يقع البنكرياس في الجزء الخلفي للبطن ويعتبر من أكبر الأعضاء بالجسم حيث يمتد طوله لـ15 سم تقريبًا، وكشف الخبير التركي الدكتور بأمراض الجهاز الهضمي أوزدال أورساي عن بعض التحذيرات والأعراض الهامة لسرطان البنكرياس التي قد يجهلها كثيرون. وفي كلمته باليوم العالمي لسرطان البنكرياس، قال أورساي: إن المرض من أخطر 4 أنواع سرطانات في العالم تؤدي للوفاة بالإضافة إلى أنه سريع الانتشار، موضحا أن 30% من زيادة خطر الإصابة بالمرض يتعلق بتدخين السجائر وقلة تناول الخضروات والفاكهة وزيادة تناول الأطعمة الدهنية واللحوم، بالإضافة إلى أن أكثر الأشخاص تعرضًا للإصابة بسرطان البنكرياس هم مرضى السمنة. وسرد بعض الأعراض والشكاوي التي إذا شعر بها أي شخص يجب عليه أن يتوجه لاستشارة الطبيب ومن أهمها: 1- اليرقان أي "الصفرا" وبشكل عام هي غير مؤلمة وتحدث عند انسداد القناة الصفراوية فمن الأعراض الأولية له اصفرار الجلد. 2- فساد تذوق الطعام، الشعور بالاشمئزاز، واستنشاق روائح كريهة من الأطعمة. 3- الضعف وفقدان الوزن. 4- ألم بالبطن مسمعًا بألم في الظهر أيضًا ويزداد الألم عقب تناول الطعام. 5- آلام الظهر تعتبر من الأسباب الغير واضحة. 7- عند ظهور مرض السكري فجأة. 8- حالات الاكتئاب. 9- البراز الدهني (لونه فاتح وله رائحة سيئة). والجدير بالذكر أن بعض الدول المتقدمة تقوم بعمل العديد من المحاولات في المراكز المتخصصة لإيجاد أدوية تعالج مرض سرطان البنكرياس.

يلعب جهاز المناعة عند الإنسان دورا مهما لمقاومة البكتيريا والميكروبات التي تخترق الجسم بسبب بعض السلوكيات الخاطئة، ولكن هناك أطعمة تقوي جهاز المناعة مما يجعله يقوم بمهمته كسلاح فعال لتجنب الإصابة بالبرد والأنفلونزا وأمراض أخرى. ويشكل الجهاز الهضمي أكثر من 70% من جهاز المناعة، لذلك من الهام دعمه بالمغذيات الكثيفة والألياف الغذائية، وتخفيف كمية الأغذية المصنّعة والأطعمة الغنية بالدهون والسكريات. ونذكر فيما يلي بعض الأطعمة التي تقوي جهاز المناعة مما يجعله قادرا على مقاومة الأمراض. البروبايوتك وهو شكل من أشكال البكتريا والميكروبات الصديقة، وأهم الأطعمة الغنية بالبروبيوتك، الألبان المخمرة كالزبادي والجبن، ومخلل الملفوف، والهليون، والثوم، والخرشوف، والكراث، والبصل، والشعير، والبطاطس، والشوفان، والكينوا، والفول، والتفاح، والموز، والحمضيات، والكيوي، وبذور التشيا، وبذور الكتان، وصلصة الصويا. أطعمة لعلاج البرد مثل الثوم، وشوربة الدجاج، والشاي الأخضر، والعسل الطبيعي. مغذيات أخرى ومن الهام الحصول على القدر الكافي من البروتين والزنك والحديد للحفاظ على قوة المناعة. ومن الأطعمة التي تضعف المناعة نذكر: الدهون حيث إن الإفراط في تناول الدهون المشبعة وأحماض أوميجا3 الدهنية يضعف المناعة، لذلك يُنصح بالاعتدال في أكلها، وتناول الدهون الصحية، مثل التي توجد في المكسرات وزيت الزيتون والأفوكادو. السكر حيث تضعف السكريات المضافة والوجبات الغنية بالكربوهيدرات وظيفة خلايا الدم البيضاء وتزيد الالتهابات.

