رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

محليات

6305

أخصائية تغذية تنصح بـ5 أطعمة في رمضان وتحذر من مادة سامة بسطح الفواكه

10 أبريل 2021 , 09:15م
فواكه
الدوحة - موقع الشرق

نصحت الدكتورة عائشة صقر أخصائية التغذية العلاجية بأهمية اتباع الأطعمة الصحية خاصة خلال شهر رمضان المبارك لتقليل الشعور العطش والجوع، محذرة في الوقت ذاته من المادة الشمعية المضافة على الطبقة السطحية للفواكه والخضار.

وقالت في مقابلة مع برنامج نبض على إذاعة قطر مساء اليوم السبت إن هناك بعض الأطعمة الصحية يجب الحرص على تناولها في شهر رمضان، وتساعد على التقليل من العطش والشعور بالشبع مثل:

* الفواكه المجففة وعلى رأسها المشمش وقمر الدين والتين.

* الألبان وهي من الأغذية التي تساعد على الشعور بالشبع وينصح بها خاصة في وجبة السحور.

* البقوليات وهي من المواد المُشبعة مثل الحمص والفول.

* اللحوم ولكن غير المقلية مثل الأسمك واللحم الأحمر قليل الدهون والدجاج قليل الدهون.

* الهريس والأطباق الشعبية فيها فوائد لا تعد ولا تحصى، الاتجاه غلى الغذاء التقليدي أكثر من الغذاء المصنع.

وبشأن الفواكه وفوائدها، أوضحت الدكتورة عائشة صقر أنه المتعارف عليه عالمياً  إنه كل ما كان الغذاء فيه نسبة ألياف أعلى كل ما كان صحي أكثر ويكون من يتناوله أبعد ما يكون عن الأمراض المزمنة مثل سرطانات الأمعاء والقولون والكبد والطحال، مضيفة: بالمقابل لدينا بعض الحالات المرضية مثل تقرحات الجهاز الهضمي، وفي هذه الحالة كل ما كانت الأغذية فيها نسبة ألياف أقل في لاألياف كل ما كنانت صحية أكثر..

وجددت التأكيد على أنه بشكل عام كل ما كانت الأغذية فيها نسبة ألياف أعلى كل ما كانت أكثر صحة  سواء القشرة الخارجية أو القشر المباشر أو حتى ما تحتها، ولكن هناك بعض الحالات المستثناة مثل وجود بعض الأمراض التي لها علاقة بالهضم في الجهاز الهضمي، محذرة من الأغذية والفواكه المُعلبة، قائلة: يتم رش مادة بلاستيكية حتى تخافظ قدر الإمكان على ثمرة الفاكهة، لكن للأسف هذه المادة الشمعية سامية وضررها أكثر من فائدتها.

اقرأ المزيد

alsharq  الأردن يدين هجمات الحوثيين على المنطقة الجنوبية من السعودية

أدان الأردن الهجوم الذي شنه الحوثيون بالصواريخ الباليستية مستهدفين المنطقة الجنوبية من المملكة العربية السعودية. وأكدت وزارة الخارجية... اقرأ المزيد

42

| 14 يوليو 2026

alsharq سلطنة عمان تدين التهديدات الصاروخية تجاه المنطقة الجنوبية من السعودية

أعربت سلطنة عمان عن إدانتها للتهديدات الصاروخية التي تعرضت لها المنطقة الجنوبية من السعودية، مؤكدة تضامنها مع المملكة... اقرأ المزيد

60

| 14 يوليو 2026

alsharq الصين تعرب عن قلقها الشديد إزاء تجدد العمليات العسكرية في منطقة الخليج

أعربت الصين، اليوم، عن قلقها الشديد إزاء تجدد العمليات العسكرية في منطقة الخليج، مؤكدة أن تجدد اندلاع الأعمال... اقرأ المزيد

70

| 14 يوليو 2026

مساحة إعلانية