أعلنت السفارة السعودية في قطر عن توفير حافلات لنقل مواطنيها الراغبين في العودة إلى مدينة الرياض ممن أُلغيت رحلاتهم، شريطة وجود حجز سفر...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
منوعات
418
أسترالي يتمكن من إعادة البيضة نيئة بعد سلقها!
18 سبتمبر 2015 , 06:44م
حصل عالم أسترالي على جائزة "إيج نوبل" للعلوم بعدما توصل إلى اختراع لإعادة البيضة نيئة بعد سلقها.
ابتكر عالم الكيمياء كولن راستون وفريقه من جامعة فليندرز في مدينة أديلايد الِأسترالية إلى جهاز يطلق عليه اسم "جهاز الإسالة عن طريق الدوران" ويستطيع تفكيك البروتينات التي تكسب البيضة صلابة بعد سلقها.
وتعتمد فكرة الجهاز على استخدام الطاقة الميكانيكية عن طريق الدوران لتغيير تأثير الطاقة الحرارية التي تتعرض لها البيضة عند سلقها.
وتؤدي الحرارة إلى اندماج البروتينات الطويلة داخل زلال البيضة لتصبح أكثر تماسكاً وهو ما يجعله أبيض وصلب.
ويقوم جهاز راستون بإذابة البروتينات المندمجة عن طريق وضع البيضة داخل أنبوب دوار بحيث يمكن إعادتها مرة أخرى إلى صورتها الأصلية.
ويقول الخبراء إن هذه التقنية يمكن أن تساعد في تقليل الفاقد أثناء عملية صناعة الدواء، كما تسمح بسهولة توصيل المواد الدوائية إلى السرطانات داخل جسم المريض بشكل مباشر دون أن يكون لها آثار جانبية على باقي أعضاء الجسم.
وتقديراً لجهوده، قررت جامعة هارفرد منح راستون جائزة "إيج نوبل"، وهي جائزة علمية دولية تمنح للأبحاث العلمية الغريبة التي تجعل الناس يضحكون أولاً ثم يفكرون.
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
"جزيرة ياس أبوظبي" الوجهة الأمثل للعائلات الخليجية لعطلة حافلة بالترفيه والمغامرات
تقدم جزيرة ياس أبوظبي للعائلات في دول مجلس التعاون الخليجي وجهة متكاملة لقضاء عطلة استثنائية على مقربة منها،... اقرأ المزيد
دراسة: استئصال الزائدة الدودية الملتهبة قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون
أظهرت دراسة تحليلية جديدة أن المرضى الذين خضعوا لعملية جراحية لاستئصال الزائدة الدودية الملتهبة كانوا أقل عرضة للإصابة... اقرأ المزيد
"البقرة الضاحكة" تتوقف عن الابتسام لأول مرة بعد أكثر من قرن.. ما القصة؟
أطلقت شركة بيل براندز يو إس إيه حملة تسويقية جديدة لعلامة «البقرة الضاحكة»، غيّرت خلالها مؤقتاً ملامح الشخصية... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
إعلان هام من السفارة السعودية في قطر بشأن عودة مواطنيها إلى الرياض
السفارة المصرية بالدوحة: إطلاق تطبيق لتسهيل إجراءات اصدار جوازات السفر
أعلنت سفارة مصر في الدوحة عن بدء إطلاق تطبيق لتسهيل إجراءات اصدار جوازات السفر لأبناء الجالية المصرية في دولة قطر. وأوضحت في بيان...
القطريون يردون على بيان السفارة السعودية: السعوديون في بلدهم قطر.. وبيوتنا ومجالسنا مفتوحة
رد عدد كبير من القطريين على بيان للسفارة السعودية بالدوحة عن توفير حافلات لنقل مواطنيها الراغبين في العودة إلى مدينة الرياض ممن أُلغيت...
عاجل | السعودية: استهداف لمطار الملك خالد الدولي بالرياض نتج عنه عدد من الإصابات
أعلنت الهيئة العامة للطيران المدني السعودي، عن تعرض مطار الملك خالد الدولي بالرياض لاعتداء عصر اليوم السبت 29 ربيع الآخر 1448هـ الموافق 10...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
أوبك بلس: ارتفاع تكاليف شحن الطاقة وتأمينها لمستويات غير مسبوقة
حذرت دول تحالف أوبك بلس من أن تكاليف الشحن والتأمين على ناقلات النفط بلغت مستويات غير مسبوقة تجاوزت ثلث قيمة الشحنات. وأكدت دول...
أسعار النفط ترتفع بنحو 2 بالمئة عند التسوية
ارتفعت أسعار النفط عند التسوية اليوم بنحو اثنين بالمئة، بعد أن طغت التطورات في الشرق الأوسط على احتمالات زيادة الإمدادات إلى السوق بعد...
بورصة الكويت تغلق تعاملاتها على ارتفاع
أغلقت بورصة الكويت تعاملاتها اليوم، على ارتفاع مؤشرها العام 10.23 نقطة، وبنسبة 0.12 في المئة، ليبلغ مستوى 8649.53 نقطة، بعد تداول 250.9 مليون...
مؤشر بورصة مسقط يغلق على انخفاض
أغلق مؤشر بورصة مسقط 30 اليوم عند مستوى 7803.93 نقطة منخفضا 48.2 نقطة وبنسبة 0.61 في المئة مقارنة مع آخر جلسة تداول والبالغة...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
كلية المجتمع.. حين يصبح المكان وطنًا صغيرًا
د. سنا محمد ظافر القحطاني
-
الذكاء العاطفي في العمل... حين يصنع الوعي فرقًا
منى الجهني
-
الأطباء الرقميون: حدود المسؤولية الطبية
الدكتور محمد أنس أرناؤوط
-
13 أكتوبر 2026
ابتسام حمود آل سعد
الأكثر رواجاً
- 1 تبدأ الأربعاء القادم.. تعرف على جداول اختبارات منتصف الفصل الدراسي الأول
=تتواصل الاستعدادات داخل المدارس لأداء اختبارات منتصف الفصل الدراسي الأول حيث أعلنت وزارة التربية والتعليم والتعليم العالي، ، جداول اختبارات منتصف الفصل الدراسي...
- 2 غير مرخص في قطر.. الصحة تحذر من منتج للتنحيف مغشوش يحتوى على مادتين ضارتين
وزارة الصحة العامة تحذّر من استخدام منتج “Gastrozero” لاحتوائه على مواد دوائية ضارة وغير معلن عنها، مما يشكّل خطراً على الصحة العامة. وأوضحت...
- 3 أزمة جديدة تحاصر رونالدو.. أكثر من 70% يرفضون استمراره مع المنتخب
يواجه النجم البرتغالي كريستيانو رونالدو احتمال الإيقاف عن تمثيل منتخب بلاده بعد مغادرته معسكر الفريق دون تصريح، حسب موقع ذا ميرور البريطاني. وتنص...