محليات

4262

المنصات الإلكترونية تنعش مبيعات حلويات العيد

** مواقع التواصل تعرض مأكولات صحية معدة يدوياً للعيد

** الطلب أون لاين أكثر جذبا لرغبات الزبائن في المناسبات

تنعش المنصات الإلكترونية ومواقع التواصل الاجتماعي مشروعات القطريات في إعداد إنتاج منزلي من الحلويات والأطباق القطرية والشرقية والغربية، ويقدمنّ عبر حساباتهنّ الإلكترونية من انستجرام وسناب شات وواتساب العديد من الأصناف المبتكرة.

وتؤكد مجموعة من صاحبات مشروعات منزلية وطاهيات قطريات لـ الشرق أنّ التطور التكنولوجي له أكبر الأثر في تعريف العائلات بإنتاجهنّ، وقدمت لهنّ أفكاراً منوعة من التسويق والابتكار والعرض الإلكتروني عمل على زيادة قاعدتهنّ من العائلات والمتذوقين.

وفي تقرير صادر عن بنك قطر للتنمية يبين أنّ إعداد المأكولات يأتي في المرتبة الأولى للمشروعات المنزلية، تليها منتجات الصناعات اليدوية ثم الخياطة، وتعتبر الهواية من أهم الدوافع لإقامة مشروع منزلي أو ليكون مصدراً للدخل، وأنّ كثيرات يعتمدنّ على أنفسهنّ في إعداد مأكولاتهنّ دون الاستعانة بعمالة أخرى، كما يعتمدنّ على الأهل والمعارف والأقارب والمعارض والمناسبات لتسويق إنتاجهنّ.

مشروعات منزلية

ـ في لقاءات لـ الشرق، قالت السيدة ريم المهندي صاحبة مشروع لإنتاج تشكيلات الشيكولاه والتمور إنني جهزت أكثر من 10 أصناف جديدة للعيد، ولتلبية طلبات الزبائن والأسر التي تقبل على مختلف الأصناف وخاصة حلوى كريمة الفستق وبسكويت الدايجستيف وطبقات الحلوى والكيك التي تجد إقبالاً من العائلات.

وأضافت أنها تعمل لأكثر من 15 ساعة يومياً، لتوفير طلبيات الزبائن الذين يحرصون على تزيين موائدهم واستقبالات العيد بالحلويات المصنعة يدوياً.

وقالت: أعمل في مشروعي لإنتاج حلويات الشيكولاه والتمور منذ 8 سنوات، وساعدتني التكنولوجيا في ترويج منتجي، عن طريق نشر الصور والفيديوهات والأطباق، والمشاركة في المعارض المحلية التي عرفت الناس بإنتاجي ليس محلياً بل خارج الدولة، كما يعتبر الطعم والمذاق المتميز هو الذي يجذب العائلات للأصناف المصنعة محلياً.

إنتاج كيك تقليدي للعيد

 ـ قالت السيدة إيمان صالح النصف سيدة أعمال وصاحبة إنتاج منزلي: أعددت للعيد المبارك أكثر من 30 صنفاً من الحلويات القطرية والعربية، وأقضي أكثر من 12 ساعة يومياً في إعداد طلبيات الزبائن الذين يطلبون أصنافاً متنوعة قبل قدوم المناسبة بشهر، ويساعدني في إعداد الأصناف أسرتي وفريق من العاملات بهدف تنفيذ حاجة السوق من الحلويات التي لا يتوقف الطلب عليها طوال العام.

وأشارت إلى أنّ التطور التكنولوجي وانتشاره، ساهم في تعريف الناس ورواد المواقع الإلكترونية بإنتاج الأسر والبيوت، التي تعد أصنافاً بنفسها وتقدمها بشكل إبداعي ومبتكر.

وأضافت أنها صنعت صنفاً قطرياً كان يباع في الأسواق قبل سنوات، وأسمته كيك الطيبين وقد حقق شهرة واسعة جداً لأنه يذكر الجميع بأيام الطفولة عندما كانوا يشترونه من المبردات.

مضيفة ً أنّ كيك الطيبين من الأصناف التي استهوت الجميع، ويقبلون عليه بشكل كبير.

حلويات دايت للعيد

ـ من جهتها، قالت السيدة إيمان الكواري صاحبة مشروع معمول صحي وأكثر: بدأت استعدادي لتجهيز طلبيات العيد من أكثر من 10 أيام، ومشروعي عبارة عن تجهيز أصناف من المعمول والكوكيز بطريقة صحية، أيّ قليل السكر ومعد بطحين البر الأسمر ليتناسب مع كل الأذواق.

وأضافت أنّ خبرتها بالتكنولوجيا جيدة لذلك عملت على تأسيس مشروعها منذ 4 سنوات باختيار العرض الإلكتروني المناسب، من حيث عرض الصور وكتابة التوضيح عليها وشرح للأصناف التي تقوم بإعدادها، وهذا زاد من انتشار موهبتها وعزز من قدرتها الإنتاجية.

من جانبها، قالت السيدة ليلى عصفور سيدة أعمال: يتهافت الزبائن على الطلب (أون لاين ) وذلك لسهولة الاطلاع على ماهو جديد في الإنتاج، ومتابعة آخر التطورات وهم من داخل منزلهم أو عملهم، وسهولة التوصيل من وإلى المكان المطلوب دون معاناة الازدحام والتأخير على المناسبة بالنسبة للمدعوين مثلاً، كما أشارت إلى حرية اختيار الطلب، وإمكانية تغييره حسب الرغبة.

اقرأ أيضاً

أكاديمية قطر لعلوم الطيران تفتح باب التسجيل لدراسة عدد من برامجها الأكاديمية

وزير الدولة للشؤون الخارجية يتسلم نسخة من أوراق اعتماد السفير الإماراتي

هل يتسبب لقاح الفيروس المخلوي التنفسي في المرض؟ الصحة تجيب

أخبار ذات صلة

القيادة المركزية الأمريكية تعلن تعطيل سفينة تجارية كانت متجهة إلى ميناء إيراني

البرازيل تمدد دعم الوقود وتقر إجراءات جديدة لاحتواء تقلبات أسعار الطاقة