إذا كنت بلغت الخمسين عاماً فإن هناك قائمة من الأطعمة يجب تناولها دون غيرها أو الإكثار منها لمواجهة الأمراض المرتبطة بتقدم السن أو الوقاية من الأعراض التي تسببها أغذية معينة ربما لا تتناسب مع التغيرات التي تصاحب الجسم في هذه المرحلة. وينصح موقع إف بي.ري الروسي، بحسب تقرير للكاتبة كاتيا تكاتش باتباع 10 أنواع من الأطعمة في سن الخمسين، بحسب الجزيرة نت اليوم السبت. (1) الفاصوليا والبقوليات مع الاقتراب من سن الخمسين يزداد خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، لذلك تعد إضافة البقول الجافة إلى النظام الغذائي طريقة مثالية لتقليل مخاطر الإصابة بهذه الأمراض. ويقول الخبراء، إن تناول نصف كوب من العدس بشكل يومي يقلل من احتمال ارتفاع الكوليسترول بنسبة 5%. وتساعد الفاصوليا في خفض مستوى السكر في الدم، أما فيما يتعلق بالفاصوليا المعلبة، فإنه ينصح بغسلها قبل استهلاكها نظراً لاحتواء هذا النوع من المنتجات على كثير من الملح والمكونات غير الصحية. (2) التفاح وتوفر كل حبة تفاح ما لا يقل عن 5 غرامات من الألياف. كما يحتوي التفاح على مادة الكيرسيتين، التي تساعد في خفض ضغط الدم، فضلاً عن فيتامين سي ومضادات الأكسدة والبوتاسيوم. (3) الزبادي يحتاج جسم المرء بعد تجاوز سن الخمسين إلى كمية كافية من البروتين، الذي يمكن الحصول عليه من الزبادي الذي يحتوي على الكالسيوم الذي يساعد في تقوية العظام. (4) التوت بمختلف أنواعه يعتبر التوت من المنتجات الغنية بالمواد التي تزيد من مستوى تدفق الدم إلى الدماغ، وتقلل في الوقت نفسه من الالتهابات، وتعزز قوة الذاكرة والقدرات المعرفية. كما أنه غني بالألياف والمعادن والفيتامينات. (5) الجزر تعتبر الخضروات من المنتجات الضرورية التي تساعد في الحفاظ على الصحة، وعلى وجه الخصوص صحة العينين والمعدة والجلد والقلب. ويساعد الجزر في خفض ضغط الدم، وتنظيم مستوى الكوليسترول، وتعزيز وظائف الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى تقوية المناعة والتقليل من خطر الإصابة بالأمراض. ويتميز الجزر بتركيبة فريدة من نوعها، تشمل فيتامينات أي/ A وبي8/ B8 وسي/ C وكي/ K والألياف والمعادن مثل البوتاسيوم والحديد والمنغنيز والنحاس، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة، بما في ذلك البيتا كاروتين. (6) الأفوكادو يعد الأفوكادو من المنتجات الغنية بالعناصر الغذائية، مثل النحاس والبوتاسيوم والفيتامينات. ويؤَمّن الاستهلاك المنتظم للأفوكادو الكمية اللازمة من الدهون غير المشبعة. (7) المكسرات توصلت العديد من الدراسات إلى أن استهلاك 30 غراماً من المكسرات يومياً، يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة بنسبة 28%. (8) الخضروات الورقية أثبتت الدراسات الحديثة أن الأشخاص الذين يتضمن نظامهم الغذائي الخضروات الورقية، مثل السبانخ والشبت والبقدونس، يتمتعون بقدرات معرفية أعلى بكثير مقارنة بأولئك الذين نادراً ما يتناولون هذه الخضروات. (9) البنجر يحتوي البنجر على العديد من الفيتامينات، مثل الفيتامين أي/ A وسي/ C، فضلاً عن الألياف وحمض الفوليك والمعادن مثل المنغنيز والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة، التي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. ووفقاً لبعض الدراسات، يؤثر البنجر على النشاط البدني، ويعمل على تحسين وظائف المخ وخفض ضغط الدم. (10) دقيق الشوفان الشوفان غني بالألياف القابلة للذوبان بيتا غلوكان، التي تساعد في إزالة الكوليسترول من الجسم ومنعه من البقاء في الشرايين. ويُوصى باستهلاك ما لا يقل عن 3 غرامات من الألياف القابلة للذوبان بشكل يومي لتقليل الكوليسترول بنسبة 5% أو 10%. كما أظهرت دراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الشوفان بكميات كبيرة يعيشون لفترة أطول مقارنة بغيرهم. ومع التقدم في السن أكثر من الخمسين يكون الالتزام بالأغذية الصحية أكثر أهمية، حيث تتوقع منظمة الصحة العالمية أن يزيد مجموع عدد سكان العالم الذين تبلغ أعمارهم 60 سنة فأكثر من 900 مليون نسمة في عام 2015 إلى ملياري نسمة بحلول عام 2050، موضحة أنه حتى العام الماضي 2018 بلغ عدد من وصلت أعمارهم إلى 80 سنة فأكثر 125 مليون نسمة وأنه وبحلول عام 2050 سيوجد عدد كهذا تقريباً (125 مليون) في الصين وحدها، وعدد 434 مليون نسمة في هذه الفئة العمرية على نطاق العالم. وبحلول عام 2050 ستعيش نسبة 80% من جميع المسنين في بلدان منخفضة ومتوسطة الدخل.

