أعلنت الشركة القطرية للخدمات البريدية عن إتاحة خدمة التحويلات المالية الدولية إلى الأردن عبر بريد قطر وذلك بالتعاون مع البريد في الأردن. وأوضح...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
منوعات
718
بالصور.. طباخ تركي يعد مأكولات عمرها 4 آلاف عام
07 سبتمبر 2015 , 03:56م
أنقرة - وكالات
أعد الطباخ التركي، عمر آق قور، بعض المأكولات التي يعود تاريخها لـ4 آلاف عام، انطلاقا من المكتشفات الأثرية الخاصة بالحيثيين، الذين استوطنوا منطقة الأناضول في الألفية الثالثة قبل الميلاد.
وأوضح الأستاذ أيقوت جنار أوغلو، رئيس فريق التنقيب الأثري، في منطقة "ألاجا هويوك" بولاية بورصا شمال غربي تركيا، أنهم اكتشفوا العديد من الدلائل المثيرة للاهتمام حول طبيعة الحياة في المنطقة التي كانت من المدن الهامة للحيثيين، مشيرا إلى أن أول أعمال التنقيب فيها جرت عام 1907 أيام الدولة العثمانية.
ولفت جنار أوغلو أن الرقم الأثرية تحوي العديد من المعلومات حول المأكولات الرائجة لدى الحيثيين، الذين تعد ثقافتهم المطبخية متطورة، بالنسبة لعصرهم، منوها أنهم حاولوا تجريب إعداد بعض الأطعمة في ضوء المعطيات المتوفرة، وبنفس الطرق التي كان الحيثيون يستخدمونها، دون الاعتماد على أي من الأدوات التكنولوجية المطبخية الحديثة.
وأردف رئيس فريق التنقيب الأثري أن هناك سجلات تعود لنحو 100 نوع من المعجنات في الرُقم المكتشفة، فضلا عن معطيات حول استخدام الخضراوات والعسل وزيت الزيتون.
اقرأ أيضاً
أخبار ذات صلة
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
خلال ساعتين كحد أقصى.. بريد قطر يتيح تحويل الأموال إلى 4 دول عربية
مطار حمد: مسار أولوية لكل أب من 21 إلى 27 يونيو
أعلن مطار حمد الدولي عن مسار أولوية مخصص لعيد الأبلكل أبسواء كان مسافراً بمفرده أو مع عائلته. وأوضح عبر منصة إكس، مساء اليوم...
وزارة الداخلية تعلن القبض على 25 شخصاً من الجنسية العربية بعد مشاجرة بأحد مطاعم الدفنة
أعلنت وزارة الداخلية أنها ألقت القبض على 25 شخصاً من الجنسية العربية بعد مشاجرة في أحد مطاعم الدفنة. وذكرت في بيان عبر حسابها...
10 شركات قطرية ضمن الأقوى عربياً للعام 2026
تواصل الشركات العائلية العربية المساهمة بدور محوري في بناء الثروات ودفع النمو الاقتصادي، عبر قطاعات إستراتيجية، تشمل: الطاقة والبناء والتجزئة والرعاية الصحية والخدمات...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
تراجع هامشي لمؤشر بورصة قطر في مستهل التعاملات
تراجع مؤشر بورصة قطر في مستهل تعاملات اليوم هامشيا بنسبة 0.01 في المئة، ليفقد رصيده 1.53 نقطة وينزل إلى مستوى 10407 نقاط مقارنة...
الشركة القطرية العامة للتأمين وإعادة التأمين (QGIRCO) تحصد جائزة "شركة تأمين السيارات الأكثر ابتكاراً في قطر 2026"
أعلنت الشركة القطرية العامة للتأمين وإعادة التأمين (QGIRCO) عن فوزها بجائزة شركة تأمين السيارات الأكثر ابتكاراً في قطر لعام 2026 من قِبل مجلة...
الذهب يتراجع 0.5% مسجلاً أدنى مستوياته في أسبوعين
تراجع الذهب بنسبة 0.5 في المئة خلال التعاملات الآسيوية اليوم، مسجلا أدنى مستوياته في أسبوعين، في ظل ارتفاع الدولار وسط توقعات برفع أسعار...
أسعار العملات مقابل الريال القطري اليوم الأربعاء 24 يونيو 2026
فيما يلي بيان بأسعار بعض العملات الأجنبية مقابل الريال القطري كما وردت من بنك قطر الوطني اليوم: العملة الشراءالبيع ريال سعودي 0.96300 0.98500...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
لماذا لا تشتري الأندية نجما برز في كأس العالم ؟
نايف خالد الشرشني
-
حادث رأس لفان
رأي الشرق
-
تغير الحال وتبدل النظرة
د. هلا السعيد
-
أثر الفراشة
هديل رشاد
الأكثر رواجاً
- 1 مؤسسة قطر تكشف الاسم الجديد لاستاد المدينة التعليمية
أعلنت مؤسسة قطر للتربية والعلوم وتنمية المجتمع، ومجموعة بنك قطر الوطني (QNB)، اليوم، عن توقيع اتفاقية تقضي بإعادة تسمية أحد أبرز الصروح الرياضية...
- 2 تحديث.. الداخلية تعلن عن عدد المصابين في الحادث الذي وقع بأحد المصانع بمنطقة رأس لفان
أعلنت وزارة الداخلية أنعدد المصابين في الحادث الذي وقع بأحد المصانع في منطقة رأس لفان الصناعية بلغ 54 شخصاً. وأوضحت الوزارة ،في منشور...
- 3 تعميم المدن الذكية في بلديتي الدوحة والريان
-تعميم مشروع المدن الذكية في بلديتي الدوحة والريان - إدارة ذكية للنفايات وتتبـــع المركبات في جميع البلديات تعكف إدارة نظم المعلومات بوزارة البلدية،...