محليات

571

الماء لا يمكن استبداله بمشروب آخر وتناول لترين منه يومياً ضروري

نصحت بتقليل ‏شرب المنبهات خصوصا عند السحور.. فرح كلاكش:

تناول الفاكهة بدلا عن الحلويات يقي من العطش خلال الصيام

الصوديوم في ملح الطعام والأغذية المالحة تزيد من حاجة الجسم إلى الماء

الماء لا يمكن استبداله بمشروب آخر وتناول لترين منه يومياً ضروري

يتزامن شهر رمضان الكريم هذا العام مع فصل الصيف، الذي ترتفع فيه درجات الحرارة، ما يجعل من العطش في نهار رمضان المؤرق الأساسي للكثيرين طوال 16 ساعة يوميا، ويأتي ذلك عن طريق خسارة الجسم كميات كبيرة من الماء في صورة العرق. ويحاول الجسم تعويض فترات انقطاع المياه اثناء الصيام بسحب الماء من الخلايا ومن الدم.

يمكننا أن نساعد أجسامنا في الحفاظ على الماء ودفع الشعور بالعطش والتقليل من حدته، بإتباع أسس التغذية الصحية خلال شهر الصوم، فبذل بعض الجهد لتجنب العطش أسهل من تحمل معاناة الشعور به، وفي معرض إجابتها عن هذا السؤال تقول فرح كلاكش- اختصاصية التغذية" يلجأ الصائمون بشكل كبير ومكثف إلى المشروبات الرمضانية الباردة خلال الشهر الفضيل منها: تمر هندي، خروب، وبالطبع قمر الدين والجلاب. إلا أن هذه المشروبات عالية السعرات الحرارية - تحتوي ما لا يقل عن 200 سعر حراري- والسكر يحث الجسم على إدرار البول وزيادة الوزن والشعور بالعطش خلال ساعات الصيام".

ونصحت كلاكش باستبدال تلك المشروبات بالعصائر الطازجة غير المحلاة كعصير البرتقال والليمون بالنعناع وشراب النعناع والزنجبيل وغيرها، موضحة أنها تحتوي على المعادن والفيتامينات شرط ألا تتجاوز الحصة كوباً واحدا.

وتابعت قائلة: "أما مشروب الكركديه المنقوع، فهو مفيد لمرضى الضغط المرتفع، كما يحافظ على الجسم من الجفاف، فكوب واحد من الكركديه يحتوي على 25 سعرا حراريا فقط، ويفضل عدم إضافة السكر لتفادي زيادة سعراته الغذائية".

وأكدت أن الماء لا يمكن استبداله بمشروب آخر، ناصحة بتناول لترين منه يوميا، ملمحة إلى أن كثيرا من الصائمين يشربون كمية كبيرة من الماء المثلج عند بداية الإفطار وأثناء الأكل وبعده مباشرة، مما يُحدث بعض الاضطرابات الهضمية، وموضحة أن كثرة الماء تمنع المعدة من إفراز العصارة الهاضمة.

* كميات قليلة

وأضافت قائلة: "لهذا يجب أن تكون المياه المعدنية معتدلة أو متوسطة البرودة، وأن يشرب الصائم كميات قليلة من الماء بعد الإفطار بنحو ساعتين، في فترات متقطعة من الليل حتى السحور وليس على السحور فقط وعدم الاعتماد على الإحساس بالظمأ من أجل الشرب".

ونصحت الصائمين بتأخير السحور قدر الإمكان لبعد منتصف الليل، مضيفة "ويفضل أن تحتوي وجبة السحور على غذاء خفيف من البروتينات والنشويات المركبة التي تمكث فترة طويلة في الأمعاء و الخضراوات والفواكه الطازجة التي تحتوي على كميات جيدة من الماء والألياف؛ مما يقلل من الإحساس بالجوع والعطش".

وبينت أن الخضراوات والفاكهة تحتوي على عنصر البوتاسيوم المسؤول عن الحفاظ على توازن الماء داخل الخلايا مثل الطماطم والبطاطس والفاصوليا البيضاء والموز والمشمش المجفف والتمر، مشيرة إلى أن البوتاسيوم يعتبر من العناصر المهمة لهضم السكريات وتفعيل عمل الأنسولين في الجسم خصوصا لدى مرضى السكري من النوع الثاني.

ودعت إلى الاعتدال في تناول الفاكهة المليئة بالمياه والفيتامينات كالبطيخ والبرتقال والعنب بدلا من الحلويات الرمضانية التي تحتوي على كميات عالية من السكريات لأنها تسبب زيادة شديدة في الوزن وتؤدي للعطش الشديد.

وقالت فرح كلاكش في ختام حديثها: " الصوم علاج البدن من السقم ولابد أيضا أن نجعل إفطارنا غنيا بالعناصر الغذائية التي تقينا الأمراض، كما علينا إتباع عادات غذائية سليمة تمكننا من متابعة الصيام في هذا الشهر الفضيل".