أطلق منتدى تورايز 2025 السياحي العالمي في السعودية، الخميس، مبادرة التأشيرة عبر الملف الشخصي، الأولى من نوعها على مستوى العالم، والتي تهدف إلى...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
صحة وأسرة
683
9 نصائح لتجميد لحوم الأضحية بشكل صحي
20 سبتمبر 2015 , 12:31م
القاهرة – بوابة الشرق
يلجأ معظم الناس لتجميد لحوم الأضحية أو شراء اللحوم وتخزينها في عيد الأضحى، إليك 9 نصائح يجب اتباعها عند تجميد اللحوم.
1. يفضل التجميد السريع للحوم.
2. اختيار اللحوم ذات الجودة العالية لحفظها بالتجميد.
3. اختيار اللحوم التي تحتوي على نسبة دهن أقل -قدر الإمكان- لحفظها بالتجميد.
4. تجنب وضع ملح الطعام على اللحوم قبل التجميد.
5. يُفضل وضع قطع اللحم قبل التجميد في عبوات غير منفذة للهواء والرطوبة.
6. هل تعلم أن اللحوم المفرومة المجمدة صلاحيتها أقل من اللحوم المجمدة غير المفرومة.
7. يفضل تبريد أو تجميد اللحوم النيئة بجميع أنواعها فور التقطيع حتى لا تكون عرضة للتلوث بالميكروبات.
8. يفضل الصهر البطيء للحوم عن الصهر السريع.
9. الحرص على عدم تجميد نفس اللحوم وصهرها أكثر من مرة.
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
"قبعة" تقلل فقدان الذاكرة لمرضى الزهايمر.. فكيف تعمل؟
أعلن عدد من الباحثين عن ابتكار جهاز يساعد في خفض معدلات فقدان الذاكرة لدى المصابين بالمرض. فكيف يعمل... اقرأ المزيد
استحداث خدمة تقديم الاستشارة الطبية عبر الهاتف
أعلنت السيدة لمياء البرغوثي - مدير قسم المعلومات الإكلينيكية بمؤسسة الرعاية الصحية الأولية-، استحداث خدمة تقديم الاستشارة الطبية... اقرأ المزيد
علاج السرطان.. لماذا فشل الطب في إيجاد "الدواء الشافي"؟
أحرز الطب البشري، تقدما ثوريا خلال العقود الأخيرة، لكن علاج بعض الأمراض الخطيرة مثل السرطان لا يزال يواجه... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
تُمنح خلال دقائق.. السعودية تطلق أول تأشيرة من نوعها عالميًا
هل أخرج الكوبون من كم الثوب؟.. جدل في قطر بسبب فيديو للسحب على سيارة ومطالبات بتدخل وزارة التجارة
أثار مقطع فيديو متداول على منصة إكس حالة من الجدل بعد ظهور شخص يُجري سحبًا للفوز بجائزة قيل إنها سيارة مقدمة من إحدى...
بالفيديو.. وزير الصحة يكشف عن تطبيق نظام التأمين الصحي العام القادم 2026
أعلن سعادة السيد منصور بن إبراهيم آل محمود وزير الصحة العامة عن وجود حلول جذرية لتأخر المواعيد، مع تطبيق نظام التأمين الصحي العام...
وفاة 42 معتمرًا هنديًا في حادث تصادم حافلة وصهريج وقود بالمدينة المنورة
قال المرور السعودي في منطقة المدينة المنورة إنه يباشر - في حينه - حادثًا مروريًا لاصطدام شاحنة وقود وحافلة، وجارٍ استكمال الإجراءات النظامية...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
1.1 % ارتفاع أسعار المستهلك في أكتوبر
سجل الرقم القياسي لأسعار المستهلك بالدولة لشهر أكتوبر الماضي مستوى 110.41 نقطة، مرتفعا بنسبة 0.90 في المئة، مقارنة مع الشهر السابق سبتمبر 2025،...
مؤسسة العطية للطاقة: قطر تدعم تحولات الطاقة في أفريقيا
نوه تقرير جديد صادر عن مؤسسة العطية للطاقة بعنوان «تمكين مستقبل إفريقيا: دور الغاز الطبيعي في النمو الاقتصادي والتحول الطاقي» إلى أن القارة...
سيولة البورصة تواصل ارتفاعها
أغلقت البورصة تعاملات، أمس، منخفضة بضغط تراجع جماعي للقطاعات. هبط المؤشر العام بنسبة 1.09 % ليصل إلى النقطة 10682.52، خاسراً 118.02 نقطة، عن...
«بيمه» تناقش موازنة 2026 الثلاثاء
أعلنت شركة الضمان للتأمين الإسلامي «بيمه» أن مجلس الإدارة سيجتمع الثلاثاء المقبل وذلك لمناقشة الموازنة التقديرية لعام 2026 بحسب بيان نشره موقع البورصة....
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
شراكة أكثر تطورا مع منظمة شنغهاي
رأي الشرق
-
«المجد أوروبا».. تذكرة لـ «اللاعودة»
هديل رشاد
-
شعار اليوم الوطني.. رسالة ثقة ودعوة لصناعة المستقبل
فاطمة بنت يوسف الغزال
-
القيادة الرقمية ركيزة التحول نحو حكومة المستقبل في قطر
فاطمة جاسم درويش
الأكثر رواجاً
- 1 من المسؤول عن توثيق عقد الإيجار في قطر وما دور المستأجر الجديد؟
طرحت المؤسسة العامة القطرية للكهرباء والماء كهرماء سؤالاً على متابعيها عبر منصة إكس حول من يتحمل مسؤولية توثيق عقد الإيجار، وهل هو مالك...
- 2 اعتبارا من الثلاثاء.. الأرصاد: تحذير من رياح شمالية غربية قوية السرعة على قطر
أعلنت إدارة الأرصاد الجوية أنه من المتوقع أن تتأثر البلاد برياح شمالية غربية من نشطة إلى قوية السرعة ابتداءً من يوم الثلاثاء الموافق...
- 3 مواطنون ومختصون لـ "الشرق": 4 أسباب أدت لفشل مطاعم «الهبّة»
- مطاعم الهبَّة (الترند) فكرتها واحدة وتقليد دون إضافة أي بصمة - ضعف التخطيط وسوء الإدارة المالية والتسويق غير الفعال ونقص الخبرة أهم...