جرت العادة أنه لا توجد موانع للصيام بالنسبة لأغلب المرضى، خصوصاً المرضى الذين لا يعانون من أمراض مزمنة أو مستعصية أو أمراض فى المراحل المتأخرة. ولكن ربما يكون الأمر مختلفاً لمرضى الكبد الذين قد يكونون في حاجة إلى استشارة الطبيب المعالج لهم قبل حلول شهر رمضان بهدف الوقوف على النظام الغذائي الواجب إتباعه والنظام البدني المسموح به، وذلك لتسهيل أمور العبادة في هذا الشهر الفضيل. وفي هذا السياق أوضح الدكتور معتز دربالة استشاري الجهاز الهضمي وأمراض الكبد بمؤسسة حمد الطبية، أن مرضى الكبد الذين تتسم حالتهم بالاستقرار يمكنهم الصيام دون مضاعفات محتملة. وفيما يتعلق بالبرنامج العلاجي لمرضى الكبد خلال رمضان، نوّه "دربالة" أن المرضى الذين يعالجون بالحقن أو الأقراص فيمكنهم تناول الجرعات عند الإفطار والسحور، موضحاً أن مريض التهاب الكبد يحتاج إلى حقنة بعقار (الإنترفيرون) فقد وردت الفتاوى الشرعية أن هذا العقار لا يتسبب في إفطار الصائم وبالتالي يعطى للمرضى في فترة النهار أثناء صومهم من خلال المستشفى. وأشار إلى أن الصيام يوصف في بعض الحالات على أنه نوع من العلاج مثل: مرضى الالتهاب الكبدي الفيروسي الحاد، مرضى دوالي المرئ، الاستسقاء، الغيبوبة الكبدية. وحذّر المصابين بالالتهاب الكبدي الفيروسي الحاد من الأنواع أ، ب،ج، من الصيام، لما له من مخاطر، موضحاً وجود رخصة شرعية لهذه الفئة من المرضى تعفيهم من الصيام. وفيما يتعلق بالحالات المزمنة المستقرة، أكد الدكتور دربالة أن هذه الفئة من المرضى يمكنهم الصيام، ضارباً مثالاً لذلك بحالات مثل الالتهاب الكبدي أو الخلل في وظائف الكبد أو المصابين بدهون على الكبد، وأن هؤلاء المرضى يكون الصيام مفيداً لحالات الدهون على الكبد حيث يفيد بحرق هذه الدهون. وقال "إن أصحاب الحالات المزمنة ولكنها في درجات متأخرة من المرض مثل مرضى دوالي المرئ أو الاستسقاء أو الغيبوبة الكبدية أو مرضى الكبد المزمن المصحوب بمرض السكري فهؤلاء يستحب لهم الافطار من الناحية الطبية". ونبّه الدكتور دربالة إلى أهمية وضرورة توخي الحذر عند اختيار نوعية الأطعمة، بحيث تكون غير ضارة بصحة مريض الكبد، مُضيفاً في السياق ذاته "ولعل رمضان فرصة لتنظيم مواعيد الغذاء والوجبات". وطالب المريض الصائم ببدء الإفطار بمشروب سكري خفيف يعقبه صلاة المغرب ثم تناول الوجبة الرئيسية، موضحاً أهمية أن تشتمل وجبة الافطار على المجموعات الغذائية الرئيسية، وأن تقل كمية الدهون بها للحد الأدنى وخاصة للمرضى الذين يعانون من الدهون على الكبد، مضيفاً "أمّا بخصوص وجبة السحور، فيحب تناول البقوليات مثل الفول". وأكد الدكتور معتز دربالة أهمية التركيز على النشويات والسكريات، مُبيّناً في السياق ذاته أن غذاء الكبد يعتمد على الجلوكوز ومن ثم يبدأ في حرق الدهون فنحن لا نفضل زيادة البروتين في السحور أيضاً. وفيما يخص صيام مرضى زراعة الكبد، حذر هذه الفئة من المرضى من صيام هذه الفئة خلال السنة الأولى لإجراء عملية الزرع وذلك لأسباب طبية، مُشيراً إلى أهمية مراجعة هؤلاء المرضى للطبيب المعالج بعد مرور العام الأول قبل اتخاذ قرار الصيام إذ ربما يكون قد تعرض الكبد المزروع لخلل في وظائفه، مُلمحاً إلى أن الصيام في هذه الحالات مقبول بعد مرور عام على الزراعة بشرط مراجعة الطبيب المعالج. وقال "وبالنسبة لمرضى زرع الكبد الذين يسمح لهم بالصوم حسب الشروط التي أوضحناها، فيتناولون الأدوية المثبتة للكبد المزروع عند الافطار والسحور. ويبقى لدينا نوع من المرضى الذين يتناولون ادوية مُدرّة للبول أو أدوية لعلاج دوالي المرئ فالقاعدة الطبية الخاصة بهؤلاء تفيد بأنهم لا يمكنهم الصوم حيث لايمكن إعادة توزيع وقت تناول الأدوية ولا يمكن منع الأدوية عنهم، ومن ثم فيجب أن يتمتعوا بالرخصة الشرعية المبيحة للافطار". وطالب مرضى الكبد المصابين بأمراض أخرى مصاحبة مثل الضغط أو السكري أو الربو مراجعة الطبيب من أجل تنظيم مواعيد تعاطي الأدوية