شهدت منطقة مصر القديمة في القاهرة حادثاً مأساوياً، إثر العثور على عائلة تضم ثلاثة أفراد (أب وأم وابنة) فارقوا الحياة داخل سيارة متوقفة...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
صحة وأسرة
8314
احذر.. غلي الشاي على النار لمدة طويلة لهذا السبب!
20 ديسمبر 2015 , 10:37ص
القاهرة – بوابة الشرق
يعتبر الشاي من أكثر المشروبات استخداماً في الوطن العربي، وتحتوي أوراقه على الكافيين ومادة العفص "التانين" ونسبة ضئيلة من ثيوبرومين وثيوفلين "وهو دواء يستخدم طبياً في علاج "الربو" كما تحتوي على زيت طيار وهو الذي يعطيها طعم ورائحة الشاي المميز وتحتوي على فيتامين سي وب1 وب2، وحمض التبغ وحمض البانتوني.
وأشارت دراسة حديثة، إلى أنه إذا تم غلي الشاي على النار لمدة طويلة، يتطاير الزيت، كما أن الغلي يساعد على استخلاص المواد العفصية القابضة "التانين" وهي مواد إذا تم أخذها بكثرة تؤدي إلى تقليل عميلتي الهضم والامتصاص.
وأكدت الدراسة أن الحل الأمثل يكون بتسخين الماء حتى يغلي مدة أقل من دقيقة، وبعدها يرفع الإبريق عن النار ويوضع ورق الشاي في الماء مدة "3-5 دقائق" وبهذا يكون الشاي أكثر فائدة من غليانه لفترة كبيرة.
اقرأ أيضاً
أخبار ذات صلة
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
تكييف السيارة يودي بحياة أسرة مصرية دون مقاومة
قطر للطاقة تعلن أسعار الوقود في قطر لشهر سبتمبر 2026
أعلنت قطر للطاقة، اليوم الاثنين الموافق 31 أغسطس 2026، أسعار الوقود في الدولة (الديزل، والجازولين 95 سوبر والجازولين 91 ممتاز) لشهر سبتمبر المقبل....
بدء تفعيل نظام البصمة في المدارس والحافلات لمتابعة حضور الطلبة
مع انطلاق العام الأكاديمي 2026– 2027 اليوم الأحد، تستقبل المدارس في انحاء الدولة 419,373 طالبًا وطالبة بمختلف المراحل الدراسية في 649 مدرسة وروضة...
مصدر مختص لـ "الشرق": شواطئ قطر خالية من الملوثات ولا داعي للقلق
عقب ظهور أسماك نافقة على شاطئ سيلين طالب عدد من رواد شواطئ منطقة سيلين الجهات المعنية ممثلة بوزارة البيئة والتغير المناخي ووزارة البلدية،...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
ارتفاع أسعار النفط والغاز بعد تجدد الضربات على إيران
ارتفعت أسعار النفط الثلاثاء عقب ضربات أميركية جديدة على إيران وإعلان طهران الرد عليها، فيما بلغ سعر الغاز الأوروبي أعلى مستوى له منذ...
قطر تشهد نمو القطاعات غير النفطية إلى 121.8 مليار ريال
واصلت القطاعات غير المرتبطة بالتعدين والمحاجر نموها خلال الربع الأول من عام 2026، رغم التداعيات الحادة للحرب في الشرق الأوسط وتراجع إنتاج الطاقة،...
بنك لشا يستحوذ على حصص في محفظة طيران عالمية بقيمة 3.8 مليار ريال
أعلن بنك لشا عن استحواذه من خلال صندوق الاستثمار الخاص بالطيران الذي يديره ووفقًا لمبادئ الشريعة الإسلامية على حصص ملكية في صفقة أوراق...
بلدنا تجمع 419.6 مليون ريال من اكتتاب حقوق الأولوية
أعلنت شركة بلدنا عن انتهاء فترة الاكتتاب في أسهم حقوق الأولوية البالغ عددها 535,996,240 سهماً جديداً بسعر 1.01 ريال للسهم بتاريخ 17 أغسطس...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
معركة بلا غنائم !!!
المهندس إبراهيم بن هاشم السادة
-
اللوك الرياضي.. والهوس بالبيانات
نايف خالد الشرشني
-
استثمارات البتروكيماويات الخليجية في الخارج
م. حسن الراشد
-
نظرية العنيوش
هنادي فرج السويدي
الأكثر رواجاً
- 1 بعد النجاح التجريبي .. تطبيق نظام «حضوري» في جميع المدارس الحكومية
بدأت وزارة التربية والتعليم والتعليم العالي، تزامنًا مع انطلاق العام الدراسي الجديد 2026–2027، تطبيق نظام «حضوري» في جميع المدارس الحكومية والحافلات المدرسية؛ بهدف...
- 2 5 تطبيقات مجانية تساعد الطلاب مع انطلاق العام الدراسي
مع انطلاق العام الدراسي الجديد، يمكن للطلاب الاستفادة من مجموعة من التطبيقات الرقمية التي تساعدهم على تنظيم المواعيد والواجبات، وتدوين الملاحظات، ومراجعة الدروس،...
- 3 أرصاد قطر توضح متوسط درجات الحرارة وفرص الأمطار في سبتمبر
أصدرت إدارة الأرصاد الجوية المعطيات المناخية الخاصة بمدينة الدوحة لشهر سبتمبر 2026، موضحة أن الشهر يمثل أول أشهر الخريف، ويُعد فترة انتقالية بين...