة حضور الطلبة
-أحمد الرحيمي:تحليل نتائج العام الماضي لتحديد جوانب القوة والضعف -فهد الدرهم: إنجاز الترتيبات التنظيمية والإدارية الأسبوع الجاري -خالد الجهرمي: الكتب الدراسية تصل المدارس...