رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

صحة وأسرة

2279

من فوائد الجمبري.. مضاد للالتهابات ويكافح الأمراض

28 نوفمبر 2015 , 08:11م
alsharq
القاهرة – بوابة الشرق

الجمبري من المأكولات البحرية الرائعة، التي تتمتع بفوائد صحية رائعة، وهى من الأطعمة التي تحمل طابعاً خاصاً، وتزين موائد الطعام في أفخم الحفلات وأرقى المناسبات، ونسلط الضوء من خلال هذا التقرير على الفوائد الصحية للجمبري، وذلك حسبما نشر على موقع "whfoods".

يتمتع الجمبري بقيمة غذائية عالية، حيث يحتوى على تركيزات عالية من السيلينيوم وفيتامين "ب 12"، وكما أنه مصدر غنى للبروتينات والفوسفور والكولين والنحاس واليود وفيتامين "ب3" و"ب6" والزنك وفيتامين "هـ" والأوميجا-3 وحمض البانتوثينك وفيتامين "أ".

ويتمتع الجمبري بخواص رائعة مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة، ومن أبرز مضادات الأكسدة: مادة الأستازانثين والسيلينيوم والنحاس. وأثبت الأبحاث أن مادة الاستازانثين تساهم في تعزيز صحة الجهاز العصبي، وتقوية العضلات والعظام، وكما ثبت أنها تساهم في الحد من خطر الإصابة بسرطان القولون.

كما أن هناك مجموعة من فوائد الجمبري الناجمة عن عنصر السيلينيوم، فهي تشمل تعزيز صحة الجهاز المناعي، والحد من خطر الإصابة بالقصور القلبي وأمراض القلب والأوعية الدموية، وتعزز صحة الرئة أيضاً وتحسن وظائف الإدراك بالإضافة إلى تقليل خطر الإصابة بمرض السكر والاكتئاب.

وأما عنصر النحاس فهو ضروري لبعض الأنزيمات الحيوية في الجسم مثل أنزيم "superoxide dismutase"، وهو ضروري لتنظيم تمثيل الأكسجين والحد من الجهد التأكسدي الذي يضر الخلايا، وكما يتميز الجمبري بانخفاض سعراته الحرارية، ولذا فهو طعام مثالي لمرضى السمنة.

مساحة إعلانية