رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

صحة وأسرة

1189

كيفية تحضير شوربة الجمبري بالإندومي والزنجبيل

17 مايو 2015 , 01:53م
alsharq
القاهرة – بوابة الشرق

يتميز الجمبري بأنه غني بالعناصر الغذائية المهمة والمعدنية والفيتامينات والبروتينات، كما يحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية ونسبة قليلة أيضًا من الدهون، فضلاً عن احتوائه على النحاس والفسفور والزنك والحديد والكالسيوم والصوديوم والمنجنيز والسيلينيوم ويحتوي على نسب عالية من فيتامين "ب 12" و"هـ ود" ونسبة قليلة من فيتامين "ج"، ما يجعله من الأطعمة المناسبة لتقليل الوزن، وتحسين البشرة والشعر، وصحة العظام، وتحسين الحالة المزاجية، ولاحتوائه على أوميجا 3، ويعتبر أيضًا من العناصر الغذائية التي تحارب الأمراض السرطانية.

ونقدم لك طريقة عمل شوربة الجمبري على الطريقة الصينية.

المكونات:

ملعقة زيت زيتون، ملعقة زنجبيل مفري طازج، 4 فصوص ثوم مفرية، 4 أكواب من شوربة الجمبري، ملح وفلفل أبيض وزنجبيل، نصف كيلو من الجمبري المقشر، 2 عبوة إندومي، بصلة خضراء مقطعة قطع صغيرة، بقدونس مفري، 2 ملعقة صوص صويا.

الطريقة:

يوضع الزيت في القدر حتى يحمى ثم تضاف إليه الثوم مع الزنجبيل مع التقليب، ثم تضاف المرقة وصلصة الصويا، وتترك لتغلي على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم يضاف الجمبري ثم يترك لينضج، ثم يضاف الإندومي وتغلى لمدة 5 دقائق لتقدم ساخنة وتزين بالبصل الأخضر والبقدونس.

اقرأ المزيد

alsharq "قبعة" تقلل فقدان الذاكرة لمرضى الزهايمر.. فكيف تعمل؟

أعلن عدد من الباحثين عن ابتكار جهاز يساعد في خفض معدلات فقدان الذاكرة لدى المصابين بالمرض. فكيف يعمل... اقرأ المزيد

4843

| 21 سبتمبر 2019

alsharq استحداث خدمة تقديم الاستشارة الطبية عبر الهاتف

أعلنت السيدة لمياء البرغوثي - مدير قسم المعلومات الإكلينيكية بمؤسسة الرعاية الصحية الأولية-، استحداث خدمة تقديم الاستشارة الطبية... اقرأ المزيد

2730

| 16 سبتمبر 2019

alsharq علاج السرطان.. لماذا فشل الطب في إيجاد "الدواء الشافي"؟

أحرز الطب البشري، تقدما ثوريا خلال العقود الأخيرة، لكن علاج بعض الأمراض الخطيرة مثل السرطان لا يزال يواجه... اقرأ المزيد

9554

| 12 سبتمبر 2019

مساحة إعلانية