نظمتها " القطرية للسرطان " لإستهداف النشء نظمت الجمعية القطرية للسرطان ورشة توعوية لطالبات مدرسة الأندلس الإبتدائية الإعدادية الخاصة للبنات حول الغذاء الصحي وأهميته لنمو الجسم البشري ووقايته وتقوية جهاز المناعة وإعادة ترميم الخلايا التالفة ، وكذاك أهميته في منح الجسم الطاقة اللازمة للحركة والحياة ، كما تطرقت المحاضرة للحديث عن الهرم الغذائي وكيفية توزيع المواد الغذائية والإستفادة منه في التطبيق على الوجبات الرئيسية اليومية. وتناولت المحاضرة أيضاً توعية الطالبات بشكل مبسط بخطورة مرض السرطان وأهمية الوقاية منه بالإضافة لضرورة إهتمام الفرد بصحته العامة عن طريق تناول الأغذية الصحية وممارسة الرياضة بشكل دوري في ظل ما نشهده هذه الأيام من إقبال كبير على الوجبات ‏السريعة التي تهدد الصحة العامة . كما تم شرح ‏الهرم الغذائي وعادات التغذية الصحية وأهمية التنوع والتوازن في الوجبات ‏اليومية ، فضلاً عن أهمية وجبة الإفطار ، وتم التركيز على طرح مشكلة الوجبات ‏السريعة وعلاقتها المباشرة بالإصابة بزيادة الوزن ومن ثم زيادة عوام الخطورة المسببة للسرطان ، كما تم توزيع الكتيبات التعريفية والهدايا الرمزية ‏على الحضور وفتح باب النقاش والإجابة على الإستفسارات . ‏ وتأتي هذه المحاضرة ضمن البرنامج التوعوي الذي أطلقته الجمعية في المدارس والجامعات لإستهداف الفئات العمرية الأقل سناً حرصاً على إنتاج أجيال واعية صحياً بما يدعم رؤية الجمعية نحو خلق مجتمع واعٍ لا يحمل مخاوف من مرض السرطان . وقد لاقت المحاضرة تفاعل من الطالبات مما يدعم بشكل كبير أهداف الجمعية التي تركز على تثقيف الفئات العمرية المختلفة تجاه السرطان لاسيما النشء وحثهم على ضرورة إتباع نمط حياة صحي من خلال التغذية السليمة وممارسة الرياضة. وأعرب المشاركون في المحاضرة عن سعادتهم لتنظيم مثل هذه المحاضرات والورش التي من شأنها إزالة الصور النمطية الخاطئة عن مرض السرطان ودور الغذاء الصحي في الحد من إنتشار هذا المرض لاسيما مع ظهور العديد من العادات والممارسات الخاطئة التي تزيد من إحتمالية الإصابة به.

نفذ مركز قطر الخيرية لتنمية المجتمع فرع الريان نساء برنامجا توعويا بعنوان "الغذاء الصحي" بالتعاون مع مركز دايت كافيه، وذلك تزامنا مع احتفالات العالم عامة وقطر خاصة بيوم الغذاء العالمي. يهدف هذا البرنامج لتقديم التوعية بأهمية الغذاء الصحي وعلاقته بنمط الحياة الصحية، خاصة في المراحل العمرية المبكرة، حيث تم تنفيذه في مقر مدرسة التعاون الابتدائية المستقلة للبنات، لانتشار العديد من العادات الغذائية الخاطئة في هذه الشريحة من أبناء المجتمع؛ مما له من مضاعفات صحية كالسمنة وغيرها. ممارسة الرياضة ولتعزيز أهمية المحافظة والالتزام بالغذاء الصحي السليم؛ قدم فرع الريان نساء برنامج (الغذاء الميزان) لطالبات المرحلتين الاعدادية والثانوية بالتعاون مع مركز دايت سنتر، الذي شارك بتقديم محاضرة توعوية عن الغذاء الصحي، بالإضافة إلى تقديم وجبات صحية بعدد الحضور. وحول الغذاء الصحي، قدمت اختصاصيات التغذية للطالبات شرحا وافيا، أوضحن فيه خصائص الغذاء المتوازن من حيث الكمية والمحتوى، كما أشرن إلى المجموعات الغذائية مع عرض نماذج منها على الطالبات، وبين الكميات الموصى بتناولها من كل مجموعة. على صعيد آخر، بينت الاختصاصيات ضرورة الالتزام بممارسة الرياضة بشكل يومي؛ لما لها من أثر إيجابي على صحة الإنسان، مع تقديم مجموعة من المجسمات البلاستيكية لعدد من الأطعمة لتوضيح الأنواع التي ينبغي الإكثار منها وتناولها بانتظام يوميا، أوالوجبات الأخرى التي يعد الإكثار منها خطرا حقيقيا على الصحة كالوجبات السريعة أو الأطعمة ذات السعرات الحرارية المرتفعة. الغذاء الميزان وعلى هامش برنامج (الغذاء الميزان) الذي أُقيم في مركز قطر الخيرية لتنمية المجتمع فرع الريان نساء، نفذت مشرفات البرامج والأنشطة مجموعات الغذاء الصحي على هيئة أركان متفرقة تحتوي على نماذج الوجبات الغذائية التابعة لكل مجموعة. كما قام فرع الريان نساء بتنفيذ معرض الصور الخاص بإنجازات قطر الخيرية الغذائية التي تم تنفيذها داخل وخارج دولة قطر مثل افتتاح المخابز وتوزيع السلال الغذائية في رمضان ومساعدات العمال وغيرها من الحملات الغذائية التي تنفذها قطر الخيرية بشكل مستمر. وقد أبدت طالبات المجلس الطلابي في مدرسة التعاون اهتماما كبيرا ورغبة في معرفة المزيد من المعلومات، من خلال طرح الأسئلة والمداخلات المتنوعة التي أثرت النقاش، كما شاركن في صنع وجبة إفطار متوازنة كتطبيق عملي مباشر وتحت إشراف القائمات على الفعالية من مركز قطر الخيرية لتنمية المجتمع فرع الريان نساء. من ناحية أخرى صرحت الأستاذة نورة عبد الغني الاختصاصية الاجتماعية في مدرسة التعاون المستقلة للبنات بقولها: "إن الورشة التي قدمها مركز قطر الخيرية لتنمية المجتمع فرع الريان نساء ومركز دايت كافيه هادفة جدا ومتضمنة عناصر المناسبة التي تم الحضور من أجلها، وهي يوم الغذاء العالمي، واستفدنا كثيرا من محتوى ورشة الغذاء الصحي مشرفات وطالبات". كما عبرت الطالبة العنود عيد المنصوري من الصف الخامس الابتدائي عن رضاها وسعادتها بما تم تقديمه في ورشة الغذاء الصحي، وطلبت من القائمات على الفعالية الاستمرار بتقديم هذا النوع من الورش التدريبية.

