أعلنت الخطوط الجوية القطرية استمرارها في تعليق رحلاتها الجوية مؤقتاً في ظل استمرار إغلاق المجال الجوي لدولة قطر. وستُباشر الخطوط الجوية القطرية استئناف...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
محليات
404
مع الشيف عائشة التميمي..موائد رمضانية
20 مارس 2024 , 07:00ص
الشيف عائشة التميمي
كريب محشي شاورما
تُقدم الشيف عائشة التميمي يومياً، أطباقا رمضانية تفيض بالنكهات من جميع أنحاء العالم، وتستلهم تقاليد الأمهات، مستعيدة مذاق الموائد العربية والخليجية بلمسات عصرية.
المقادير
- الكريب: 3 بيضات - 2 كوب حليب طازج - 2 كوب طحين- 2/1 ملعقة صغيرة ملح - رشة زعتر بري - رشة فلفل أسود.
- حشوة الشاورما: صدور دجاج (شرائح طولية) – 2/1 حبة فلفل أحمر حلو مفروم – 2/1 حبة فلفل أصفر حلو مفروم - 3 حبات فطر مفروم - 1 بصل كبير مفروم ناعم - بقدونس مفروم - 1 ملعقة صغيرة بهارات شاورما - رشة فلفل أسود – 2/1 ملعقة صغيرة ملح- رشة بذور الفلفل – 4/1 كوب عصير ليمون - 2 ملعقة طعام دبس الرمان - ملعقة طعام خل - 1 ملعقة طعام سماق.
- الصلصة: 4/1 كوب طحين - 2 كوب حليب طازج - 2 كوب ماء - 2 حبة طماطم معصور - 50 غ زبدة - 3 ملاعق طعام زيت – 2/1 كوب جبنة شيدر.
الطريقة:
- تخلط مقادير الكريب في الخلاط ثم تصفى.
- تجهز المقلاة وترش بقليل من الزيت ويصب مقدار يغطي قاع المقلاة ويأخذ شكل قرص ثم يقلب على الوجه الآخر، وتتكرر العملية حتى ينتهي المقدار.
- تتبل شرائح الدجاج بنصف مقدار الليمون والخل والبهارات والسماق.
- يسخن الزيت في المقلاة وتحمر شرائح الدجاج ويضاف البصل والفلفل والفطر والمتبقي من عصير الليمون والسماق والبهارات والملح.
- الصلصة: تسخن الزبدة مع الزيت ويضاف الطحين ويحرك مع الحليب والماء وباقي المقادير.
- يفتح القرص ويوضع به قليل من خليط الشاورما ويرش بالصلصة ويقفل على شكل مربع ويصف في صحن التقديم.
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
القنصلية القطرية في إسطنبول تعلن عن رحلة إجلاء إلى الدوحة
أفادت القنصلية العامة لدولة قطر في إسطنبول جميع المواطنين القطريين والحاصلين على بطاقة الإقامة القطرية والمتواجدين في ولاية... اقرأ المزيد
الشيخة موزا بنت ناصر: في هذه الليالي المباركة اللّهم اجعل هذا البلد آمناً مطمئناً وسائر بلاد المسلمين
توجهت صاحبة السمو الشيخة موزا بنت ناصر رئيس مجلس إدارة مؤسسة قطر للتربية والعلوم وتنمية المجتمع، بالدعاء إلى... اقرأ المزيد
وزارة الصحة تنشر مجموعة من الارشادات النفسية للتعامل مع الأوضاع الراهنة
شددتوزارة الصحة العامة على اهمية الحرص على تعزيز الصحة النفسية في ظل الاوضاع الراهنة عبر اتباع عدد من... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
الخطوط القطرية تعلن عن تشغيل رحلات إلى الدوحة من 6 مدن وعواصم
بيان هام من الداخلية حول الأمن والسلامة بعد قرار دوام 30% من الموظفين بمقار العمل
أصدرت وزارة الداخليةبياناً حول أهمية الالتزام بإجراءات الأمن والسلامة في مقار العمل بمختلف الوزارات والأجهزة الحكومية وشبه الحكومية والقطاع الخاص. ودعت وزارة الداخلية...
