قضت الدائرة الاستئنافية بمحكمة الاستثمار والتجارة، بقبول الاستئناف شكلاً، وفي الموضوع بإلزام عميل أن يؤدي لأحد البنوك مبلغاً وقدره 464.8 مليون ريال، قيمة...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
محليات
328
موائد رمضانية.. مع الشيف عائشة التميمي
19 مارس 2025 , 07:00ص
الدوحة - الشرق
تُقدم الشيف عائشة التميمي يومياً، أطباقا رمضانية تفيض بالنكهات من جميع أنحاء العالم، وتستلهم تقاليد الأمهات، مستعيدة مذاق الموائد العربية والخليجية بلمسات عصرية.
❖ دجاج بالزبدة
المقادير:
- 6 صدور دجاج فيليه
– 2 ملعقة صغيرة غرام ماسالا (بهارات هندية)
– 2 ملعقة صغيرة كزبرة
– 1 ملعقة صغيرة معجون الفلفل الحار
– 2 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
– 8 أوراق كاري
– 2/1 ملعقة صغيرة ثوم مبشور
– 2 ملعقة طعام كل من: خل أبيض، عصير ليمون
– 2/1 كوب معجون طماطم
– 2/1 كوب زبادي
– 80 غراما زبدة
– 2 ملعقة طعام زيت
– 1 بصل كبير مفروم
– 1 عود قرفة
– 4 حبات قرنفل
– 4 حبات هيل
– 3 ملاعق صغيرة فلفل أحمر حلو (بابريكا)
– 2 كوب طماطم طازج معصور
– 2 كوب خلاصة الدجاج
– 1 كوب كريمة طبخ
– كزبرة مفرومة
الطريقة:
- تقطع صدور الدجاج شرائح طويلة بعرض الإصبع ثم تقطع مكعبات وتغسل
- يخلط في وعاء الغرام ماسلا والكزبرة ومعجون الفلفل والزنجبيل والثوم والخل والبهارات المطحونة والزبادي والليمون، وتخلط قطع الدجاج مع الخليط، ويغطى ويترك 3 ساعات أو ليلة كاملة بالثلاجة
- تُسخن الزبدة والزيت في قدر وتضاف القرفة والقرنفل وورق الكاري وحبات الهيل وتُحرك الزبدة قليلاً، ثم يضاف البصل ويُحرك حتى يصبح لونه ذهبياً
- تُضاف قطع الدجاج بدون ماء التتبيلة وتُحرك حتى يصبح لونها ذهبياً، ويضاف معجون الطماطم والبابريكا والملح والطماطم والطازج المعصور وخلاصة الدجاج وماء التتبيلة ويترك يطبخ لمدة 30 دقيقة، ثم تضاف الكريمة ويترك يطبخ لمدة 15 دقيقة.
- يُرفع ويسكب في صحن التقديم مع الأرز الأبيض.
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
الديوان الملكي السعودي يعلن مغادرة خادم الحرمين الشريفين المستشفى عقب فحوصات طبية
أعلن الديوان الملكي السعودي، مساء اليوم، مغادرة خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز آل سعود ملك المملكة... اقرأ المزيد
نائب رئيس الوزراء ووزير الدفاع في جورجيا يجتمع مع سفير دولة قطر
اجتمع سعادة السيد/ إيراكلي تشيكوفاني – نائب رئيس الوزراء و وزير الدفاع في جورجيا مع سعادة السيد/ علي... اقرأ المزيد
وزيرة خارجية جورجيا تجتمع مع سفير دولة قطر
اجتمعت سعادة السيدة/ ماكا بوتشوريشفيلي – وزيرة خارجية جورجيا مع سعادة السيد/ علي يوسف عبدالرحمن الملا– سفير دولة... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
محكمة الاستثمار تلزم عميلاً بدفع نصف مليار ريال لبنك محلي
بأثر رجعي 5 سنوات مع التعويض.. إلزام جهة إدارية بصرف علاوة إشرافية وبدل طبيعة عمل لموظفين
أيّدت محكمة الاستئناف الحكم الصادر عن المحكمة الابتدائية – دائرة المنازعات الإدارية – والقاضي بإلزام إحدى الجهات الإدارية بصرف العلاوة الإشرافية وبدل طبيعة...
