كرّمت وزارة الداخلية، ممثلة في إدارة أمن الشمال، أحد المقيمين من الجنسية الآسيوية، تقديرًا لتعاونه المثمر مع الجهات الأمنية، وذلك في إطار حرص...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
منوعات
1511
بطاطس مشوية بصيغة رياضية
28 ديسمبر 2018 , 08:43م
لحظة إعداد شواء البطاطس
الدوحة - الشرق:
ابتكر طلبة بريطانيون صيغة رياضية يعتقدون أنه يمكن استخدامها في شواء البطاطس، وقد تعاون طلبة معهد إيدج هوتيل بجامعة سسكس مع معهد صامويل وايتبريد في بدفوردشاير لتطوير ما سموها "طريقة معهد إيدج هوتيل".
وفي حين أن حساب القياسات الدقيقة المطلوبة لتجهيز بطاطس لذيذة قد يكون مستهلكا للوقت من وقت إدخال بعضها في الفرن فإنه يبدو أن هذه الطريقة تستحق العناء للوصول إلى النتيجة النهائية. والسر هو تكبير المساحة السطحية للبطاطس، حيث يقطعونها بزاوية 30 درجة، وبزيادة المساحة السطحية بنسبة 65% سيؤدي هذا بدوره إلى جعلها مقرمشة ولذيذة أكثر.
وبدلا من تقطيع البطاطس أرباعا كما يفعل الكثير من الناس قبل شوائها يقطعونها طوليا ثم يقطعون كل نصف مرة أخرى بزاوية، مما يشكل نقطة تقارب 30 درجة، وهذه الطريقة تستخدم نفس كمية البطاطس المعتادة، في حين يستفاد من أكبر مساحة سطحية لها. ولإثبات نجاح طريقتهم أعطى الطلبة الفرصة للجمهور وبعض الطهاة المحترفين لتجربة البطاطس المشوية بأنفسهم وكانت النتائج إيجابية بشكل كبير، وقد بدأ العديد من الطهاة في جميع أنحاء بريطانيا بتقليد أسلوب إيدج هوتيل.
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
دواء جديد يعيد الأمل لمرضى أحد أكثر أنواع السرطان عدوانية
توصل علماء صينيون منمستشفى السرطان التابع لجامعة شاندونغ الطبية الأولى، إلى عقار جديد يحمل اسم /SHR-4849/ لعلاج سرطان... اقرأ المزيد
كوريا الجنوبية وجهة عالمية لسياحة الجمال والصحة والرشاقة
سيول تستضيف أشهر العلامات التجارية للعناية بالبشرة علاجات مطورة لمكافحة الشيخوخة بأحدث الطرق والتقنيات تُعتبر كوريا الجنوبية مركزًا... اقرأ المزيد
فيديو لمليونير يسرق فرحة طفل أمام الكاميرات يثير موجة غضب عارمة.. ما القصة؟
أثار رجل أعمال بولندي ثري موجة غضب واسعة بعد أن التقطت عدسات البث المباشر لحظة انتزاعه قبعة موقعة... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
الداخلية تكرم مقيما آسيويا لتعاونه المثمر مع الجهات الأمنية
أسعار العملات مقابل الريال القطري اليوم الثلاثاء 21 أكتوبر 2025
فيما يلي بيان بأسعار بعض العملات الأجنبية مقابل الريال القطري، كما وردت من بنك قطر الوطني اليوم.. العملة الشراء البيع ريال سعودي 0.96400...
الداخلية: الدفاع المدني يباشر إجراءاته للسيطرة على حريق بفرضة الوكرة
أعلنت وزارة الداخلية عبر حسابها بمنصة اكس، أن الدفاع المدني يباشر إجراءاته للسيطرة على حريق اندلع في عدد من مراكب الصيد بفرضة الوكرة.
"سنونو" تفتح التحقيق في فيديو أغضب مستخدمي مواقع التواصل وتؤكد أنه تصرف شخصي
أوضحت شركة سنونو لتوصيل الطلبات، على حسابها الرسمي بمنصة إكس، أن المقطع المتداول من فعالية الملايين تنتظرك كان تصرفًا شخصيًا من الأشخاص الظاهرين...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
ارتفاع أرباح بنك لشا بنسبة 45 في المئة
زادت الأرباح الصافية لبنك لشا (شركة ذات مسؤولية محدودة عامة) بنسبة 45 في المئة خلال الأشهر التسعة الأولى من العام الجاري، لتبلغ 140.136...
"أوبك" تتوقع ارتفاع الطلب العالمي على الطاقة بنسبة 23 %
توقعت منظمة البلدان المصدرة للبترول أوبك اليوم، ارتفاع الطلب على معظم أنواع الوقود حتى عام 2050 مع زيادة إجمالي الطلب العالمي على الطاقة...
قطر للطاقة تُعزز أسطولها بانضمام ناقلتي غاز مسال جديدتين "محزم" و"العد الشرقي"
انضمت ناقلات غاز مسال جديدة إلى أسطول ناقلات قطر للطاقة، في إطار برنامج الشركة الرائدة بمجال الطاقة للحفاظ على مكانتها في قطاع الغاز...
وزير المالية يجتمع مع مسؤولين بالاتحاد الفرنسي لأصحاب العمل
اجتمع سعادة السيد علي بن أحمد الكواري، وزير المالية، مع ممثلين للاتحاد الفرنسي لأصحاب العمل، وذلك خلال زيارتهم للدوحة. جرى خلال الاجتماع استعراض...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
شذرات عثمانية
إبراهيم عبدالرزاق آل إبراهيم
-
فلسطين في خطاب سمو الأمير
موسى عساف
-
كلمة تترجم المواقف القطرية
ابتسام آل سعد
-
توطين الذكاء الاصطناعي في القطاع الصحي القطري
م. عمران ياسين
الأكثر رواجاً
- 1 سمو الأمير يصدر قرارات أميرية بتعيين سفراء جدد
أصدر حضرة صاحب السمو الشيخ تميم بن حمد آل ثاني أمير البلاد المفدى، اليوم، القرار الأميري رقم (44) لسنة 2025 بتعيين السيد خليفة...
- 2 سمو الأمير يصدر قراراً أميرياً بتعيين رئيس تنفيذي للمؤسسة القطرية للإعلام
أصدر حضرة صاحب السمو الشيخ تميم بن حمد آل ثاني أمير البلاد المفدى، اليوم، القرار الأميري رقم (43) لسنة 2025 بتعيين الشيخ خالد...
- 3 مديرة إدارة الابتعاث لـ "الشرق": رفع مخصصات الطب المساعد
-5 آلاف مبتعث حاليًا ضمن برنامج الابتعاث الحكومي -نتوقع قبول نحو 1000 طالب من 3700 متقدم لهذا العام -الابتعاث موجه لخدمة سوق العمل...