رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

محليات

848

تدريب المتطوعين بمخيم ادارة الكوارث على برنامج التغذية والتوزيع

10 أبريل 2017 , 07:30م
alsharq
الدوحة - الشرق

تدربت فرق المتطوعين بمخيم إدارة الكوارث السابع على برنامج "التغذية والتوزيع"، الذي يعد أحد البرامج الرئيسية في البرنامج التدريبي، حيث إن برنامج التغذية التدريبي ينقسم إلى قسمين، نظري حول مفاهيم الأمن الغذائي والتغذية والتوزيع، بحيث يتعرف المشارك على عناصر الأمن الغذائي والتي تشمل: توفير الغذاء، والحصول على الغذاء، الاستفادة من الغذاء. وكذلك عناصر التغذية، وتناول التغذية، وهضم الغذاء، وأمراض سوء التغذية.

كما يتناول البرنامج التغذية في حالات الطوارئ حيث يتناول سبل توفير الغذاء والماء أثناء الكوارث والمعايير الصحية الواجب توفرها، كما يستعرض نماذج للتعامل مع الأغذية في حالات الحريق الأعاصير والعواصف، ومن بين المهام الموكلة لفرق التغذية في حالة وجود وباء العمل على تحديد فاشيات الأمراض حيث ينبغي تحديد العوامل المسببة للامراض. ومتابعة المؤشرات التي تدل على حدوث حالات مرضية.

سلامة الأغذية

كما تستعرض من خلال المحاضرة نماذج من رسائل التوعية الارشادية للمستهلك حول سلامة الغذاء في الكوارث بشكل عام، بالإضافة إلى القياسات الجسمية (لتشخيص أمراض التغذية وهي عبارة عن برنامج نظري وعملي). والتدريب على برنامج سلامة الأغذية أثناء الكوارث، الذي يتناول شقين:- الأول: تعريف عام عن برنامج سلامة الغذاء، والشق الآخر: سلامة الأغذية أثناء الكوارث بما يتناسب والمعايير التي وضعتها منظمة الصحة العالمية في عام 2005م لضمان سلامة الغذاء أثناء الكوارث الطبيعية.

ويتناول البرنامج آلية عمل فريق التوزيع من حيث المرحلة التحضيرية وجمع المعلومات وتحديد المستفيدين واستخدام التوثيق والسجلات واختيار مكان مركز التوزيع المناسب ووضع برنامج التوزيع بشكل واضح، وتوزيع الوجبات على مخيمات اللاجئين.

مساحة إعلانية