محليات

86

«الصحة» توضح اشتراطات استيراد منتجات الألبان

- استثناءات تشمل أغذية الأطفال والمنتجات النباتية

- ضوابط استيراد الحليب المبستر والحليب ممدد الصلاحية

نشرت وزارة الصحة العامة توضيحا بشأن التعميم الذي أصدرته بخصوص اشتراطات منتجات الألبان، لافتة إلى أنَّ الالتزام بمتطلبات التعميم لأصناف الألبان الواردة في التعميم لا تعفي من الالتزام بجميع متطلبات اللوائح الفنية ذات الصلة بالمنتج نفسه، كما أنَّ المنتجات المسجلة والمعتمدة في النظام الإلكتروني قبل التعميم غير معفاة أو مستثناة من تطبيق التعميم بما في ذلك ممدد الصلاحية والدول المسموح الاستيراد منها، وقائمة الدول الخالية من الحمى القلاعية والمحدثة بالاستناد إلى منظمة الصحة الحيوانية.

حيث أوضحت وزارة الصحة العامة أن التعميم يشمل الحليب الطويل الأجل المعامل بالحرارة الفائقة بكافة أحجامه وأنواعه كامل أو قليل أو خالي الدسم، سواء منكه أو غير منكه بنسب بروتين عالية أو عادية بما في ذلك الحليب طويل الأجل المعامل بالحرارة الفائقة الخالي من اللاكتوز، إلا أنه لا يشمل أنواع الحليب المعامل بالحرارة الفائقة المضاف إليه مادة طبيعية قائمة بذاتها كالقهوة، الكاكاو، الفواكه، العصائر أو غيرها من المواد الطبيعية وليس النكهات المماثلة فقط، كما يجب تسجيل جميع الأصناف التي ترغب الشركات باستيرادها على النظام الإلكتروني قبل الاستيراد للتحقق من مطابقتها لاشتراطات التعميم واشتراطات اللوائح الفنية والمواصفات القياسية ذات الصلة، المنتجات المعروفة باسم حليب جوز الهند أو حليب الصويا المنتجة بشكل كامل من مصادر نباتية أو من غير الحليب غير مقصودة ولا مشمولة في التعميم.

  - الأجبان النباتية غير مشمولة 

كما أوضح التعميم أن جميع أنواع وأحجام الأجبان البيضاء غير المتخمرة «المنضجة»، الطازجة والمنتجة باستخدام المنفحة أو الحامض مع أو بدون إضافة بادئ ميكروبي كالفيتا والحلوم والعكاوي والنابلسي والمجدلة والمشللة سواء كانت كاملة أو قليلة أو خالية الدسم، منكهة أو غير منكهة بما في ذلك تلك الخالية من اللاكتوز أو التي يدخل تصنيفها زيوت نباتية فيجب التأكد من أن الأجبان مشمولة في التعميم إلى جانب «البانير» و»الريكوتا» والدبل كريم والكومبو و»الأريش» قبل الاستيراد من خلال التسجيل بالنظام الإلكتروني أو التواصل مع إدارة سلامة الغذاء التابعة لوزارة الصحة العامة، جميع أنواع الأجبان البيضاء أو الطازجة غير المنضجة مشمولة بغض النظر عن طبيعة مصدر الحليب المستخدم سواء كانت لاستخدامات خاصة أم «لا تغذوية» أو لأغراض تجارية أو غير تجارية، كما أن الأجبان المصنوعة بشكل كامل من مصادر نباتية من غير حليب كجبن الصويا غير مشمولة ولا مستهدفة بالتعميم.

وشمل التعميم أجبان الموزاريلا بكافة أحجامها وأنواعها كاملة الدسم أو قليلة أو خالية الدسم سواء منتج نهائي أو معد للتصنيع بما في ذلك الموزاريلا الخالية من اللاكتوز أو التي يدخل في تصنيعها زيوت نباتية ليوضح التعميم أن المقصود هو جميع الأصناف مشمولة بغض النظر عن طبيعة ومصدر الحليب المستخدم سواء كانت لاستخدامات خاصة أو «لاتغذوية».

   - الحليب المُمَدد الصلاحية 

أما فيما يتعلق بالحليب المبستر بكافة أحجامه وأنواعه كامل الدسم أو قليل أو خالي الدسم أو منكه أو غير منكه بما في ذلك الأصناف الخالية من اللاكتوز، فقد بين التعميم التوضيحي أن التعميم يشمل الحليب المبستر سواء كان غير المنكه أو منكه بنكهة طبيعية أو صناعية، لكنه لا يشمل أنواع الحليب المبستر المضاف له مادة طبيعية قائمة بذاتها مثل القهوة، الكاكاو، الفواكه والعصائر، كما تضمن التعميم أهمية الالتزام بدرجة الحرارة ومدة البسترة الواردة في اللائحة الفنية ذات الصلة، كما دعا التعميم أهمية الحصول على استثناء من الفريق المختص قبل استيراد حليب مُمدد الصلاحية، مع ضرورة تسجيل جميع الأصناف التي ترغب الشركات باستيرادها على النظام الإلكتروني للوزارة قبل الاستيراد للتحقق من مطابقتها لاشتراطات التعميم واشتراطات اللوائح الفنية والمواصفات القياسية ذات الصلة.

