رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

صحة وأسرة

1337

القرنفل.. نكهة رائعة وفوائد صحية عظيمة

28 مارس 2015 , 07:57م
alsharq
القاهرة – بوابة الشرق

القرنفل ليس فقط من الأعشاب والتوابل التي تضفى نكهة على الطعام، بل يتمتع بأهمية كبيرة في مجال الطب البديل أيضاً.

وقال يوهانيس جوتفريد ماير الباحث في جامعة فورتسبورج الألمانية، إنه يتم استخدام كل مشتقات القرنقل طبياً، سواء في صورة نباتات كاملة أو زيت القرنفل أو المواد الفعالة المشتقة منه، إذ تُساعد مستحضراته في علاج التهابات الغشاء المخاطي بالفم والبلعوم.

وأشار الباحث الألماني ماير إلى أن استخدام نبات القرنفل في علاج آلام الأسنان يرجع إلى قديم الأزل، مشيرا إلى أنه تم إدخاله في مجال حشو جذور الأسنان في طب الأسنان الحديث أيضاً، إذ يتمتع نبات القرنفل بتأثير مضاد للفيروسات، خصوصاً فيروسات الهربس.

كما يُستخدم القرنفل لعلاج مشاكل الهضم، مثل الانتفاخ، وعند الإصابة بلدغات الحشرات وبالتهابات جلدية ولعلاج حب الشباب أيضاً.

وأضاف ماير أنه ترجع فاعلية القرنفل إلى احتوائه على نسبة كبيرة من الزيوت الطيّارة التي تمثل 14 إلى 26 % من محتوياته، بينما تُمثل المواد العفصية 12 % من محتوياته، إلى جانب كميات قليلة من الفلافونويد والإستيرولات النباتية.

وتابع ماير أنه نظراً إلى تمتع زيت القرنفل بتأثير فعّال في التخفيف من الألم، فغالباً ما يتم إضافته إلى نباتات طبية أخرى لصنع محلول الغرغرة الذي يعالج آلام الحلق.

مساحة إعلانية