يعلن الديوان الأميري أنه بمناسبة قرب حلول عيد الأضحى المبارك، فإن عطلة العيد ستكون على النحو التالي: أولاً: الوزارات والأجهزة الحكومية الأخرى والهيئات...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
منوعات
745
أطعمة لا يستغني عنها مطبخك في رمضان
14 يونيو 2015 , 02:54م
القاهرة – بوابة الشرق
نستقبل خلال أيام قليلة شهر رمضان الكريم الذي تكثر فيه موائد الإفطار والسحور، ويستعد كل منزل لاستقبال هذا الشهر الفضيل بالتسوق وشراء كل ما يحتاج إليه من مواد غذائية لتحضير أشهى الأطباق والوجبات.
ونقدم في السطور التالية مجموعة من النصائح لأفضل أنواع الأطعمة التي يحتاجها البيت خلال رمضان وكيفية حفظها وتخزينها.
الأرز
يُنصح بشراء الأرز "البسمتي" و"البني" كأفضل الأنواع لتحضير أطباق شهية في رمضان، ويُفضل حفظ الأرز بكافة أنواعه في مكان جاف.
الدقيق
يجب أن يكون متوفراً باستمرار داخل خزانة المطبخ، لتحضير المعجنات وغيره، وينصح بضرورة أن يكون كامل القمح لغنائه بالألياف الضرورية للجهاز الهضمي. ينبغي حفظ الدقيق داخل حاويات بلاستيكية مع إغلاقها بإحكام ووضعها في مكان مظلم بارد بعيداً عن الشمس.
البقوليات
مثل العدس والفول والفاصوليا والحمص وغيرها، حيث تحتوي على كمية عالية من الألياف والبروتين المفيدة للصحة. وينبغي تخزينها في حاويات محكمة الغلق لمدة شهرين إلى 3 شهور.
الزيت
يفضل اختيار أنواع الزيوت الصحية، مثل زيت الزيتون لعمل السلطة وزيت الكانولا للطهي.
الفواكه المجففة
يعتبر التمر من أفضل أنواع الأطعمة لكسر الصيام وتسهيل عملية الهضم، وينبغي الاحتفاظ بالتمر مجففاً بارداً بعيداً عن الأماكن الساخنة.
مشروبات رمضانية
يتميز رمضان بمشروباته المختلفة عن باقي شهور العام، مثل قمر الدين وتمر هندي.
الدجاج واللحوم والأسماك
ينبغي تقسيمها في أكياس محكمة الغلق غير نافذة للهواء، وحفظها بلاصقات مكتوب عليها تاريخ انتهاء الصلاحية.
المكسرات
تُحفظ في أكياس قابلة للغلق بإحكام والفتح بشكل يحول دون دخول الهواء ليُجنبها رائحة العفن والحفاظ عليها طازجة لفترة طويلة، ويمكن الاحتفاظ بها داخل الفريزر.
الخضراوات والفواكه الطازجة
ينبغي حفظ بعضها داخل الثلاجة بشكل يسمح لدوران الهواء بطريقة صحيحة من أجل الحفاظ على نضارتها.
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
الأمم المتحدة: امرأة تموت كل دقيقتين لهذا السبب
تحت عنوان اليوم الذي تلد فيه المرأة هو اليوم الذي من المرجح أن تموت فيه أصدر صندوق الأمم... اقرأ المزيد
"سبيس إكس" تستعد لإطلاق مهمة لنقل إمدادات إلى محطة الفضاء الدولية
سبيس إكس/ تستعد لإطلاق مهمة لنقل إمدادات إلى محطة الفضاء الدولية أعلنت شركة /سبيس إكس/ الأمريكية عن استعدادها... اقرأ المزيد
دراسة جديدة تكشف السبب وراء نوع من السكتات الدماغية
توصلت دراسة علمية حديثة أجراها باحثون في جامعة إدنبرة باسكتلندا، إلى أن السكتات الدماغية اللكونية لا تنتج عن... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
الديوان الأميري يعلن عطلة عيد الأضحى المبارك
ديوان الخدمة: أتمتة خدمة احتساب مكافأة نهاية الخدمة
في إطار تطوير الخدمات الرقمية ورفع كفاءة العمليات الداخلية قام ديوان الخدمة المدنية والتطوير الحكومي بأتمتة خدمة احتساب مكافأة نهاية الخدمة ضمن نظام...
