مع زيادة عدد الرحلات والاستئناف التدريجي لعمليات شركات الطيران من وإلى الدوحة عبر مطار حمد الدولي، تتواصل العمليات التشغيلية في المطار لتسهيل حركة...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
محليات
762
مع الشيف عائشة التميمي..موائد رمضانية
14 مارس 2024 , 07:00ص
الشيف عائشة التميمي
شاورما على السيخ
تُقدم الشيف عائشة التميمي يومياً، أطباقا رمضانية تفيض بالنكهات من جميع أنحاء العالم، وتستلهم تقاليد الأمهات، مستعيدة مذاق الموائد العربية والخليجية بلمسات عصرية.
المقادير
2 كيلو صدر دجاج - 3 شرائح شحم - 1 بصل صغير - 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور - 1 ملعقة صغيرة بهارات الشاورما ، كمون، كزبرة - 1 ملعقة طعام: فلفل أحمر حلو، خردل سائل، بودرة الكاري - 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار بودرة - 3 ملعقة طعام عصير ليمون - 2 ملعقة طعام خل - 1/4 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا - 1/4 كوب زيت زيتون - 1/2 ملعقة صغيرة سكر - 1 كوب زبادي.
- للتقديم: بصل صغير، فلفل ألوان حلو، بطاطا صغيرة، جزر صغير، فطر.
- الطحينة: 1 كوب طحينة - 1/2 كوب زبادي - 5 ملاعق طعام ماء - 3 ملاعق عصير ليمون - ملح وفلفل.
الطريقة:
- يشرح صدر الدجاج إلى شرائح رفيعة وأيضاً الشحم
- تُخلط جميع مقادير التتبيلة في الخلاط ويتبل به الدجاج ليلة كاملة
- يُصف على السيخ واحدة فوق الأخرى ومن بين كل شرائح شريحة شحم
- تتبل الخضار بتتبيلة الدجاج وتوضع في القالب الذي به السيخ من الأسفل
- يُغطى ويدخل الفرن على حرارة 200 درجة لمدة ساعة أو إلى أن يستوي
- طريقة الطحينة تخلط جميع المقادير مع بعضها ويقدم مع الشاورما والخبز والمخللات
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
مصرف قطر المركزي يوجه البنوك للتعاون مع برنامج "رأس المال العامل"
وجه مصرف قطر المركزي جميع البنوك والمصارف العاملة في الدولة إلى التعاون مع برنامج بنك قطر للتنمية لدعم... اقرأ المزيد
جزء من برج إيفل للبيع في مزاد علني
يُعرض للبيع في مزاد علني الدرج الذي كان غوستاف إيفل، باني برج إيفل، يستخدمه يوميًا للوصول إلى مكتبه... اقرأ المزيد
محافظ مصرف قطر المركزي يجتمع مع الرئيس التنفيذي لشركة بريدج ووتر
اجتمع سعادة الشيخ بندر بن محمد بن سعود آل ثاني محافظ مصرف قطر المركزي رئيس مجلس إدارة جهاز... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
قبل السفر.. 5 إرشادات من مطار حمد الدولي يجب على المسافرين الالتزام بها
"الشرق" تنشر شروط الإقامة الضريبية
يتساءل البعض عن مفهوم الإقامة الضريبية والفرق بينها والإقامة العقارية، وكيف يمكن الحصول عليها، والمزايا المترتبة عليها. والشرق في عرض لهذه الخدمات التي...
من ضمنها مصر والسودان.. الخطوط القطرية تعلن زيادة واستئناف رحلاتها إلى إفريقيا
أعلنت الخطوط الجوية القطرية عن توسيع شبكة وجهاتها في القارة الأفريقية من خلال استئناف الرحلات الجوية وزيادة عدد الرحلات التي تسيّرها وذلك اعتباراً...
52 صرافاً آلياً.. مصرف قطر المركزي يحدد 10 أماكن لـ"خردة العيد" ابتداءً من الخميس
أعلن مصرف قطر المركزي عن إتاحة خدمة صراف العيدية (خردة العيد) ابتداءً من غداً الخميس الموافق 21 مايو 2026. وأوضح عبر منصة إكس،...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
10 يونيو عمومية القطرية الألمانية
أعلنت الشركة القطرية الألمانية للمستلزمات الطبية عن دعوة الجمعية العامة غير العادية لموعدها الثالث للانعقاد وذلك في 2026/06/10م، في مقر الشركة الرئيسي وعن...
المصرف يحصد جائزة «أفضل بنك للأفراد في قطر»
أعلن مصرف قطر الإسلامي المصرف، عن فوزه بجائزة أفضل بنك للأفراد في قطر ضمن جوائز مجلة ذا آشيان بانكر للتميز العالمي في تمويل...
رتاج للفنادق: تشغيل وإدارة فندق «رتاج جيت واي» في مصر
أعلنت «رتاج للفنادق والضيافة» عن إبرام اتفاقية شراكة استراتيجية مع شركة «سولفيا للتطوير»، تتولى بموجبها إدارة وتشغيل فندق «رتاج جيت واي» في جمهورية...
بنك التنمية: تسهيلات تمويلية للمصانع والشركات
أعلن بنك قطر للتنمية عن إطلاق «برنامج ضمان تمويل استقرار رأس المال العامل» لشركات القطاع الخاص العاملة في القطاع الخدمي و«برنامج تمويل استقرار...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
أتعبتنا المقارنات
إبراهيم عبدالرزاق آل إبراهيم
-
سيذهبون دوني
د. مريم السبيعي
-
الدوحة تحتفي بالكتاب
محمد رامس الرواس
-
لماذا لا نرتقي؟!
جاسم محمد المحمود
الأكثر رواجاً
- 1 قبل السفر.. 5 إرشادات من مطار حمد الدولي يجب على المسافرين الالتزام بها
مع زيادة عدد الرحلات والاستئناف التدريجي لعمليات شركات الطيران من وإلى الدوحة عبر مطار حمد الدولي، تتواصل العمليات التشغيلية في المطار لتسهيل حركة...
- 2 "الشرق" تنشر شروط الإقامة الضريبية
يتساءل البعض عن مفهوم الإقامة الضريبية والفرق بينها والإقامة العقارية، وكيف يمكن الحصول عليها، والمزايا المترتبة عليها. والشرق في عرض لهذه الخدمات التي...
- 3 من ضمنها مصر والسودان.. الخطوط القطرية تعلن زيادة واستئناف رحلاتها إلى إفريقيا
أعلنت الخطوط الجوية القطرية عن توسيع شبكة وجهاتها في القارة الأفريقية من خلال استئناف الرحلات الجوية وزيادة عدد الرحلات التي تسيّرها وذلك اعتباراً...