أوضحت السيدة بثينة الخلف، خبير شؤون إدارية أول في إدارة معادلة الشهادات الجامعية بوزارة التربية والتعليم والتعليم العالي، أهمية إدراج ثلاث جامعات مصرية...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
محليات
824
دراسة حول مخاطر المحليات بديلة السكر تكشف علاقتها بالجلطات والنوبات القلبية
09 مارس 2023 , 04:18م
الإريثريتول بديل للسكر خال من السعرات الحرارية يستخدم لتحلية الأطعمة و المشروبات
الدوحة - موقع الشرق
يميل البعض لاستخدام محليات بديلة للسكر وذلك إما لدواعٍ صحية، أو رغبة في اعتماد حميات معينة، ويتم استخدام بديل السكر لتحلية مختلف المنتجات مثل القهوة، والشاي، وأطباق الطعام بمختلف أنواعها، وتدخل كمكون أساسي في أطباق نظام الكيتو، والأطعمة منخفضة السكر.
إلا أن الجدل يثار حول هذه المحليات الخالية من السعرات الحرارية بين الحين والآخر، هل هي آمنة تماماً؟ ما هي نتائجها على المدى الطويل؟ وتساؤلات أخرى كثيرة، واليوم يبرز جدل جديد حول مركب الـ "الإريثريتول" الذي يتوفر في العديد من المحليات الشائعة ومجموعة من الأطعمة وخاصة منتجات نظام الـ "الكيتو"، بحسب دراسة نقلتها شبكة الـ سي إن إن بالعربية.
بدايةً، تشير الدراسة إلى أن أحد جوانب خطورة هذه المادة بأنه يصعب تحديدها في الأطعمة أو المشروبات، وذلك لأنه وبحسب الدراسة، لا يوجد قاعدة تتطلب أو تجبر على تسمية المادة المحلية على ملصق المنتج.
ولمناقشة نتائج الدراسة وفهم مادة الـ الإريثريتول بشكل أوضح، استضافت الشبكة الطبيب والأستاذ المساعد للسياسات الصحية في جامعة وايل كورنيل الطبية الامريكية، دروف كولار، ليجب عن بعض التساؤلات حول المخاوف الصحية التي تحوم حول هذه المحليات الصناعية.
وقال الطبيب دروف كولار إن الإريثريتول من المحليات الصناعية التي يستخدمها الكثير من الناس، وأن هذا المحلي قد نال شعبيته لأنه شبيه جزئياً بالسكر، كما انه لا يحتوي على أية سعرات حرارية ولا يؤثر على مستوى الجلوكوز في الدم.
وأضاف: ".. الدراسة الجديدة أظهرت أن الأشخاص الذين لديهم مستويات أعلى من الـ الإريثريتول في دمهم، لديهم مخاطر اعلى بكثير للإصابة بسكتة دماغية، ونوبة قلبية، ومشاكل قلبية أخرى."
وأرجع الطبيب كولار السبب في حدوث ذلك إلى أن المركب ينشط الصفائح الدموية، وبالتالي فأنها تسبب نوعاً من التجلط في الدم، مما يمكن أن يتسبب في جميع أنواع المشاكل في مجرى الدم.
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
انطلاقة قوية لبطولة الخيل الجزيرية ضمن مهرجان كتارا الدولي للخيل العربية الأصيلة
انطلقت اليوم، منافسات بطولة الخيل العربية الجزيرية الأصيلة ضمن فعاليات مهرجان كتارا الدولي للخيل العربية في نسخته السادسة... اقرأ المزيد
قطر تشارك في اجتماع الدورة العادية للجنة الدائمة للإعلام العربي بالكويت
شاركت دولة قطر في اجتماع الدورة العادية (104) للجنة الدائمة للإعلام العربي التي عقدت اليوم في دولة الكويت،... اقرأ المزيد
وزير الدولة بوزارة الخارجية يجتمع مع نائبي وزير الخارجية التركي
اجتمع سعادة الدكتور محمد بن عبدالعزيز بن صالح الخليفي، وزير الدولة بوزارة الخارجية، اليوم في أنقرة، مع سعادة... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
التعليم توضح سبب إدراج 3 جامعات مصرية ضمن قائمة الجامعات المعتمدة للدراسة في قطر
الديوان الأميري يعلن عطلة اليوم الرياضي
يعلن الديوان الأميري أنه بمناسبة اليوم الرياضي للدولة الذي يصادف الثلاثاء من الأسبوع الثاني من شهر فبراير كل عام، فسيكون يوم الثلاثاء 22...