في رمضان. وفيما يخص بالحالات الطارئة التي يمكن أن تواجه مريض الكبد أثناء نهار رمضان، ونوّه بأن حالات مرضى الكبد المستقرة وغير المتقدمة لن يواجهها مشاكل أثناء الصوم، مُضيفاً في السياق ذاته "أمّا المشكلات الشائعة لدى بعض المرضى فهي تبدأ بالدوخة ومن ثم قد يظهر عليه الاصفرار. وهنا ننصحه بالافطار". وفيما يتعلق بمرضى الكبد المدخنين أو من يتعاطون المشروبات الكحولية، شدد استشاري الجهاز الهضمي وأمراض الكبد بمؤسسة حمد الطبية، على أن صيام رمضان يعتبر بالنسبة لمدمني المشروبات الكحولية فرصة ذهبية للتخلص من مشاكل الكبد حين يمتنعون عن تناول تلك المشروبات. وأشار استشاري الجهاز الهضمي وأمراض الكبد بمؤسسة حمد الطبية، إلى أن الاختلاف هنا بين من يصاب بتليف الكبد نتيجة الكحول عن غيره من أسباب الإصابة أنه عند الامتناع عن شرب الكحوليات يتوقف التليف الكبدي ولا يتطور في بقية مراحله ومن ثم يسترد الكبد عافيته. وأوضح أن التدخين يتسبب في إصابة مرضى الكبد بأمراض أخرى تضاف إلى مرضهم بالكبد وبالتالي فقد تمنع تلك الأمراض الناشئة عن التدخين المريض من تناول أدوية هامة لعلاج الكبد. وأكد استشاري الجهاز الهضمي وأمراض الكبد بمؤسسة حمد الطبية، في ختام حديثه أن الصيام يبقى فرصة مواتية للتوقف والامتناع عن التدخين مدى الحياة.

نبه أطباء من الإفراط في تناول الطعام خلال شهر رمضان المبارك وخاصة في وجبة الإفطار لما لذلك من آثار صحية سلبية خاصة على الجهاز الهضمي.وأكد الدكتور سعد عبدالفتاح النعيمي استشاري أول طب الطوارئ بمؤسسة حمد ، أن تناول كميات كبيرة من الطعام أو عدم اتباع حمية غذائية متوازنة عند الإفطار قد يؤدي إلى الإصابة باضطراب معوي، إضافة إلى أن ذلك يزيد من تفاقم المشاكل الصحية والأمراض الموجودة أصلا لدى الأشخاص.وقال إن الكثير من الناس يعانون من مشاكل صحية في شهر رمضان نتيجة لإفراطهم في تناول الطعام وتجاوزهم حد الشبع بعد الإفطار لذلك يستقبل مركز الطوارئ بمستشفى حمد العام الكثير من المرضى الذين يأتون وهم يشتكون من اضطرابات معوية.وأضاف أن الإفراط في تناول الطعام إلى جانب أنه يتنافى مع مبدأ رمضان فهو يؤدي إلى زيادة الوزن ومن تفاقم الأمراض المتصلة بالسمنة مثل مرض السكري وأمراض القلب والشرايين.وأوضح الدكتور النعيمي ان أكثر المشاكل الصحية شيوعا والناجمة عن الإفراط في تناول الطعام هي آلام البطن والتي تحدث بسبب الأكل بسرعة وبكميات كبيرة مباشرة بعد أذان المغرب، إلى جانب أن الوجبات الغنية بالكربوهيدرات تتسبب في انتفاخ البطن وبالتالي الشعور بألم في المعدة.وأشار الدكتور سعد النعيمي إلى أن أفضل الطرق لمنع حدوث مثل هذه المشاكل الصحية هي التخطيط المسبق لوجبة الإفطار والتأكد من أن هذه الوجبة خفيفة ومقرونة بكميات كافية من السوائل لتجنب الجفاف.وقال إنه لتجنب المشاكل الصحية المرتبطة بالأكل خلال شهر رمضان يجب عدم إهمال وجبة السحور لأن في إهمالها إطالة ليوم الصيام وهو ما لا ينصح به خاصة في فصل الصيف حيث تزداد مخاطر الجفاف والإجهاد كما يجب شرب أكبر كمية ممكنة من الماء في فترة ما بين الإفطار ووقت النوم، إلى جانب تجنب الأطعمة المالحة في وجبتي الإفطار والسحور.كما نصح الدكتور النعيمي بتجنب المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل المشروبات الغازية والقهوة والشاي وتجنب الأطعمة الدسمة التي غالبا ما تسبب اضطرابات معوية فضلا عن ضرورة استخدام القليل من زيت الزيتون أو أحد الزيوت الأخرى التي تحتوي على دهون غير مشبعة في عملية الطبخ.وأكد أيضا أهمية تجنب الكربوهيدرات المكررة والسكر "مثل الخبز الأبيض ، الأرز الأبيض، الحلويات والمعجنات" حيث إن ذلك يرفع معدل السكر في الدم كما يؤدي إلى الزيادة المفرطة في الوزن.وأشار الدكتور النعيمي إلى أن وجبة السحور من الأفضل أن تتضمن البروتينات والزيوت والكربوهيدرات المعقدة "مثل البقوليات" وشرب نصف كأس من عصير الفاكهة أو تناول نصف حبة فاكهة.

