تتوالى نجاحات أبنائنا في الجامعات البريطانية والآيرلندية، حيث شرفت الساحة العلمية والأكاديمية هذا العام بتحقيق أبنائنا الخريجين في كل من كلية الجراحين الملكية...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
محليات
652
مع الشيف عائشة التميمي..موائد رمضانية
17 مارس 2024 , 07:00ص
معكرونة الطيبين (مجبوس المعكرونة)
تُقدم الشيف عائشة التميمي يومياً، أطباقا رمضانية تفيض بالنكهات من جميع أنحاء العالم، وتستلهم تقاليد الأمهات، مستعيدة مذاق الموائد العربية والخليجية بلمسات عصرية.
المقادير
- باكيت معكرونة - 1 دجاج مقطعة 8 قطع من غير جلد - 3 بصل مفروم - 1/4 كوب زيت - 2 ملعقة طعام زبدة - 1/2 ملعقة صغيرة ثوم مبشور - 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور - 5 حبات طماطم مقطعة مربعات صغيرة (من غير بذور) - 1علبة معجون طماطم - 4 حبات فلفل أخضر حار كامل - 1 حبة فلفل أحمر حلو - 1 عود قرفة - 5 حبات قرنفل (مسمار) - 5 حبات هيل - 1 ملعقة صغيرة: كمون، كزبرة، شمار، بزار - 1/2 ملعقة صغيرة قرفة - رشة فلفل أسود - 1 ملعقة طعام ملح - 4 ملاعق طعام عصير ليمون - 2 ملعقة طعام بقدونس مفروم، كزبرة مفرومة، أوراق ريحان
الطريقة:
- يغسل الدجاج ويسلق وتنزع الزفارة
- تسلق المعكرونة في ماء سلق الدجاج ثم تصفى الليمون
- يسخن الزيت مع الزبدة في مقلاة ويضاف عود القرفة وحبات القرنفل والهيل، ويضاف البصل ويحمر ثم يضاف الدجاج المسلوق والفلفل الأخضر والأحمر والثوم والزنجبيل والبهارات ومعجون الطماطم ويحرك لمدة دقيقتين تضاف الطماطم الطازجة والمعكرونة المسلوقة وعصير الليمون
- يسكب الخليط في وعاء كبير ويغطى ويدخل الفرن لمدة ربع ساعة على حرارة 100 درجة
- قبل التقديم، يضاف البقدونس المفروم والريحان والكزبرة
- يسكب في صحن التقديم ويزين باوراق الريحان
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
البحرين.. انفجار وميضي ناجم عن تسرب غاز
أعلنت وزارة الداخلية البحرينية عن إصابة امرأة بمنزل بمدينة حمد، نتيجة وقوع انفجار وميضي ناجم عن تسرب غاز.... اقرأ المزيد
السعودية ترحب بإدانة مجلس الأمن لهجمات جماعة الحوثي ضدها وضد السفن التجارية
أعربت المملكة العربية السعودية اليوم عن ترحيبها ببيان مجلس الأمن الصادر أمس الجمعة، وما تضمنه من إدانة للهجمات... اقرأ المزيد
وزير الخارجية التركي يكشف.. هل ستدخل مصر "تحالف مكة" للدفاع المشترك؟
قال وزير الخارجية التركي، هاكان فيدان إنه يعتقد أن مصر ستكون في المرحلة المقبلة أيضًا ضمن تحالف مكة... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
كفاءات قطرية جديدة تتخرج في أرقى الجامعات لخدمة الوطن
11 رئيسًا تنفيذيًا من قطر ضمن قائمة فوربس لأقوى الرؤساء التنفيذيين في الشرق الأوسط 2026
سجلت القيادات التنفيذية القطرية حضورا بارزا في قائمة فوربس الشرق الأوسط لأقوى الرؤساء التنفيذيين في الشرق الأوسط لعام 2026، بعدما ضمت 11 رئيسًا...
بينها القاهرة.. 3 وجهات عربية ضمن أحدث عروض تذاكر السفر من القطرية
كشفت الخطوط الجوية القطرية عن أحدث عروضها على تذاكر رحلات الطيران للدرجة السياحية من الدوحة، إلى وجهات عربية وغربية، خلال شهر أغسطس الجاري....
القوات المسلحة القطرية تحتفل بترقية عدد من مرشحي الضباط والوكلاء أوائل
احتفلت القوات المسلحة القطرية بترقية عدد من مرشحي الضباط والوكلاء أوائل في وحدات القوات المسلحة القطرية إلى رتبة ملازم، وذلك تحت رعاية وحضور...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
بنك قطر الوطني: متانة سوق العمل تعزز مرونة الاقتصاد الأمريكي
رأى بنك قطر الوطني /QNB/ أن الاقتصاد الأمريكي لا يزال يحافظ على قدر من المرونة في مواجهة الضغوط الداخلية والخارجية الراهنة، رغم تباطؤ...
البنك الدولي يوافق على منحة بقيمة 100 مليون دولار لتحديث القطاع المالي في سوريا
أعلن البنك الدولي، اليوم، أن مجلس المديرين التنفيذيين في البنك وافق أمس على منحة بقيمة 100 مليون دولار من المؤسسة الدولية للتنمية (IDA)...
ارتفاع أسعار الذهب والأوقية تسجل 4300 دولار
ارتفعت أسعار الذهب اليوم الجمعة وبلغ سعر الأوقية (الأونصة) 4,300 دولار فيما وصل سعر الفضة 65 دولاراً، بحسب الجزيرة عاجل عبر منصة إكس،...
سعر نفط عمان يرتفع بمقدار 2.34 دولار
بلغ سعر نفط عمان الرسمي اليوم تسليم شهر أكتوبر القادم 79 دولارا و78 سنتا. وشهد سعر نفط عمان ارتفاعا بلغ دولارين و 34...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
ماذا فعلت بنا السرعة؟
أمل عبدالملك
-
مضيق باب المندب
الشيخ د. سعود بن ناصر آل ثاني
-
العلامة التجارية الوطنية.. السمعة رأسمال استثماري
د. صلاح أحمد الحبو
-
مضيق هرمز ليس ورقة للمساومة
رأي الشرق
الأكثر رواجاً
- 1 القوات المسلحة القطرية تحتفل بترقية عدد من مرشحي الضباط والوكلاء أوائل
احتفلت القوات المسلحة القطرية بترقية عدد من مرشحي الضباط والوكلاء أوائل في وحدات القوات المسلحة القطرية إلى رتبة ملازم، وذلك تحت رعاية وحضور...
- 2 إغلاق مخبز شهير بالريان لمدة 7 أيام
أعلنت وزارة البلدية عن إغلاق منشأة غذائية لمخالفة قانون تنظيم الأغذية الآدمية رقم 8 لسنة 1990 بشأن تنظيم مراقبة الأغذية الآدمية المعدل بالقانون...
- 3 سمو نائب الأمير يعزي خادم الحرمين الشريفين
بعث سمو الشيخ عبدالله بن حمد آل ثاني نائب الأمير، برقية تعزية إلى خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز آل سعود ملك...