جددت وزارة الداخلية التأكيد على أن الالتزام بقواعد المرور، ومنها عدم القيادة بأقل من السرعة المحددة في المسار السريع (أقصى اليسار)، يجنبك المخالفة،...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
منوعات
724
بالصور.. طباخ تركي يعد مأكولات عمرها 4 آلاف عام
07 سبتمبر 2015 , 03:56م
أنقرة - وكالات
أعد الطباخ التركي، عمر آق قور، بعض المأكولات التي يعود تاريخها لـ4 آلاف عام، انطلاقا من المكتشفات الأثرية الخاصة بالحيثيين، الذين استوطنوا منطقة الأناضول في الألفية الثالثة قبل الميلاد.
وأوضح الأستاذ أيقوت جنار أوغلو، رئيس فريق التنقيب الأثري، في منطقة "ألاجا هويوك" بولاية بورصا شمال غربي تركيا، أنهم اكتشفوا العديد من الدلائل المثيرة للاهتمام حول طبيعة الحياة في المنطقة التي كانت من المدن الهامة للحيثيين، مشيرا إلى أن أول أعمال التنقيب فيها جرت عام 1907 أيام الدولة العثمانية.
ولفت جنار أوغلو أن الرقم الأثرية تحوي العديد من المعلومات حول المأكولات الرائجة لدى الحيثيين، الذين تعد ثقافتهم المطبخية متطورة، بالنسبة لعصرهم، منوها أنهم حاولوا تجريب إعداد بعض الأطعمة في ضوء المعطيات المتوفرة، وبنفس الطرق التي كان الحيثيون يستخدمونها، دون الاعتماد على أي من الأدوات التكنولوجية المطبخية الحديثة.
وأردف رئيس فريق التنقيب الأثري أن هناك سجلات تعود لنحو 100 نوع من المعجنات في الرُقم المكتشفة، فضلا عن معطيات حول استخدام الخضراوات والعسل وزيت الزيتون.
اقرأ أيضاً
أخبار ذات صلة
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
بعد تحذير الداخلية.. تعرف على مخالفة القيادة بأقل من السرعة المحددة في أقصى اليسار
بالأسماء .. تعيين 17 مديراً ومديرة لقيادة عدد من المدارس الحكومية
أصدرت وزارة التربية والتعليم قراراً بتعيين 17 مديراً ومديرة لقيادة عدد من المدارس الحكومية . والمديرون الجدد هم : السيد محمد حسن أحمد...
"قاع الهامور" يثير ضجة في مصر .. وبلاغ للنائب العام
تصدر ترند تحت مسمى قاع الهامور مواقع التواصل الاجتماعي في مصر، فيما دعا أحد المحامين لتقديم بلاغ رسمي للنائب العام بحسب وسائل إعلام...
يستبشر به سكان الجزيرة العربية.. دار التقويم القطري تكشف موعد طلوع "سهيل" وانكسار حرارة الصيف
أعلنت دار التقويم القطري أن موسم سهيل يبدأ غدًا الاثنين 24 أغسطس، بالتزامن مع طلوع نجم سهيل، ويستمر لمدة 53 يومًا، في موعد...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
مصرف قطر المركزي يصدر سندات حكومية بقيمة 5 مليارات ريال
أصدر مصرف قطر المركزي، اليوم، سندات حكومية نيابة عن وزارة المالية بقيمة 5 مليارات ريال. وأكد مصرف قطر المركزي، في بيان له، تنوع...
مؤشر بورصة قطر يحقق مكاسب بـ 9.82 نقطة في مستهل التعاملات
زادت مكاسب مؤشر بورصة قطر في مستهل تعاملات اليوم بنسبة 0.10 بالمئة، ليضيف إلى رصيده 9.82 نقطة مقارنة بإغلاق آخر جلسة ليصعد إلى...
الاتحاد الدولي للاتصالات: قطر تتصدر تنمية تكنولوجيا المعلومات
حققت دولة قطر إنجازا جديدا في مؤشر تنمية تكنولوجيا المعلومات والاتصالات (IDI) لعام 2026، الصادر عن الاتحاد الدولي للاتصالات مسجلة سادس أعلى نتيجة...
«الميرة» تعتمد إضافة نشاط التجارة الإلكترونية
أعلنت شركة الميرة للمواد الاستهلاكية عن نتائج اجتماع الجمعية العامة العادية وغير العادية الذي عقد الأحد الماضي حيث تمت المصادقة على الآتي: اعتمدت...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
57 عاماً على جريمة إحراق الأقصى
رأي الشرق
-
العودة للمدارس خطأ !!
عبدالرحمن الشمري
-
فن التدبير الأخلاقي !
خولة البوعينين
-
من يخاف من سوريا مستقرة؟
د. عبدالله بندر العتيبي
الأكثر رواجاً
- 1 منطقتان في قطر تسجلان أعلى درجة حرارة اليوم
توقعت إدارة الأرصاد الجوية أن يكون الطقس على ، حتى الساعة السادسة من مساء اليوم، حارا نهاراً، يصاحبه غبار عالق في البداية، مع...
- 2 بالأسماء .. نقل 17 مديرًا ومديرة إلى عدد من المدارس الحكومية
أصدرت وزارة التربية والتعليم قراراً بنقل 17 مديراً ومديرة إلى عدد من المدارس الحكومية . والمديرون هم : السيد سعد هلال حسن المهندي.....
- 3 مع عودة الموظفين للمدارس.. تعرف على الأجازات وموعد الاختبارات في العام الدراسي الجديد
يبدأ دوام الموظفين في المدارس للعام الأكاديمي 2026 / 2027 الأحد 23 أغسطس 2026 على أن يكون بدء الدوام للطلبة الأحد 30 أغسطس...