أصدر حضرة صاحب السمو الشيخ تميم بن حمد آل ثاني أمير البلاد المفدى، اليوم، القانون رقم 19 لسنة 2026، بإصدار قانون المرور. وقضى...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
محليات
564
مع الشيف عائشة التميمي..موائد رمضانية
23 مارس 2024 , 07:00ص
الشيف عائشة التميمي
أرجل الدجاج المحشية
تُقدم الشيف عائشة التميمي يومياً، أطباقا رمضانية تفيض بالنكهات من جميع أنحاء العالم، وتستلهم تقاليد الأمهات، مستعيدة مذاق الموائد العربية والخليجية بلمسات عصرية.
المقادير
- 1 دجاج (1100 جرام) مسلوق - 1 ملعقة صغيرة: كمون، كزبرة، فلفل أسود، ملح - 2 ملعقة طعام عصير ليمون- 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسو بودرة - 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار بودرة – 2/1 ملعقة صغيرة قرفة – 2/1 ملعقة صغيرة ملح – 2/1 ملعقة صغيرة كمون وكزبرة - 2 ملعقة طعام بقدونس مفروم وكزبرة مفرومة- الحشو: 2/1 كوب جبنة موزاريلا- للتغطية: 2 بيض مخفوق – 4/1 كوب حليب - 1 كوب طحين - 1 كوب بقسماط
الطريقة:
- يُنظف الدجاج وينزع الجلد، ويقطع الدجاج إلى 4 قطع ويُسلق، ثم تُنزع الزفارة ويُضاف الكمون والكزبرة والفلفل الأسود والملح، ويُترك الدجاج حتى ينضج.
- يُرفع الدجاج وينزع العظم، ثم يُفتت الدجاج على شكل خيوط.
- تُضاف البهارات للدجاج ويُخلط جميعاً، وتُشكل كرات من خليط الدجاج بحجم ملعقة طعام باليد، وتشكل على شكل رجل دجاج ويغرس بداخله عظم الدجاج أو حبة المكرونة.
- تُغمس كرات الدجاج في الطحين ثم في البيض ثم في البقسماط.
- يُسخن زيت غزير، وتُقلى كرات الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون، وتُقدم مع شتني الطماطم بالتمر.
أخبار ذات صلة
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
سمو الأمير يصدر قانون المرور
تنويه من القطرية بشأن تدريبات تحاكي حالات الطوارئ في مطار حمد اليوم
نوهت الخطوط الجوية القطرية إلى أنه سيتم تنفيذ اجراءات ميدانية تحاكي الاستجابة لحالات الطوارئ في مطار حمد الدولي (HIA) اليوم الإثنين الموافق 2...
سحب ممطرة وعواصف رعدية ورياح قوية ببعض مناطق الدولة حتى نهاية الأسبوع
توقعت إدارة الأرصاد الجوية، التابعة للهيئة العامة للطيران المدني، استمرار فرص تكون السحب المحلية الممطرة حتى نهاية الأسبوع وقد تكون مصحوبة بعواصف رعدية...
بسبب هذا المشهد.. تم فرض غرامة مالية مليون ريال على لاعب السد كلاودينهو
عاقبت لجنة الانضباط بالاتحاد القطري لكرة القدم لاعب السد كلاوديو ليونيل بالإيقاف ست مباريات، وفرض غرامة مالية قدرها مليون ريال قطري، إلى جانب...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
الديار القطرية تستعرض مشاريع لوسيل مع المعماري العالمي نورمان فوستر
استقبل الشيخ حمد بن طلال آل ثاني، الرئيس التنفيذي لشركة الديار القطرية، في مقر الشركة، المعماري العالمي اللورد نورمان فوستر، رئيس مؤسسة نورمان...
محافظ مصرف قطر المركزي يجتمع مع محافظ بنك إنجلترا
اجتمع سعادة الشيخ بندر بن محمد بن سعود آل ثاني، محافظ مصرف قطر المركزي، اليوم الأربعاء الموافق 4 نوفمبر 2026، مع سعادة السيد...
Visit Qatar والسعودية للسياحة تبحثان تعزيز التعاون والتبادل السياحي بين البلدين
التقى المهندس عبد العزيز علي المولوي، الرئيس التنفيذي لـVisit Qatar، بالسيد عقيل الشيباني، الرئيس التنفيذي للهيئة السعودية للسياحة، وذلك على هامش معرض سوق...
مؤشر بورصة قطر يقفز بأكثر من 2.39 بالمئة في بداية التعاملات
قفز مؤشر بورصة قطر في بداية تعاملات اليوم بنسبة 2.39 بالمئة وربح 229.97 نقطة مقارنة بإغلاق آخر جلسة وارتفع إلى مستوى 9844 نقطة...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
أثر تعديلات قانون العقارات على العلاقة بين المؤجر والمستأجر
المحامي راشد سعد آل سعد الكواري
-
قبل وبعد الانتخابات الإسرائيلية
إبراهيم عبد المجيد
-
نصف الشعور
موزا محمد الكواري
-
غادرنا وما زال معنا (1 - 2)
إبراهيم عبدالرزاق آل إبراهيم
الأكثر رواجاً
- 1 أول تعليق لترامب عن فوز الديمقراطيين بالكونغرس ومصير الحرب على إيران
حقق الديمقراطيون في انتخابات التجديد النصفي للكونغرس الأمريكي الأغلبية في مجلس الشيوخ بفوزهم بـ51 مقعداً من أصل 100بعد فوزهم في ولايات آيوا ونورث...
- 2 مترو الدوحة يعلن إغلاق محطة البدع غداً.. إليك المواعيد
أعلنت شركة سكك الحديد القطرية «الريل» إغلاق محطة البدع على شبكة مترو الدوحة، يوم الثلاثاء الموافق 3 نوفمبر 2026، اعتباراً من الساعة 8:00...
- 3 4 مدد مختلفة لسحب رخصة قيادة السيارة بنظام النقاط.. ويتم سحبها نهائياً في هذه الحالة
يحدد قانون المرور الحالات والمدد التي تستوجب سحب رخصة السوق في الجرائم المرورية التي يرتكبها السائق وتثبت في حقه، بناءً على مجموع النقاط...