تختلف طبيعة البرنامج اليومي للأشخاص خلال شهر رمضان فمنهم من يقضي الليل ساهرا حتى لا يفوت عليه صلاة الفجر ومنهم من يتعمد السهر لكي يتناول سحوره ثم يصلي الفجر وينام بعد ذلك حتى وقت متأخر في الصباح، ومنهم طائفة أخرى وهي التي تفضل أن تفعل العكس فهو ينام معظم ساعات الصيام والبعض منهم يصحو قرب موعد آذان المغرب لكي يتناول إفطاره. والسمة الأبرز المشتركة بين هذه الفئات هي اختلال مواعيد النوم والاستيقاظ مما يكون له آثاره السلبية على الصحة العامة للجسد، وذلك لتعرض الساعة البيولوجية للانسان للاختلال، فمن المعلوم أن الساعة البيولوجية أنها الساعة التي تنظم مواعيد الوظائف الفسيولوجية جميعها بالجسد، حيث تحدد مواقيت إفراز الهرمونات مما يشكل برنامج واضح لأنشطة أعضاء الجسد المختلفة وهو ما يتحكم في طبيعة مزاج الإنسان.وحول اختلال مواعيد النوم بالنسبة للأطفال وتأثير ذلك على نموهم الجسدي بشكل طبيعي، أوضح الدكتور الدكتور عبد العزيز الهاشمي استشاري أمراض الصدر واضطرابات النوم، ضرورة تجنب إثارة الطفل في المساء، والتقليل من الأنشطة التي تسبب الإثارة للطفل قبل موعد النوم بساعتين لمساعدته على تنظيم ساعات نومه.وتابع قائلا" وعلى الوالدين الحرص على تعويد الأبناء على نظام الدوام المدرسي عـدة أيـام قبل بدء الدراسة، علما بأن محاولة تعديل نظام النوم يجب أن تتم بصورة تدريجية، بالإضافة إلى تجنب الوجبـات الدسمة في الأيام الأولى من بدء تغيير نظام النوم حتى تتوافق الساعة الحيوية في جسمك مع التوقيت الجديد".وفيما يتعلق بالنصائح السلوكية التي قد تساعد على سرعة التأقلم وتخفيف أعراض اختلاف وقت النوم، نصح الدكتور الهاشمي الأشخاص بمحاولة تغيير وقت النوم والاستيقاظ عدة أيام قبل بداية الدوام، موضحا ضرورة تجب الاستفادة من الأيام الأخيرة من إجازة العيد في ذلك ، وخاصة بالنسبة للأطفال.وبين امكانية توفيق الصائم بين النوم والعبادات في رمضان بدون أي تقصير، لافتا إلى أن ذلك يتم من خلال تنظيم الأوقات والحفاظ على راحة الجسم والالتزام بأسباب النوم السليم، حتى يمكنه أداء العبادات بنشاط، مضيفا في السياق ذاته" وهناك فئة من الناس يغلب على طبعهم التوتر أو رداءة النوم، فيمكن أن يصابوا بعد رمضان بالأرق واضطرابات مزمنة في الساعة الحيوية ، وقد يعانوا من نمط نوم عكسي ومن عدم استطاعتهم تعديله بالتدريج بعد انتهاء الموسم فتصعب عودتهم إلى أوقات العمل والدراسة المعتادة".* انتظام النومواعتبر الدكتور الهاشمي أن هذه الحالة تشبه إلى حد بعيد السفر شرقًا عبر عدة نطاقات زمنية، كالسفر إلى استراليا مثلاً، حيث يعاني البعض بسبب الاختلاف السريع في التوقيت بين بلد الانطلاق ووجهة السفر ، فيجب عليه أن يقدم وقت نومه واستيقاظه.ونوه استشاري أمراض الصدر واضطرابات النوم بمؤسسة حمد الطبية، بأن طيف واسع من الصائمين ينامون بشكل متكرر وغير منتظم أثناء اليوم الواحد وذلك بسبب طبيعة الشهر الكريم والعبادات الدينية والعادات الاجتماعية المحفزة على السهر ومن ثم الاستيقاظ في وقت متأخر من النهار، مما يدفع إلى الخروج عن نمط النوم عن نسقه الطبيعي.وتابع قائلا" كما يلجأ بعض الأفراد إلى حرمان أنفسهم من النوم أثناء النهار بسبب ارتباطهم بمواعيد العمل. والنوم المتقطع يصيب الإنسان بدرجة من الحرمان من النوم (عدم الاكتفاء من النوم) أو حتى النوم والاستيقاظ في أوقات غير مرغوبة من الليل أو النهار".وذكر الدكتور الهاشمي أن هذا السلوك يرفع نسبة الإصابة باضطرابات الساعة الحيوية كمتلازمة تأخر مرحلة النوم، واختلال أوقات النوم والاستيقاظ بالليل بدلا من النهار.نقص النوموأضاف قائلا" وقد يستوفي كثير من الأفراد معظم ساعات نومهم خلال النهار، إلا أن كثيرا منهم يشتكي من أعراض نقص النوم بسبب التغيير المفاجئ في مواعيد النوم والاستيقاظ، واضطراب إفراز بعض الهرمونات مثل: الميلاتونين حيث تصل قمة إفرازه في الليل خلال فترة النوم، ومستوى هذا الهرمون ينخفض كثيراً خلال النهار خلال ساعات الاستيقاظ، مما يساعد الجسم على الحفاظ على الرتابة الطبيعية بالحياة، لأنها تتحكم في الساعة الطبيعية بالجسم والتي تتمثل بدورات النوم والصحو المتزامنة مع الليل والنهار.ونوه بأن التعرض للإضاءة القوية في الليل والجلوس أمام التلفزيون يقللان من إفراز الهرمون ويسببان الأرق. ومن العوامل السلبية المؤثرة على جودة النوم أثناء نهار رمضان هي الضوضاء والارتباط بجدول العمل اليومي.

* وقعت مذكرة تفاهم مع "وايل كورنيل" و"الميرة" * د. صالح المري: 91 % من المواطنين البالغين لا يتناولون حصص الخضراوات والفاكهة * 45.9 % من المواطنين البالغين لا يمارسون النشاط البدني بالمعدل المطلوب * 41.4 % من المواطنين البالغين يعانون من السمنة و70% لديهم زيادة في الوزن * د. العنود آل ثاني: نسعى لتبني أفراد المجتمع السلوك الغذائي الصحي السليم * د. محمد القحطاني: البدء في تنفيذ المبادرة فعلياً قبيل شهر رمضان وقعت وزارة الصحة العامة مذكرة تفاهم مع كلية طب وايل كورنيل ـ قطر، وشركة الميرة للمواد الاستهلاكية، يتم بموجبها تنفيذ مشروع التوعية الصحية الغذائية ضمن الحملة الوطنية "صحتك أولا" التي أطلقتها الوزارة منذ عدة سنوات. وتسعى الوزارة من خلالها إلى المساهمة في الارتقاء بوعي أفراد المجتمع حول الغذاء الصحي، وهو أحد الأهداف الرئيسية لمشاريع الاستراتيجية الوطنية للصحة 2011 — 2016. ويعمل المشروع الجديد على توفير معلومات غذائية واسعة تساعد في اختيار نظام غذائي صحي مناسب، وتطبع في ملصقات تعرض في عدد من فروع متاجر شركة الميرة. وتقوم وزارة الصحة العامة وفقا لمذكرة التفاهم بإعداد فريق عمل للمساعدة في وضع ومراجعة الملصقات الغذائية، وتنفيذ برنامج الصحة في أماكن العمل.. بالإضافة إلى إجراء دراسة استقصائية لتقييم احتياجات موظفي شركة الميرة للمواد الاستهلاكية (الاستبيان القبلي)، وإجراء الفحص الطبي للموظفين. كما سيتم من خلال المذكرة تبادل الدروس والخبرات المستفادة، وتقديم المشورة من وزارة الصحة العامة لكافة الأطراف عند الحاجة، بالإضافة إلى تعزيز أسلوب الحياة الصحية في أماكن العمل، وتقييم المعرفة والوعي بأسلوب الحياة الصحية (الاستبيان البعدي). وقع مذكرة التفاهم عن وزارة الصحة العامة الدكتور صالح بن علي المري، وعن وايل كورنيل للطب ـ قطر الدكتور جاويد شيخ عميد الكلية، ومثلته في حفل التوقيع السيدة نسرين الرفاعي الرئيسة التنفيذية للاتصال بالكلية، كما وقع مذكرة التفاهم عن شركة الميرة للمواد الاستهلاكية الدكتور محمد ناصر القحطاني نائب الرئيس التنفيذي للشركة. حضر جلسة التوقيع