أوضحت السيدة بثينة الخلف، خبير شؤون إدارية أول في إدارة معادلة الشهادات الجامعية بوزارة التربية والتعليم والتعليم العالي، أهمية إدراج ثلاث جامعات مصرية...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
محليات
708
مع الشيف عائشة التميمي..موائد رمضانية
14 مارس 2024 , 07:00ص
الشيف عائشة التميمي
شاورما على السيخ
تُقدم الشيف عائشة التميمي يومياً، أطباقا رمضانية تفيض بالنكهات من جميع أنحاء العالم، وتستلهم تقاليد الأمهات، مستعيدة مذاق الموائد العربية والخليجية بلمسات عصرية.
المقادير
2 كيلو صدر دجاج - 3 شرائح شحم - 1 بصل صغير - 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور - 1 ملعقة صغيرة بهارات الشاورما ، كمون، كزبرة - 1 ملعقة طعام: فلفل أحمر حلو، خردل سائل، بودرة الكاري - 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار بودرة - 3 ملعقة طعام عصير ليمون - 2 ملعقة طعام خل - 1/4 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا - 1/4 كوب زيت زيتون - 1/2 ملعقة صغيرة سكر - 1 كوب زبادي.
- للتقديم: بصل صغير، فلفل ألوان حلو، بطاطا صغيرة، جزر صغير، فطر.
- الطحينة: 1 كوب طحينة - 1/2 كوب زبادي - 5 ملاعق طعام ماء - 3 ملاعق عصير ليمون - ملح وفلفل.
الطريقة:
- يشرح صدر الدجاج إلى شرائح رفيعة وأيضاً الشحم
- تُخلط جميع مقادير التتبيلة في الخلاط ويتبل به الدجاج ليلة كاملة
- يُصف على السيخ واحدة فوق الأخرى ومن بين كل شرائح شريحة شحم
- تتبل الخضار بتتبيلة الدجاج وتوضع في القالب الذي به السيخ من الأسفل
- يُغطى ويدخل الفرن على حرارة 200 درجة لمدة ساعة أو إلى أن يستوي
- طريقة الطحينة تخلط جميع المقادير مع بعضها ويقدم مع الشاورما والخبز والمخللات
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
انطلاق فعاليات مهرجان حلال قطر 2026 بكتارا
انطلقت اليوم في الجهة الجنوبية للمؤسسة العامة للحي الثقافي - كتارا، فعاليات مهرجان حلال قطر 2026 في نسخته... اقرأ المزيد
وزير العمل يشارك في الجلسة الوزارية ضمن المؤتمر العالمي للقضاء على عمل الأطفال
شارك سعادة الدكتور علي بن صميخ المري وزير العمل، اليوم، في أعمال الجلسة الوزارية رفيعة المستوى، ضمن فعاليات... اقرأ المزيد
قطر تشارك في افتتاح المؤتمر العالمي للقضاء على عمل الأطفال
شاركت دولة قطر ممثلة بوزارة العمل، في افتتاح أعمال المؤتمر العالمي السادس للقضاء على عمل الأطفال، والذي عُقد... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
التعليم توضح سبب إدراج 3 جامعات مصرية ضمن قائمة الجامعات المعتمدة للدراسة في قطر
يربط الدوحة والرياض بطول 785 كم.. مجلس الوزراء السعودي يوافق على اتفاقية القطار الكهربائي السريع بين قطر والمملكة
وافق مجلس الوزراء السعودي في اجتماعه الأسبوعي برئاسة خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز آل سعود، على اتفاقية الربط بالقطار الكهربائي السريع...
الديوان الأميري يعلن عطلة اليوم الرياضي
يعلن الديوان الأميري أنه بمناسبة اليوم الرياضي للدولة الذي يصادف الثلاثاء من الأسبوع الثاني من شهر فبراير كل عام، فسيكون يوم الثلاثاء 22...
تنويه من وزارة العمل بسبب التوقعات الجوية
دعت وزارة العمل أصحاب العمل إلى توخي الحيطة والحذر، في ظل التوقعات الجوية، واتباع إرشادات السلامة والصحة المهنية. كما دعت في منشور عبر...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
قطر للطاقة تفوز برخصة استكشاف قبالة السواحل الليبية
فازت قطر للطاقة برخصة استكشاف بحرية في ليبيا، وذلك في ختام جولة عطاءات ليبيا، وهو ما يمثل أول دخول لقطر للطاقة إلى هذا...
تعاون بين وزارة الاتصالات السورية و"ماستر كارد" لتعزيز البنية الرقمية والمالية
وقعت وزارة الاتصالات وتقانة المعلومات السورية، اليوم، مذكرة تفاهم مع شركة ماستر كارد الشرق الأوسط وإفريقيا، لتعزيز البنية التحتية الرقمية والمالية في سوريا....
إدراج سندات QNB في بورصة قطر اعتبارا من 16 فبراير الجاري
أعلنت بورصة قطر أن سنداتQNBسيتم إدراجها في سوق أدوات الدين ببورصة قطر اعتبارا من يوم 16 فبراير الجاري، وذلك بعد استكمال جميع الإجراءات...
جهاز قطر للاستثمار يشارك في جولة التمويل الأولى لشركة "أبترونيك" لتوسيع إنتاج روبوتات "أبولو" الشبيهة بالبشر
أعلن جهاز قطر للاستثمار، اليوم، عن مشاركته كمستثمر جديد في جولة التمويل الإضافية(Series A-X)لشركة أبترونيك (Apptronik)، بقيمة إجمالية بلغت 520 مليون دولار أمريكي،...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
من 2012 إلى 2022
عبدالرحمن الشمري
-
قطر في يومها الرياضي.. مجتمع فتيّ بامتياز
رأي الشرق
-
غزة وفضيلة النُخب
هديل رشاد
-
التدريب الحكومي.. هل يقود فعلياً إلى تحقيق رؤية 2030؟
فاطمة العتوم
الأكثر رواجاً
- 1 ديوان الخدمة: طرح وظائف حكومية جديدة وفق مخرجات الخطة الإستراتيجية المعتمدة
أعلن ديوان الخدمة المدنية والتطوير الحكومي عن طرح الوظائف المتاحة وفق مخرجات الخطة الإستراتيجية المعتمدة من إدارة تخطيط القوى العاملة في القطاع الحكومي،...
- 2 1000 سلعة بسعر مخفض ضمن مبادرة السلع المخفضة في رمضان
أعلنت وزارة التجارة والصناعة عن مبادرة السلع المخفّضة لشهر رمضان 1447هـ– 2026م، وتشمل تخفيض أسعار أكثر من 1000 سلعة دعمًا للمستهلكين. وتأتي المبادرة...
- 3 خصومات تصل إلى 60 بالمئة لموظفي الحكومة بمناسبة اليوم الرياضي
أعلن ديوان الخدمة المدنية والتطوير الحكومي، بمناسبة اليوم الرياضي للدولة، عن تقديم بطاقة مزايا خصومات لموظفي القطاع الحكومي تصل إلى 60 بالمئة، وتشمل...