تبدأ اليوم السبت أولى أيام نجم الصرفة الذي تتراجع فيه درجة الحرارة وتنخفض الرطوبة وتتحسن حالة الطقس تدريجياً. وأوضح الشيخ سلمان بن جبر...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
محليات
3000
د. نوال عبدالله: 10 اشتراطات صحية لوسائل نقل الأطعمة ودراجات التوصيل
09 أبريل 2023 , 07:00ص
عبدالرحيم ضرار
أكدت الدكتورة نوال محمد عبد الله، خبيرة تفتيش في بلدية الوكرة، على ضرورة توفر الاشتراطات الصحية في وسائل نقل الطعام والاغذية، بالاضافة إلى الاشتراطات الصحية التي يجب اتباعها عند نقل الاطعمة والغذاء عبرالدراجات البخارية.
وقالت الدكتورة نوال إن اشتراطات ووسائل نقل المواد الغذائية تنقسم إلى نوعين، الأول مخصص لنقل الاغذية الجاهزة والنوع الثاني يقوم بنقل المواد الغذائية الخام مثل الخضراوات والفواكه والأسماك واللحوم وغيرها. واضافت د. نوال خلال حديثها لتلفزيون قطر أمس، أن الاشتراطات تختلف في النوعين حسب نوعية وسائل النقل، ولكن بشكل عام يجب ان تكون وسائل النقل نظيفة نظافة تامة، كما يجب ان تكون الاغذية عند نقلها مفصولة ومغلقة ومحكمة الاغلاق، وتحافظ وسائل النقل على درجة حرارة الاغذية ويجب أن تكون وسيلة النقل مخصصة لنوع معين من الغذاء مثل سيارات نقل اللحوم حيث يجب ان تنقل اللحوم فقط، وكذلك سيارات الخضراوات والاسماك وهكذا، وكذلك يجب ان تكون الاسطح من الداخل ملساء وسهلة التنظيف وخالية من الحواف الحادة، ويبج ان تكون درجة الحرارة من – 1.5 إلى عشر درجات مئوية، وفي بعض انواع الفواكه يمكن ان تزيد إلى أكثر من 10 درجات بالاضافة الى اشتراطات اخرىحسب وسيلة النقل.
وفيما يتعلق بالاشتراطات الصحية على نقل الاطعمة عبر الدراجات البخارية، قالت د. نوال يجب مراعاة نظافة صندوق حفظ الاطعمة خلال توصيلها للجمهور ونظافة العامل والدراجة النارية، مشددة على أن العامل يجب ان تكون لديه شهادة صحية معتمدة تثبت خلوه من الأمراض وذلك وفقا للقانون الخاص بتنظيم مراقبة الأغذية الآدمية. وقالت ان صندوق نقل الطعام يجب أن يكون مفصولا إلى طبقات بحيث انها تحافظ على درجات حرارة الاطعمة.
اقرأ أيضاً
أخبار ذات صلة
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
نهاية أيام الحر في قطر.. سلمان بن جبر: بدء طالع الصرفة واعتدال الطقس
سمو الأمير يتسلم دعوة من خادم الحرمين الشريفين للمشاركة في القمة الخليجية الأوروبية
تسلم حضرة صاحب السمو الشيخ تميم بن حمد آل ثاني أمير البلاد المفدى، رسالة خطية من أخيه خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن...
إغلاق مطعم عربي شهير وسوبر ماركت وشركة مطحنة بالوكرة لمخالفات بإعداد الأغذية
أعلنت بلدية الوكرة عن إغلاق مخبز ومطعم عربي شهير وسوبر ماركت وشركة مطحنة لمخالفة قانون تنظيم الأغذية الآدمية رقم 8 لسنة 1990 بشأن...
عرض من القطرية للحجز حتى 10 أكتوبر والسفر حتى 18 ديسمبر
أعلنت الخطوط الجوية القطرية عن عرض جديد للاستفادة من حجز كل رحلة باستخدام نقاط أفيوس حتى 10 أكتوبر 2026 للسفر حتى 18 ديسمبر...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
توقعات بارتفاع الذهب إلى مستويات تاريخية جديدة في 2027
توقعت شركة «ميتالز فوكاس» الاستشارية للمعادن النفيسة أن تسجل أسعار الذهب مستويات قياسية جديدة في عام 2027، مدفوعة بتوجه المستثمرين إلى البحث عن...
مؤشر بورصة مسقط يغلق مرتفعا
أغلق مؤشر بورصة مسقط 30 اليوم، عند مستوى 7729.87 نقطة، مرتفعا بمقدار 51.97 نقطة وبنسبة 0.68 في المئة، مقارنة مع آخر جلسة تداول...
جهاز قطر للاستثمار يضخ 10.3 مليار دولار عالمياً في أول 9 أشهر من 2026
ضخ جهاز قطر للاستثمار نحو 10.3 مليار دولار في استثمارات حول العالم خلال الأشهر التسعة الأولى من عام 2026، ليحتل المرتبة الخامسة بين...
مصرف قطر المركزي ويوروكلير يعززان وصول المستثمرين العالميين إلى سوق الدين الحكومي
أعلن مصرف قطر المركزي عن تعاونه مع يوروكلير Euroclear) لإنشاء رابط جديد للتسوية الدولية، تماشيا مع الاستراتيجية الثالثة للقطاع المالي في دولة قطر...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
بين بريق الكلمات وصدق المواقف
ناصر المالكي
-
فن النهوض بعد العثرات
د. مريم السبيعي
-
ميري وكومار
عبدالرحمن الشمري
-
حين تتمدد الصلاحية وتنكمش المسؤولية
د. حامد أحمد المرواني
الأكثر رواجاً
- 1 مفاجأة مدوية .. صلاح يدرس اعتزال اللعب الدولي مع منتخب مصر
يدرس محمد صلاح قائد منتخب مصر ونجم طرابزون سبور التركي، اعتزال اللعب مع منتخب مصر بعد الأزمة الأخيرة التي شهدها مع الجهاز الفني...
- 2 بالصور.. المجلس الأعلى للقضاء يكشف عن تصاميم المقار الدائمة للمحاكم
كشف المجلس الأعلى للقضاء عن تصاميم المقارّ الدائمة للمحاكم أحد المشاريع الاستراتيجية ضمن المبادرة الوطنية لتطوير أنظمة العدالة والبنية التحتية القضائية في دولة...
- 3 6 ملايين ريال تعويضاً لطفل بترت ساقه في خطأ طبي
أيدت محكمة الاستئناف حكم أول درجة بتعويض طفل بُتر أسفل ساقه نتيجة خطأ طبي في مركز علاجي ولعدم متابعة حالته الصحية بالشكل المطلوب،...