رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

ثقافة وفنون

2122

  عائشة التميمي تدشن الإصدار 7 من موائد

20 يناير 2022 , 07:00ص
alsharq
الدوحة - الشرق

وقعت السيدة عائشة محمد التميمي خبيرة الضيافة القطرية ومؤلفة سلسلة موائد، الإصدار السابع من سلسلة موائد بجناح ملتقى الكتاب بمعرض الكتاب.

وقالت في تصريحات خاصة لـ الشرق إنّ الإصدار الجديد يتكون من 5 أجزاء باللغتين العربية والإنجليزية، هي: السلطات والشوربات، الأطباق الخفيفة، الخبز والمعجنات، الأطباق الرئيسية، والحلويات، وتنشره دار بلاتينيوم للنشر والتوزيع.

وأضافت أنّ الإصدار يقدم وصفات لأطباق عالمية مبتكرة، ويشتمل على طرق سهلة لربات البيوت والراغبين في إعداد أطباق صحية وذات قيمة غذائية عالية.

منوهة أنّ هذا الإصدار موجود لدى عدد من دور النشر مثل مكتبة جرير ومكتبة ألف باء وغيرهما.

وأوضحت أنّ الأطباق المبتكرة والجديدة تجد إقبالاً من الجميع لأنها تضيف القيمة الغذائية لأفراد الأسرة، وتقدم بطرق حديثة وجاذبة.

وأضافت: أنصح مؤلفي كتب الطهي بالبحث عن وصفات جديدة وتقديمها للجمهور وتجنب التقليدية أو أخذ وصفات من كتب أخرى، والبحث دوماً عن التميز على المائدة التي بدورها تجذب الأسر والأفراد لتناول أطعمة غنية في قيمتها الغذائية وشهية وصحية في ذات الوقت.

وأشادت عائشة التميمي بالتنظيم المميز للمعرض واهتمام المسؤولين بالمؤلفين والمؤلفات القطريين والقطريات وإبرازهم، مما يكسب مؤلفي الطهي خبرات جيدة من خلال التبادل المعرفي بين دور النشر والمكتبات محلياً وعالمياً.

وأكدت أنّ وزارة الثقافة ومسؤولي المعرض يولون المؤلفة القطرية جلّ اهتمامهم من خلال إبراز مواهبهنّ في مجال التأليف خاصة وأن كثيرات برعن في علوم حيوية وأثبتنّ قدراتهنّ على الإبداع في التأليف.

مساحة إعلانية