تنويه من وزارة العمل بسبب التوقعات الجوية
دعت وزارة العمل أصحاب العمل إلى توخي الحيطة والحذر، في ظل التوقعات الجوية، واتباع إرشادات السلامة والصحة المهنية. كما دعت في منشور عبر...
ديوان الخدمة: طرح وظائف حكومية جديدة وفق مخرجات الخطة الإستراتيجية المعتمدة
أعلن ديوان الخدمة المدنية والتطوير الحكومي عن طرح الوظائف المتاحة وفق مخرجات الخطة الإستراتيجية المعتمدة من إدارة تخطيط القوى العاملة في القطاع الحكومي،...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
يربط الدوحة والرياض بطول 785 كم.. مجلس الوزراء السعودي يوافق على اتفاقية القطار الكهربائي السريع بين قطر والمملكة
وافق مجلس الوزراء السعودي في اجتماعه الأسبوعي برئاسة خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز آل سعود، على اتفاقية الربط بالقطار الكهربائي السريع...
الشيخ خليفة بن جاسم رئيسا لاتحاد غرف دول مجلس التعاون الخليجي
أعلن اتحاد غرف دول مجلس التعاون الخليجي، انتقال رئاسة الاتحاد للدورة (24) إلى سعادة الشيخ خليفة بن جاسم بن محمد آل ثاني، رئيس...
تراجع أسعار الذهب وسط ترقب بيانات أمريكية
تراجع الذهب، اليوم، لكنه ظل متماسكا فوق 5000 دولار للأوقية وسط ترقب صدور بيانات مهمة عن الوظائف والتضخم بالولايات المتحدة في وقت لاحق...
100.28 مليون ريال أرباح الوطنية لصناعة الأسمنت
تراجعت الأرباح الصافية لشركة قطر الوطنية لصناعة الأسمنت (شركة مساهمة عامة قطرية) بنسبة 37.25 بالمئة في عام 2025 لتبلغ 100.28 مليون ريال، مقابل...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
الصحة في قبضة الخوارزميات
د. خالد وليد محمود
-
شهر شعبان والتهيئة لرمضان
نعيمة عبدالوهاب المطاوعة
-
الرياضة نبض الوطن الحي
إبراهيم فلامرزي
-
دعم إنساني للشعب السوداني لتخطي الأزمة الراهنة
رأي الشرق
الأكثر رواجاً
- 1 1000 سلعة بسعر مخفض ضمن مبادرة السلع المخفضة في رمضان
أعلنت وزارة التجارة والصناعة عن مبادرة السلع المخفّضة لشهر رمضان 1447هـ– 2026م، وتشمل تخفيض أسعار أكثر من 1000 سلعة دعمًا للمستهلكين. وتأتي المبادرة...
- 2 تضم أكثر من 1000 سلعة.. تعرف على قائمة السلع المخفضة خلال شهر رمضان المبارك
نشرت وزارة التجارة والصناعة، قائمة السلع الاستهلاكية المخفضة لشهر رمضان الكريم والتي تضم أكثر من 1000 سلعة ، وذلك ضمن مبادرتها التي أطلقتها...
- 3 القطرية: 20% خصومات بمناسبة بمناسبة اليوم الرياضي للدولة
أطلقت الخطوط الجوية القطرية عرضا حصريا بمناسبة اليوم الرياضي لدولة قطر حيث يتيح لعشّاق الرياضة والسفر الجمع بين الشغف بالمغامرة وروح المنافسة، عبر...