رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

محليات

1414

لتعزيز تقاليد الآباء والأجداد

مركز شباب العزيزية يعلِّم آداب المجلس للمنتسبين

28 يوليو 2019 , 02:14ص
alsharq
جانب من أنشطة المركز
الدوحة - الشرق:

نظم مركز شباب العزيزية دورة في تعلم آداب المجلس للمنتسبين، وجاءت ضمن النشاط الصيفي بالمركز، وذلك بالتعاون مع مركز نوماس، والمجلس هو مكون أساسي من مكونات المجتمع القطري وفيه يتعلم الشباب الكثير من عادات وتقاليد الآباء والأجداد التي تتوارثها الأجيال، وخلال دورة آداب المجلس في مركز شباب العزيزية جرى تعليم الشباب المشاركين الكثير من العادات الأساسية في مجلس أهل قطر ومنها تجهيز القهوة على الطريقة التقليدية كما كان يصنعها الأجداد، والتي تبدأ بإحماء القهوة ثم توضع في المبرد وبعد ذلك تبدأ مرحلة دق القهوة في (الهاون) وإعدادها وتجهيزها حتى تكون حباتها ناعمة ثم توضع في (الغوري) لمدة ما بين 8-10 دقائق حتى تفوح ثم يتم دق الهيل مع المسمار والزعفران في نفس الهاون وبعد أن يتحول إلى حبات ناعمة يتم وضعه في الدلة ثم يتم إنزال القهوة من الغوري.

وبالإضافة إلى إعداد القهوة تعلم الشباب المشاركين كيفية استقبال الضيوف من بداية السلام والاحتفاء بالضيف ومكان الجلوس، حيث إن هناك آداب معينة في مسألة استقبال الضيف، كما تم خلال الدورة حث الشباب على ضرورة احترام الكبير وتحمل الصغير وكيفية التصرف في وقت الطعام وهي من الأشياء الهامة التي يتم التركيز عليها خلال دورات آداب المجلس في المركز.

وجاءت دورة تعلم آداب المجلس بهدف تعزيز العادات والتقاليد القطرية الأصلية لدى النشء وحثهم على التمسك بهذه العادات كونها من الأشياء التي تميز المجتمع القطري.            

 

مساحة إعلانية