اقتصاد

533

مهرجان قطر الدولي للأغذية يختتم فعالياته غداً

يسدل يوم غد الاثنين الستار علي فعاليات وبرامج مهرجان قطر الدولي للأغذية في طبعته السابعة الذي نظمته الهيئة العامة للسياحة والخطوط الجوية القطرية بثلاثة مواقع رئيسية هي حديقة متحف الفن الاسلامي والحي الثقافي "كتارا " واللؤلؤة قطر بمشاركة 100 عارض من السوق السياحي المحلي والإقليمي.

القريصي : "القطرية" شريك نموذجي لـ "هيئة السياحة" في تنظيم الأحداث الكبري

وتابع انشطة المهرجان الترفيهية والتثقيفية والتعليمية المتميزة جمهور كبير استمتع بالحرفيه النوعية للطهاة القادمين من شتي بقاع العالم وبالعروض الترفيهية المثالية التي قدمتها جملة من الفرق الفنية العالمية واحتفي مهرجان قطر الدولي للأغذية في نسخته الحالية بثقافة الطهي وفنونه وذلك تحت شعار "وجه آخر للغذاء".

وقد حقق المهرجان لعشاق الطعام الصيني الكثير من أصناف الطعام الصيني .وذلك في إطار الاحتفال بالعام الثقافي (قطر – الصين 2016).

وفي هذا السياق قال السيد راشد القريصي رئيس قطاع التسويق والترويج في الهيئة العامة للسياحة " اود اولا اعن اعرب عن شكري وتقديري للخطوط الجوية القطرية الشريك النموذجي للهيئة العامة للسياحة في سائر الاحداث التي تنظمها والتي يأتي في صدارتها مهرجان قطر الدولي للأغذية الذي شهد بمعطياته الترفيهية والتثقيفية المتعددة نجاحا كبيرا وتفوقا يظل راسخا في اذهان الزوار.

مجددا شكره لشركاء هيئة السياحة الفاعلين في السوق السياحي علي الصعيدين المحلي والإقليمي الذين لم يدخروا جهدا في سبيل تسويق مكونات المهرجان والتعريف بدوره في اثراء صناعة الضيافة وتنشيط السياحة الداخلية مشيرا الي ان الطبعة القادمة من المهرجان سوف تكتسي ثوبا مختلفا تماما نظرا للفعاليات الجديدة التي سوف تدرج في منظمته الترفيهية .

وقال القريصي" لقد استطاع المهرجان في نسخته السابعة من التوسع بشكل كبير حيث تمت اضافة مواقع جديدة مثل الحي الثقافي كتارا واللؤلؤة قطر التي شهدت فعالياتها إقبالاً كبيراً بفضل تعدد برامجها الترفيهية، منوهاً الي ان النهرجان شهد ايضا دعوة عدد من الاعلاميين من مختلف دول العالم اضافة الي دعوة اكثر من 16 من المع نجوم مواقع التواصل الإجتماعي.

وقال القريصي،: "إن نسخة هذا العام من المهرجان هي الأفضل بفضل جهود الخطوط الجوية القطرية، شريكنا في التنظيم، والشركاء الاستراتيجيين الجُدد مثل الشركة المتحدة للتنمية والحي الثقافي كتارا.

وقالت السيدة سلام الشوّا، نائب أول الرئيس التنفيذي للتسويق والإتصالات والإعلام للخطوط الجوية القطرية: "يسعدنا توافد الزوار من الدوحة ومختلف أنحاء العالم إلى مهرجان قطر العالمي للأغذية، ونتمنى أن يكونوا قد استمتعوا بالفعاليات المتنوعة التي أقيمت في مناطق مختلفة من الدوحة وأن يكونوا قد تعرفوا على الأطباق العالمية العديدة التي قدمها مشاهير الطهاة المشاركين في المهرجان. وقد استُقبل أطفال مركز شفلّح بحفاوة على متن مأدبة "عشاء في السماء" من الخطوط الجوية القطرية حيث تسنت لهم تجربة قائمة الطعام التي توفرها الناقلة في درجة رجال الأعمال على متن رحلاتها وقضاء أوقات ممتعة لا تنسى مع طاقم ضيافتها".

المهرجان شهد نجاحاً كبيراً وتفوقاً نوعياً يظل راسخاً في أذهان الزوار

وبينما يستمتع زوار مهرجان قطر العالمي للأغذية بأشهى أطباق الطعام التي يقدمها مشاهير الطهاة القادمين من دول بعيدة مثل تايلاند وفرنسا والمكسيك، يقدم المهرجان كذلك مذاق خاص نابع من تجارب خبراء وهواة الطهي من قلب المجتمع القطري.

