أصدرت وزارة التجارة والصناعة في يناير العام الماضي تعميم رقم (1) لسنة 2025، والذي يسمح للأفراد باستيراد سياراتهم مباشرة وإلزام الوكلاء بضمانها. ويتعين...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
محليات
328
موائد رمضانية.. مع الشيف عائشة التميمي
20 مارس 2025 , 07:00ص
جناك كفتة
الدوحة - الشرق
تُقدم الشيف عائشة التميمي يومياً، أطباقا رمضانية تفيض بالنكهات من جميع أنحاء العالم، وتستلهم تقاليد الأمهات، مستعيدة مذاق الموائد العربية والخليجية بلمسات عصرية.
❖ جناك كفتة
المقادير:
- 750 جرام لحم بقر
- 250 جرام لحم غنم
- 50 جرام شحم
- رشة فلفل أسود
- 2/1 ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة ملح
- 2/1 فليفلة حمراء
- ملعقة صغيرة بهارات تركية
- ملعقة طعام زيت زيتون
الحشو:
- كوب لبنة
- 4/1 ملعقة صغيرة بذور الفلفل
- 2/1 كوب سبانخ طازج مفروم
- ملعقة صغيرة سماق
- ملعقة طعام جوز مفروم
- كوب جبنة موزاريلا
– طماطم، بقدونس مفروم
الطريقة:
- يغسل اللحم ويفرم ويضاف عليه قليل من الشحم
- تُضاف البهارات وزيت الزيتون
- تُؤخذ قطعة من اللحم ويشكل كعش الطير ويصف في صينية الخبز
- يخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة
- يخرج ويحشى بالحشوة وتنثر جبنة الموزاريلا من فوق وتوضع قطعة من الطماطم ويرجع مرة أخرى للفرن لمدة 10 دقائق أو إلى أن يصبح لون الجبن ذهبيا
- الحشوة: تُخلط المقادير مع بعضها
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
القيادة المركزية الأمريكية تعلن تعطيل سفينة تجارية كانت متجهة إلى ميناء إيراني
أعلنت القيادة المركزية الأمريكية (سنتكوم)، اليوم، أنها عطلت سفينة تجارية ترفع علم غامبيا كانت متجهة إلى أحد الموانئ... اقرأ المزيد
البرازيل تمدد دعم الوقود وتقر إجراءات جديدة لاحتواء تقلبات أسعار الطاقة
أعلنت الحكومة البرازيلية تمديد برنامجها الرئيسي لدعم الوقود لمدة شهرين إضافيين، في إطار جهودها لاحتواء تأثير تقلبات أسعار... اقرأ المزيد
الأرصاد: طقس حار نهارا وتحذير من رياح قوية
حذرت إدارة الأرصاد الجوية من رياح قوية متوقعة على بعض مناطق الساحل، ومن رياح قوية وأمواج عالية في... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
مسموح للمقيمين في قطر.. كل ما تريد معرفته عن شروط استيراد سيارة للاستخدام الشخصي
الداخلية تعلن آخر موعد لانتهاء العمل بقرار تمديد سمات الدخول
أعلنت وزارة الداخلية انتهاء العمل بقرار تمديد جميع أنواع سمات الدخول المنتهية أو التي شارفت على الانتهاء، اعتبارًا من يوم الأحد الموافق 7...
للمسافرين بمطار حمد.. تعرف على طريقة استخدام البوابات الإلكترونية عند المغادرة والوصول
أكد مطار حمد الدولي جاهزيته لضمان تجربة وصول سلسة للمسافرين مع اقتراب نهاية إجازة عيد الأضحى وموسم الحج، وعودة المواطنين والمقيمين إلى دولة...
وزارة الداخلية تقدم 6 نصائح للركاب بمحطات المترو
نصحت وزارة الداخليةركاب المترو بالتقيد بإرشادات السلامة داخل المحطات، مؤكدة أن ذلكيعكس الوعي ويضمن لهم رحلة آمنة ومريحة، منبهة إلى أهميةطلب المساعدة فوراًفي...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
تركيا ترفع وجهات صادراتها الإلكترونية لـ 35 دولة
أعلنت وزارة التجارة التركية، رفع عدد الدول المستهدفة في استراتيجية التصدير الإلكتروني من 18 إلى 35 دولة، شملت مؤخرا فرنسا وألمانيا ورومانيا. أفاد...
تطبيق تغييرات مراجعة مؤشر البورصة اليوم
سيتم تطبيق التغييرات على مؤشر البورصة لجميع الاسهم التي اعلن عنها سابقاً اعتبارًا من نهاية اليوم الاحد، بحيث تصبح سارية المفعول غداً الاثنين...
40.76 % نمو الأصول الأجنبية في البنوك
انخفض عجز صافي الأصول الأجنبية للبنوك بنسبة 12.45% على أساس سنوي في ختام شهر أبريل 2026؛ بما يعادل 59.20 مليار ريال، وفق مسح...
المعدن الأصفر يرتفع بأكثر من 2 %
ارتفعت أسعار الذهب بأكثر من اثنين بالمئة، وسط أنباء عن إحراز تقدم في المفاوضات الرامية إلى إنهاء التوتر في الشرق الأوسط. وزاد سعر...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
عبد الله بن حمد العطية.. شمس تاريخ لا تغيب
عبد الرحمن بن حمد العطية
-
عبد الله بن حمد العطية.. تميز وقدوة
طارق الهاشمي
-
قطر.. حضور بارز في حوار شانغريلا 2026
رأي الشرق
-
من الظهور إلى التأثير الرقمي
صالح بن راشد العذبة
الأكثر رواجاً
- 1 مسموح للمقيمين في قطر.. كل ما تريد معرفته عن شروط استيراد سيارة للاستخدام الشخصي
أصدرت وزارة التجارة والصناعة في يناير العام الماضي تعميم رقم (1) لسنة 2025، والذي يسمح للأفراد باستيراد سياراتهم مباشرة وإلزام الوكلاء بضمانها. ويتعين...
- 2 الداخلية تعلن آخر موعد لانتهاء العمل بقرار تمديد سمات الدخول
أعلنت وزارة الداخلية انتهاء العمل بقرار تمديد جميع أنواع سمات الدخول المنتهية أو التي شارفت على الانتهاء، اعتبارًا من يوم الأحد الموافق 7...
- 3 للمسافرين بمطار حمد.. تعرف على طريقة استخدام البوابات الإلكترونية عند المغادرة والوصول
أكد مطار حمد الدولي جاهزيته لضمان تجربة وصول سلسة للمسافرين مع اقتراب نهاية إجازة عيد الأضحى وموسم الحج، وعودة المواطنين والمقيمين إلى دولة...