يحتاج الطفل إلى تغذية خاصة حتى سن الخامسة حيث يجب أن يتم توفير أطعمه معينه تساعده على بناء جسمه بشكل سليم وإليكي 4 نصائح أساسية: 1-أدخلي البروتينات بكميّات كبيرة إلى غذائه: بما يعادل 2 إلى 3 غرامات لكلّ كيلوغرام من وزنه. وإنّكِ تؤمّنين له البروتينات المطلوبة من خلال اللّحوم، الأسماك، الحليب، البقول كالفول والعدس والحمص والبيض. 2-أدخلي المأكولات التي تعطيه طاقة كبيرة: والتي تشكّل غذاءه الإعتيادي كالحبوب والخضار والحليب والحلويات. 3-زوّديه بالأملاح المعدنيّة: لاسيّما الكالسيوم، والذي يحصل الطّفل عليه من خلال تناول 2 إلى 3 أكواب من الحليب واللّبن أو ما يعادلها من الجبنة واللّبن يوميًّا. 4-إجعلي غذائه غني بالفيتامينات: خاصّةً فيتامينات "د"، "أ" و "ج" الموجودة في الفواكه والخضراوات والحليب.

يعتبر العدس من البقوليات منخفضة السعرات الحرارية، ويحتوي على الكثير من المواد المُغذية الضرورية مثل البوتاسيوم والحديد وحمض الفوليك والزنك والكالسيوم. كما يُعد واحد من أغنى الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية التي تساعد في انخفاض نسبة الكولسترول في الدم، وأمراض القلب، وإنقاص الوزن. انخفاض نسبة الكولسترول في الدم يساعد العدس على خفض نسبة الكوليسترول في الدم نظراً لأنه يحتوي على مستويات عالية من الألياف القابلة للذوبان. وانخفاض مستويات الكولسترول يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية عن طريق الحفاظ على الشرايين نظيفة. صحة القلب تناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل العدس قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. ويعتبر العدس مصدر كبير لحامض الفوليك والمغنيسيوم، والتي تعتبر من المساهمين في تحسين صحة القلب. وحمض الفوليك الذي يقلل مستويات الحمض الأميني الذي يُعد عامل خطر للإصابة بأمراض القلب. والمغنيسيوم الذي يحسن من تدفق الدم والأكسجين والمواد الغذائية في جميع أنحاء الجسم. الجهاز الهضمي تساعد الألياف التي توجد في العدس على منع الإمساك واضطرابات في الجهاز الهضمي الأخرى مثل متلازمة القولون العصبي وداء الرتوج. مرض السكرى يحتوي العدس على كمية كبيرة من الألياف والكربوهيدرات التي تساهم في استقرار مستويات السكر في الدم وإبطاء عملية الهضم. النباتيين يُعد العدس من أكثر البقوليات التي تحتوي على نسبة عالية حوالي 26 % من البروتين، والتي تعتبر مصدر رائع للنباتيين. إنتاج الطاقة والتمثيل الغذائي يعتبر العدس مصدر جيد من الحديد الذي ينقل الأوكسجين في جميع أنحاء الجسم وإنتاج الطاقة والتمثيل الغذائي. إنقاص الوزن على الرغم من أن العدس يشمل جميع العناصر الغذائية المفيدة مثل الألياف والبروتين والمعادن والفيتامينات، إلا إنها تحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، فواحد كوب من العدس المطبوخ يحتوي فقط على حوالي 230 سعرة حرارية.

استخدم البشر العدس قبل 9 آلاف إلى 13 ألف عام مضى، وتتعدد ألوان العدس من الأصفر إلى البرتقالي والبني والأسود، ويعتبر مصدر بروتيني هام للكثير من البشر حول العالم و أيضاً للنباتيين. فوائده العلاجية يكافح الإمساك ويدر البول، يعالج فقر الدم ويحفظ الأسنان من التسوس، يساعد على التخسيس للبدناء ويفيد ذوى الأمعاء الضعيفة، مفيد للمصابين بأمراض الكبد والكلى والمرارة ، ويكمن الجانب الأبرز في فوائد العدس في المحتوى العالي من الألياف حيث يقلل امتصاص الأمعاء للكولسترول. ويأخذ العدس العديد من الأشكال وله العديد من الأحجام، ويحتوي العدس على حمضين أمينيين أساسيين هما الميزيونين والسيستين، ويحتوى أيضاَ على بعض المعادن مثل الفوسفور والكالسيوم والحديد وفيتامين " أ ".