محليات

2482

الليلة.. القرنقعوه وفق الاشتراطات والاحترازات

يستعد المواطنون الليلة للاحتفال بليلة القرنقعوه التي يحرصون على احيائها كل عام في ليلة المنتصف من شهر رمضان المبارك، ويعتبر الاحتفال بهذه الليلة عادة تراثية شعبية ضاربة في القدم تناقلتها الاجيال في قطر ودول الخليج، حيث كانت طريقة الاحتفال بالقرنقعوه أن يبدأ الأطفال، عقب الانتهاء من الفطور، بالطواف على البيوت المجاورة، مرتدين الملابس الشعبية لكن ولأول مرة يفقد هذا الطقس الرمضاني والتراثي القطري حضوره في رمضان العام الماضي بسبب فيروس كورونا المستجد ويتجدد الامر للعام الثاني على التوالي حيث يستلزم على الجميع خاصة الأطفال وكبار السن الالتزام بالاشتراطات الصحية واخذ الاحترازات اللازمة فيما يخص التباعد الاجتماعي وعدم الخروج من المنزل إلا للضرورة وعدم استقبال الضيوف من كافة الاعمار في محاولة للتصدي لانتشار الفيروس وتقليل عدد الإصابات اليومية ومن اجل حماية الجميع.

اذ ان دولة قطر كانت تقيم احتفالات بليلة القرنقعوه كل عام في سوق واقف، وكتارا، والمجمعات التجارية، ولكن! بسبب الظروف الحالية والتي يشهدها العالم اجمع جراء جائحة كورونا وظهور سلالات جديدة منه، ستكون ليلة القرنقعوه للعام الثاني على التوالي بلا تجمعات ولا احتفالات، ويقتصر ذلك على أفراد الأسرة الواحدة.

وخلال جولة لـ «الشرق» بعدد من المحال التجارية، رصدت الاستعدادات القائمة على قدم وساق لاستقبال ليلة القرنقعوه، حيث ان محال الحلويات والمكسرات قامت بتجهيز هدايا وحلويات مخصصة لهذه المناسبة بحسب الطلب، والأسعار تختلف على حسب الكمية وانواع الحلويات والمكسرات، وفي نفس الوقت تستعد محال بيع الملابس الشعبية التي يتزين بها الأطفال في ليلة القرنقعوه بعد تجهيزها كميات كبيرة من هذه الملابس وبمختلف ألوانها الزاهية.

فيما قال مواطنون إن الاحتفال بليلة القرنقعوه هذه السنة أيضا سيكون مختلفا بسبب الجائحة، مؤكدين التزامهم التام بتطبيق الإجراءات الاحترازية التي وضعتها الدولة للحد من انتشار فيروس كورونا في المجتمع، واكدوا حرصهم هذا العام على الاحتفال بشكل منعزل كل في منزله، حيث لا تجمعات ولا لقاءات ولا حتى احتفالات بالليلة التراثية، ويستعد أفراد الأسرة الواحدة لإحياء هذه الليلة والمحافظة عليها حتى مع وجود كورونا، إذ إن هذه الأزمة لم تنسهم او تمنعهم من احياء ليلة القرنقعوه التي توارثتها وتناقلتها الاجيال منذ عهد الآباء والاجداد، وأصبحت عادة سنوية يحرص الجميع على احيائها والمشاركة بفعالياتها، فالأسر القطرية اصبحت تجهز الهدايا «والبوكسات» التي تحتوي على اصناف من الحلويات والمكسرات القديمة التي يتذكرها من عاشوا السنوات الماضية في الثمانينيات والتسعينيات، وما زالت تباع تلك الحلويات وبأشكالها ومذاقها في عدد محدد من محال الدوحة، منها محال سوق واقف.

واختلفت ليلة القرنقعوه وطرق احيائها عن السابق، حيث كان أبناء المنطقة «الفريج» الواحد يخرجون بشكل مجموعات يتجهون الى المنازل والمناطق المجاورة في ليلة منتصف شهر رمضان، وهم يضعون اكياسا من القماش خلف اعناقهم ويرددون اغاني وأناشيد شعبية، ويدخلون المنازل، وتستقبلهم الامهات اللاتي يقمن بوضع حلوى ومكسرات القرنقعوه بأكياس الاطفال، اما خلال السنوات الماضية اصبحت الاحتفالات على مستوى الدولة، وتحرص كل جهة على الاحتفال بليلة القرنقعوه، واقامة الفعاليات في الاماكن العامة، وذلك قبل ازمة كورونا.

أما محال بيع الحلوى والمكسرات فتتسابق لتوفير أنواع وأصناف من هذه الحلوى والمكسرات، وتحرص على التميز فيما بينها بتوفير انواع مختلفـة، ومنها من تقوم بتجهيز الانواع بحسب الطلبات، اذ انها تعمل على استقبال الطلبات منذ بداية شهر رمضان وحتى قبل ليلة القرنقعوه.

وفي هذا السياق تقول الاستاذة موضي حمد الهاجري مديرة قسم التغذية العلاجية بمؤسسة الرعاية الصحية الأولية انه يتوجب على الكل التعاون والالتزام باتخاذ الإجراءات الاحترازية والاحتفال في نطاق الاسرة الواحدة من اجل المحافظة على هذه المناسبة التراثية الرمضانية وادخال السرور على قلب الأطفال والكبار باستخدام وسائل التواصل الاجتماعي للاحتفال بهذه المناسبة والتواصل بين الاهل والاحبة، كما يمكن على سبيل المثال القيام بتنظيم مسابقة للصور ومقاطع الفيديو عبر الإنترنت لاختيار أفضل زي تقليدي وأنواع الاكياس التي تحتوى على القرنقعوه ويتم اعدادها خصيصا لهذه المناسبة من خلال تصويت الأصدقاء والعائلة.

