الشيخ جوعان بن حمد: نشأت في مدرسة الأمير الوالد وتعلمت منه قيم القيادة الشيخ جوعان بن حمد: لقد ودعنا رجلا اختصر في مسيرته...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
محليات
272
موائد رمضانية| قرص العقيلي (كيكة الطيبين)
25 فبراير 2026 , 06:46ص
المقادير:
2 كوب دقيق منخول
1.5 كوب سكر
5 بيضات كبيرة
نصف كوب زيت نباتي
نصف كوب حليب سائل
2 ملعقة كبيرة ماء ورد منقوع فيه ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة هيل مطحون ناعم
رشة ملح ونصف ملعقة صغيرة فانيليا
للقالب: سمن أو طحينة (هردة) وكمية وفيرة من السمسم المحمص
طريقة التحضير:
ندهن قالب الكيك (يفضل القالب ذو الفتحة في المنتصف) بالسمن أو الطحينة جيداً، ثم نرش كمية كبيرة من السمسم حتى يغطي القاع والجوانب تماماً، ونتركه جانباً
في وعاء عميق، نخفق البيض مع السكر والفانيليا بالخلاط الكهربائي لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح الخليط كثيفاً، فاتح اللون، وذا قوام كريمي
نضيف الزيت، الحليب، وخليط ماء الورد والزعفران، ونخفق بهدوء حتى تتجانس المكونات
نخلط الدقيق مع البيكنج بودر، الهيل، ورشة الملح. نضيفهم تدريجياً إلى الخليط السائل مع التقليب ببطء (من الأسفل للأعلى) للحفاظ على الهواء داخل الكيك
نصب الخليط في القالب المجهز بالسمسم، وندخله فرناً محمى مسبقاً على درجة حرارة 180°C لمدة 40 إلى 45 دقيقة
التقديم: بعد النضج، نترك الكيك يبرد قليلاً ثم نقلبه بحذر ليظهر وجه السمسم الذهبي. يُقدم دافئاً أو بارداً
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
الأرصاد الجوية تحذر من تدني الرؤية الأفقية على بعض مناطق الساحل
حذرت إدارة الأرصاد الجوية من تدني الرؤية الأفقية على بعض المناطق الساحل، وتوقعت أن يكون الطقس على الساحل،... اقرأ المزيد
سفير دولة الإمارات لدى الدوحة: الشيخ حمد ترك إرثًا سيظل مصدر اعتزاز للأجيال
قال سعادة السيد سعيد عبدالله القمزي سفير دولة الامارات العربية المتحدة الشقيقة لدى دولة قطر: «بقلوب مؤمنة بقضاء... اقرأ المزيد
المحامي صلاح الجلاهمة لـ "الشرق": مسيرة الأمير الوالد إستراتيجية متكاملة لبناء الإنسان
- كتب تاريخاً من المجد والإنجازات والوساطات الناجحة - قاد نهضة تاريخية نقلت قطر إلى مصاف الدول المتقدمة... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
ناعياً الأمير الوالد.. الشيخ جوعان: ودعنا رجلاً اختصر في مسيرته كبرياء أمة ونهضة دولة
وفاء الأمير الوالد لمعلّمه.. نجل الأستاذ يكشف تفاصيل علاقة استثنائية استمرت لعقود
شكّلت العلاقة التي جمعت المغفور له بإذن الله صاحب السمو الأمير الوالد الشيخ حمد بن خليفة آل ثاني، بمعلمه واحدة من النماذج التي...
وقود تعلن تعديل ساعات عمل محطات فاحص خلال الحداد العام
نوهت شركة وقود عبر منصة اكس، بأن خدمة فحص المركبات في شركة (فاحص) خلال فترة الحداد الوطني سوف تكون متاحة في المحطات التالية:...
سمو الأمير يستقبل المعزين بوفاة سمو الأمير الوالد
استقبل حضرة صاحب السمو الشيخ تميم بن حمد آل ثاني أمير البلاد المفدى، حفظه الله، جموع المعزين بوفاة المغفور له بإذن الله صاحب...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
تراجع أسعار النفط وخام برنت يصل إلى 84.95 دولار للبرميل
تراجعت أسعار النفط في تعاملات اليوم، بعد أن قلصت مكاسبها المبكرة، مع اتجاه المستثمرين إلى جني الأرباح. وانخفضت العقود الآجلة لخام برنت بمقدار...
الولايات المتحدة تفرض رسوما جمركية بنسبة 25 % على منتجات برازيلية
أعلنت الولايات المتحدة الأمريكية فرض رسوم جمركية بنسبة 25 في المئة على عدد من المنتجات البرازيلية. وقال مسؤول أمريكي إن الرسوم ستدخل حيز...
الهند تحظر على مالكي السفن إرسال بحارة هنود عبر مضيق هرمز
وجهت السلطات البحرية في الهند مالكي السفن وشركات التوظيف إلى تجنب إرسال بحارة هنود للعمل على متن السفن العابرة لمضيق هرمز، في إجراء...
تراجع أسعار الذهب إلى 4034.42 دولار للأوقية
انخفضت أسعار الذهب في التعاملات الآسيوية اليوم. وتراجع الذهب في المعاملات الفورية بنسبة 0.6 في المئة، ليصل إلى 4034.42 دولار للأوقية (الأونصة)، كما...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
الأمير الوالد.. قائدُ البناء
الدكتور هين محمد الهاجري
-
اللاشعور والحرب!
إبراهيم عبد المجيد
-
... وعلى عهدك يا «العود» باقون
جاسم إبراهيم فخرو
-
الرؤية السديدة نبراس للوطن
رأي الشرق
الأكثر رواجاً
- 1 "الشرق" أول صحيفة يومية تصدر في 420 صفحة
- الصحافة الورقية الوسيلة الإعلامية الأمثل لتوثيق الأحداث التاريخية العظيمة حرص المواطنون على التعبير عن مشاعرهم تجاه فقيد الوطن الكبير، صاحب السمو الأمير...
- 2 محمد أبو تريكة يستعيد لقاءً مؤثرًا مع الأمير الوالد: "قال لي.. أهلًا بالغالي أنت تذكرني بمصر"
استعاد نجم الكرة المصرية السابق محمد أبو تريكة موقفًا إنسانيًا لا يُنسى جمعه بالمغفور له بإذن الله الأمير الوالد الشيخ حمد بن خليفة...
- 3 سمو الأمير يستقبل رئيس الاتحاد الدولي لكرة القدم
استقبل حضرة صاحب السمو الشيخ تميم بن حمد آل ثاني أمير البلاد المفدى، سعادة السيد جياني إنفانتينو رئيس الاتحاد الدولي لكرة القدم الفيفا،...