أشارت دارسة ألمانية، أن العقاقير الطبية النباتية، لا تخلو تمام من الآثار الجانبية، نظرا لأنها تحتوى على الزيوت الطيّارة التي تؤدى إلى متاعب بالجهاز الهضمي. وقالت الصيدلانية الألمانية كريستين زايتس أنه بالإضافة إلى خطورته على الجهاز الهضمي، إلى أنه يمكن أن تحدث تفاعلات دوائية مع أدوية أخرى أو تحدث استجابات ناجمة عن فرط الحساسية. كما أن المُليّنات المستخلصة من نبات الصبار أو أوراق السنا قد تؤدي إلى التعود عليها؛ لذا ينبغي تعاطيها لفترة قصيرة فقط.

يجهل العديد من الأشخاص الفوائد الصحية المذهلة للصيام.. فالصيام ممارسة صحية فعالة، إن تم تطبيقها بالشكل الصحيح.. وإليك أهم فوائد الصيام: 1- إزالة السموم: فالأطعمة المصنعة مسبقا تحتوي على العديد من المواد الحافظة والإضافات، تلك الإضافات تتحول إلى سموم داخل الجسم، العديد من تلك السموم يتم تخزينها داخل دهون الجسم، وأثناء الصيام يتم حرق تلك الدهون، خاصة عند الصيام لمدة أطول. 2- راحة الجهاز الهضمي: أثناء الصيام، يحظى الجهاز الهضمي بفترة من الراحة، فتستمر الوظائف الفسيولوجية الطبيعية وخاصة إفراز العصارات الهضمية، لكن مع معدل أقل، وتلك الممارسات تساعد في الحفاظ على توازن سوائل الجسم. 3- علاج الالتهابات: بعض الدراسات قد أكدت أن الصيام يساعد على شفاء بعض الأمراض من الالتهابات والحساسية كالتهاب المفاصل، والصدفية. 4- خفض مستويات السكر في الدم: حيث يعمل الصيام على زيادة تكسر "الجلوكوز" وإنتاج الطاقة للجسم، مما يعمل على خفض إنتاج الأنسولين. 5- حرق الدهون: حيث تكون الاستجابة الأولى للجسم أثناء الصيام هي تكسر الجلوكوز، مما يسهل تكسر الدهون لإنتاج الطاقة اللازمة للجسم، وخاصة الدهون المخزنة في الكليتين والعضلات. 6- علاج ضغط الدم: الصيام هو أحد العلاجات الطبيعية لخفض مستويات ضغط الدم، حيث يساعد على خفض مخاطر الإصابة بتصلب الشرايين.. 7- إنقاص الوزن: الصيام يحفِّز خسارة الوزن بسرعة، حيث يعمل الصيام على منع تخزين الدهون في الجسم. 8- تقوية الجهاز المناعي: فعند اتباع نظام غذائي متوازن بين فترات الصيام، فيساعد ذلك على تعزيز الجهاز المناعي. 9- مشكلات الإدمان: فقد أكد بعض الباحثين أن الصيام يساعد على التغلب على مشكلات الإدمان للنيكوتين والكافيين وغيرهما.

تسلم مستشفى الوكرة مجموعة جديدة من أجهزة تنظير الباطن المستخدمة في فحص الجهاز الهضمي بالاعتماد على تقنيات حديثة جداً. كما أعلنت مؤسسة حمد الطبية عن انتقال وحدة تنظير الباطن للأطفال التي كانت في مستشفى حمد العام إلى مستشفى الوكرة مؤخراً وذلك في إطار توسيع خدمات ومرافق الرعاية الصحية الثانوية في مدينة الوكرة وضواحيها. وقال ويلسون روس المدير التنفيذي لمستشفى الوكرة بالوكالة إن المستشفى يعمل على إحداث توسعات مستمرة في خدماته ومرافقه بهدف ضمان تقديم رعاية صحية آمنة وحانية وفعّالة لكافة المرضى. وأشار إلى أن هذه التوسعات الجديدة واستخدام اجهزة جديدة من شأنها ان تساعد المرضى على الحصول على خدمات تنظير باطني عالية الجودة. ويشار إلى أن التنظير الباطني عبارة عن عملية (لا جراحية) تستخدم لفحص الجهاز الهضمي للمريض باستخدام أنبوب مرن مزود بكاميرا وضوء يستطيع الطبيب المعالج أن يطلع على صور ملونة من الجهاز الهضمي للمريض تظهر على شاشة تلفاز. وبالإمكان استخدام تقنية تنظير الباطن للكشف على منطقة محددة من الجسم عندما توحي الأعراض بوجود مشكلة ما.. كما يمكن استخدام الجهاز للمساعدة على إجراء بعض جراحات المناظير (تنظير جوف البطن) مثل عمليات استئصال الزائدة الدودية أو المرارة. وقال الدكتور عبد القاسم إنكا استشاري أمراض الجهاز الهضمي والكبد ورئيس وحدة أمراض الجهاز الهضمي وتنظير الباطن بمستشفى الوكرة بالوكالة إنه باستخدام هذا الجهاز الجديد سيكون بالإمكان تحقيق نتائج ممتازة للمرضى بما يتضمن راحة المريض وتلقيه خدمات رعاية صحية عالية الجودة. وقد استلم مستشفى الوكرة ثلاثة مناظير معدة (تستخدم لفحص المعدة والمريء) وثلاثة مناظير قولون (تستخدم لفحص الأمعاء الغليظة والقولون) بالإضافة إلى جهاز لمعالجة صور الفيديو.

