رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

منوعات

3399

أطعمة خطيرة تؤثّر على وظائف المخ وأدائه

12 يونيو 2021 , 09:42م
alsharq
المخ - تعبيرية (TheDigitalArtist)
الدوحة - موقع الشرق

كثير من الأمراض، (ومنها "الزهايمر") ترتبط ارتباطًا مباشرًا بنوعية الأغذية التي يتناولها كلّ شخص.

 

وتشير العديد من الدراسات إلى أنه يمكن تقليل خطر الإصابة بالخرف أو كما يعرف بـ"ألزهايمر" عن طريق إزالة بعض الأطعمة من النظام الغذائي، وفقًا لموقع "سبوتنيك" نقلا  عن "Focus.de".

 

الأطعمة المصنعة

عتبر الأطعمة المصنعة، مثل: المخبوزات والحلويات والمشروبات الغازية الطريق السريع نحو التأثير المباشر على وظائف الدماغ، ويمكن أن تسبب التهابًا في الدماغ وتلفًا للخلايا العصبية.

وقد توصل خبراء من جامعة باث في المملكة المتحدة إلى وجود صلة بين انسداد الشرايين وتناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر.

 

التوابل

ويعتقد علماء من جامعة "جنوب أستراليا"، أن "الخطر يتمثل في الأطعمة الغنية بالتوابل، مثل: الفلفل الحار والجالبينو(فلفل حار من أصل مكسيكي)، والتي تحتوي على مادة الكابسيسين التي تؤثر سلبًا على الذاكرة والنشاط العقلي".

 

الوجبات السريعة والأطعمة المقلية

كما جاءت الأطعمة المقلية والوجبات السريعة في قائمة الأطعمة المحظورة، لأنها غنية بالدهون غير المشبعة، والتي تقلل من أداء الدماغ، وفقًا لدراسة أجرتها الجامعة الوطنية الأسترالية.

 

المواد الحافظة والأملاح

تشكّل المواد الحافظة والأملاح والأحماض الدهنية المشبعة الموجودة بكثرة في النقانق واللحوم والجبن تهديدًا كبيرًا للدماغ. فهي مسؤولة عن الالتهابات ويمكن أن تلحق الضرر بالأوعية الدموية، وفقا لما توصل له باحثون صينيون.

اقرأ المزيد

alsharq دواء جديد يعيد الأمل لمرضى أحد أكثر أنواع السرطان عدوانية

توصل علماء صينيون منمستشفى السرطان التابع لجامعة شاندونغ الطبية الأولى، إلى عقار جديد يحمل اسم /SHR-4849/ لعلاج سرطان... اقرأ المزيد

678

| 08 سبتمبر 2025

alsharq كوريا الجنوبية وجهة عالمية لسياحة الجمال والصحة والرشاقة

سيول تستضيف أشهر العلامات التجارية للعناية بالبشرة علاجات مطورة لمكافحة الشيخوخة بأحدث الطرق والتقنيات تُعتبر كوريا الجنوبية مركزًا... اقرأ المزيد

262

| 07 سبتمبر 2025

alsharq فيديو لمليونير يسرق فرحة طفل أمام الكاميرات يثير موجة غضب عارمة.. ما القصة؟ 

أثار رجل أعمال بولندي ثري موجة غضب واسعة بعد أن التقطت عدسات البث المباشر لحظة انتزاعه قبعة موقعة... اقرأ المزيد

1804

| 02 سبتمبر 2025

مساحة إعلانية