ففي إطار جهودهم الرامية لضمان أوسع مشاركة ممكنة من أفراد المجتمع في فعاليات نسخة هذا العام من المهرجان، قام منظمو مهرجان قطر العالمي للأغذية بإدراج عروض للطهي المباشر يقدمها خبير الغذاء النباتي القطري غانم السليطي، بالإضافة إلى أسطورة المطبخ القطري، أم عيسى، التي تقيم في المؤسسة القطرية لرعاية المسنين (إحسان)، حيث تشارك المقيمين الآخرين مواهبها في فن الطهي بعد عقود من احترافه.

وقال السليطي، صاحب مشروع "إيفرجرين أورجانيك كافيه" الواعد، في مَعرِض كلامه إلى جمهور مسرح الطهي المباشر: "لديّ شغف بالغذاء الصحي وباتباع نظام غذائي نباتي. ولا شك أن تناول الأطعمة العضوية والخضراوات المزروعة محلياً يجعل جسم الإنسان يتفاعل على نحو أكثر إيجابية، وهذه مسألة أريد فعلاً أن أعزز الوعي بشأنها خلال مهرجان قطر العالمي للأغذية."

وفي المقابل، قدمت أم عيسى لجمهورها الخنفروش المقلي والكباب، وهي مأكولات شعبية قطرية بدأت تدخل إلى دائرة النسيان، على حد قولها، نظرا لأن "الجميع في هذه الأيام يطبقون نظام "الريجيم" (الحمية)."

ويضع الطهاة، سواء كانوا محليين أوعالميين، خبرتهم بين يدي أطفال المدارس الذين يأتون إلى المهرجان من جميع أنحاء قطر خلال الساعات الإضافية المخصصة لزيارات المدارس المحلية، حيث خُصِّص صباح امس لطلاب مركز الشفلح للأطفال ذوي الاحتياجات الخاصة، وذلك لتمكينهم من الاستمتاع بعروض المهرجان والتفاعل مع الطهاة خلال أوقات فراغهم.

وذكر السيد محمد بدر السادة المدير التنفيذي لمركز الشفلح للأطفال ذوي الاحتياجات الخاصة بأن مهرجان قطر العالمي للأغذية أصبح من المهرجانات العالمية المعتمدة التي تجذب عدداً كبيراً من الزوار والمشاركين من داخل وخارج الدولة وتقدم السادة بالشكر للهيئة العامة للسياحة والخطوط الجوية القطرية لإتاحة الفرصة لطلاب مركز الشفلح بزيارة المهرجان والاستمتاع بما يقدمه أشهر الطهاه العالميين.

وقد علَّقت فاطمة السيد، منسق المهرجانات والفعاليات السياحية في الهيئة العامة للسياحة بقولها: "إن المهرجان يمثل جزءاً مهماً من تنمية المنتج السياحي في قطر، لذا أردنا أن يؤدي أفراد المجتمع دوراً محورياً في تطويره وذلك لضمان أن يأتي معبراً عن الثقافة والتقاليد القطرية. وقد استطعنا خلال فترة التحضير التي سبقت مهرجان هذه السنة إيصال المهرجان إلى المدارس القطرية حيث أبرمنا شراكات مع وزارة التعليم والتعليم العالي ومبادرة صحتك أولاً، وجمعية طهاة قطر وذلك لتقديم برنامج توعوي حول التغذية الصحية إلى 30 مدرسة في أنحاء البلاد."

أما مبادرة صحتك أولاً، التي أطلقتها كلية طب وايل كورنيل في قطر بالشراكة مع وزارة الصحة العامة، فهي تستعين بوسائل الإعلام التقليدي والرقمي والحملات الشعبية لإتاحة المعلومات الخاصة بأنماط الحياة الصحية والإجراءات الوقائية التي يمكن أن يلجأ إليها أفراد المجتمع. وهناك جناح خاص بالمبادرة في المنطقة الصحية وذلك بجوار مبادرة كُلنا، وهي مبادرة أطلقتها وزارة الصحة العامة وشركة كونوكو فيليبس للمساعدة على الكشف المبكر على حالات ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم وارتفاع ضغط الدم ومرض السكري.

الشوا : المهرجان حقق تجربة ضيافة متميزة بفضل الطهاة الحرفيين لـ "القطرية"

وتتواصل فعاليات مهرجان قطر العالمي للأغذية حتى اليوم فقط في مواقعها الثلاثة وهي حديقة متحف الفن الإسلامي والحي الثقافي كتارا ومشروع اللؤلؤة- قطر.

ويذكر ان مهرجان قطر العالمي للأغذية هو احتفالية متعددة الثقافات تنظمها الهيئة العامة للسياحة بالاشتراك مع الخطوط الجوية القطرية لتسليط الضوء على تنوع وثراء عروض الغذاء والشراب والضيافة التي تزخر بها دولة قطر. وقد أقيمت الدورة الأولى من المهرجان في العام 2010 في إطار استراتيجية قطر لتعزيز وتنويع عروضها السياحة بالتعاون مع القطاع الخاص. ومع مرور السنين عزز مهرجان قطر العالمي للأغذية مكانته واكتسب شعبية واسعة حتى إنه اجتذب 170ألف زائر في دورة السنة الماضية.