اقتصاد

829

"هيئة السياحة": برنامج توعوي حول التغذية الصحية في 30 مدرسة

في إطار الإستعدادات الجارية لإنطلاق الدورة السابعة من مهرجان قطر الدولي للأغذية، أبرمت الهيئة العامة للسياحة، وهي الجهة المنظِّمة للمهرجان، اتفاق شراكة مع وزارة التعليم والتعليم العالي وحملة "صحتك أولاً" وجمعية طهاة قطر، وذلك لتنفيذ برنامج توعوي حول التغذية الصحية في 30 مدرسة عبر قطر.

وسوف تقوم فرقٌ تضم ممثلين عن الجهات المشاركة على مدى الأسبوعين المقبلين بزيارة المدارس الابتدائية والإعدادية في مدن الدوحة والوكرة والخور. وخلال هذه الزيارات، سوف يساعد خبراء التغذية التابعين لحملة "صحتك أولا" الطلاب على التمييز بين التغذية الصحية والأطعمة غير الصحية، وفهم فوائد ومضار كل منها. أما جمعية طهاة قطر فسوف يتولى أعضاؤها إعداد وجبات خفيفة وصحية ولذيذة في حضور الطلاب، وذلك لمساعدتهم على اكتساب معرفة بصرية بمصادر الطعام واستحسان البدائل الصحية الممكنة للوجبات الخفيفة الشائعة.

وفي معرض تعليقها على هذه الشراكة، قالت مشاعل شهبيك، مدير المهرجانات والفعاليات في الهيئة العامة للسياحة: "لقد أردنا خلق جسر يربط بين الجهود الفعالة الذي بُذلت في اليوم الرياضي للدولة لمساعدة الأشخاص على اتباع نمط عيش صحي وبين مهرجان التغذية الذي يشمل ربوع الدولة وتنطلق فعالياته في شهر مارس.

إن تجارب الطهي غالباً ما تكون ذات طابع ثقافي واجتماعي وترفيهي. ولكن من المهم لنا جميعا، ولا سيما لأطفالنا، أن ندرك أنها تجارب غذائية. ولا يسعني إلا أن أعبر عن امتناني للدعم الذي يوفره لنا شركاؤنا من أجل تطوير هذه الطريقة المبتكرة في توعية طلاب المدارس في جميع أنحاء قطر".

وتواصل الهيئة العامة للسياحة مشاوراتها أيضا مع وزارة التعليم والتعليم العالي لإفساح المجال أمام طلاب المدارس لمتابعة فعاليات مهرجان قطر الدولي للتغذية، وذلك بُغية تنويع وإثراء خبراتهم الغذائية.

كما صرح السيد فيصل البدر، أخصائي تربية بدنية في مكتب الإشراف التربوي بوزارة التعليم والتعليم العالي، قائلاً: "نتوجه بالشكر للهيئة العامة للسياحة على هذه المبادرة الطيبة نحو توعية أبنائنا الطلاب، ونتمنى استمرار هذا التعاون المثمر بين الطرفين المتمثلين في وزارة التعليم والتعليم العالي والهيئة العامة للسياحة في مهرجان قطر الدولي للأغذية، وكل ما يساهم في رفعة بلدنا الغالي قطر ورفاهية مواطنيه".

أما "صحتك أولاً"، وهي مبادرة أطلقتها كلية طب وايل كورنيل في قطر بالتعاون مع وزارة الصحة العامة، فهي تسعى عبر الحملات الإعلامية والرقمية والشعبية لترسيخ أنماط العيش الصحي والتوعية بتدابير الصحة الوقائية في أوساط المجتمع المحلي.

وقالت السيدة نسرين الرفاعي، المدير التنفيذي للاتصال في كلية طب وايل كورنيل في قطر: "إن هذه المبادرة الجديدة هي فرصة رائعة لحملة "صحتك أولا" وتتيح لها مواصلة عملها في أوساط الشباب، وضمان بقائهم أصحاء وتمتعهم بالنشاط والقدرة على مواجهة التحديات التي يطرحها تحقيق رؤية قطر الوطنية 2030.

