اقتصاد

357

مهرجان قطر للأغذية يحتفي بالعام الثقافي قطر- تركيا 2015

يخصص مهرجان قطر العالمي للأغذية في نسخته السادسة، والذي تنظّمه الهيئة العامة للسياحة والخطوط الجوية القطرية، منطقة للاحتفاء بالعام الثقافي قطر- تركيا 2015، ويهدف المنظمون من وراء الاحتفاء بفعالية العام الثقافي إلى دعم برنامج التبادل الثقافي بين قطر وتركيا، وستستضيف هذه المنطقة طهاة قطريين وأتراك ليقوموا بتحضير مجموعة من أشهى الأطباق المحلية والتركية.

ويحرص منظّمو المهرجان في كل عام على الاحتفاء بالعام الثقافي بين قطر والدولة الأخرى، لاسيَّما وأن الغذاء يعتبر انعكاساً لحضارة الشعوب وترجمة لعمق جذورها الثقافية.

وتهدف فعالية العام الثقافي، والتي ترعاها هيئة متاحف قطر، إلى بناء جسور التواصل بين الشعوب والأمم. وفي كل عام، تحتوي فعالية العام الثقافي على برنامج للتبادل الثقافي يهدف إلى نقل قطر إلى الجمهور العالمي. ومن خلال مجموعة متنوعة من المعارض والمهرجانات والمسابقات والفعاليات، تسعى برامج فعالية العام الثقافي إلى تعزيز التفاهم المتبادل، والاعتراف والتقدير بين البلدان، وهي تدعو الجمهور لاستكشاف أوجه التشابه والاختلاف الثقافي. كما يسعى برنامج التبادل الثقافي إلى تعزيز تبادل الأفكار بين الشعوب وذلك بِروح من الانفتاح والابتكار.

ويهدف مهرجان قطر العالمي للأغذية إلى توفير الفرصة لقطاع الضيافة القطري لعرض أفضل ما يقدّمه من الأطعمة والمشروبات، وإلى تسليط الضوء على الأنواع المختلفة للأغذية وعلاقتها بتاريخ الشعوب وحضارتها حول العالم. وقد أطلقت الهيئة العامة للسياحة هذا المهرجان عام 2010 في إطار جهودها الهادفة إلى العمل بالشراكة مع أصحاب العلاقة في القطاعين العام والخاص لتخطيط وتنظيم وترويج وتطوير قطاع سياحي مسؤول ومستدام يوفّر للزوّار والسياح، ولاسيَّما من العائلات والأطفال، تجارب أصيلة، ويثري رزنامة الفعاليات الثقافية والترفيهية بالأحداث المميّزة.

يُعتبر مهرجان قطر العالمي للأغذية حدثاً ثقافياً واجتماعياً لتسليط الضوء على الأنواع المختلفة للأغذية وعلاقتها بتاريخ الشعوب والحضارات حول العالم. ويَجمع المهرجان، الذي أطلقته الهيئة العامة للسياحة عام 2010، الزوار من مختلف الدول والثقافات حول العالم لتذوّق الأطعمة الشهية من مختلف البلدان، والمشاركة في الفعاليات والمسابقات الترفيهية المختلفة التي تقام على هامشه.

ويهدف المهرجان، الذي تستضيفه الهيئة العامة للسياحة بالتعاون مع الخطوط الجوية القطرية، إلى توفير الفرصة لقطاع الضيافة القطري لعرض أفضل ما يقدّمه من الأطعمة والمشروبات، ويشارك في المهرجان عددٌ من أشهر الطهاة العالميين للاحتفال بالأطعمة الفاخرة التي يتم تحضيرها باستخدام المكونات الطازجة، حيث يعرضون أحدث الأطباق بشكل يحمل الزوار في رحلة بهيجة عبر القارات. وقد سجلت نسخة العام الماضي من المهرجان الذي جرى في حديقة المتحف الإسلامي على مدى أربعة أيام عدداً قياسياً من الزوار وصل إلى 120.000 زائر، كما ضمّ المهرجان 11 منطقة عامة، اشتملت على 4 مناطق طعام، ومنطقة للطهي الحيّ أمام الزوار، و55 منصة طعام و5 أكشاك للمطاعم والعارضين. ومن بين مناطق ونشاطات المهرجان المميزة منطقة "عشاء في السماء" التي تعتبر من الفعاليات الأساسية في المهرجان.