"كيف نختار القرنقعوه"

وتضيف الأستاذة موضي الهاجري انه من المعروف أن مكونات القرنقعوه تتكون من خليط من الحلويات، والمكسرات، والحبوب، وهناك بعض النصائح التي يجب أن نراعيها عند شراء واختيار القرنقعوه يجب شراء المحتويات من المحلات التي تتوافر فيها الاشتراطات الصحية من نظافة عامة للمحل، وتهوية جيدة وعدم وجود أي حشرات فيه.

والحرص على الذهاب إلى السوق لشراء أغراض القرنقعوه بعد الافطار، ولا تذهب لشرائها وأنت صائم، وذلك ليكون بمقدورك تذوق عينات مما تشتريه لأطفالك، وتتأكد بنفسك من عدم وجود طعم غريب في هذه المكونات، والذي يعني في حالة وجوده فساد الاغذية، أو تلفها، وعدم صلاحيتها للاستهلاك.

كذلك في حال شراء أي حبوب بأكياس مغلفة تأكد جيداً من أن الكيس مغلق جيداً، وأن الحبوب سليمة لا تحتوي على أية أعفان، أو إصابات حشرية، ولا تشتري أي حلويات، أو مكسرات مجهولة المصدر، ولا يتوافر عليها بطاقة البيانات الغذائية مكتوبة باللغة العربية، والتأكد أيضاً من تاريخ الصلاحية، ويفضل أن تقوم دائماً بشراء المنتجة حديثاً، والاقرب إلى تاريخ الشراء، وتجنب شراء المكسرات المخزنة لأنها قد تكون ملوثة بفطريات سامة كما ان علينا تجنب شراء المكسرات، والحبوب المتكسرة لأنها قد تكون ملوثة بإصابات فطرية مؤذية.

"الحلويات والأطفال"

وعند شرائك للشوكولاتة في هذه الأيام الحارة تأكد من أنها صلبة القوام، وليست ذات قوام رخو يدل على أنها لم تحفظ في درجة الحرارة المناسبة، وتذكر دائماً في هذه المناسبة أن الحلويات الملونة ليست بالحلويات الصحية لذلك حاول أن تجنب أطفالك تناولها قدر ما أمكن في هذه المناسبة، وخاصة أن القرنقعوه به بكثرة من الحلويات والأصباغ الملونة والشكولاتة والشيبس والعصائر الملونة ولا يخفى عليكم الأثر السلبي على صحة وأسنان أطفالنا حيث لا يمكن منعهم لأنها لجميع الأطفال لكن يمكن للأهل تجنب بعض هذه المواد في القرنقعوه، وفلا تضع الشيبس في كيس القرنقعوه لأنه أكثر تسوسا للأسنان لأنه يحتوي على كربوهيدرات قابلة للتخمر بشكل سريع جدا، ولا تضع الحلويات اللاصقة (التوفي ) لأنها تبقى فترة طويلة على الأسنان، وأيضا لا تضع الحلويات الصلبة لأن الأطفال الصغار في مرحلة نمو وأسنانهم ضعيفة مما يؤدي لكسر الاسنان.

"مبادرات صحية للصغار"

المطلوب هنا ادخال السرور على قلب أطفالنا لكن بدون حلويات فهناك العديد من المبادرات الصحية لمحتويات كيس القرنقعوه:

مثل توزيع الفواكه كالتفاح والموز والخيار فهي أكثر فائدة وصحة لهم، وتوزيع المكسرات النيئة الصحية لهم بشرط الا تكون مملحة ولا مقلية وكذلك الحرص أن يكون مع ابنائك (ماء) بسبب ارتفاع حرارة الطقس هذه الأيام.

ويمكن توزيع معجنات أو سندويشات صغيرة صحية مع وضع تاريخ انتهاء ومغلفة بشكل صحيح ومحكم، وينبغي هنا الإشارة الى أن أكل السكريات يؤثر على جهاز المناعة الخاص بالطفل ويقلل من قدرته بنسبة 40% حسب اخر الدراسات والأبحاث، كما ان كثرة تناول الأكل قد يؤدي الى نوبات مرضية على المدى القصير والمدى البعيد، وعند حصول الأطفال على أكياس الهدايا من توزيعات القرنقعوه علينا أن نعلم بأن بعض هذه الاكياس تحتوى على قنابل موقوتة وهنا يجب على الوالدين أخذ الكيس والقيام بتوزيعه وتصنيف الأغذية حسب النوع وعدم السماح بتناول كامل الكمية في يوم واحد، والحرص على مراقبة أبنائنا والحرص على تفريش الأسنان بعد أكل الحلويات مباشرة.

وأخيرا يجب الاهتمام جيداً بنظافة الأكياس والأواني التي تقدم بها مأكولات القرنقعوه.

اقرأ أيضاً

مصر واليونان تؤكدان ضرورة تضافر الجهود لتنفيذ المرحلة الثانية لخطة الرئيس الأمريكي بشأن غزة

الكشف عن تفاصيل بطولة الجائزة الكبرى للمبارزة "الدوحة 2026"

رئيس الوزراء الأردني يستقبل رئيس مجلس الوزراء وزير الخارجية

أخبار ذات صلة

ملك الأردن يستقبل رئيس مجلس الوزراء وزير الخارجية

أشغال: تنفيذ الأعمال المتبقية من الطرق والبنية التحتية في جريان نجيمة