أعلنت وزارة العمل، تنظيم ساعات العمل في منشآت القطاع الخاص خلال الشهر رمضان الفضيل، وذلك بما يراعي خصوصية الشهر وطبيعته الروحانية. وأوضحت الوزارة...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
محليات
544
مع الشيف عائشة التميمي..موائد رمضانية
02 أبريل 2024 , 07:00ص
الشيف عائشة التميمي
خبيصة الطحين
تُقدم الشيف عائشة التميمي يومياً، أطباقا رمضانية تفيض بالنكهات من جميع أنحاء العالم، وتستلهم تقاليد الأمهات، مستعيدة مذاق الموائد العربية والخليجية بلمسات عصرية.
المقادير
٢ كوب طحين أسمر رقم ٢ - كوب سكر - 2 كوب ماء - ١ م صغيرة كركم – 2/1 كوب ماء ورد وزعفران - ١ م صغيرة هيل مطحون - ١٠٠ غ زبدة
- للتزيين: مكسرات ، ورد
الطريقة:
- يحمر الطحين بدون زيت حتى يتغير لونه ويرفع وينخل.
- يخلط الماء بالسكر ويضاف إليه الكركم والهيل ويرفع على النار حتى يذوب السكر.
- تسخن قليلا الزبدة ويُضاف الطحين ويحرك حتى يتغير لونه ويصب عليه الماء والسكر ويستمر التحريك حتى يتفتت الخليط ويضاف ماء الورد مع الزعفران ويستمر التحريك على نار هادئة حتى تكون حباته متناثرة.
- يُسكب في وعاء التقديم ويزين بالمكسرات والورد.
- ملاحظة: ممكن استبدال السكر بالتمر بأن ينقع التمر في ماء ساخن ثم يصفى.
- يمكن إضافة مكونات أخرى مثل اللوز أو الفستق أو الجوز.
- يمكن تحضير خبيصة الطحين بنكهات مختلفة مثل القرفة أو الفانيليا.
- خبيصة الطحين هي حلوى تقليدية منتشرة في دول الخليج العربي. تُصنع من الطحين المحمص والسكر والماء، مع إضافة بعض المكونات الأخرى مثل ماء الورد والزعفران والهيل.
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
وزير العمل يجتمع مع السفير الكيني
اجتمع سعادة الدكتور علي بنصميخالمري وزير العمل، اليوم، مع سعادة السيد محمد نور الدين سفير جمهورية كينيا لدى... اقرأ المزيد
وزارة التنمية الاجتماعية والأسرة تستعرض واقع منظمات المجتمع المدني في قطر
نظمت وزارة التنمية الاجتماعية والأسرة، ممثلة بإدارة الجمعيات والمؤسسات الخاصة، بالتعاون مع مركز الامتياز للتدريب والاستشارات بمعهد الدوحة... اقرأ المزيد
في أول أيام رمضان.. سكان قطر على موعد لرؤية القمر والزهرة معاً
أعلنت دار التقويم القطري أن كوكب الزهرة سيقع بالقرب من الهلال المتزايد لشهر رمضان المبارك 1447هـمساء اليوم الأربعاء.... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
وزارة العمل تعلن عن ساعات العمل في القطاع الخاص خلال شهر رمضان
قطر.. ساعات العمل الرسمية خلال رمضان في القطاعين الحكومي والخاص
مع اقتراب حلول شهر رمضان المبارك، أعلنت الجهات المختصة في الدولة تنظيم ساعات العمل في القطاعين الحكومي والخاص بما يتناسب مع خصوصية الشهر...
مجلس الوزراء يحدد مواعيد العمل الرسمية في الجهات الحكومية خلال شهر رمضان
بمناسبة قرب حلول شهر رمضان المبارك، وبناءً على اقتراح ديوان الخدمة المدنية والتطوير الحكومي، أصدرت الأمانة العامة لمجلس الوزراء التعميم رقم (1) لسنة...
البلدية تغلق محل "مطعم وحلويات" 30 يوماً
أعلنت وزارة البلدية عن إغلاق منشأة غذائية مطعم وحلويات لمخالفة قانون تنظيم الأغذية الآدمية رقم 8 لسنة 1990 بشأن تنظيم مراقبة الأغذية الآدمية...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
النفط يرتفع بعد خسائر سابقة وسط ترقب محادثات أمريكا وإيران
ارتفعت أسعار النفط خلال التعاملات الآسيوية اليوم بعد تراجعها بنحو اثنين بالمئة في الجلسة السابقة، في وقت يقيم المستثمرون التطورات المرتبطة بالمحادثات بين...
مؤشر بورصة قطر يبدأ تعاملاته متراجعاً بـ 23.36 نقطة
استهل مؤشر بورصة قطر تعاملات اليوم على تراجع بنسبة 0.21 في المئة، ليفقد رصيده 23.36 نقطة وينزل إلى مستوى 11339 نقطة، مقارنة بإغلاق...
الذهب يرتفع بدعم من عمليات شراء بعد تراجعه بأكثر من 2 بالمئة
ارتفع الذهب اليوم مدعوما بعمليات شراء بعد تراجعه بأكثر من 2 بالمئة في الجلسة السابقة، في ظل ترقب لتطورات المحادثات بين الولايات المتحدة...
1.271 مليار ريال صافي أرباح ملاحة خلال 2025
عقدت الجمعية العامة العادية لشركة الملاحة القطرية اجتماعها السنوي أمس في مقر الشركة الرئيسي عبر منصة الاتصال المرئي زووم، حيث صادق السادة المساهمون...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
رمضان فرصة لتعزيز التضامن في مواجهة التحديات
رأي الشرق
-
«هل ستتبع الفِيَلة؟»
هديل رشاد
-
اقتصاد الضمير.. كيف يصبح الصدق والإحسان ميزان الربح والخسارة؟
د. عبد الله النعمة
-
رمضان.. فرصة عبادة لا موسم موائد
فاطمة بنت يوسف الغزال
الأكثر رواجاً
- 1 افتتاح مدرسة "السلم" الرابعة رسميا
احتفت مؤسسة التعليم فوق الجميع، بالتعاون مع وزارة التربية والتعليم والتعليم العالي وقطر الخيرية، بالافتتاح الرسمي لمدرسة السلم الرابعة، التي تعد محطة جديدة...
- 2 وزارة التعليم تعلن مواعيد دوام طلبة المدارس ورياض الأطفال خلال رمضان
أعلنت وزارة التربية والتعليم والتعليم العالي، اليوم الثلاثاء، عنمواعيد العمل في رياض الأطفال والمدارس الحكومية خلال شهر رمضان المبارك 1447 هـ - 2026...
- 3 حتى الآن.. 10 دول عربية تعلن الأربعاء أول أيام رمضان.. و5 دول تعلنه الخميس
أعلنت 9 دول عربية بينها قطر والسعودية، مساء اليوم الثلاثاء، أن غدا الأربعاء 18 فبراير الجاري هو أول أيام شهر رمضان لسنة 1447...