الشيخ الدكتور محمد بن حمد آل ثاني مدير إدارة الصحة العامة بوزارة الصحة العامة، الدكتورة الشيخة العنود بنت محمد آل ثاني مدير تعزيز الصحة والأمراض غير الانتقالية. ومن جهته أوضح الدكتور صالح بن علي المري، أن مذكرة التفاهم تأتي ضمن العديد من المشاريع، الهادفة إلى زيادة الوعي الصحي في المجتمع، وخصوصاً ما يتعلق بالغذاء الصحي، مؤكداً أن رفع الوعي الصحي لدى أفراد المجتمع يعتبر هدفنا المهم، الذي نسعى في وزارة الصحة العامة لتحقيقه بالتعاون مع كافة الشركاء. وأوضح أن نتائج المسح الوطني التدرجي لعوامل الاختطار للإصابة بالأمراض المزمنة غير المعدية، والذي تم اجراؤه على عينة من المواطنين البالغين في عام 2012، أوضحت أن 91% لا يتناولون الحصص الموصى بها يومياً من الخضراوات والفاكهة، و45.9% لا يمارسون النشاط البدني بالمعدل المطلوب، و41.4% يعانون من السمنة، و70% لديهم زيادة في الوزن. وأشار إلى أن تلك الإحصاءات توضح الأهمية الكبيرة للمشروع، الذي يأتي ضمن عدد من المشاريع المهمة في هذا الصدد، ومن أبرزها الخطة الوطنية للتغذية والنشاط البدني، التي تعتبر أحد المشروعات المهمة للاستراتيجية الوطنية للصحة. وأشاد الدكتور صالح المري بالتعاون البنَّاء بين وزارة الصحة العامة وايل كورنيل للطب ـ قطر، والذي أثمر المبادرات الرائدة؛ ومن أبرزها حملة (صحتك أولاً) التي أسهمت بشكل مميز في دعم التوعية الصحية لكافة فئات المجتمع، وبالتعاون مع كافة الشركاء، منوها في السياق ذاته بالتعاون المميز بين وزارة الصحة العامة والقطاع الخاص، فيما يتعلق بالمساهمة الفاعلة في تنمية الوعي الصحي، حيث يأتي هذا التعاون المثمر مع شركة الميرة للمواد الاستهلاكية كنموذج مهم في هذا الصدد. الدلائل الإرشادية ومن جانبها لفتت الشيخة الدكتورة العنود بنت محمد آل ثاني، مديرة تعزيز الصحة والأمراض غير الانتقالية بوزارة الصحة العامة، إلى أن توقيع مذكرة التفاهم تشجع على تبني سلوك غذائي صحي سليم، لدى أفراد المجتمع. وبينت أن المذكرة تأتي في إطار جهود وزارة الصحة العامة للمساعدة في تبنى السلوكات، التي تحد من عوامل الخطورة للإصابة بالأمراض المزمنة غير السارية، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري والسرطان. وأشارت إلى أن وزارة الصحة العامة، أطلقت خلال عام 2015 الدلائل الإرشادية للتغذية لدولة قطر، وهي تحدد أنواع الأطعمة الأساسية التي يتعين تناولها يوميا، وتلك التي يجب الحد من تناولها قدر الإمكان أو تجنبها. وتابعت قائلة: "بالإضافة إلى برنامج الصحة في أماكن العمل، والذي هو أحد مبادرات وزارة الصحة العامة لتشجيع جميع موظفي الوزارات والهيئات والمؤسسات الحكومية وغير الحكومية، على اكتساب الأنماط الصحية، وممارستها في حياتهم اليومية للوقاية من الأمراض المختلفة".. وبدورها نوهت السيدة نسرين الرفاعي إلى أن حملة "صحتك أولاً" منذ إطلاقها في عام 2012 بالتعاون مع وزارة الصحة العامة، تسعى إلى تعزيز أنماط الحياة الصحية في قطر من خلال توعية أفراد المجتمع، بأهمية التركيز على وجبات الطعام المتوازنة والصحية.. وقالت الرفاعي: "ونحن سعداء اليوم، بالتوقيع على مذكرة التفاهم مع شركة الميرة للمواد الاستهلاكية، التي ستفسح المجال أمام "صحتك أولاً" ووزارة الصحة العامة لإعداد ووضع المادة التثقيفية للملصقات الغذائية، بما يتوافق مع الدلائل الإرشادية للتغذية لدولة قطر. وتعتبر هذه الخطوة واحدة من مبادرات عديدة، تقوم بها الحملة من أجل تعزيز المستوى الصحي لأفراد المجتمع".. وأضافت الرفاعي قائلة: "سيتمكّن المتسوقون في خمسة فروع من الميرة كمرحلة أوليّة، من اختيار المواد الاستهلاكية الصحية لكافة أفراد العائلة، وفقاً للإرشادات الصحية التي سنوفّرها ووفقاً للنصائح التي سيقدّمها المثقِّفون الصحيّون، بدعم من وزارة الصحة العامة. ونحن على ثقة بأن أفراد المجتمع القطري سيستفيدون من هذه المبادرة، للوصول إلى مجتمع معافى، خصوصاً مع تزايد نسبة الإصابة بالسكري والبدانة".. ومن جهته بيّن الدكتور محمد بن ناصر القحطاني حرص شركة "الميرة" على دعم المبادرات الرامية إلى المساعدة في تحقيق السلامة الغذائية والصحية، وذلك التزاما منها بدورها في التنمية البشرية والاجتماعية، تماشيا مع رؤية قطر الوطنية 2030.. وأكد القحطاني أهمية مذكرة التفاهم، وضرورة تعاون الجهات المعنية في الدولة لتعزيز الوعي الصحي، مشيرا إلى أن "الميرة" تسهم في إيصال هذه الرسالة الصحية، من خلال نشر الملصقات التوعوية في خمسة فروع من متاجرها، كمرحلة أولى، وهي: لقطيفية، ومول الخليج، والوكرة (جنوب)، والذخيرة وجيان هايبرماركت، على أن يتم التوسع في المشروع في المراحل اللاحقة من تطبيقه. وبين أن "الميرة" أبرمت عقود تعاون مع وزارة الصحة العامة، وكلية طب وايل كورنيل، من أجل توعية المجتمع، حول التغذية الصحيحة، خاصةً في الفواكه واللحوم، والتشجيع على تناول الغذاء الصحي. ولفت إلى العمل على تنفيذ بنود الاتفاق قبل شهر رمضان الفضيل، استعداداً له، خاصةً مع الإقبال الكبير من المستهلكين على كافة المنتجات خلاله، والاتفاق يقضي بوضع ملصقات، موزعة على عدد كبير من الأطعمة بمنافذ الميرة. وأشار إلى الحرص على إضافة ملصقات على الخضراوات والفواكه واللحوم والأسماك، بما يعزز معرفة أوسع من الجمهور بفائدتها، خاصةً أن قطاعا كبيرا من السكان، لا يلتفت إلى هذه الأمر، ويعتاد على نظام غذائي بعينه، ربما يكون مضراً بصحته. وأشار إلى أن الاتفاق يقضي بوضع ملصق تحت كل منتج من المنتجات المتفق عليها، إضافة إلى كتيبات يتم توزيعها، بما يدعم معرفة الجمهور بالطعام الصحي بكافة السبل الممكنة، موضحا أن المعلومات الموضوعة في الكتيبات والملصقات، معتمدة من وزارة الصحة، وبالشراكة مع كلية طب وايل كورنيل، وتتلخص في وضع كمِّ السعرات الحرارية في المنتج، ومدى أهميته وضرورته لجسم الإنسان. وأكد أن التنفيذ الفعلي يبدأ مع شهر رمضان الفضيل، ويستمر لثلاث سنوات مقبلة، أملاً في وصوله لأكبر شريحة من السكان في قطر.. وتشارك كلية طب وايل كورنيل ـ قطر، في إعداد ووضع المادة التثقيفية للملصقات الغذائية، بما يتوافق مع الدلائل الإرشادية للتغذية لدولة قطر، التي أطلقتها وزارة الصحة العامة، كما تقوم بإعداد فريق عمل للمساعدة في تنفيذ برنامج الملصقات الغذائية، ووضع الرسائل الصحية لهذه الملصقات.. وتقوم شركة الميرة للمواد الاستهلاكية، بإعداد فريق عمل للمساعدة في تنفيذ برنامج الملصقات الغذائية والتوعية الصحية، فضلا عن استضافة فعاليات وأنشطة تثقيفية في أوقات مناسبة، لتحفيز الموظفين، على اتباع أسلوب حياة صحي.