الداخلية توضح 5 خطوات سهلة لتجديد الإقامات بمطراش والتسليم عبر بريد قطر
جددت وزارة الداخلية التنويه بخطوات تجديد الإقامات عبر تطبيق مطراش دون الحاجة إلى مراجعة الإدارة العامة للجوازات أو مراكز الخدمات. وبيّنت عبر حسابها...
الكيلو بـ 750 ريالاً والواحدة بـ 200 ريال.. مانجو ميازاكي يثير الجدل في قطر
الكيلو بـ 750 ريالاً والحبة الواحدة يتجاوز سعرها 200 ريال، هكذا تداول مستخدمو منصة إكس في قطر سعر مانجو ميازاكي بأحد المتاجر المعروفة...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
كم بلغ إجمالي الرواتب والأجور في قطر بالربع الأول من 2026؟
أعلنت وزارة المالية أن اجمالي مصروفات الربع الأول من عام 2026 بلغ نحو 48.1 مليار ريال، بانخفاض نسبته3.7% مقارنة بالربع المماثل من العام...
الموازنة العامة للدولة تسجل عجزا قدره 10.3 مليار ريال في الربع الأول من عام 2026
أعلنت وزارة المالية اليوم، أن الموازنة العامة للدولة سجلت عجزا قدره 10.3 مليار ريال خلال الربع الأول من عام 2026. وأوضحت الوزارة، في...
أكثر من 600 مليون ريال حجم تداول العقارات في أسبوع
بلغ حجم تداول العقارات في عقود البيع المسجلة لدى إدارة التسجيل العقاري بوزارة العدل خلال الفترة من السابع عشر إلى الحادي والعشرين من...
أسعار النفط تسجل أدنى مستوياتها في أسبوعين
انخفضت أسعار النفط، اليوم، بنسبة 6 في المئة، لتصل إلى أدنى مستوياتها في أسبوعين. وانخفضت العقود الآجلة لخام برنت 5.85 دولار، أو 5.7...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
مبادرة الأضاحي.. ومعاناة المضحين
راشد العودة الفضلي
-
دبلوماسية المُيسّر.. كيف رسخت قطر دورها في تسهيل الوساطات الدولية؟
د. عبدالله بندر العتيبي
-
قطر والرياضة العراقية.. صفحات من الوفاء
الدكتور وليد الحديثي
-
قمة أرمينيا.. آفاق جديدة ولكن؟
د. فاتن الدوسري
الأكثر رواجاً
- 1 كيف سيكون الطقس خلال عيد الأضحى؟.. أرصاد قطر تعلن بداية "نجم البطين"
أعلنت إدارة الأرصاد الجوية عن بدء ظهور نجم البطين اعتباراً من 25 مايو الجاري، مشيرة إلى أن مدة ظهوره تمتد لـ13 يوماً. وأوضحت...
- 2 وزارة العمل تعلن إجازة عيد الأضحى للقطاع الخاص
أعلنت وزارة العمل أن إجازة عيد الأضحى المبارك للعاملين بالقطاع الخاص، ستكون لمدة ثلاثة أيام بأجر كامل، وفي حال اقتضت ظروف العمل تشغيل...
- 3 ألعاب نارية وعيدية الأطفال ومسرحيات.. أين تذهب في قطر خلال عيد الأضحى؟
تزخر دولة قطر خلال عطلة عيد الأضحى المبارك بإقامة حزمة من الفعاليات الفنية والموسيقية والثقافية وعروض الألعاب النارية والعروض العسكرية والعروض الحية في...