رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

محليات

2159

ما هي مخاطر الوجبات السريعة على الأطفال؟.. أخصائية تغذية بالرعاية الأولية تجيب

21 يوليو 2020 , 08:30م
alsharq
الدوحة – الشرق 

مع قدوم فصل الصيف، ينتشر الطلب بشكل كبير على مطاعم الوجبات السريعة، وخاصة لدى تسابق المطاعم على تقديم إعلانات جاذبة وخصومات كبيرة على تلك الوجبات .. لكن ما هو ضرر الوجبات السريعة وخاصة على الأطفال ؟.

تقول الدكتورة دعاء محمد جعفر إخصائية تغذية بمركز الثمامة الصحي في مؤسسة الرعاية الصحية الأولية – في مقابلة مع "تليفزيون قطر" مساء اليوم الثلاثاء – إن تناول الوجبات السريعة من المطاعم كوجبات أساسية يسبب العديد من الأمراض، ومنها ارتفاع نسبة السمنة في المجتمع وهو ما يؤدي إلى إصابة بأمراض السكري من الدرجة الثانية وارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول وتصلب الشرايين .

 

وأوضحت أن خطر هذه الوجبات يزداد مع الأطفال، وخاصة في فترة الصيف حيث يكونون في أجازة دراسية وينجذبون لإعلانات الترويج للأطعمة، مشيرة إلى أن الأطفال هم أكثر عرضة للأمراض بسبب الاعتماد على الوجبات السريعة كوجبات أساسية .

وحول الحلول، أشارت الدكتورة دعاء محمد جعفر إلى أن تحضير الوجبات قبلها بيوم واصطحابها للعمل هو أحد الحلول لعدم الاعتماد على الوجبات السريعة، لكن هناك بعض الأسر ليس لديها القدرة على تحضير الوجبات وبالتالي عليها اختيار الوجبات المشوية سواء للحوم والدواجن والأسماك والحرص على تناول الخضراوات.

وشددت على ضرورة أن ترشد كل أسرة أبنائها لخطورة الوجبات السريعة، وتوضيح هذه الخطورة لهم .

 

وأشارت إلى أن التلوث الغذائي هو عبارة عن تلوث الأطعمة الغذائية ببعض من المخاطر البيولوجية والكيميائية والفيزيائية مما يجعلها غير صالحة للاستخدام، وهو ما يؤدي إلى حدوث الأمراض كعدوى الأمراض التنفسية وعدوى الأمعاء .

مساحة إعلانية