أوضحت الدكتورة رانية محمد مدير إدارة المدارس ورياض الأطفال الخاصة والقائم بمهام مدير إدارة تراخيص المدارس الخاصة بعض مزاياالإصدار الثاني من المستند الإرشادي...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
محليات
552
مع الشيف عائشة التميمي..موائد رمضانية
02 أبريل 2024 , 07:00ص
الشيف عائشة التميمي
خبيصة الطحين
تُقدم الشيف عائشة التميمي يومياً، أطباقا رمضانية تفيض بالنكهات من جميع أنحاء العالم، وتستلهم تقاليد الأمهات، مستعيدة مذاق الموائد العربية والخليجية بلمسات عصرية.
المقادير
٢ كوب طحين أسمر رقم ٢ - كوب سكر - 2 كوب ماء - ١ م صغيرة كركم – 2/1 كوب ماء ورد وزعفران - ١ م صغيرة هيل مطحون - ١٠٠ غ زبدة
- للتزيين: مكسرات ، ورد
الطريقة:
- يحمر الطحين بدون زيت حتى يتغير لونه ويرفع وينخل.
- يخلط الماء بالسكر ويضاف إليه الكركم والهيل ويرفع على النار حتى يذوب السكر.
- تسخن قليلا الزبدة ويُضاف الطحين ويحرك حتى يتغير لونه ويصب عليه الماء والسكر ويستمر التحريك حتى يتفتت الخليط ويضاف ماء الورد مع الزعفران ويستمر التحريك على نار هادئة حتى تكون حباته متناثرة.
- يُسكب في وعاء التقديم ويزين بالمكسرات والورد.
- ملاحظة: ممكن استبدال السكر بالتمر بأن ينقع التمر في ماء ساخن ثم يصفى.
- يمكن إضافة مكونات أخرى مثل اللوز أو الفستق أو الجوز.
- يمكن تحضير خبيصة الطحين بنكهات مختلفة مثل القرفة أو الفانيليا.
- خبيصة الطحين هي حلوى تقليدية منتشرة في دول الخليج العربي. تُصنع من الطحين المحمص والسكر والماء، مع إضافة بعض المكونات الأخرى مثل ماء الورد والزعفران والهيل.
أخبار ذات صلة
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
واحدة لأبناء المقيمين الحاملين لتأشيرة زيارة.. 3 مزايا جديدة بإجراءات القبول والتسجيل بالمدارس الخاصة
إلزام شخص بدفع 3 ملايين ريال أتعاب
قضت المحكمة الابتدائية ـ مدني كلي بإلزام شخص أن يدفع لشخص آخر قام بتمثيله قانوناً في عدد من القضايا منها تركة متوفى وتصفية...
قائمة محدثة بـ162 شركة مرخصة من وزارة الداخلية لتركيب كاميرات المراقبة الأمنية
أكدت وزارة الداخلية أهمية الحرصعلى تركيب كاميرات المراقبة الأمنية من الشركات المُرخّصة والمعتمدة لدى إدارة النظم الأمنية، بالإدارة العامة للاتصالات ونظم المعلومات بوزارة...
شركة آل عبدالغني موتورز تطلق طراز جي آر كورولا
أعلنت شركة آل عبدالغني موتورز، الموزع المعتمد لسيارات تويوتا ولكزس في قطر، عن إطلاق سيارة جي آر كورولا المنتظرة في السوق المحلية. وقد...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
أريدُ وشركة DE-CIX تعلنان عن ربط منصتين تابعتين لهما بما يتيح آفاقا جديدة للاتصال العالمي
أعلنتأريدُ وشركة DE-CIXأنه في إطار مواصلة تسريع وتيرة تطوير منصةDoha IX، أصبحت أول نقطة تبادل إنترنت تجارية في قطر مرتبطة اعتبارا من اليوم...
985.6 مليون ريال صافي أرباح مصرف قطر الإسلامي في الربع الأول من 2026
أعلن مصرف قطر الإسلامي (شركة مساهمة عامة قطرية) عن تحقيق أرباح بلغت 985.6 مليون ريال خلال الربع الأول من العام الجاري، قياسا مع...
مجلس إدارة صندوق الاستثمارات العامة السعودي يقر إستراتيجية 2026 - 2030
أقر مجلس إدارة صندوق الاستثمارات العامة السعودي، برئاسة سمو الأمير محمد بن سلمان بن عبدالعزيز آل سعود ولي العهد رئيس مجلس الوزراء السعودي...
ارتفاع القاعدة النقدية في قطر إلى أكثر من 85 مليار ريال خلال مارس
ارتفعت القاعدة النقدية لدى مصرف قطر المركزي خلال مارس آذار 2026 بنسبة 1% على أساس شهري، لتتجاوز 85 مليار ريال. وجاء هذا النمو...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
حاصرونا بين التيس والكنغر
عبدالرحمن الشمري
-
قطر وتركيا.. شراكة دفاعية متميزة
رأي الشرق
-
مانشيني الكاشخ مع كشخة السد
نايف خالد الشرشني
-
هل وعينا كخليجيين مُحصّن؟
د. جاسم الجزاع
الأكثر رواجاً
- 1 محاولة واحدة فقط لكل طالب لحل «التقييمات الإلكترونية»
أصدرت إدارة التعليم الإلكتروني والحلول الرقمية بوزارة التربية والتعليم والتعليم العالي، تعميماً بضوابط الاستخدام المنظم والفعّال للتطبيقات الإلكترونية ضمن نظام «قطر للتعليم»، مشددة...
- 2 الخطوط القطرية.. التعديلات مجانية على تاريخ السفر في هذه الحالة
أكدت الخطوط الجوية القطرية أنه في حال تم إعادة جدولة الرحلة أو تأجيلها أو إلغاؤها، ولدى المسافر حجز مؤكد للسفر في موعد أقصاه...
- 3 "النامس هلكنا".. شكاوى متزايدة من انتشار البعوض ومطالبات بتكثيف المكافحة
شهدت منصات التواصل الاجتماعي خلال الأيام الماضية تزايدًا ملحوظًا في شكاوى المواطنين والمقيمين من انتشار البعوض بشكل كبير، خاصة في المناطق السكنية والحدائق...