  - منتجات اللبن 

وأشار التعميم التوضيحي إلى أنَّ جميع أصناف منتجات اللبن «الزبادي» أو «الروب» وشراب اللبن الرائب «الدوغ» والعيران، بكافة أحجامها وأنواعها كاملة أو قليلة أو خالية الدسم سواء منكهة أو بالفواكه أو بالأعشاب أو بدون بما في ذلك الأصناف المضاف لها بكتيريا نافعة الروب اليوناني والروب على الطريقة اليونانية والأصناف الخالية من اللاكتوز كما يشمل الأصناف المعاملة وغير المعاملة حراريا بعد التخمر، مشمولة بغض النظر عن طبيعة ومصدر الحليب المستخدم سواء كانت لاستخدامات خاصة أم «لا تغذوية».

  - استثنى التعميم 5 أنواع 

أما بالنسبة لكريمة الطبخ المعقمة المعاملة بالحرارة الفائقة، فقد شمل التعميم جميع أنواع القشدة التي تحتوي على مكونات من الحليب بأي نسبة باستثناء خمسة أنواع القشدة المبسترة التي تحتفظ مبردة بصلاحية لا تزيد على 5 أيام، القشدة المضغوطة بالهواء المحفوظة بعبوات لرشها كالبخاخ، قشدة الكايماك المصنعة من دهن حليب الجاموس والتي تحفظ مبردة، القشدة النباتية التي لا تحتوي أي مكون أصلة من الحليب بأي نسبة، لذا التعميم يشمل القشدة والقيمة وأي أسماء أخرى ويشمل كذلك القشدة في أي نوع من أنواع العبوات البلاستيكية والتتراباك والمعدنية والألمونيوم وغيرها من القشدة المعاملة بالحرارة الفائقة والمعقمة وكريمة الطبخ وأي نوع آخر لم يرد اسمه أو نوعه باستثناء الأنواع المشار باستثنائها.

وعرج التعميم التوضيحي على أن التعميم الخاص بمنتجات الألبان لا يشمل الأصناف السائلة فقط أو القابلة للدهن بالنسبة للأجبان المطبوخة وشبه السائلة بكافة أحجامها وأنواعها والتي تشمل زيوتا نباتية والخالية من اللاكتوز سواء قليلة أو متوسطة أو كاملة الدسم المنكهة وغير المنكهة، كما لا يشمل الأجبان المطبوخة التي تتخذ أشكالا كالمثلثات والمربعات والقوالب أو الشرائح، كما لا يشمل التعميم الأجبان المطبوخة المصنعة شبه الصلبة المعبأة في عبوات معدنية.

  - أغذية الأطفال 

أما الأصناف المستثناة هي التي تشمل تراكيب أغذية الأطفال التي أساسها الحليب، الحليب العضوي ومنتجات الألبان العضوية، حليب الماعز والإبل وأنواع الحليب الأخرى باستثناء حليب الأبقار، والحلوى التي أساسها الحليب «الحلوى اللبنية»، وأوضح التعميم أنه يجب أن تكون الأصناف المستثناة مطابقة للمواصفات والاشتراطات الفنية ذات الصلة والمعمول بها في دولة قطر، كما أنَّه يجوز استيراد أي منتجات من تراطيب أغذية الأطفال أو الحلوى اللبنية والحليب المجفف ومنتجات الألبان المجففة بالإضافة لأي منتجات ألبان أخرى غير واردة في التعميم شريطة التحقق من استيفائها لمتطلبات الاستيراد ذات الصلة أسوة ببقية أنواع الأغذية الأخرى.

اقرأ أيضاً

الصحة: خطة رقابية متكاملة لضمان سلامة الغذاء في رمضان

الصحة: حملة رقابية على المجمعات الاستهلاكية والمطابخ وموائد الإفطار خلال رمضان 

الصحة تصدر كتيباً توعوياً لتعزيز النشاط البدني

أخبار ذات صلة

سمو نائب الأمير يتقدم مستقبلي ولي عهد البحرين

معايير جديدة للقسائم التعليمية وإدخال فئات من المدارس غير المشمولة.. تعرف عليها