تستخدم بذور الخردل في إعداد صلصة الخردل التي تضاف للأطعمة لتحسين النكهة والمذاق، ويستخدم زيت الخردل في الطهو في المطاعم الشرقية كثيراً، وإليك أهم الفوائد الصحية للخردل: - سرطان الجهاز الهضمي: يحد الخردل من نمو الخلايا السرطانية خاصة في الجهاز الهضمي، ويمنع تشكيل سرطانات جديدة. - السيطرة على أعراض الربو: تحتوي بذور الخردل على نسبة عالية من السيلينيوم والماغنيسيوم، وهي مكونات فريدة تمنحه قدرة على محاربة الالتهابات. - التخسيس: يساعد تناول الخردل على فقدان الوزن، لأنه يحتوي على تركيبة من الفولات والنياسين والثيامين تسرّع عملية الأيض. - إبطاء الشيخوخة: الخردل مصدر كبير لمضادات الأكسدة القوية مثل الكاروتينات واللوتين، والتي تساعد على تقليل مظاهر الشيخوخة. - ألم المفاصل: نتيجة قدرته على محاربة الالتهابات يساعد الخردل على تخفيف آلام المفاصل والتهاباتها. - خفض الكوليسترول: يحتوي الخردل على مستويات عالية من النياسين أو فيتامين "ب3" الذي يساعد على خفض مستوى الكوليسترول في الدم، ويحمي من تصلب الشرايين. - نمو الشعر: يحفِّز زيت الخردل عملية نمو الشعر لأنه غني بالمغذيات الضرورية. - تقليل الإمساك: يزيد الخردل من إنتاج اللعاب، كما أنه يحتوي على مادة لزجة تخفف الإمساك، ويحتوي الخردل أيضاً على ألياف تحسن الهضم. - التهابات الجلد: لأن الخردل غني بالكبريت فيساعد على الحد من الالتهابات الجلدية.

قالت الرابطة الألمانية لكبار السن إن مشاكل الجهاز الهضمي غالباً ما تتفاقم مع تقدم العمر، ولكن يمكن محاربة هذه المشاكل باتخاذ بعض التدابير، على رأسها التغذية الصحية وممارسة الرياضة. وأوضحت الرابطة أن التغذية الصحية تعني عدم الإكثار من كمية الطعام بشكل عام ومن تناول الأطعمة الدهنية والسكريات بشكل خاص؛ حيث يتسبب ذلك في خمول الأمعاء. ولتنشيط الأمعاء، تنصح الرابطة بتناول الفاكهة والخضراوات الطازجة ومنتجات الحبوب الكاملة الغنية بالألياف الغذائية، ولكن مع مراعاة تناول السوائل بمعدل لا يقل عن 2 لتر يومياً، حتى لا تتسبب كثرة الألياف الغذائية في الإصابة بالإمساك. وعلى الجانب الآخر، توصي الرابطة بممارسة الأنشطة الحركية بانتظام، لاسيما الجمع بين رياضات قوة التحمل، مثل السباحة والجري وركوب الدراجات، والتمارين الرياضية؛ حيث تحفز هذه الرياضات عملية الأيض وتحسن من عملية الهضم، بينما تعمل التمارين على تقوية عضلات البطن وتنشيط حركة الأمعاء. وفي حال استمرار المعاناة من مشاكل الجهاز الهضمي على الرغم من إتباع هذه التدابير الصحية، فينبغي حينئذ استشارة طبيب.

