محليات

1243

موضي الهاجري: الاعتدال في تناول الطعام يقي من أمراض الجهاز الهضمي

الرعاية الصحية تحذر من الأطعمة الدهنية..

حذرت مؤسسة الرعاية الصحية الأولية من الإفراط في تناول المأكولات في أول أيام عيد الفطر، والاعتدال في الأكل حتى لا يعكر الإعياء فرحة العيد.

وفي هذا الصدد قالت موضي الهاجري -رئيس قسم التغذية العلاجية بمؤسسة الرعاية الصحية الأولية-،  " إنَّ مع نهاية شهر رمضان يكون الصائم قد اعتاد على نمط غذائي مغاير كثيراً لذلك النمط المتبع طوال العام، ونتيجة للصوم يعتاد الجهاز الهضمي على عدم استقبال أي طعام أو شراب طوال النهار في حين يفرز العصارات الهاضمة ويتهيأ لاستقبال الطعام قبيل أذان المغرب، وفي أول أيام عيد الفطر ونتيجة للتغيير المفاجئ في مواعيد ونوعية الطعام المتناول، يعاني الكثير من الناس من تلبك معوي وآلام في المعدة كالانتفاخ والاسهال، بالإضافة إلى حالات التسمم الغذائية، لافتة إلى أنَّه لتجنب حدوث هذه الأعراض لابد من مراعاة نوعية وكمية الأكل."

ويفضل بدء الإفطار في أول أيام العيد بتناول كمية قليلة من الطعام، تزداد هذه الكمية تدريجيا أثناء فترات اليوم، والأكل ببطء مع المضغ الجيد، وعدم شرب كمية كبيرة من الماء والسوائل أثناء تناول الوجبات، والتقليل من تناول الأطعمة التي تهيج المعدة وتزيد من حموضتها كالمقالي والمعجنات، وتلك التي تحتوي على بهارات وتوابل، وكذلك الشاي والقهوة والمشروبات الغازية.

كما قدمت رئيس قسم التغذية العلاجية مجموعة من النصائح من الجيد اتباعها خلال عيد الفطر، أهمها التقليل قدر الإمكان من تناول اللحوم الحمراء، ويفضل أن تطهى إما عن طريق شيها أو سلقها، وتفادي القلي لأنه يزيد من محتواها الدهني، وتجنب الإكثار من تناول المشروبات الغازية التي تزيد من درجة حموضة المعدة، وتعمل على إتخام المعدة، ويفضل الامتناع عنها إذا أمكن الأمر.

ونصحت السيدة موضى بعدم البدء بتناول حلوى العيد لما لذلك من أثر مربك للمعدة وفاتح للشهية وزائد للوزن، والاستعاضة عن ذلك بالإكثار من تناول السلطات والتقليل من كمية السعرات الحرارية اليومية من خلال تناول وجبة خفيفة للإفطار والعشاء، وتفادي الإفراط في تناول الطعام في وجبة العشاء، مع الحفاظ على عدم الاستلقاء والنوم بعدها مباشرة، وفيما يتعلق بمرضى السكري والكلى والقلب وضغط الدم، ينصح بالابتعاد عن الأطعمة المملحة.

ونصحت كبار السن بالإقلال من تناول اللحوم الحمراء والمأكولات الدهنية المملحة والسكرية خلال أول أيام عيد الفطر، وعدم الإفراط في كمية الوجبة الغذائية مع ضرورة تفادي استخدام السمن الطبيعي فهو من الدهون المضرة التي تسبب ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار في الجسم، وضرورة الإكثار من شرب السوائل، خاصة الماء، والتقليل من تناول الشاي والقهوة لما لذلك من أثر مدر للبول، كما يسهم في ارتفاع الضغط، علاوة على أنه مانع للاستفادة من امتصاص الحديد من الغذاء، والإكثار من إضافة الخضراوات عموما للوجبات مثل السبانخ وورق العنب والباذنجان والقرع والجزر والخس والخيار.

هذا وأكدت السيدة الهاجري  ضرورة تغيير أسلوب الضيافة في الأعياد، كأن يتم تقديم الفواكه المجففة عوضا عن الشوكولاتة والفواكه الموسمية الطازجة بدلا من المعمول والحلويات، مما يعطي شعورا بالتغيير من جهة والمحافظة على الصحة من جهة أخرى.

اقرأ أيضاً

تعرف على أسعار العملات مقابل الريال القطري

 طقس حار نهارا.. تعرف على أعلى درجة حرارة اليوم

رئيس مجلس الوزراء يهنئ نظيره الأردني

أخبار ذات صلة

سمو نائب الأمير يهنئ ملك الأردن

 سمو الأمير يهنئ ملك الأردن