اقتصاد محلي

562

أنطونيو غارسيا رئيسا للطهاة في ألف الدوحة

يسر ألف الدوحة ريزيدنس، العضو المميز في مجموعة كوريو هيلتون، أن تعلن عن تعيين أنطونيو غارسيا دي كيروس سانشيز رئيسا جديدا للطهاة. سيشرف الشيف أنطونيو على عمليات الطهي في جميع أنحاء الفندق، بما في ذلك مطعم IKA في أمريكا الجنوبية الحائز على جوائز، ومقهى لافاتزا، وتناول الطعام في الغرفة، وتقديم جميع الفعاليات. بعد أن بدأ حياته المهنية في مايوركا، إسبانيا، تسلق الشيف أنطونيو منذ ذلك الحين سلم الطهي عبر مختلف المراحل العالمية.

لقد أعدته رحلته عبر أماكن الطهي المتنوعة للارتقاء بتجارب تناول الطعام في ألف الدوحة ريزيدنس إلى آفاق جديدة. منذ انتقاله إلى قطر في عام 2013، قدم الشيف أنطونيو مساهمات كبيرة في مشهد الطهي المحلي. تشمل خبرته الواسعة أدوارا في المقهى البلجيكي (إنتركونتيننتال الدوحة بيتش آند سبا) والنادي الدبلوماسي والرابية للاستثمار والإدارة، حيث أدار ستة منافذ طعام متنوعة. وقد سمحت هذه التجربة المتنوعة للشيف أنطونيو بإظهار تنوعه والتزامه بالتميز في الطهي، مما زوده بفهم عميق للأذواق المحلية وممارسات الطهي الدولية. وهو الآن يجلب فلسفة تناول الطعام الفريدة هذه إلى أماكننا في ألف الدوحة ريزيدنس. تحت قيادته، ستواصل مطعم IKA في أمريكا الجنوبية الاحتفال بالنكهات النابضة بالحياة لأمريكا الجنوبية. وسيمتد تأثيره أيضا إلى تعزيز العروض في لافاتزا كافيه، وخدمات تقديم الطعام الشاملة في الفندق. إن التزام الشيف أنطونيو بالاستدامة والتميز في الطهي يستعد لتحسين اتجاه الطهي في الفندق، مما يضمن تجربة طعام لا مثيل لها لكل من المقيمين والزوار. وقال شادي قاسم، المدير العام للمجموعة: "تتوافق خلفية الشيف أنطونيو الواسعة ونهجه المبتكر في الطهي تماما مع المعايير العالية التي نتمسك بها في ألف الدوحة ريزيدنس. "نحن متحمسون للأبعاد الجديدة للنكهة التي من المقرر أن يقدمها في جميع تجارب تناول الطعام لدينا". يحرص الشيف أنطونيو على تقديم مفاهيم وقوائم جديدة عبر جميع منصات تناول الطعام، واعدا بتقديم تجربة تذوق استثنائية تعكس كلا من الفخامة والراحة المنزلية التي يشتهر بها ألف الدوحة ريزيدنس.

اقرأ أيضاً

"ألف دوحة" أفضل شقق فندقية فاخرة في قطر

ألِف الدوحة ريزيدنس يختتم موسم خيمة فوانيس

ألِف الدوحة يوفر تجربة رمضانية تجمع بين الفخامة والتقاليد

أخبار ذات صلة

مؤشر بورصة قطر يغلق تداولاته على انخفاض بنسبة 0.35 بالمئة

بورصة قطر تكشف نتائج مراجعة مؤشرات مورغان ستانلي لشهر أغسطس