يلتزم الصائمون خلال ايام شهر رمضان بنظام غذائي يختلف في التوقيت والنوعية عنه في الايام الاخرى. وقد يؤدي تغير النظام الغذائي بعد شهر رمضان بشكل مفاجئ الى مشاكل في الجهاز الهضمي وغيره من الاجهزة الحيوية في الجسم. لذلك ينصح بالاستمرار في اتباع النظام الغذائي الصحي الذي كان متبعا خلال شهر رمضانن والعودة تدريجيا الى النظام الغذائي العادي، اي عدم المبالغة بالطعام من حيث الكمية والنوعية. فقد اعتاد الجهاز الهضمي على الراحة خلال شهر رمضان الذي انتظمنا خلاله على تناول وجبتي الإفطار والسحور، الأمر الذي يجعل المعدة في أحسن حالاتها، فليست هناك حموضة أو ارتجاع للطعام. . ويقع الكثير منا في أول أيام عيد الفطر المبارك في فخ تناول كميات كبيرة من الكعك والبسكويت والعصائر والمياه الغازية، غير مكترثين بحاجة المعدة لانتقال تدريجي من الصيام إلى الإفطار، مما يعرضهم لعسر الهضم والحموضة الزائدة و اضطرابات الجهاز الهضمي. وفي هذا السياق أوضح السيد زهير العربي - اختصاصي التغذية، مشرف التغذية السريرية بمؤسسة حمد الطبية، أن القناة الهضمية تعودت خلال شهر رمضان على نظام تناول الطعام من خلال وجبتي الإفطار والسحور فقط، وحتى تعود القناة الهضمية لاستقبال وجبات ثلاثة لابد من التدرج، ولكن قبل التدرج نفاجأ بحلوى العيد من الكعك والبسكويت وغيرها التي تتسم بزيادة محتواها من الدهون والنشويات. واضاف قائلا" فالبدء بتناول حلوى العيد في الوجبات الثلاث يربك القناة الهضمية ويؤدي إلى الشعور بالانتفاخ والغازات والحموضة مما يرهق الإنسان". ونصح بضرورة التحول التدريجي من وجبات رمضان إلى وجبات العيد وما بعد رمضان، مشيرا إلى أهمية البدء بتناول كمية بسيطة من حلوى العيد في وجبة واحدة فقط لمدة يومين، ثم يمكن تناول حلوى العيد في وجبتين بعد ذلك كالإفطار والغذاء مع مراعاة عدم إدخال الطعام على الطعام حتى موعد الوجبة التالية؛ ليبدأ تناول وجبة طعام جديدة متنوعة ومتوازنة مع تواجد الأغذية الطازجة من فواكه وخضار. وكذلك مراعاة تناول وجبة العشاء مبكرا وأن تحتوى على الفاكهة والخضار. صيام 6 من شوال ودعا الى العودة إلى الصيام مرة أخرى على غرار ما فعله النبي صلى الله عليه وسلم من صيام الأيام الست من شوال متفرقة أو متتالية، فهي فرصة جيدة لاستعادة نشاط القناة الهضمية والعودة إلى سابق هضمها من إفراز العصارة الهضمية بكميات ونوعيات خفيفة هضما وامتصاصا، بدون انتفاخات أو غازات مع الحرص على ممارسة رياضة المشي لمدة نصف ساعة يوميا لتنشيط القناة الهضمية، وخاصة بعد انقطاع صلاة القيام، حيث يحسن المشي من وظائف الهضم والامتصاص وعدم تخزين الدهون. ونبه الى ضرورة تجنب السلوكيات الغذائية الخاطئة التي تظهر مع أول أيام عيد الفطر، مضيفا" حيث اعتاد الكثيرون من الناس على تناول كميات كبيرة من الحلوى والمعجنات التي تزيد عن حاجة الجسم من النشويات والدهون، مما يؤدي إلى زيادة السعرات الحرارية للجسم التي تفوق احتياجاته. وأردف قائلا" وأيضا تناول الأسماك المملحة، وما يصاحبه من تناول كميات كبيرة أيضا من الخبز والمياه الغازية مما يؤدي إلى زيادة الأملاح، وبالتالي التعرض لارتفاع ضغط الدم والإصابة بالصداع، والشكوى من أعراض تتعلق بالكلى والكبد. بالإضافة إلى أن بعض المنتجات من هذه الأطعمة قد تكون ملوثة، فينتج عن ذلك خطر على الصحة سواء كان هذا الخطر ناتج عن التسمم أو الإصابة بميكروب السالمونيلا والتيفود والباراتيفويد كما يمكن أن يتسبب هذا التسمم إذا كان حادا في حدوث هبوط بالضغط والدورة الدموية مما يؤدي إلى الإصابة ببعض الأمراض التي تؤثر على الجهاز العصبي كما أنها قد تؤدي في بعض الحالات للوفاة". تقليل المشروبات الغازية وقال زهير العربي " ولذلك فان تناول كميات كبيرة من المياه الغازية يؤدي إلى زيادة كمية الأحماض المتناولة خلال هذه الفترة، مما يعرض المعدة للحموضة الزائدة، كما أن زيادة الأحماض نتيجة للمشروبات والعصائر يؤدي إلى خلل في الترسيب الطبيعي للكالسيوم في الأسنان والعظام، مما يؤدي لتسوس الأسنان وضعفها، بالإضافة إلى هشاشة العظام". ونصح بضرورة تقليل المشروبات الغازية والعصائر المعلبة، والإكثار من تناول الألبان بصورة دورية للحفاظ على كمية الكالسيوم الذي يستفيد منه الجسم، خاصة عند الأطفال. كما نصح في أول أيام العيد بأن تكون وجبة الإفطار من الأغذية الخفيفة، مع التقليل من تناول الحلويات والكعك الخاصة بالعيد؛ مما يقي من الإصابة بالحموضة الزائدة وعسر الهضم، التي قد تصل للقيء. ودعا الى تناول الحلويات بعد مرور أكثر من ساعتين من