صادق حضرة صاحب السمو الشيخ تميم بن حمد آل ثاني أمير البلاد المفدى، على قانون رقم (8) لسنة 2026، بتعديل بعض أحكام القانون...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
منوعات
767
أطعمة لا يستغني عنها مطبخك في رمضان
14 يونيو 2015 , 02:54م
القاهرة – بوابة الشرق
نستقبل خلال أيام قليلة شهر رمضان الكريم الذي تكثر فيه موائد الإفطار والسحور، ويستعد كل منزل لاستقبال هذا الشهر الفضيل بالتسوق وشراء كل ما يحتاج إليه من مواد غذائية لتحضير أشهى الأطباق والوجبات.
ونقدم في السطور التالية مجموعة من النصائح لأفضل أنواع الأطعمة التي يحتاجها البيت خلال رمضان وكيفية حفظها وتخزينها.
الأرز
يُنصح بشراء الأرز "البسمتي" و"البني" كأفضل الأنواع لتحضير أطباق شهية في رمضان، ويُفضل حفظ الأرز بكافة أنواعه في مكان جاف.
الدقيق
يجب أن يكون متوفراً باستمرار داخل خزانة المطبخ، لتحضير المعجنات وغيره، وينصح بضرورة أن يكون كامل القمح لغنائه بالألياف الضرورية للجهاز الهضمي. ينبغي حفظ الدقيق داخل حاويات بلاستيكية مع إغلاقها بإحكام ووضعها في مكان مظلم بارد بعيداً عن الشمس.
البقوليات
مثل العدس والفول والفاصوليا والحمص وغيرها، حيث تحتوي على كمية عالية من الألياف والبروتين المفيدة للصحة. وينبغي تخزينها في حاويات محكمة الغلق لمدة شهرين إلى 3 شهور.
الزيت
يفضل اختيار أنواع الزيوت الصحية، مثل زيت الزيتون لعمل السلطة وزيت الكانولا للطهي.
الفواكه المجففة
يعتبر التمر من أفضل أنواع الأطعمة لكسر الصيام وتسهيل عملية الهضم، وينبغي الاحتفاظ بالتمر مجففاً بارداً بعيداً عن الأماكن الساخنة.
مشروبات رمضانية
يتميز رمضان بمشروباته المختلفة عن باقي شهور العام، مثل قمر الدين وتمر هندي.
الدجاج واللحوم والأسماك
ينبغي تقسيمها في أكياس محكمة الغلق غير نافذة للهواء، وحفظها بلاصقات مكتوب عليها تاريخ انتهاء الصلاحية.
المكسرات
تُحفظ في أكياس قابلة للغلق بإحكام والفتح بشكل يحول دون دخول الهواء ليُجنبها رائحة العفن والحفاظ عليها طازجة لفترة طويلة، ويمكن الاحتفاظ بها داخل الفريزر.
الخضراوات والفواكه الطازجة
ينبغي حفظ بعضها داخل الثلاجة بشكل يسمح لدوران الهواء بطريقة صحيحة من أجل الحفاظ على نضارتها.
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
رزنامة قطر تقدم حزمة فعاليات عائلية وثقافية ورياضية متنوعة خلال أغسطس الجاري
أعلنت قطر للسياحة أن رزنامة قطرخلال شهر أغسطس الجاري تتضمن حزمة متنوعة من الفعاليات العائلية والثقافية والرياضية، داعية... اقرأ المزيد
علماء روس يطورون خبزا غنيا بالبروتين والألياف للمساعدة في فقدان الوزن
أعلن علماء من المركز الفيدرالي الروسي للبحوث في مجال التغذية والتكنولوجيا الحيوية تطوير نوع جديد من الخبز يهدف... اقرأ المزيد
الصين تطلق أقمارا اصطناعية جديدة لاختبار تكنولوجيا الاتصالات
أطلقت الصين اليوم أقمارا اصطناعية جديدة مخصصة لاختبار تكنولوجيا الاتصالات، إلى الفضاء من مركز تايوان لإطلاق الأقمار الاصطناعية... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
سمو الأمير يصادق على قانون بتعديل بعض أحكام قانون إيجار العقارات
"كهرماء" تنصح بضبط المكيف على هذه الدرجة
أكدت المؤسسة العامة القطرية للكهرباء والماء كهرماء أن إدارة الأحمال الكهربائية تلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على استقرار الشبكة، خلال أوقات الذروة في...