بيان دولة قطر حول التقارير الإعلامية المتداولة بشأن مغادرة بعض الأفراد من قاعدة العديد الجوية
بالإشارة إلى التقارير الإعلامية المتداولة بشأن مغادرة بعض الأفراد من قاعدة العديد الجوية، يفيد مكتب الإعلام الدولي بأن مثل هذه الإجراءات يتم اتخاذها...
نصاب ينتحل صفة ضابط شرطة قطري ويحاول خداع مذيع الجزيرة
كشف الإعلامي نزيه الأحدب، معدّ ومقدم برنامج «فوق السلطة» على قناة الجزيرة، عن تعرضه لمحاولة نصب من شخص انتحل صفة ضابط شرطة قطري...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
الذهب يتراجع بعد تقلص توقعات خفض الفائدة الأمريكية
تراجع الذهب اليوم بعد بيانات اقتصادية أمريكية إيجابية قللت التوقعات بشأن خفض قريب لأسعار الفائدة. وانخفض الذهب في المعاملات الفورية 0.4 بالمئة إلى...
تحركات محدودة لأسعار النفط مع تراجع مخاوف اضطراب الإمدادات
سجلت أسعار النفط تغيرات طفيفة في التعاملات الآسيوية المبكرة في ظل تراجع المخاوف بشأن اضطرابات محتملة في إمدادات النفط المرتبطة بإمكانية توجيه ضربة...
2 % ارتفاع سعر الذهب بالسوق المحلي
ارتفع سعر الذهب في السوق المحلية بنسبة 1.82 في المائة خلال الأسبوع الجاري، ليصل أمس إلى 4593.25000 دولار للأوقية، وفقا للبيانات الصادرة عن...
محمد العمادي رئيسًا تنفيذيًا لشركة الوصيف
اعلنت مجموعة بروة العقارية عن تعيين المهندس محمد إسماعيل العمادي رئيسًا تنفيذيًا لشركة الوصيف لإدارة الأصول، المملوكة بالكامل لمجموعة بروة العقارية، وذلك في...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
هل الدوحة الوجهة المناسبة للعائلة الخليجية؟
د. عائشة جاسم الكواري
-
قطر والسعودية وعمان ركائز الاستقرار الإقليمي
رأي الشرق
-
غرينلاند.. القنبلة العالمية!
جاسم الشمري
-
هل ينجح أعداء أمتنا في تقسيم دولنا؟
د. أحمد القديدي
الأكثر رواجاً
- 1 بيان وزارة الداخلية في ضوء التطورات الإقليمية
أكدت وزارة الداخلية اتخاذها الإجراءات الاحترازية اللازمة للحفاظ على سلامة المواطنين والمقيمين والزائرين، وذلك في ضوء التطورات الإقليمية، مشددة في الوقت نفسه على...
- 2 الجريدة الرسمية تنشر المرسوم الأميري بتعيين وكيل لوزارة التنمية الاجتماعية والأسرة
نشرت الجريدة الرسمية في عددها الصادر اليوم الخميس، نص المرسوم الأميري رقم (122) لسنة 2025 بتعيين وكيل لوزارة التنمية الاجتماعية والأسرة والذي نص...
- 3 أحدث تصنيف لجواز السفر القطري عربياً وعالمياً.. وعدد الدول التي يدخلها دون تأشيرة
حلّ جواز السفر القطري بالمرتبة الثانية عربياً والـ 47 عالمياً، وفق أحدث تصنيف صادر عن مؤشر هينلي henleyglobal العالمي لجوازات السفر لعام 2026....