تناول وجبة الإفطار وبكميات بسيطة، مع عدم الإكثار من تناول الأطعمة الغنية بالدهون والبهارات لتأثيرها الضار على الجسم والجهاز الهضمي بصفة خاصة، والحرص على تناول أغذية تتميز بسهولة الهضم والامتصاص؛ حتى لا يرهق الجهاز الهضمي. وحذر من الإصابة بحالات التلبك المعوي الناتج عن الإفراط في تناول الوجبات الدسمة والحلويات، الأمر الذي سيتسبب في بعض المشاكل الصحية. ونبه إلى أهمية التدرج في تناول الأطعمة بعد رمضان، مشدد على ضرورة أن تكون الوجبة صحية متزنة من حيث الكم والنوع لسد احتياجات الجسم على أن تحتوي على جميع العناصر الغذائية الضرورية مع ضرورة الأكل ببطء، والابتعاد عن الوجبات سيئة الحفظ تجنبا للاضطرابات المعوية التي تصل حتى درجة التسمم في بعض الحالات. وتابع قائلا" أما في حالة الأكل خارج المنزل فيجب الابتعاد عن الوجبات السريعة عالية الدسم والملح والسعرات الحرارية، كما ينصح بعدم تناول الطعام قبل النوم مباشرة مع مراعاة الإكثار من شرب الماء". واعتبر أن ممارسة الرياضة خصوصا المشي لمدة نصف ساعة يوميا يساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم والتحكم في ضغط الدم وزيادة الكولسترول. التلبك المعوي وأشار إلى أن التلبك المعوي هو من أكثر الأعراض التي يشكو منها الناس خاصة في شهر رمضان وبعد شهر رمضان مباشرة، ومضيفا" ولعل تأثير الصوم هو أكثر أسباب التلبك المعوي خلال أيام العيد، وذلك بسبب إرهاق عدد كبير منهم للمعدة بتناول كل ما لذ وطاب دفعة واحدة. وهذا بالطبع يؤدي إلى حدوث خلل في آلية عمل المعدة، كما أن تناول الإفطار بطريقة معتدلة ودون إفراط يحافظ على توازن الجسم، كما يريح المعدة والقولون العصبي والكبد والبنكرياس وتتم السيطرة على الإمساك والتهابات القناة الهضمية". ودعا إلى عدم الإسراف في تناول الوجبات الدسمة والحلويات خلال أيام العيد حفاظاً على الصحة، مشيرا إلى أنه من الممكن جعل الأطباق التقليدية في العيد صحية ولكن عندما ينغمس الإنسان في جو الاحتفالات فان من السهل عليه أن ينسى نفسه أمام هذا التنوع والغنى في الأطباق والتي عادة ما تكون غنية بالسكر المكرر أو الملح أو الدهون. ونبه إلى أهمية استخدام الوسائل البسيطة التي قد تضيف نكهة مميزة لأطباق العيد من غير التأثير على محتواها من العناصر الغذائية المفيدة ومن غير الإضرار بالصحة، لافتا إلى أن التغيير الكبير في النمط الغذائي الذي يحدث مع عودة الصائم إلى تناول ثلاث وجبات في أوقات تختلف عن أوقات رمضان، قد تؤدى إلى مشاكل كعسر الهضم أو حموضة المعدة نتيجة تناول أطعمة متنوعة وبكمية غير مناسبة. وأردف قائلا" حيث أن المعدة تكون معتادة على أن تفرز العصارة الهاضمة للطعام في الساعة المحددة لتناول الطعام وإذا لم يوجد في هذا الوقت أي غذاء في المعدة تبدأ تلك العصارة بالتأثير في جدران المعدة والاثنا عشر، وينتج عن ذلك إصابتها بالقرحة والالتهابات المعدية وغيرها من أمراض الجهاز الهضمي". برنامج تغذية صحي واستطرد قائلا" فاذا لم يتناول الشخص الطعام المعتاد بنظام تغذية معين وفى الوقت المناسب، فقد يصاب بالضعف العام ويقل الانتباه، ومن الممكن أن تختفى الشهية أيضا، واذا تم تأخير موعد تناول الطعام بشكل مستمر أو تم تناول الطعام والمعدة ممتلئة، يختل نشاط الغدد الهاضمة وتضطرب عملية الهضم. وشدد زهير العربي على ضرورة التزام برنامج تغذية صحي يعتمد على الوجبات المتكاملة عقب رمضان من حيث الكمية والنوعية لسد احتياجات الجسم ويجب أن تحتوى أيضا على جميع العناصر الغذائية الضرورية مع ضرورة الأكل ببطء. ونبه إلى أهمية حفظ الطعام بشكل جيد والابتعاد عن الأطعمة التي لم يتم حفظها بشكل جيد، مضيفا" أما في حالة الأكل خارج المنزل فيجب الابتعاد عن الوجبات السريعة عالية الدسم والملح والسعرات الحرارية، كما ننصح بعدم الأكل قبل النوم مباشرة مع مراعاة الإكثار من شرب الماء، بالإضافة إلى إتباع نظام رياضي منتظم". ولكي نتمكن من الوصول إلى الهدف المنشود بإنقاص الوزن أشار اختصاصي التغذية بحمد الطبية إلى أن حرق سعرات حرارية أكثر مما نأكل يأتي عن طريق ممارسة الرياضة والحركة المستمرة حيث أن حرق 450 سعرا حراريا في اليوم يساعد على فقدان حوالي نصف كيلو غرام في الأسبوع، منوها بأن رياضة المشي بشكل خاص بعد تناول الطعام تساعد على تقليل كمية الدهون في الدم كما تساهم في تقوية العضلات كما تقلل من كمية السكر في الدم. وحذر من الإفراط في تناول الحلوى والشيكولاته بكثرة خلال أيام العيد، خاصة إذا لم يتم تنظيف الأسنان عقب كل مرة يتناول فيها الإنسان لتلك الحلويات.

