أعلنت الخطوط الجوية القطرية أن المسافرين الذين لديهم حجز مؤكّد للسفر في الفترة بين 28 فبراير و10 مارس 2026 يمكنهم تغيير موعد السفر...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
محليات
544
مع الشيف عائشة التميمي..موائد رمضانية
02 أبريل 2024 , 07:00ص
الشيف عائشة التميمي
خبيصة الطحين
تُقدم الشيف عائشة التميمي يومياً، أطباقا رمضانية تفيض بالنكهات من جميع أنحاء العالم، وتستلهم تقاليد الأمهات، مستعيدة مذاق الموائد العربية والخليجية بلمسات عصرية.
المقادير
٢ كوب طحين أسمر رقم ٢ - كوب سكر - 2 كوب ماء - ١ م صغيرة كركم – 2/1 كوب ماء ورد وزعفران - ١ م صغيرة هيل مطحون - ١٠٠ غ زبدة
- للتزيين: مكسرات ، ورد
الطريقة:
- يحمر الطحين بدون زيت حتى يتغير لونه ويرفع وينخل.
- يخلط الماء بالسكر ويضاف إليه الكركم والهيل ويرفع على النار حتى يذوب السكر.
- تسخن قليلا الزبدة ويُضاف الطحين ويحرك حتى يتغير لونه ويصب عليه الماء والسكر ويستمر التحريك حتى يتفتت الخليط ويضاف ماء الورد مع الزعفران ويستمر التحريك على نار هادئة حتى تكون حباته متناثرة.
- يُسكب في وعاء التقديم ويزين بالمكسرات والورد.
- ملاحظة: ممكن استبدال السكر بالتمر بأن ينقع التمر في ماء ساخن ثم يصفى.
- يمكن إضافة مكونات أخرى مثل اللوز أو الفستق أو الجوز.
- يمكن تحضير خبيصة الطحين بنكهات مختلفة مثل القرفة أو الفانيليا.
- خبيصة الطحين هي حلوى تقليدية منتشرة في دول الخليج العربي. تُصنع من الطحين المحمص والسكر والماء، مع إضافة بعض المكونات الأخرى مثل ماء الورد والزعفران والهيل.
أخبار ذات صلة
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
الخطوط القطرية تقدم خيارات استثنائية لتغيير موعد السفر أو استرداد قيمة التذاكر
مطار حمد : على المسافرين عدم التوجه إلى المطار ومتابعة شركات الطيران
أكد مطار حمد الدولي استمرار تعليق عمليات الطيران في المطار في الوقت الراهن، وسيتم استئناف العمليات فور صدور إشعار رسمي من الهيئة العامة...
جهاز أمن الدولة يعلن عن القبض على خليتين تتبعان للحرس الثوري الإيراني
في إطار الجهود المستمرة لحماية أمن الدولة وصون استقرارها، تمكنت الجهات المختصة من إلقاء القبض على خليتين تعملان لصالح الحرس الثوري الإيراني في...
مكتب الاتصال الحكومي: 3 معلومات مضللة وغير صحيحة عن قطر تم تداولها بوسائل التواصل الاجتماعي
شدد مكتب الاتصال الحكومي على أهميةاستقاء المعلومات من مصادرها الرسمية وعدم تداول الشائعات. وقال عبر حسابه بمنصة إكس اليوم الإثنين، إنه في ظل...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
استئناف التداول بأسواق المال في الإمارات غداً الأربعاء
أعلنت هيئة سوق المال في الإمارات، اليوم، عن استئناف التداول وأنشطة المقاصة والتسوية في أسواق رأس المال بالدولة (سوق أبوظبي للأوراق المالية وسوق...
السلطات العراقية توقف الإنتاج بحقل الرميلة الجنوبي النفطي بسبب ارتفاع المخزون
قررت وزارة النفط العراقية وشركة نفط البصرة، اليوم، تقليص الإنتاج والضخ في حقل الرميلة الجنوبي بنسبة 100% وذلك بسبب الأحداث السياسية الدولية وإغلاق...
مؤشر بورصة قطر يغلق تداولاته منخفضا
أغلق مؤشر بورصة قطر تداولاته، اليوم، منخفضا بواقع 71.21 نقطة، أي بنسبة 0.67 بالمئة، ليصل إلى مستوى 10509.82 نقطة. وتم خلال الجلسة تداول...
البنك التجاري يصدر أوراقا مالية رأسمالية بقيمة 500 مليون دولار أمريكي
أعلن البنك التجاري (شركة مساهمة عامة قطرية) عن إتمامه بنجاح إصدار أوراق مالية رأسمالية دائمة من الشريحة الأولى الإضافية لرأس المال(AT1)بقيمة إجمالية قدرها...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
حين جار الجار
عبدالرحمن الشمري
-
قطر والتعامل مع العدوان الغاشم
رأي الشرق
-
قطر.. وسياسة ضبط النفس
هديل رشاد
-
الخليج بين صلابة الدفاع وحكمة القرار
د. م. جاسم عبدالله جاسم ربيعة المالكي
الأكثر رواجاً
- 1 تمديد العمل عن بعد ليوم الاثنين 2 مارس .. باستثناء هذه الفئات
قرر مجلس الوزراء الموقر تمديد العمل عن بعد، ليوم غد الإثنين2 مارس،للموظفين في جميع الوزارات والأجهزة الحكومية والهيئات والمؤسسات العامة، باستثناء موظفي القطاعات...
- 2 وزارة الدفاع تعلن إسقاط طائرتي سوخوي و7 صواريخ باليستية و5 مسيرات هاجمت قطر من إيران
أعلنت وزارة الدفاع القطرية أنها تمكنت بفضل الله أولاً ثم الجاهزية العالية واليقظة الأمنية والتنسيق المشترك بين الجهات المعنية، عن نجاح القوات الجوية...
- 3 عاجل.. قطر للطاقة توقف إنتاج الغاز الطبيعي المسال
أعلنت قطر للطاقة، في بيان اليوم، عن وقفإنتاج الغاز الطبيعي المسال والمنتجات ذات الصلة، وذلكبسبب هجوم عسكري على مرافقها التشغيلية في مدينة راس...