تصالحت بلدية الدوحة مع 40 منشأة غذائية، كانت قد خالفتها، وذلك بعد تطبيق كافة الاشتراطات الصحية المطلوبة، وشملت 6 منشآت بالمنطقة الصناعية و34 منشأة بمختلف مناطق الدوحة. فيما قام مفتشو الرقابة الصحية بالبلدية بإتلاف نحو 70 طناً من المواد الغذائية الفاسدة، منها 3 أطنان من اللحوم، وطن واحد من الأسماك، و16 طناً خضروات، و50 طناً من الفواكه، وذلك خلال أسبوع فقط بالسوق المركزي. ونفذت البلدية 477 جولة تفتيشية دورية و23 جولة تفتيشية موجهة على المنشآت الغذائية، أسفرت عن تحرير 60 محضر ضبط مخالفة.

للسنة الثانية على التوالي، تشارك "صحتك أولاً" في مهرجان قطر العالمي للأغذية المقام في حديقة المتحف الإسلامي، وذلك من خلال حافلة "يلاّ ناتشيرال" التي تعرّف الزوار على الأنظمة الغذائية الصحية وعلى الزراعة الطبيعية وأهمية ممارسة الرياضة. وقالت السيدة نسرين الرفاعي الرئيس التنفيذي لإاتصال في وايل كورنيل للطب – قطر: "نحاول من خلال "يلاّ ناتشيرال" أن نتواصل ونتفاعل مع جميع أفراد المجتمع لتثقيفهم بشأن أُسس حماية صحتهم وصحة أُسرهم. ويمثل مهرجان قطر العالمي للأغذية فرصة رائعة للتواصل مع الجمهور وتعريفه بأنماط الحياة الصحية، لاسيما أن الصحة تمثل أحد أركان رؤية قطر الوطنية 2030. و أطلقت وايل كورنيل للطب - قطر "صحتك أولاً" في عام 2012 بالتعاون مع وزارة الصحة العامة وشركاء استراتيجيين هم: مؤسسة قطر، وزارة التعليم والتعليم العالي، أوكسيدنتال قطر، إكسون موبيل قطر واللجنة الأولمبية القطرية. تهدف الحملة في المقام الأول إلى الارتقاء بصحة كافة أفراد المجتمع من خلال مبادرات وفعاليات توعوية وأنشطة مبتكرة توصل المعلومات الصحية بطريقة سهلة وجذابة. ومن بين هذه الأنشطة التي تستضيفها "يلاّ ناتشيرال" في حديقة المتحف الإسلامي، عروض الطهي من تقديم إيريك كوزان، الشيف التنفيذي لدى شركة أملاك، ضمن التعاون المستمر بين أملاك ومبادرة "صحتك أولاً". حيث يتعرّف الجمهور، من خلال هذه المشاركة، عن قُرب على أُسس تحضير وجبات صحية وشهية بطريقة سريعة، ويستخدم الشيف كوزان منتجات عضوية لتحضير الأطباق إذ أنه يشرف على مطعم Chef's Garden، الذي تديره شركة أملاك في المدينة التعليمية، وهو أول مطعم في قطر يعمل وفق مفهوم من المزرعة إلى المائدة. كما يقيم المطعم شراكة مع مزارعين محليين لتزويده بمحاصيل موسمية خالية من المواد الكيميائية المضافة لتحضير وجبات صحية بالكامل. و قال الشيف كوزان: "يسعدنا كثيراً العمل مجدداً مع حملة التوعية الصحية "صحتك أولاً" لما تتيحه من فرصة لتعريف الجمهور بطريقة عملنا في مطعم Chef’s Garden, حيث نظهر للحضور سهولة تحضير وجبات شهية وصحية في الوقت ذاته خلال دقائق معدودة، خصوصاً وأن عدد الذين يعتمدون على الوجبات المسبقة التحضير يتزايد يوماً بعد يوم. تكمن مهمتنا بتوعية أفراد المجتمع على أهمية تناول الأطعمة الصحية وما أقوم به هنا هو تعليمهم كيفية تحضير هذه الأطعمة بخطوات بسيطة". و تضمّ حافلة "يلاّ ناتشيرال" الكثير من الأنشطة الملائمة لأفراد العائلة كافة، منها منصة الزراعة لتعليم الأطفال والنشء الجديد أُسس زراعة بذور الخضروات حيث يأخذون ما يزرعون إلى منازلهم، عروض الطهي الصحي، جدار الوصفات الغذائية الصحية حيث يختار الزوار وصفاتهم المفضلة لتحضيرها في منازلهم، بالإضافة تحضير العصائر المخفوقة اللذيذة والصحية أثناء ممارسة التمارين الرياضية على دراجة هوائية مصممة لتلك الغاية.

أشارت التقارير العالمية الخاصة بالتكلفة الاقتصادية نتيجة ارتفاع معدلات السمنة إلى انه من المتوقع أن تصل تلك التكلفة إلى 47 تريليون دولار خلال العقدين القادمين، ووفقاً للدراسات الصادرة عن الأمم المتحدة، يعد سكان منطقة الشرق الأوسط من أكثر الدول التي تعاني من مشكلات وأمراض السمنة لتصنف كل من الكويت وقطر والسعودية والإمارات على قائمة الدول الخليجية التي يعاني سكانها من أمراض السمنة. إقبال على عمليات علاج السمنة محلياً حيث أفاد تقرير حديث لجريدة "لانسيت" الطبية أن نسبة انتشار السمنة بين النساء في 2013 قُدرت بنحو 58.6 % في الكويت ثالث أعلى نسبة في العالم، و54.7 % في قطر سادس أعلى نسبة في العالم، 44.9 % في السعودية و33.2 % في الإمارات، هذا وقد دعت مراكز صحية محلية القطريين من غير المصابين بداء السكري، بالكشف الصحي على الوزن والطول وتحاليل الدم لفحص نسبة السكر والكريسترول، وعلى رأسها يأتي مركز الوكرة الصحي الذي أنشئ عيادة ذكية لهذا الغرض، بعد زيادة نسبة السكري والسمنة محلياً، وحول هذا الموضوع رصدت " الشرق " الاراء التالية:بداية قالت د. نوال العالم مديرة مركز تداوي الصحي، ان مشكلة امراض السكر والضغط والسمنة وامراض الكريسترول لم تعد حصريا على الاشخاص البالغين، بل اصبحت اليوم خطرا يواجه الاطفال والمراهقين، بسبب سوء التغذية، ويادة استهلاك الوجبات السريعة والمياه الغازية، التي تسهم في رفع معدلات السكري والسمنة، لاحتواءها على نسب عالية من الدهون التي تترك اثارها السلبية على جسم الطفل والمراهق، الذي يحتاج في هذا العمر الى الفيتامينات والبروتينات وتنوع غذائي مدروس، لنمو سليم ولتفادي الامراض، خاصة ان ما كانت الاسرة لديها امراض وراثية، فان سوء التغذية تعجل بظهورها مبكراً. د.