أصدرت وزارة الداخليةبياناً حول أهمية الالتزام بإجراءات الأمن والسلامة في مقار العمل بمختلف الوزارات والأجهزة الحكومية وشبه الحكومية والقطاع الخاص. ودعت وزارة الداخلية...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
محليات
404
مع الشيف عائشة التميمي..موائد رمضانية
20 مارس 2024 , 07:00ص
الشيف عائشة التميمي
كريب محشي شاورما
تُقدم الشيف عائشة التميمي يومياً، أطباقا رمضانية تفيض بالنكهات من جميع أنحاء العالم، وتستلهم تقاليد الأمهات، مستعيدة مذاق الموائد العربية والخليجية بلمسات عصرية.
المقادير
- الكريب: 3 بيضات - 2 كوب حليب طازج - 2 كوب طحين- 2/1 ملعقة صغيرة ملح - رشة زعتر بري - رشة فلفل أسود.
- حشوة الشاورما: صدور دجاج (شرائح طولية) – 2/1 حبة فلفل أحمر حلو مفروم – 2/1 حبة فلفل أصفر حلو مفروم - 3 حبات فطر مفروم - 1 بصل كبير مفروم ناعم - بقدونس مفروم - 1 ملعقة صغيرة بهارات شاورما - رشة فلفل أسود – 2/1 ملعقة صغيرة ملح- رشة بذور الفلفل – 4/1 كوب عصير ليمون - 2 ملعقة طعام دبس الرمان - ملعقة طعام خل - 1 ملعقة طعام سماق.
- الصلصة: 4/1 كوب طحين - 2 كوب حليب طازج - 2 كوب ماء - 2 حبة طماطم معصور - 50 غ زبدة - 3 ملاعق طعام زيت – 2/1 كوب جبنة شيدر.
الطريقة:
- تخلط مقادير الكريب في الخلاط ثم تصفى.
- تجهز المقلاة وترش بقليل من الزيت ويصب مقدار يغطي قاع المقلاة ويأخذ شكل قرص ثم يقلب على الوجه الآخر، وتتكرر العملية حتى ينتهي المقدار.
- تتبل شرائح الدجاج بنصف مقدار الليمون والخل والبهارات والسماق.
- يسخن الزيت في المقلاة وتحمر شرائح الدجاج ويضاف البصل والفلفل والفطر والمتبقي من عصير الليمون والسماق والبهارات والملح.
- الصلصة: تسخن الزبدة مع الزيت ويضاف الطحين ويحرك مع الحليب والماء وباقي المقادير.
- يفتح القرص ويوضع به قليل من خليط الشاورما ويرش بالصلصة ويقفل على شكل مربع ويصف في صحن التقديم.
أخبار ذات صلة
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
بيان هام من الداخلية حول الأمن والسلامة بعد قرار دوام 30% من الموظفين بمقار العمل
الخطوط القطرية توضح خيارات المسافرين لحجوزات الفترة من 28 فبراير إلى 22 مارس 2026
قالت الخطوط الجوية القطرية إن المسافرين الذين لديهم حجز مؤكد للسفر بين 28 فبراير و22 مارس 2026 يمكنهم الاستفادة من أحد الخيارين التاليين:...
6 أسئلة توضح للمسافرين ماذا يعني تشغيل القطرية رحلات محدودة والمقصود بالممر الجوي المؤقت
تعمل الخطوط الجوية القطرية علىتشغيل جدولمحدود للرحلات الجوية من وإلى الدوحةبعد الاستئناف الجزئي لحركة الملاحة الجوية في دولة قطر عبر مسارات جوية مخصصة...
لوجهات بينها القاهرة ومسقط.. القطرية تعلن تشغيل عدد من الرحلات الجوية المغادرة والقادمة للدوحة
أعلنت الخطوط الجوية القطرية تشغيل جدول رحلات جوية محدود من وإلى الدوحة. وبالإشارة إلى البيان الصادر عن الهيئة العامة للطيران المدني بدولة قطر...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
هيئة الاتحاد الجمركي الخليجي تناقش ضمان انسيابية انتقال البضائع
شاركت دولة في أعمال الاجتماع الاستثنائي الخامس للمجلس التنفيذي لهيئة الاتحاد الجمركي لدول مجلس التعاون لدول الخليج العربية، والذي عُقد عبر الاتصال المرئي....
2.709 مليار ريال حجم التداولات العقارية في فبراير الماضي
بلغ حجم تداول العقارات في عقود البيع المسجلة لدى إدارة التسجيل العقاري بوزارة العدل خلال شهر فبراير الماضيمستوى 2 مليار و709 ملايين و971...
مؤشر بورصة قطر يغلق تداولاته منخفضا
أغلق مؤشر بورصة قطر تداولاته، اليوم، منخفضا بواقع 92.98 نقطة، أي بنسبة 0.87 في المئة، ليصل إلى مستوى 10577.25 نقطة. وتم خلال الجلسة...
غرفة قطر : المخزون المحلي من السلع في الأسواق مطمئن ولم يتأثر بالظروف الحالية
أكدت غرفة قطر اليوم، أن المخزون المحلي من السلع والمنتجات في الأسواق مطمئن ولم يتأثر بالظروف الحالية. جاء ذلك خلال الاجتماع الذي عقدته...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
مواطن ومقيم
عبدالرحمن الشمري
-
الانتماء الوطني ومسؤولية الكلمة
طه عبدالرحمن
-
كيف تُدار الحروب؟
هديل رشاد
-
قطر.. قيادة حكيمة ووحدة وطنية تصنع قوة الصمود
وجيدة القحطاني
الأكثر رواجاً
- 1 مجلس الوزراء: استمرار العمل عن بعد بما لا يتجاوز 70% من عدد الموظفين.. و30% بمقار العمل
أعلنت الأمانة العامة لمجلس الوزراء أنه إشارة إلى البيان الصادر عن الأمانة العامة لمجلس الوزراء بتاريخ 2 مارس 2026 بشأن العمل عن بعد،...
- 2 الداخلية تقدم إرشادات السلامة لمرتادي الأسواق والمجمعات التجارية عند تلقي التنبيهات الاحترازية
أصدرت وزارة الداخلية مجموعة من الإرشادات الأساسية لمرتادي الأسواق والمجمعات التجارية، للتعامل مع التنبيهات الاحترازية والإشعارات الوطنية بشكل آمن ومنظم. وأوضحت الوزارة أن...
- 3 مكتب الاتصال الحكومي: لم تُسجل أي وفيات نتيجة الهجمات على قطر.. وجميع الصواريخ خلال الـ 24 ساعة الماضية تم اعتراضها
أوضح مكتب الاتصال الحكومي الحقائق المتعلقة بما يتم تداوله من معلومات مضللة، وذلك في إطار الحرص على إتاحة المعلومات الموثوقة والدقيقة،، مع التأكيد...