أعلنت دار التقويم القطري أن سكان دولة قطر، سيتمكنون مساء اليوم الأحد من مشاهدة محطة الفضاء الدولية (ISS) بالعين المجردة. وأوضحت أن المحطة...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
صحة وأسرة
457
"النباتيون" في حاجة لعناصر غذائية مهمة
16 يونيو 2015 , 03:29م
برلين – وكالات
يحتاج أجسام النباتيين إلى بعض العناصر الغذائية المهمة، تفادياً للتعرض لسوء التغذية. ولهذا الغرض، تنصح الجمعية الألمانية للتغذية، النباتيين بإمداد أجسامهم بالعناصر التالية:
الحديد
يوجد الحديد في الحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات والبذور الزيتية وفي العديد من أصناف الخضراوات مثل الجرجير والبازلاء الخضراء والكوسا والسبانخ، بالإضافة إلى الفواكه المجففة كالمشمش والخوخ والتمر.
ويمكن تحسين امتصاص الجسم لعنصر الحديد من الأطعمة النباتية من خلال تناول الفواكه والخضراوات الغنية بفيتامين "ج" مثل الموالح والكيوي والفلفل الأحمر، وعصير البرتقال، بينما يحد الشاي الأسود والقهوة والحليب والبيض من امتصاص الحديد.
الزنك
يمكن إمداد الجسم بعنصر الزنك من خلال تناول الحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات والبذور الزيتية. وكما هو الحال مع الحديد، يحد الشاي الأسود والقهوة والحليب والبيض من امتصاص الزنك.
أوميجا 3
توجد الأحماض الدهنية أوميجا 3 في الزيوت النباتية، مثل زيت بذر الكتان أو زيت الجوز أو زيت الكانولا أو زيت القنب. كما تعد المكسرات من المصادر الغنية بأوميجا 3، لاسيما الجوز، الذي يحتوي على نسبة عالية من حمض الألفا لينوليك.
اليود
تجنباً لحدوث قصور وظيفي بالغدة الدرقية، ينبغي على النباتيين إمداد أجسامهم بعنصر اليود من خلال تناول المنتجات الغذائية المحتوية على أقصى كمية من اليود والمشار إليها على العبوة، مع تتبيل الطعام بالملح اليودي. وبالإضافة إلى ذلك، تعد منتجات الألبان من المصادر الغنية باليود.
فيتامين "ب 12"
يمكن للنباتيين سد احتياجات أجسامهم من فيتامين "ب 12" من خلال تناول منتجات الألبان والبيض.
فيتامين "د"
يوجد فيتامين "د" بكميات قليلة في الفِطر والسمن النباتي المضاف إليه فيتامين "د". ولإمداد الجسم بكميات كافية من الفيتامين، ينبغي على النباتيين حينئذ المشي في الهواء الطلق لمدة 15 دقيقة يومياً؛ حيث تساعد أشعة الشمس الكافية الجسم على تكوين فيتامين "د" عبر الجلد.
اقرأ أيضاً
أخبار ذات صلة
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
لمدة 6 دقائق.. سكان قطر يرصدون محطة الفضاء الدولية بالعين المجردة
التربية والتعليم تصدر أول بطاقة تعريفية لمعلمي دروس التقوية المرخصين
تنظيمًا لخدمة دروس التقوية، أصدرت وزارة التربية والتعليم والتعليم العالي أول بطاقة تعريفية لمعلمي دروس التقوية المرخّصين، بهدف تحسين الممارسات التعليمية، وتمكين الطلبة...
5 خطوات لنقل ملكية المركبات بمطراش.. وشرط وحيد لإتمام العملية
يوفر تطبيق مطراش خدمة نقل ملكية المركبة من البائع إلى المشتري بشكل آمن وأكثر سهولة سهولة خاصة بعد التحديث الجديد الذي يتطلب موافقة...
ما شروط دخول الأدوية الطبية الشخصية إلى قطر وما نسبة استيراد منتجات من الصين؟ الجمارك تجيب
توضح الهيئة العامة للجمارك شروط دخول الأدوية الطبية الشخصية إلى قطر وإمكانية استيراد منتجات من الصين ونسبة الرسوم المفروضة عليها. وبحسب الأسئلة الشائعة...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
صندوق النقد الدولي يتوقع نمو اقصاد قطر 6.1% في 2026
توقع صندوق النقد الدولي أن يسجل الاقتصاد القطري في عام 2026 نمواً بنسبة 6.1%، بدعم من قطاع الطاقة وتوسعة حقل غاز الشمال. ويُتوقع...
أرباح مجموعة "بنك قطر الوطني QNB" ترتفع 1.7 بالمئة في 2025
ارتفعت الأرباح الصافية لمجموعة بنك قطر الوطني QNB (شركة مساهمة قطرية عامة) بنسبة 1.7 بالمئة في العام 2025 لتبلغ 17 مليار ريال، مقابل...
الدولار يتعافى والين يتراجع لأدنى مستوى في عام ونصف
تعافى مؤشر الدولار بشكل طفيف اليوم، إلى 99.01، بعد أن سجل أسوأ يوم في ثلاثة أسابيع خلال الجلسة السابقة، بينما انخفض الين الياباني...
مؤشر بورصة قطر يزيد مكاسبه في مستهل تعاملات اليوم بـ32.06 نقطة
زادت مكاسب مؤشر بورصة قطر في مستهل تعاملات اليوم بنسبة 0.29 في المئة، ليضيف إلى رصيده 32.06 نقطة، ليرتفع إلى مستوى 11194 نقطة،...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
فصل جديد في الشراكة الإستراتيجية القطرية الأمريكية
رأي الشرق
-
لماذا أُخذ مادورو حيّاً؟!
د. سعد الحلبوسي
-
صدارة وجدارة
ابتسام آل سعد
-
مناورات العدالة الصينية حول تايوان
د. فاتن الدوسري
الأكثر رواجاً
- 1 لمدة 6 دقائق.. سكان قطر يرصدون محطة الفضاء الدولية بالعين المجردة
أعلنت دار التقويم القطري أن سكان دولة قطر، سيتمكنون مساء اليوم الأحد من مشاهدة محطة الفضاء الدولية (ISS) بالعين المجردة. وأوضحت أن المحطة...
- 2 التربية والتعليم تصدر أول بطاقة تعريفية لمعلمي دروس التقوية المرخصين
تنظيمًا لخدمة دروس التقوية، أصدرت وزارة التربية والتعليم والتعليم العالي أول بطاقة تعريفية لمعلمي دروس التقوية المرخّصين، بهدف تحسين الممارسات التعليمية، وتمكين الطلبة...
- 3 5 خطوات لنقل ملكية المركبات بمطراش.. وشرط وحيد لإتمام العملية
يوفر تطبيق مطراش خدمة نقل ملكية المركبة من البائع إلى المشتري بشكل آمن وأكثر سهولة سهولة خاصة بعد التحديث الجديد الذي يتطلب موافقة...