نوال العالم: الوجبات السريعة تغري المراهقين مع تراجع نشاطهم الحركي وقالت: ان انتشار مطاعم الوجبات السريعة اصبحت مغري رئيسي للاطفال والمراهقين مع تركيزهم على الالعاب الالكترونية وتراجع نشاطهم الجسماني او الحركي، ولذلك يجب ان ينخرط الطفل في الانشطة الرياضية والاجتماعية مع اقرانه، في النوادي او المساهمة في الفعاليات المدرسية، وذلك لصقل شخصيته ورفع وعيه خاصة من النواحي الاستهلاكية، حيث ان الكسل وضعف البصر وزيادة الوزن كلها نتائج سلبية للتركيز على الاجهزة التقنية وعدم الميول للخروج من المنزل او الالتقاء بالاصدقاء، وهذا خطر على الطفل خاصة وانه في مراحل النمو، وهنا يبزغ دور الاسرة بمراقبة الابناء وتوجيههم نحو الاطعمة الصحية وتشجيعهم على ممارسة الرياضة او اي نشاط اجتماعي تفاعلي، لرفع كفاءته البدنية والذهنية . الغذاء الصحي وقال د. مجدي اسماعيل ان غذاء الأطفال يتصف غالباً بالبطء في تناول الطعام وقلة الترتيب، كما يسهل تشتت انتباههم، لذلك فأنه يقترح على الاهل والامهات تحديدا، والقيمين على الرعاية الآتي: أن يجلسوا مع الأطفال ويشجعونهم على الأكل عن طريق التحدث إليهم وتبيان مدى جودة الطعام، وأن يجعلوا أوقات الوجبات أوقاتاً سعيدة، وأن يطعموا الأطفال الصغار مع بقية الأسرة، ولكن مع إعطائهم أطباقهم وملاعقهم الخاصة، للتأكد من أنهم يحصلون على نصيبهم من الطعام، ويأكلونه، وأن يعطوا الأطفال مأكولات يمكنهم الإمساك بها إذا أرادوا تناول الطعام بأنفسهم، د.مجدي اسماعيل: على الاسرة توجيه الاطفال نحو استهلاك الاغذية الصحية و أن يوضحوا لهم أن لا يقلقوا بشأن الفوضى في الأكل، شريطة أن يتحققوا من أن الطعام يدخل فم الطفل في النهاية، وأن يمزجوا المأكولات مع بعضها البعض، إذا ما كان الطفل ينتقي ويأكل الأطعمة المفضلة لديه فقط، وأن لا يستعجلوا الأطفال، فالطفل قد يأكل قليلاً ويلهو قليلاً، ثم يعاود الأكل مجدداً، وأن يتأكدوا أن الطفل لا يعاني من العطش لأن الأطفال يأكلون أقل في حالة العطش، ولكن يتوجب أيضاً ألا يتم ملئ معدة الطفل بالكثير من السوائل قبل الوجبة وأثناءها. التركيز على الاجهزة الالكترونية يضعف البصر والحركة.. الغاء الفيتامينات الاساسية من الغذاء أحد أسباب هشاشة العظامكما على الاهل أن يحاولوا إطعام الأطفال حالما يشعرون بالجوع، و أن لا ينتظروا حتى يأخذوا في البكاء طلباً للطعام، وأن لا يطعموا الأطفال عندما يكونون في حالة تعب أو نعاس، وأن يجعلوا أوقات الوجبات أوقاتاً مشوقة للتعلم، مثل تعليم أسماء الأطعمة، وحتى الأطفال الأصحاء يميلون إلى المناكفة أحياناً عند تناول الطعام، والحقيقة يجب القيام باللعب مع الطفل الذي لا يبدي اهتماماً بالأكل لإقناعه بأن يتناول مزيداً من الطعام، وأن تتجنب إرغام الطفل على تناول الطعام لأن هذا يزيد الضغط وينقص الشهية أكثر فأكثر، ويجب ان نشير الى ضرورة ان تقوم الاسرة برفع التوعية بين الاطفال والمراهقين وتوجيهم باسلوب محبب نحو استهلاك الاغذية الصحية لتجنب الامراض خاصة السكري والسمنة . مركز الوكرة يطرح العيادة الذكية العيادة الذكية الجدير ذكره تشجع العديد من المراكز الصحية والعيادات الخاصة على الاقبال للفحوصات الطبية المبكرة للامراض الاكثر شيوعا مثل امراض السكري والضغط والكريسترول ومراقبة الوزن، لتجنب الامراض او الكشف عنها مبكراً، ويأتي على راسها مركز الوكرة الصحي الذي افتتح مؤخرا العيادة الذكية للقطريين من غير المصابين بداء السكري، للفحص ومراقبة الوزن واقتراح نظام غذائي صحي وذلك للوقاية من الامراض، وقد وجد هذا المشروع ترحابا واسعا من قبل المستهلكين، راعين الجهات الحكومية لفتح المجال للمقيمين باجراء هذه الفحوصات بالعيادة برسوم رمزية، لتجنب الامراض والوقاية منها، خاصة ان الكثيرين اليوم يقبلون على عمليات جراحات السمنة محلياً، فهذه العيادة سوف تسهم برفع الوعي بين المستهلكين وترشيدهم نحو العناية بالطعام والاهتمام بالصحة .

إشتكى عدد من المستهلكين من ارتفاع اسعار مراكز "الدايت" او الغذاء الصحي، حيث إرتفعت الأسعار هذا العام بشكل كبير مقارنة بالأعوام الماضية، وذلك مع زيادة الإقبال من قبل المستهلكين على شراء الوجبات الصحية وفق برنامج صحي لمدة 3 أشهر على الاقل، وذلك لعلاج بعض الأمراض كالسمنة. د. ناصر آل تويم: لا مبرر لرفع أسعار الغذاء مع إنخفاضها عالمياً هذا وقد حاولت "الشرق" رصد اسباب إرتفاع أسعار مراكز الأغذية الصحية، فكانت كلها أسباب تدور حول إرتفاع تكاليف الشحن العالمية والايجارات، الى جانب أن هذه الأغذية عضوية، والتي تكون أسعارها أغلى من تلك العادية، ولكن الغريب في الامر ان الاسعار تمت زيادتها مع تقليص بعض انواع الاطعمة او الخضروات المستخدمة في تلك الوجبات، دون اسباب واضحة، هذا ودعى مستهلكون ادارة حماية المستهلك والجهات المعنية بالنظر في طرق تسعير الوجبات، لخدمة المستهلك، خاصة وان هنالك وعي كبير في المجتمع باهمية ممارسة الرياضة والاقبال على الاغذية الصحية، فهذه الاسعار بشكلها الحالي تنفر المستهلكين. وحول هذا الموضوع رصدت "الشرق" العديد من الآراء.بداية قال د. ناصر آل تويم نائب رئيس حماية المستهلك العربي، ان الاسعار العالمية للاغذية شهدت انخفاضات كبيرة هذا العام بحسب تقرير جديد صادر عن منظمة "الفاو" حيث ان هنالك تراجع في أسعار جميع السلع الغذائية التي يرصدها ولا سيما سلعة السكر. ويمثل مؤشر "الفاو" لأسعار الغذاء دليلاً يستند إلى حركة التعاملات التجارية، لقياس أسعار خمس سلع غذائية رئيسية في الأسواق الدولية، شاملاً مؤشرات فرعية لأسعار: الحبوب، واللحوم، والألبان، والزيوت النباتية، والسكر، وتكمن العوامل الرئيسية وراء الانخفاض الذي طال أمده لأسعار السلع الغذائية الأساسية، في وفرة المعروض من السلع الزراعية عموماً، وتباطؤ الاقتصاد العالمي، وارتفاع قيمة الدولار الأمريكي. وتابع: لذلك ليس هنالك مبرر في رفع اسعار الوجبات الصحية طالما هنالك انخفاض في اسعارها العالمية اساسا هذا العام، وعليه يجب ان تكون هنالك مراقبة قوية من قبل الجهات المعنية لمنع اي نوع من انواع الاستغلال ضد المستهلك، مع ارتفاع الوعي الاستهلاكي باهمية الاغذية الصحية الخالية من الدهون والاملاح، وعليه يجب ان تكون هنالك اسعار معقولة للاشتراكات الشهرية للغذاء الصحي والرياضة، لتشجيع المستهلكين ان تكون هذه الممارسات جزء من العادات اليومية لضمان الصحة وحماية المستهلك من الامراض، خصوصا فئة المراهقين، حيث اصبحت الاغذية السريعة غير الصحية جزء من حياتهم وهذا خطأ كبير.