صادق حضرة صاحب السمو الشيخ تميم بن حمد آل ثاني أمير البلاد المفدى، على قانون رقم (8) لسنة 2026، بتعديل بعض أحكام القانون...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
محليات
602
مع الشيف عائشة التميمي..موائد رمضانية
02 أبريل 2024 , 07:00ص
خبيصة الطحين
تُقدم الشيف عائشة التميمي يومياً، أطباقا رمضانية تفيض بالنكهات من جميع أنحاء العالم، وتستلهم تقاليد الأمهات، مستعيدة مذاق الموائد العربية والخليجية بلمسات عصرية.
المقادير
٢ كوب طحين أسمر رقم ٢ - كوب سكر - 2 كوب ماء - ١ م صغيرة كركم – 2/1 كوب ماء ورد وزعفران - ١ م صغيرة هيل مطحون - ١٠٠ غ زبدة
- للتزيين: مكسرات ، ورد
الطريقة:
- يحمر الطحين بدون زيت حتى يتغير لونه ويرفع وينخل.
- يخلط الماء بالسكر ويضاف إليه الكركم والهيل ويرفع على النار حتى يذوب السكر.
- تسخن قليلا الزبدة ويُضاف الطحين ويحرك حتى يتغير لونه ويصب عليه الماء والسكر ويستمر التحريك حتى يتفتت الخليط ويضاف ماء الورد مع الزعفران ويستمر التحريك على نار هادئة حتى تكون حباته متناثرة.
- يُسكب في وعاء التقديم ويزين بالمكسرات والورد.
- ملاحظة: ممكن استبدال السكر بالتمر بأن ينقع التمر في ماء ساخن ثم يصفى.
- يمكن إضافة مكونات أخرى مثل اللوز أو الفستق أو الجوز.
- يمكن تحضير خبيصة الطحين بنكهات مختلفة مثل القرفة أو الفانيليا.
- خبيصة الطحين هي حلوى تقليدية منتشرة في دول الخليج العربي. تُصنع من الطحين المحمص والسكر والماء، مع إضافة بعض المكونات الأخرى مثل ماء الورد والزعفران والهيل.
أخبار ذات صلة
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
سمو الأمير يصادق على قانون بتعديل بعض أحكام قانون إيجار العقارات
"كهرماء" تنصح بضبط المكيف على هذه الدرجة
أكدت المؤسسة العامة القطرية للكهرباء والماء كهرماء أن إدارة الأحمال الكهربائية تلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على استقرار الشبكة، خلال أوقات الذروة في...
لنقل الوافد أو الاستثناء من مدة البقاء خارج قطر.. "الداخلية" توضح خطوات إصدار موافقة المستقدم عبر "مطراش"
أوضحت وزارة الداخلية أن تطبيق «مطراش» يتيح خدمة إصدار موافقة المستقدم إلكترونياً، سواء لنقل الوافد إلى مستقدم جديد، أو للاستثناء من المدة القانونية...
الوكالة الوطنية للأمن السيبراني تحذر من خطأ يرتكبه المسافرون بالطائرة قد يكشف بياناتهم
حذرتالوكالة الوطنية للأمن السيبراني من خطأ خطير يرتكبه كثير من المسافرين بالطائرةقد يكشف بياناتهموتفاصيل رحلتهم. وأكدت عبر حسابها بمنصة إكس، اليوم الإثنين أن...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
ارتفاع أسعار الذهب بنسبة 1%
ارتفعت أسعار الذهب اليوم واحدا في المئة للجلسة الرابعة على التوالي، ووصلت إلى أعلى مستوى لها في سبعة أسابيع مدعومة بتراجع الدولار وانخفاض...
QNB للخدمات المالية: استقرار أصول البنوك عند 2197 مليار ريال في يونيو
أظهر التقرير الشهري الصادر عن شركة كيو إن بي للخدمات المالية (QNBFS) لشهر يونيو 2026 استقرار أداء القطاع المصرفي القطري، مع حفاظ البنوك...
القطرية شريك السفر الرسمي لمعرض قطر للقوارب
أعلن ميناء الدوحة القديم عن تقديم الخطوط الجوية القطرية، شريك السفر الرسمي لمعرض قطر للقوارب 2026، أسعارًا مخفضة حصرية للراغبين في زيارة الدوحة...
بنك قطر للتنمية يستثمر لتوطين صناعات التكنولوجيا
أعلن بنك قطر للتنمية عن استثماره في شركة ملتيفيرس كومبيوتينج - Multiverse Computing، وهي شركة متخصصة في مجال الذكاء الاصطناعي المستدام وعالي الكفاءة....
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
القدس والمقدسات.. موقف قطري ثابت
رأي الشرق
-
ليس عيباً أن تخطئ.. ولكن
د. عبدالله العمادي
-
القروض المبكرة.. هل آن أوان إعادة النظر؟
جاسم إبراهيم فخرو
-
فنّ الثبات في زمن التقلّب
موزا محمد الكواري
الأكثر رواجاً
- 1 للمسافرين بمطار حمد.. تعرف على أماكن "المسار السريع" وشروط استخدامه
يوفر مطار حمد الدولي بالتعاون مع الخطوط الجوية القطريةخدمة المسار السريع البيومترية الجديدة اعتباراً من يوليو الماضي لتسهيل تجربة المغادرة وتقليل الإجراءات الورقية...
- 2 العقوبة تصل لسحب الترخيص.. مدير تراخيص العمل يكشف أبرز مخالفات مكاتب الاستقدام
أكد الدكتور أحمد محمد الهتمي، مدير إدارة تراخيص العمل بوزارة العمل، أن من أبرز المخالفات التي رصدتها الوزارة خلال الفترة الأخيرة عدم التزام...
- 3 في عز الصيف.. أمطار الخير تهطل على قطر "فيديو"
هطلت أمطار الخير، مساء اليوم، على عدد من المناطق الجنوبية الغربية في دولة قطر. وكانت إدارة الأرصاد الجوية قد نوّهت، عبر حسابها في...