رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

آخرى

4044

المهيوبة السودانية.. على الجزيرة الوثائقية

04 يونيو 2017 , 10:28ص
alsharq
هاجر بوغانمي

تتواصل على الجزيرة الوثائقية سلسلة برنامج «حكاية طبق» الذي يبث يوميا في تمام الساعة الثامنة ليلا، في رحلة دسمة الى المطابخ التقليدية العربية في شهر رمضان. حيث يتعرف المشاهدون على أشهر المأكولات التي تميز بلدا عربيا عن آخر في الشهر المبارك، وهي أطباق يعود ظهورها الى عصور خلت، ولاتزال الشعوب العربية تحتفظ بها لأهميتها سواء من الناحية الغذائية، أو من الناحية الحضارية، حيث تعرف بعض الدول بمأكولاتها، تماما مثلما تعرف بعاداتها وتقاليدها.

تسمح هذه السلسلة بالتعرف على مكونات كل طبق وعلاقته بالمناخ والطبيعة والبيئة بشكل عام، إضافة الى العادات والطقوس التي ارتبطت بتلك الأكلة، ودلالتها الحضارية.

وكانت حلقة الخميس الماضي من برنامج "حكاية طبق" تناولت طبق المهيوبة في السودان، من خلال إعطاء لمحة تاريخية عنه، حيث ظهر الطبق في عام 1295 هجرية، وهو طعام حفظة القرآن، ويعتبره السودانيون وجبة مباركة وفيها كثير من الفوائد.

مساحة إعلانية