وجبات صحية وقالت سيدة الاعمال هدى حبي انه مع الاقبال الاستهلاكي الكبير على الوجبات الغذائية الصحية يجب ان يكون هنالك اقسام لاعداد الوجبات الصحية تتبع للمستشفيات والمراكز الصحية، لخدمة عموم المستهلكين، وان تكون هذه الوجبات باسعار رمزية، فهذا المشروع سوف يسهم برفع الوعي باهمية الابتعاد عن الغذاء غير الصحي، الى جانب اهمية طرح ورش عمل للتدريب على طرق اعداد الغذاء والطعام باسلوب صحي تماماً، مشيرة الى ان المشاريع الخاصة في هذا المجال اخذة بالاتساع وذلك لوجود اقبال استهلاكي عليها، خصوصا من فئة السيدات اللواتي يبدين اهمية خاصة لجمالهن ورشاقتهن، هذا الى جانب الاقبال الكبير على الاندية الرياضية التي اصبحت اليوم تكتظ بالنساء والرجال على حد سواء وهذا دلالة واضحة على مدى الوعي الذي يتحلى به المواطن والمقيم باهمية هذه الممارسات كعادات يومية يجب ان تكون جزء من حياتنا. اسعار الغذاء الجدير بالذكر فقد هبط مؤشر "فاو" الفرعي لأسعار السكر بنسبة 4.1 في المائة مقارنة بمستواه في شهر ديسمبر 2015، كأول انخفاض له منذ أربعة أشهر؛ كما تحسنت أحوال المحاصيل في البرازيل، باعتبارها أكبر البلدان قاطبة لإنتاج وتصدير سلعة السكر على الصعيد العالمي. هدى حبي: قسم للوجبات يتبع المراكز الصحية برسوم رمزية وانخفض مؤشر أسعار الألبان بنسبة 3.0 في المائة بفعل ضخامة كميات الإمداد المعروضة، على الأكثر لدى كل من الاتحاد الأوروبي ونيوزيلندا، إلى جانب فتور الطلب العالمي على الواردات، كما سجل مؤشر "فاو" لأسعار الحبوب تراجعاً قيمته 1.7 في المائة (إلى 149.1 نقطة) وسط امدادات عالمية وافرة وزيادة التنافس على أسواق التصدير، وبخاصة في سلعتي القمح والذرة، ناهيك عن قوة الدولار الأمريكي، وبالمثل تراجع مؤشر أسعار الزيوت النباتية بنسبة 1.7 في المائة، على الأكثر بسبب انخفاض أسعار زيت الصويا، وفيما يعكس توقعات وافرة من إمدادات فول الصويا العالمية.في الوقت ذاته، تحرّك مؤشر أسعار اللحوم إلى انخفاض نسبته 1.1 في المائة من قيمته المعدلة لشهر ديسمبر، حيث انكمشت أسعار جميع فئات اللحوم، الذي دعمه افتتاح مرافق خاصة للتخزين لدى بلدان الاتحاد الأوروبي، وفي الشهر الجاري، رفعت منظمة "فاو" من توقعاتها لأرصدة الحبوب العالمية عام 2016، نتيجة لخفض الاستهلاك المتوقع وارتفاع آفاق الإنتاج الكلي لعام 2015.

احتفلت قطر اليوم بيومها الرياضي السنوي، وسط مشاركة واسعة من قبل الأفراد والمؤسسات، وتعد هذه التظاهرة الأولى من نوعها على مستوى المنطقة، كدلالة واضحة على اهتمام الدولة بالصحة البشرية، باعتبارها الاساس لتنمية المجتمع والارتقاء بقطاعاته المختلفة. أحمد الشيب: الإستثمارات الرياضية المحلية تستقطب مستثمري العالم هذا ويرى عدد من المستثمرين المحليين ان العرس الرياضي القطري هو بمثابة نموذج عالمي، للحث على أهمية الرياضة والتشجيع على ممارستها لحماية الفرد من الأمراض، وكذلك لخلق مجتمع صحي منتج، مؤكدين أن قطر استطاعت أن تحقق أهدافها من أجل تعزيز قطاع الرياضة وتطوير منشآته ومشاريعه، الأمر الذي جعلها تستقطب أعداداً كبيرة من السياح الراغبين في السياحة الرياضية لتنوع الأنشطة والإمكانات التي تلبي احتياجات ومتطلبات السياح، وحول اليوم الرياضي، كان هذا الاستطلاع .دعم الإنسان القطريبداية قال المستثمر أحمد الشيب: إن قطر تفوقت في جملة المشاريع والخطط المبتكرة لدعم الإنسان القطري، وكل مقيم على هذه الأرض الطيبة، إلى جانب بذل كل الجهود من أجل تطوير الرياضة سواء الموجهة للمستهلك او تلك التعزيزات التي تساند المشروعات التي ترفع بهذا القطاع نحو القمة، باعتبار أن صحة الإنسان اساس لاية نهضة مجتمعية.نفخر باليوم الرياضي وقال: اننا نفخر باليوم الرياضي الذي يعد صحة للجميع ورفعا من الوعي باهمية هذا اليوم، والحقيقة هذه البادرة المبتكرة، اصبحت نموذجاً يحتذى به في العديد من بلدان العالم اليوم، وهذا إن دل على شيء فإنما يدل على مدى الرؤية الحكيمة للدولة في جميع خططها وأهدافها، التي ترنو اليها للارتقاء بالانسان والقطاعات المختلفة، ونحن كمستثمرين نساند هذا اليوم، خاصة وان القطاع الرياضي المحلي، اصبح علامة مميزة، والاستثمار العالمي يتجه الينا، مع التطور الكبير في المشروعات الرياضية.أجيال رياضية هذا وقال المستثمر خالد السويدي: إن اليوم الرياضي مسؤولية تضامنية مجتمعية، وعلى الأفراد ان يكونوا جزءا منها، لخدمة المجتمع ورفع الوعي بأهمية الرياضة، تزامنا مع الاهتمام الحكومي الكبير لدعم هذا القطاع على جميع الاصعدة.تعزيز الوعي بأهمية الرياضة وقال: إن اليوم الرياضي يوم يهدف الى تعزيز الوعي بأهمية الرياضة، ومكانتها باعتبارها جزءاً مهماً من حياتنا اليومية، للحفاظ على الصحة وللوقاية من الامراض، كما ان هنالك ملاحظات حول اهتمام النشء من فئة الاطفال والمراهقين القطريين بممارسة الرياضة، كالكاراتيه وكرة القدم والسباحة وركوب الخيل وغيرها، وهذا دلالة واضحة على مدى الوعي لديهم ولدى ذويهم، بأهمية ممارسة الرياضة المحببة للترفيه وتطوير الذهن والبدن، الى جانب إفراغ الشحنات السلبية في رياضة مفيدة تنعكس ايجابا على الاداء العام للفرد. خالد السويدي: اهتمام الناشئين القطريين بالرياضات المختلفة ونتوجه بالشكر لكل القائمين على اليوم الرياضي، من منظمين ومشرفين، فنحن بحاجة إلى مثل هذه الخطط والافكار المبتكرة التي تعزز النواحي الإيجابية في حياتنا وعاداتنا اليومية، ويمكننا القول: إن اليوم الرياضي هو فعالية تنشط الاقتصاد والسياحة معا، بل والقطاع الاستهلاكي عموماً، مع زيادة الاهتمام من قبل الافراد بها، كما أن قطر مستمرة في دعم الصحة العامة للافراد التي تعتبر الفيصل في نهضة وازدهار البلدان. الغذاء الصحيوقالت سيدة الأعمال د. نورة المعضادي: إن المستهلكين القطريين قد تغيرت عاداتهم الغذائية بفضل ارتفاع الوعي بأهمية الرياضة والإقبال على الأطعمة الصحية، وهذا بفضل المجهود الحكومي من مؤسسات ومراكز صحية التي تسهم بشكل كبير في دعم الخطط والمبادرات الوطنية، التي تصب بالأخير في مصلحة البلد وقطاعاته كافة.