ماذا تفعل فوراً عند سماع دوي الانفجارات؟.. الداخلية توضح
أصدرت وزارة الداخلية تنويها بشأن الحفاظ على السلامة العامة عند سماع دوي انفجارات. وقالت الوزارة في منشور على حسابها بمنصة إكس: حرصاً على...
لوجهات بينها القاهرة ومسقط.. القطرية تعلن تشغيل عدد من الرحلات الجوية المغادرة والقادمة للدوحة
أعلنت الخطوط الجوية القطرية تشغيل جدول رحلات جوية محدود من وإلى الدوحة. وبالإشارة إلى البيان الصادر عن الهيئة العامة للطيران المدني بدولة قطر...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
مؤشر بورصة قطر يغلق تداولاته منخفضا
أغلق مؤشر بورصة قطر تداولاته، اليوم، منخفضا بواقع 277.41 نقطة، أي بنسبة 2.60 في المئة، ليصل إلى مستوى 10410.16 نقطة. وتم خلال الجلسة...
تطور أداء قطاعات الزراعة والثروة الحيوانية والسمكية في دول مجلس التعاون
واصلت دول مجلس التعاون لدول الخليج العربية تسجيل أداء متقدم في قطاعات الزراعة والثروة الحيوانية والسمكية خلال عام 2024، في مؤشر يعكس تنامي...
تراجع أسعار الذهب مع ارتفاع الدولار وانحسار الآمال في خفض أسعار الفائدة
انخفضت أسعار الذهب بنحو 2% اليوم متأثرة بارتفاع مؤشر الدولار الأمريكي الذي زاد من تكلفة المعدن لحائزي العملات الأخرى، في وقت فاقمت فيه...
مؤشر بورصة قطر يبدأ تعاملاته متراجعاً بنسبة 1.66%
تراجع مؤشر بورصة قطر مستهل تعاملات اليوم بنسبة 1.66 بالمئة، ليخسر 177.93 نقطة، وينزل إلى مستوى 10509 نقاط مقارنة بإغلاق آخر جلسة، بضغط...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
حين تهتز المنطقة… كيف تبقى السياحة صامدة؟
هاني غانم
-
التفاعل الإيجابي بين الأجهزة الأمنية والجمهور
عبدالعزيز الحمادي
-
حين تهتز المنطقة.. كيف تبقى السياحة صامدة؟ تجربة قطر من منظور العاملين في القطاع
هاني غانم
-
الاحتساب: بطاقة الأجر الخفي
علي بن راشد المحري المهندي
الأكثر رواجاً
- 1 وزارة التعليم: الدوام المعدل من 8 إلى 12 مارس ينطبق على المدارس الحكومية.. و"الخاصة" لها الخيار بشرط
نوهت وزارة التربية والتعليم والتعليم العالي عبر حسابها بمنصة إكس، مساء اليوم السبت، أن المواعيد المعلنة لجدول الدوام المعدّل خلال الفترة من 8...
- 2 توضيح هام من سفارة مصر في قطر بشأن استمارة تسجيل الراغبين بالسفر إلى القاهرة عبر السعودية
أصدرت السفارة المصرية في الدوحة بياناً هاماً عبر حسابها بمنصة فيسبوك بشأن إجراءات السفر إلى القاهرة عبر السعودية عن طريق البر، والتي أعلنت...
- 3 استئناف جزئي لحركة الملاحة الجوية في قطر
أعلنت الهيئة العامة للطيران المدني عن استئناف جزئي لحركة الملاحة الجوية في دولة قطر، عبر مسارات جوية مخصصة للطوارئ وبطاقة استيعابية محدودة، وذلك...