لنقل الوافد أو الاستثناء من مدة البقاء خارج قطر.. "الداخلية" توضح خطوات إصدار موافقة المستقدم عبر "مطراش"
أوضحت وزارة الداخلية أن تطبيق «مطراش» يتيح خدمة إصدار موافقة المستقدم إلكترونياً، سواء لنقل الوافد إلى مستقدم جديد، أو للاستثناء من المدة القانونية...
الوكالة الوطنية للأمن السيبراني تحذر من خطأ يرتكبه المسافرون بالطائرة قد يكشف بياناتهم
حذرتالوكالة الوطنية للأمن السيبراني من خطأ خطير يرتكبه كثير من المسافرين بالطائرةقد يكشف بياناتهموتفاصيل رحلتهم. وأكدت عبر حسابها بمنصة إكس، اليوم الإثنين أن...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
تراجع أرباح شركة قطر لصناعة الألمنيوم
تراجعت الأرباح الصافية لشركة /قطر لصناعة الألمنيوم/ (شركة مساهمة قطرية عامة) بنسبة 35.9 بالمئة خلال النصف الأول من العام الحالي لتبلغ 219.18 مليون...
أريد تتوسع في مجال حوسبة الذكاء الاصطناعي باستثمار استراتيجي في منصة زانكور
أعلنت مجموعة أريد (شركة مساهمة قطرية عامة)، اليوم، توسعها في مجال حوسبة الذكاء الاصطناعي من خلال استثمار استراتيجي في زانكور - Zankore، وهي...
11 رئيسًا تنفيذيًا من قطر ضمن قائمة فوربس لأقوى الرؤساء التنفيذيين في الشرق الأوسط 2026
سجلت القيادات التنفيذية القطرية حضورا بارزا في قائمة فوربس الشرق الأوسط لأقوى الرؤساء التنفيذيين في الشرق الأوسط لعام 2026، بعدما ضمت 11 رئيسًا...
بينها القاهرة.. 3 وجهات عربية ضمن أحدث عروض تذاكر السفر من القطرية
كشفت الخطوط الجوية القطرية عن أحدث عروضها على تذاكر رحلات الطيران للدرجة السياحية من الدوحة، إلى وجهات عربية وغربية، خلال شهر أغسطس الجاري....
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
القدس والمقدسات.. موقف قطري ثابت
رأي الشرق
-
ليس عيباً أن تخطئ.. ولكن
د. عبدالله العمادي
-
القروض المبكرة.. هل آن أوان إعادة النظر؟
جاسم إبراهيم فخرو
-
فنّ الثبات في زمن التقلّب
موزا محمد الكواري
الأكثر رواجاً
- 1 للمسافرين بمطار حمد.. تعرف على أماكن "المسار السريع" وشروط استخدامه
يوفر مطار حمد الدولي بالتعاون مع الخطوط الجوية القطريةخدمة المسار السريع البيومترية الجديدة اعتباراً من يوليو الماضي لتسهيل تجربة المغادرة وتقليل الإجراءات الورقية...
- 2 العقوبة تصل لسحب الترخيص.. مدير تراخيص العمل يكشف أبرز مخالفات مكاتب الاستقدام
أكد الدكتور أحمد محمد الهتمي، مدير إدارة تراخيص العمل بوزارة العمل، أن من أبرز المخالفات التي رصدتها الوزارة خلال الفترة الأخيرة عدم التزام...
- 3 للمسافرين من وإلى قطر.. تعرف على إجراءات تصريح الأدوية المخدرة والمؤثرات العقلية
أصدرت وزارة الصحة العامة دليلاً إرشادياً شاملاً حول نظام الأدوية الخاضعة للرقابة، بهدف تسهيل إجراءات حصول المسافرين القادمين إلى دولة قطر أو المغادرين...