التوعية وقالت: يبدو أن التوعية قد حققت الاهداف المرجوة مع اتجاه الافراد المستهلكين نحو النوادي الرياضية والغذاء الصحي، وهذا بفضل اهتمام الدولة بصحة الفرد باعتباره اساسا لأية تنمية في المجتمع، ونحن اليوم نشاهد الاتساع الكبير في أعداد المشروعات الصحية والرياضية التي تجد اقبالا كبيرا عليها من قبل المستهلكين، خاصة فئة الشباب الذين يعتبرون عماد هذا المجتمع، ونحن متفائلون جدا في قطاع الاعمال الرياضية بالدوحة، حيث ان هنالك توسعا ملحوظا في المشاريع الصحية التي تهتم باعداد الغذاء الصحي، الى جانب المشروعات الحكومية الأخرى، كالملاعب الخاصة بمونديال 2022 وغيرها، الى جانب الاهتمام منقطع النظير بالرياضات المحلية المختلفة ودعم الرياضيين والقطاع ككل. الرياضة العالميةالجدير ذكره أنه قد استضافت قطر على أراضيها بعض أهم البطولات الرياضيّة العالميّة، وكان لها الفضل في تنظيمها بمستوى لائق، ومن الأمثلة عليها دورة الألعاب الآسيوية لعام 2006 وبطولة كأس آسيا لكرة القدم 2011 وبطولة العالم لكرة اليد للرجال لعام 2015، وغيرها العديد من البطولات العالميّة والإقليميّة. نورة المعضادي: وعي كبير بين المستهلكين بأهمية الغذاء الصحي كما يحفل التقويم السنوي في قطر بفعاليات عديدة مرتبطة بالبطولات التي تستضيفها، وتتضمن هذه الفعاليات: بطولة الأساتذة لبنك قطر التجاري السنوية غولف، وبطولة قطر إكسون موبيل المفتوحة للتنس، وجولة قطر لركوب الدراجات، ورالي قطر الدولي للسيارات، وبطولة جراند بري البنك التجاري الدرّاجات النارية، وبطولة قطر توتال المفتوحة للتنس، وبطولة العالم لقوارب إف ون الآلية التابعة للاتحاد الدولي للقوارب الآلية والدوري الماسي لألعاب القوى، كما تنظم قطر أيضا مسابقات الفروسية على مستوى عال من الحرفية، سواء القفز الاستعراضي أو دورة سباقات الخيل الكاملة خلال أشهر الشتاء.وتتوافر في الدوحة نواد رياضية أخرى للمقيمين الباحثين عن الأنشطة المميزة والمزيد من الحماس، من ذلك، نشاطات الجري الجماعية والرجبي وغيرها من الرياضات الفريدة. كما يعتبر نادي لوسيل للرماية خيارا مثاليا لمحبي هذا النوع من الرياضة.

يساهم الغذاء الصحي في تجنب الإصابة بالعديد من الأمراض التي من أبرزها: أمراض القلب والسكري والضغط والسرطان وتصلب الشرايين، فضلا عن الوقاية من أمراض الإمساك والسمنة واضطرابات المعدة وتسوس الأسنان. ونتيجة لذلك دعا اختصاصيو التغذية إلى تناول ما يطلقون عليه بالغذاء المتوازن، واصفين إياه بذلك الغذاء الذي يحتوي على جميع العناصر الغذائية الضرورية للجسم وبكميات مناسبة للاحتياجات اليومية، مؤكدين عدم وجود نوع من الغذاء في الطبيعة يحتوي بمفرده على جميع العناصر الغذائية. ولفتوا إلى أن عملية توازن الغذاء تتم عن طريق دمج مجموعة من الأغذية مع بعضها البعض بغرض إحداث تكامل في قيمتها الغذائية، وفي هذا السياق بينت السيدة روضة جاسم المطوع — اختصاصية التغذية العلاجية بمؤسسة حمد الطبية، أن الاستعداد لنظام غذائي أمثل يكون قبل بدء شهر رمضان بأسبوع على الأقل. وتابعت قائلة: "وذلك بهدف الحماية من نوبات الصداع الحاد التي تصيب الصائم نتيجة امتناعه دفعة واحدة عن المشروبات المنبهة المحتوية على مادة الكافيين كالشاي والقهوة، واختلاف تقسيم الوجبات الغذائية في رمضان، حيث تقسم الوجبات الغذائية في رمضان إلى أربع وجبات هي: وجبة الإفطار، وجبة خفيفة بعد صلاة التراويح، وجبة خفيفة بعد منتصف الليل"الغبقة"، ووجبة السحور. وألمحت روضة إلى أنه ومن الطبيعي أن تكون وجبة الإفطار عامرة بالأطباق الشهية، حيث تشتمل على أصناف وجبتي الغداء والعشاء في وجبة واحدة، مضيفة "وهذا يشجع على تناول كميات كبيرة من الطعام، ولذا يجب اتباع نظام غذائي صحي يساعد على عدم الإفراط في تناول الأطعمة". تغيير السلوكيات الغذائية وأشارت إلى أن الحصول على تلك النتائج يتطلب التغيير في بعض السلوكيات الغذائية مثل: أن تبدأ فطورك بتناول 3 حبات من التمر ثم تناول كمية من الماء أو العصير الطازج أو اللبن قليل الدسم؛ لتعويض نقص السوائل وإمداد الجسم بالعناصر الغذائية الضرورية، ثم الذهاب للصلاة كي تأخذ المعدة قسطاً من الراحة وتنبيهها لاستقبال كمية أخرى من الطعام. وأضافت قائلة: "وبعد أداء الصلاة وقبل تناول الأصناف الرئيسية من الأطعمة يجب البدء بتناول طبق الشوربة وسلطة الخضار فهي تملأ المعدة، وتكون خفيفة السعرات الحرارية، كما أنها غنية بالألياف التي تقي من الإمساك وعسر الهضم، ومن ثم يتم تناول الطبق الرئيسي الذي يحتوي على البروتين (كاللحم أو الدجاج أو السمك) ونوع من النشويات (كالأرز أو الخبز)". ودعت إلى ضرورة أن تكون طريقة الطبخ صحية مثل الطبخ بالبخار أو بالسلق أو بالشواء، كما يجب الحرص على تناول الطعام ببطء ومضغه جيداً مما يجنب من تناول كميات كبيرة من الطعام التي تؤدي بدورها إلى الشعور بالخمول والسمنة. وأردفت قائلة: "بعد أداء صلاة التراويح يمكن تناول وجبة خفيفة تحتوي على نوع من النشويات كفطيرة صغيرة وحبة فاكهة وكوب من الحليب قليل الدسم ومشتقاته". عادات ضارة وحول العادات الضارة في رمضان، أوضحت روضة أن من بين العادات التقليدية المتبعة تناول ما يسمى (بالغبقة) بعد منتصف الليل، موضحة أنها تحتوي على كميات من الأطعمة عالية السعرات الحرارية تؤدي إلى زيادة الوزن، مؤكدة أهمية استبدالها بوجبة خفيفة أقل في السعرات الحرارية، كتناول الخضروات مع نوع واحد من مجموعة اللحوم ونوع من النشويات كالأرز ونصف كوب عصير طازج أو حبة فاكهة. وذكرت أن وجبة السحور تعد من الوجبات الرئيسية التي يجب الحرص على تناولها كونها تقلل الشعور بالجوع أثناء ساعات الصيام، مضيفة "فيجب أن تحتوي على البروتينات والدهون والكربوهيدرات المركبة (كالبقوليات)" ومن السلوكيات الخاطئة المتبعة