اعتاد المسلم خلال شهر رمضان أن يفطر على التمر والماء، اقتداء بسنة النبي محمد صلى الله عليه وسلم، دون أن يعلم أنه عندما يبدأ الصائم في تناول إفطاره تتنبه الأجهزة، ويبدأ الجهاز الهضمي في عمله، خصوصا المعدة التي تريد التلطف بها، ومحاولة إيقاظها باللين. والصائم في تلك الحال بحاجة إلى مصدر سكري سريع، يدفع عنه الجوع، مثلما يكون في حاجة إلى الماء. يقول الدكتور أحمد الشافعي استشاري الباطنة: تناول التمر عند بدء الإفطار يزود الجسم بنسبة كبيرة من المواد السكرية فتزول أعراض نقص السكر ويتنشط الجسم وإن خلو المعدة والأمعاء من الطعام يجعلهما قادرين على امتصاص هذه المواد السكرية البسيطة بسرعة كبيرة واحتواء التمر والرطب على المواد السكرية في صورة كيميائية بسيطة يجعل عملية هضمها سهلا جدا، فإن ثلثي المادة السكرية الموجودة في التمر تكون على صورة كيميائية بسيطة، وهكذا يرتفع مستوى سكر الدم في وقت وجيز. ويشير إلى أن وجود التمر منقوعا بالماء، واحتواء الرطب على نسبة مرتفعة من الماء (65 - 70%) يزود الجسم بنسبة لا بأس بها من الماء، فلا يحتاج لشرب كمية كبيرة من الماء عند الإفطار، مؤكدا على أنه ثبت أن التمور تساعد على خفض نسبة الكوليسترول بالدم والوقاية من تصلب الشرايين كما يلعب دورا في منع تسوس الأسنان لما يحتويه من مادة الفلور والوقاية من السموم لاحتوائه على الصوديوم والبوتاسيوم وفيتامينات. ويوضح أن التمر به نسبة كبيرة من السكريات ومن الماء وسكر التمر من السكريات البسيطة السهلة والسريعة الامتصاص أي أنه خلال دقائق يمتص السكر ويصل إلى الدم عكس السكريات المركبة أو المستخلصة من النشاء وهذا يعني تحسين مستوى السكر في الدم بسرعة، أما الماء فهو ضروري جداً لإعادة الحياة إلى الأنسجة الجافة، كذلك فهو يعادل الدم المركز ويمنع حدوث التخثر كما أنه يفيد من لديه قابلية لتكون حصوات الكلى بإذابة الأملاح ومنع ترسبها، لذلك فمن الأفضل الاكتفاء بالتمر وبعض السوائل كالقهوة والماء أو العصير مثلاً ثم الذهاب لأداء صلاة المغرب ومن ثم العودة لإكمال الإفطار، والرسول صلى الله عليه وسلم كان يعجل فطره ويعجل صلاة المغرب ويقدمها على إكمال الإفطار وهذا الهدي يتوافق تماماً مع النصح الطبي. من جانبه يشير الدكتور عبد العظيم وهدان أستاذ الدعوة الإسلامية إلى قول النبي صلى الله عليه وسلم "إذا أفطر أحدكم فليفطر على تمر فإنه بركة فإن لم يجد فالماء فإنه طهور". وكان رسول الله صلى الله عليه وآله وسلم يفطر قبل أن يصلي على رطبات فإن لم تكن رطبات فتميرات فإن لم تكن تميرات حسا حسوات من الماء.