جددت وزارة الداخلية التأكيد على أن الالتزام بقواعد المرور، ومنها عدم القيادة بأقل من السرعة المحددة في المسار السريع (أقصى اليسار)، يجنبك المخالفة،...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
منوعات
410
أسترالي يتمكن من إعادة البيضة نيئة بعد سلقها!
18 سبتمبر 2015 , 06:44م
حصل عالم أسترالي على جائزة "إيج نوبل" للعلوم بعدما توصل إلى اختراع لإعادة البيضة نيئة بعد سلقها.
ابتكر عالم الكيمياء كولن راستون وفريقه من جامعة فليندرز في مدينة أديلايد الِأسترالية إلى جهاز يطلق عليه اسم "جهاز الإسالة عن طريق الدوران" ويستطيع تفكيك البروتينات التي تكسب البيضة صلابة بعد سلقها.
وتعتمد فكرة الجهاز على استخدام الطاقة الميكانيكية عن طريق الدوران لتغيير تأثير الطاقة الحرارية التي تتعرض لها البيضة عند سلقها.
وتؤدي الحرارة إلى اندماج البروتينات الطويلة داخل زلال البيضة لتصبح أكثر تماسكاً وهو ما يجعله أبيض وصلب.
ويقوم جهاز راستون بإذابة البروتينات المندمجة عن طريق وضع البيضة داخل أنبوب دوار بحيث يمكن إعادتها مرة أخرى إلى صورتها الأصلية.
ويقول الخبراء إن هذه التقنية يمكن أن تساعد في تقليل الفاقد أثناء عملية صناعة الدواء، كما تسمح بسهولة توصيل المواد الدوائية إلى السرطانات داخل جسم المريض بشكل مباشر دون أن يكون لها آثار جانبية على باقي أعضاء الجسم.
وتقديراً لجهوده، قررت جامعة هارفرد منح راستون جائزة "إيج نوبل"، وهي جائزة علمية دولية تمنح للأبحاث العلمية الغريبة التي تجعل الناس يضحكون أولاً ثم يفكرون.
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
المجلس الدستوري الفرنسي يرفع حظر استخدام القصر دون 15 عاما شبكات التواصل الاجتماعي
رفع المجلس الدستوري الفرنسي، اليوم، حظر استخدام القصر دون سن 15 عاما شبكات التواصل الاجتماعي، مشددا على أن... اقرأ المزيد
ميتا: إغلاق 756 ألف حساب للقاصرين على إنستجرام وفيسبوك بأستراليا
ميتا: إغلاق 756 ألف حساب للقاصرين على إنستجرام وفيسبوك بأستراليا واشنطن في 13 أغسطس /قنا/ أعلنت شركة /ميتا/... اقرأ المزيد
دراسة علمية حديثة: تغيرات في الدم مرتبطة بتلوث الهواء تنذر بسرطان الرئة قبل سنوات من التشخيص
توصلت دراسة علمية حديثة أجراها باحثون أمريكيون من الجمعية الأمريكية للسرطان وجامعة إيموري بولاية /جورجيا/ إلى أن تغيرات... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
بعد تحذير الداخلية.. تعرف على مخالفة القيادة بأقل من السرعة المحددة في أقصى اليسار
بالأسماء .. تعيين 17 مديراً ومديرة لقيادة عدد من المدارس الحكومية
أصدرت وزارة التربية والتعليم قراراً بتعيين 17 مديراً ومديرة لقيادة عدد من المدارس الحكومية . والمديرون الجدد هم : السيد محمد حسن أحمد...
"قاع الهامور" يثير ضجة في مصر .. وبلاغ للنائب العام
تصدر ترند تحت مسمى قاع الهامور مواقع التواصل الاجتماعي في مصر، فيما دعا أحد المحامين لتقديم بلاغ رسمي للنائب العام بحسب وسائل إعلام...
يستبشر به سكان الجزيرة العربية.. دار التقويم القطري تكشف موعد طلوع "سهيل" وانكسار حرارة الصيف
أعلنت دار التقويم القطري أن موسم سهيل يبدأ غدًا الاثنين 24 أغسطس، بالتزامن مع طلوع نجم سهيل، ويستمر لمدة 53 يومًا، في موعد...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
الاتحاد الدولي للاتصالات: قطر تتصدر تنمية تكنولوجيا المعلومات
حققت دولة قطر إنجازا جديدا في مؤشر تنمية تكنولوجيا المعلومات والاتصالات (IDI) لعام 2026، الصادر عن الاتحاد الدولي للاتصالات مسجلة سادس أعلى نتيجة...
«الميرة» تعتمد إضافة نشاط التجارة الإلكترونية
أعلنت شركة الميرة للمواد الاستهلاكية عن نتائج اجتماع الجمعية العامة العادية وغير العادية الذي عقد الأحد الماضي حيث تمت المصادقة على الآتي: اعتمدت...
علي المنصوري: نعمل على دعم النمو الاقتصادي وتشجيع الابتكار
أكد السيد علي بوشرباك المنصوري المدير العام المكلف بغرفة قطر، على الدعم الكبير الذي توليه الغرفة لرواد الأعمال القطريين، وحرصها الدائم على دعم...
فودافون تحدث خدمة «Push-to-Talk Plus»
أعلنت فودافون قطر إجراء تحديث رئيسي لخدمة «Push-to-Talk Plus» بهدف تعزيز قدرات الاتصال الحيوي عبر شبكة فودافون قطر الوطنية للجوال. ويُتيح هذا التحديث...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
57 عاماً على جريمة إحراق الأقصى
رأي الشرق
-
العودة للمدارس خطأ !!
عبدالرحمن الشمري
-
فن التدبير الأخلاقي !
خولة البوعينين
-
من يخاف من سوريا مستقرة؟
د. عبدالله بندر العتيبي
الأكثر رواجاً
- 1 منطقتان في قطر تسجلان أعلى درجة حرارة اليوم
توقعت إدارة الأرصاد الجوية أن يكون الطقس على ، حتى الساعة السادسة من مساء اليوم، حارا نهاراً، يصاحبه غبار عالق في البداية، مع...
- 2 بالأسماء .. نقل 17 مديرًا ومديرة إلى عدد من المدارس الحكومية
أصدرت وزارة التربية والتعليم قراراً بنقل 17 مديراً ومديرة إلى عدد من المدارس الحكومية . والمديرون هم : السيد سعد هلال حسن المهندي.....
- 3 مع عودة الموظفين للمدارس.. تعرف على الأجازات وموعد الاختبارات في العام الدراسي الجديد
يبدأ دوام الموظفين في المدارس للعام الأكاديمي 2026 / 2027 الأحد 23 أغسطس 2026 على أن يكون بدء الدوام للطلبة الأحد 30 أغسطس...