تناول الوجبات السريعة على السحور فهي غنية بالدهون والأملاح وتزيد من الإحساس بالعطش في اليوم التالي. الإفراط في المنبهات ونصحت روضة بعدم الإفراط في تناول الشاي والقهوة والتي تعتبر من العادات غير الصحية في رمضان، مشيرة إلى أنها تؤثر على امتصاص الحديد وتزيد من إدرار البول مما يؤدي إلى نقص السوائل في الجسم، داعية الصائمين إلى الإقلال منها واستبدالها بالنعناع والزنجبيل كونها من الأعشاب التي تساعد في عملية الهضم وتجنب الانتفاخ، منبهة في السياق ذاته إلى أهمية الماء الذي يعتبر عنصرا غذائيا هاما وأساسيا ولذا يجب عدم إهماله، ومطالبة الصائم بضرورة شرب حوالي 8 أكواب من الماء ما بين وجبة الإفطار والسحور وعلى فترات. وقالت روضة: "ويجب مواصلة القيام بالنشاطات الرياضية المعتادة خلال شهر رمضان حيث يمكن القيام بها قبيل الإفطار بساعة أو بعد الإفطار بفترة كافية تصل إلى ساعتين سواء بهدف إنقاص الوزن أو المحافظة على وزن طبيعي. واختتمت حديثها قائلة: "اجعل من هذا الشهر الفضيل فرصة حقيقية لسلوك غذائي سليم يساعد في تناول غذاء صحي متوازن يؤدي إلى المحافظة على الوزن الطبيعي أو إنقاص الوزن الزائد، وللحصول على نتائج إيجابية أفضل ابق على تواصل مع اختصاصي التغذية لإرشادك نحو برنامج غذائي سليم. ممارسة الرياضة ومن جهتها أوضحت موضي الهاجري — اختصاصية التغذية بمؤسسة الرعاية الصحية الأولية، وألمحت لأهمية ممارسة الرياضة في الهواء الطلق خلال اليوم، موضحة أنها تساعد على حرق السعرات الحرارية وبالتالي خفض الوزن عند اتباع الحمية. ساعة واحدة من المشي تحرق 200 سعرة حرارية. وأضافت قائلة: "والسير لمدة 15 دقيقة بطريقة بطيئة أو متوسطة ثم المشي بسرعة كبيرة لمدة 10 دقائق أمر يعمل على حرق كمية كبيرة من الدهون في الجسم. خلال النقلة من المشي البطيء إلى السريع، يعمل الجسم على استخدام الدهون الموجودة داخله من أجل التزوّد بالطاقة، ما يعني حرق كمية أكبر من السعرات الحرارية". وأشارت إلى أهمية تجنب تناول السوائل أثناء تناول الطعام، مع مراعاة تناول الماء قبل الوجبة بنصف ساعة لأنه يساعد على الإحساس بالشبع وتقليل الشعور بالجوع ولا مانع من شرب السوائل بعد الأكل بنص ساعة. وتطرقت خلال حديثها إلى أهمية احتواء الوجبات على الألياف التي تقوم بتنظيم حركة الأمعاء وتمنع الإمساك والاضطرابات، مذكرة بأنها تمثّل حلاً طبيعياً خصوصاً لمن يعانون من الإمساك. وقالت الهاجري: "كما تساعد الألياف بالشعور بالشبع، حيث تملأ الألياف المعدة بحجمها، فتمنح الشعور بالشبع، مما يجعلنا نتناول كمية أقل من الطبق الرئيسي خلال الوجبة. كما تساهم الألياف الغذائية في تخفيض نسبة الكولسترول في الدم، فضلا عن مساعدة الألياف على التحكّم بنسبة السكر في الدم". وحول المعدل الطبيعي لنقص الوزن، أشارت إلى أن المعدل الآمن لإنقاص الوزن هو 2 كجم في الشهر أي نصف كيلو في الأسبوع، منبهة إلى ضرورة تجنب اللجوء إلى أي نظام يؤدي لمعدل نزول وزن أكثر من 4 — 5 كجم في الشهر أي بمعدل 1 كجم أسبوعيا، ويجب أن يكون النظام الغذائي متكاملا ومتنوعا حتى يعطي الجسم احتياجاته من المواد الغذائية الضرورية. ونوهت في ختام حديثها أن معدل إنقاص الوزن المأمون صحيا والمثالي يتراوح ما بين 0.5 — 1.5 كيلو جرام في الأسبوع الواحد عن طريق تناول الحمية الغذائية قليلة الطاقة التي يصاحبها ممارسة الأنشطة الرياضية المعتدلة، بمعنى أن إنقاص الوزن بمعدل تدريجي وبطيء يضمن للبدين تحقيق الرشاقة دون أية مشاكل صحية أو مضاعفات خطرة.

أطلقت مؤسسة الرعاية الصحية الأولية بطاقات توعية تحت شعار "بالعافية" ضمن حملة "رمضانكم صحة وأجر وهدية". وتتضمن البطاقات التوعوية أهم النصائح الخاصة بأنماط الغذاء الصحي خلال الشهر الفضيل، كما توضح بعض الحقائق العلمية حول كمية السعرات الحرارية التي تحتوي عليها الأطعمة والمشروبات الأكثر استهلاكاً داخل المجتمع القطري، بالإضافة إلى ربطها بالنشاط البدني والحركة. وقالت السيدة مريم ياسين الحمادي المديرة التنفيذية للاتصال المؤسسي والعلاقات العامة بمؤسسة الرعاية الأولية "إن برنامج رمضانكم صحة وأجر وهدية هو مشروع استراتيجي يهدف إلى تحسين الصحة ومكافحة السمنة من خلال ترسيخ مفاهيم أنماط الحياة الصحية خلال شهر رمضان عن طريق لغة سهلة ومبسطة يمكن من خلالها إيصال الرسائل التوعوية اللازمة دون الحاجة إلى شرحها". وأضافت أن المشروع يرتبط بعدة مفاهيم والمتمثلة بالانتظام على ممارسة النشاط البدني والتغذية الصحية السليمة والابتعاد عن العادات والسلوكيات الخاطئة، داعية جميع الجهات الى الاستفادة منها في برامجها الاتصالية في مؤسساتها لدعم صحة الموظفين وخاصة خلال شهر رمضان. وتعتمد استراتيجية التوعية على توفير المعلومات وتعزيز المسؤولية الشخصية بالتركيز على ارتباط الرياضة والنشاط البدني بالصحة، الأمر الذي يعزز من صحة الأفراد. يذكر أن استراتيجية الرعاية الصحية الأولية نبهت من ارتفاع السمنة المفرطة في صفوف المواطنين، حيث تعتبر السمنة سبباً أساسياً لمجموعة من الأمراض، حيث تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري وارتفاع ضغط الدم.

أثبتت تجارب أجراها علماء في جامعة هارفارد الأمريكية، أن الدماغ لدى جميع الكائنات الحية، يعتاد على الغذاء الصحي والمفيد. وأكدت التجارب أن الإنسان قادر، دون جهد، على أن يتعود على تناول الغذاء الصحي والمواد الغذائية المفيدة، لأن دماغ أي كائن حي لديه قدرة على التعود على أي شيء، وعندما يدور الحديث عن الغذاء الصحي، فإن هذه العملية تجري بسرعة أكبر وبقوة. واشترك في هذه التجارب أشخاص يعانون من زيادة الوزن، قسمهم العلماء إلى مجموعتين، تناولت المجموعة الأولى غذاء صحيا ومفيدا، والثانية غذاء يوميا اعتياديا. واتضح من نتائج مسح دماغ المشاركين بعد انتهاء التجارب، أن دماغ أفراد المجموعة الأولى، تطورت فيه عادة الاعتماد على التغذية السليمة.