قال خلف محمد المهندي، رئيس قسم الرقابة الصحية ببلدية الريان ، إن المفتشين يركزون بشكل أساسي على كفاءة أجهزة التبريد والثلاجات والفريزرات، إلى جانب التأكد من سلامة وصحة العاملين في المؤسسات الغذائية. وأوضح المهندي في لقاء على تلفزيون قطر، أن أبرز المخالفات التي يتم رصدها تتمثل في تعطل أجهزة التبريد أوالثلاجات داخل بعض المنشآت الغذائية، ما يؤثر على حفظ المنتجات بالشكل الصحي المطلوب. وأشار رئيس قسم الرقابة الصحية ببلدية الريان، إلى أنه يتم أيضاً رصد وتسجيل مخالفات تتعلق بسوء حفظ المواد الغذائية، مثل ترك الأطعمة في درجة حرارة الغرفة لفترات طويلة وعدم حفظها داخل الثلاجات أو السخانات الحرارية المخصصة. وأضاف أن من بين المخالفات التي يتم رصدها أيضاً، عدم التزام بعض العاملين والموظفين باشتراطات النظافة والسلامة أثناء التعامل مع الأغذية.

في اليوم الثاني للحملات التفتيشية ببلدية الدوحة قبيل رمضان: توجيه إنذار شديد اللهجة للمحلات المخالفة د. علي: حملاتنا متواصلة ولن نسمح لأية جهة بالتلاعب في صحة المستهلكين لن نستثني أية جهة مهما كان حجمها خلال عملية التفتيش والقانون فوق الجميع لليوم الثاني على التوالي واصلت إدارة الرقابة الصحية ببلدية الدوحة حملاتها التفتيشية على المطاعم والمطابخ والمخازن المختلفة المتعلقة بالمواد الغذائية، استعدادا لشهر رمضان المبارك والتأكد من تطبيق الجميع الاشتراطات الصحية اللازمة، حفاظا على صحة وسلامة المواطن والمقيم. ووجهت الإدارة إنذارا شديد اللهجة لكل من يسعى للتلاعب في أية سلعة غذائية، وتمثلت الإجراءات التي اتخذت بهذا الشأن في تشديد جميع المفتشين على كافة الأدوات المستخدمة في تصنيع الغذاء والتأكد من استيفاء جميع الشروط الصحية. حملة البلدية لمراقبة الوضع الصحي في المطاعم إتلاف حلويات وشملت الحملة التي تم تنفيذها صباح اليوم، برئاسة الدكتور علي محمد، وعدد من المفتشين، بعض أماكن بيع الحلويات والمطابخ، وخلال عملية التفتيش التي تمت لإحدى المحال التجارية تم ضبط العديد من المخالفات، منها عدم صلاحية الجبنة المستخدمة في تحضير الكنافة، وكذلك عدم تغطية الأطعمة تجنبا لانتقال بعض الأمراض. كما تم ضبط عمال يقومون بتوصيل الغاز في موقع البيع وجميع الأطعمة مكشوفة مما دفع الفريق إلى إتلاف الأصناف الموجودة والتي تقدر بحوالي 250 كيلوجراما، حفاظا على صحة وسلامة المستهلكين، وتقديم إنذار، وتعهد بعدم تكرار مثل هذه الأفعال وضرورة اتباع كافة الإرشادات والشروط الصحية المطلوبة. حماية المستهلكين وقال الدكتور علي محمد، رئيس فريق التفتيش لـ"الشرق": "إن الدور الذي يقوم به جميع المفتشين يتمثل في حماية المستهلكين ومرتادي المطاعم، وذلك للحيلولة دون تفشي المخالفات والتجاوزات التي يتضرر منها المستهلك بالدرجة الأولى، وتأتي على ماله وصحته، حيث نعمل على تشديد هذا الدور والتحكم في كافة الإجراءات وفق الصلاحيات الممنوحة لنا من قبل مدير البلدية لحماية الجميع دون استثناء". وأضاف: "لن نسمح لأية جهة التلاعب في صحة هؤلاء المستهلكين وسنكون العين الساهرة من أجل تناول الجميع غذاء صحيا خاليا من الشوائب الضارة، ولن نستثني أية جهة مهما كان حجمها والقانون فوق الجميع." مفتشو البلدية بأحد المطاعم استمرار الحملات وقال إن هذه الحملات التي تنظمها بلدية الدوحة ممثلة في إدارة الرقابة الصحية سوف تستمر للتفتيش على جميع المحال التجارية والمطاعم والمخابز والحلويات، وكذلك الملاحم المنتشرة بالأحياء السكنية للتأكد من سلامة كافة الإجراءات الصحية للمواد المعروضة للاستخدام الآدمي ومراجعة جميع الرخص الصحية الخاصة بالعاملين. أجهزة التكييف وضمن هذه الجولة تم التفتيش على أحد المطابخ ولم يتم الحصول على أية مخالفات سوى بعض الملاحظات، حيث طالب فريق التفتيش بتغيير المعدات المستخدمة في تحضير الطعام، وعمل طاولات لوضع الأواني عليها بدلا من وضعها على أرضية المحل إضافة إلى إصلاح الشقوق المتواجدة بأرضية المحل وزيادة عدد أجهزة التكييف، والاهتمام بأعمال النظافة وغيرها من الجوانب الأخرى المتعلقة بسلامة العمل داخل المحل .

في إستجابة سريعة قامت وزارة البلدية والتخطيط العمراني بإزالة خيمة الناصرية التي كانت الشرق قد نشرت عنها مؤخرا والتي حولت حياة سكان منطقة الناصرية إلى جحيم نتيجة تسببها في معايشتهم لمعاناة يومية بسبب ما يصدر من زوارها وهم مجموعة من الشباب، حيث يقضي هؤلاء الشباب سهراتهم حتى ساعات متأخرة من الليل داخل الخيمة المقامة على شارع رئيسي بالقرب من عدد كبير من البيوت، وأوضح سكان لـ "الشرق" أنهم يعانون منذ فترة طويلة منذ إقامة هذه الخيمة بالقرب من بيوتهم، مشيرين إلى أنهم لا يمانعون في استمتاع الشباب بأوقاتهم ولكن بشرط ألا يكون هذا على حساب غيرهم.