إنني على ثقة بأننا ومع انطلاق فعاليات مهرجان قطر الدولي، سنكون قد ساعدنا مئات الأطفال، واستطعنا أن نؤثر تأثيراً حقيقياً في نظامهم الغذائي. ولا شك أن توعية الأطفال بالفوائد المصاحبة لاتباعهم نظاماً غذائياً صحياً وتزويدهم بالمعرفة اللازمة التي تجعل خياراتهم خيارات واعية، هي أعمال تتسق تماماً مع رسالة صحتك أولاً ورؤيتها".

وسوف يستمتع طلاب المدارس أيضا بمشاهدة تجارب الطهي الحي التي يقوم بها السيد غانم السليطي، وهو مهندس يتبع نمطاً غذائياً نباتياً ولديه شغف كبير بطرق الطهي الصحي، وكذلك بمشاهدة حية للطهاة من المطعم الأرميني "ماميج".

أما السيد باران يوسال رئيس مجلس إدارة جمعية طهاة قطر فقال: "إنه لمن دواعي سرورنا أن نشارك في هذه المبادرة. إن هدفنا هو توعية طلاب المدارس بالطرق السليمة لتناول طعام صحي على أيدي مجموعة من الطهاة المحترفين، وهم بذلك، يصبحون أفراداً مسؤولين ضمن المجتمع. ولا شك أن أي طعام يتم تحسينه عبر إضافة مواد كيميائية، إنما يمثل خطراً على صحة أبنائنا. وحتى يتسنى لنا الارتقاء بصحة عائلاتنا، فإننا ننصح الجميع بالابتعاد عن الأغذية المُصنَّعة وبضرورة تناول غذاء عضوي".

وكانت الهيئة العامة للسياحة قد نظمت الدورة الأولى لمهرجان قطر الدولي للأغذية في العام 2010، وذلك لتسليط الضوء على تنوع الأغذية والمشروبات وأساليب الضيافة المستمدة من التنوع الثقافي الذي تحظى به الدولة.

وقد أكدت كل من الهيئة العامة للسياحة والخطوط الجوية القطرية، والتي تشارك في استضافة المهرجان أن الفعاليات المصاحبة سوف تتواصل هذه السنة على مدى أسبوع (22 إلى 28 مارس)، كما أنها ستنتقل إلى العديد من المطاعم والأماكن ذات الحضور الجماهيري.

ومهرجان قطر الدولي للأغذية هو احتفالية متعددة الثقافات تنظمها الهيئة العامة للسياحة، بالاشتراك مع الخطوط الجوية القطرية لتسليط الضوء على تنوع وثراء عروض الغذاء والشراب والضيافة التي تزخر بها دولة قطر. وقد أقيمت الدورة الأولى من المهرجان في العام 2010 في إطار استراتيجية قطر لتعزيز وتنويع عروضها السياحة بالتعاون مع القطاع الخاص. ومع مرور السنين عزز مهرجان قطر الدولي للأغذية مكانته واكتسب شعبية واسعة حتى إنه اجتذب 170 ألف زائر في دورة السنة الماضية.

أما دورة هذا العام من المهرجان فسوف تَخرج فعالياتها عن نطاق حديقة متحف الفن الإسلامي، وتمتد إلى العديد من المطاعم والأماكن ذات الحضور الجماهيري مثل الحي الثقافي كتارا ومتحف واللؤلؤة-قطر. وسوف يشهد المهرجان أيضاً انضمام العديد من الطهاة ذوي الشهرة العالمية لأفضل المطاعم في الدوحة، وذلك لتقديم الطعام بأصنافه المتعددة، مع المكونات الطازجة وأحدث ابتكارات الطهي. وسوف يكون عشاق الطعام الصيني على موعد مع العديد من أصناف المطبخ الصيني، الذي يشارك بقوة في إطار الاحتفالات بالعام الثقافي قطر-الصين 2016.