قالت قطر للطاقة إن مدينة راس لفان الصناعية تعرضت هذا المساء لهجمات صاروخية. وأوضحت أنه تم على الفور نشر فرق الاستجابة للطوارئ لاحتواء...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
محليات
276
موائد رمضانية.. مع الشيف عائشة التميمي
20 مارس 2025 , 07:00ص
جناك كفتة
الدوحة - الشرق
تُقدم الشيف عائشة التميمي يومياً، أطباقا رمضانية تفيض بالنكهات من جميع أنحاء العالم، وتستلهم تقاليد الأمهات، مستعيدة مذاق الموائد العربية والخليجية بلمسات عصرية.
❖ جناك كفتة
المقادير:
- 750 جرام لحم بقر
- 250 جرام لحم غنم
- 50 جرام شحم
- رشة فلفل أسود
- 2/1 ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة ملح
- 2/1 فليفلة حمراء
- ملعقة صغيرة بهارات تركية
- ملعقة طعام زيت زيتون
الحشو:
- كوب لبنة
- 4/1 ملعقة صغيرة بذور الفلفل
- 2/1 كوب سبانخ طازج مفروم
- ملعقة صغيرة سماق
- ملعقة طعام جوز مفروم
- كوب جبنة موزاريلا
– طماطم، بقدونس مفروم
الطريقة:
- يغسل اللحم ويفرم ويضاف عليه قليل من الشحم
- تُضاف البهارات وزيت الزيتون
- تُؤخذ قطعة من اللحم ويشكل كعش الطير ويصف في صينية الخبز
- يخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة
- يخرج ويحشى بالحشوة وتنثر جبنة الموزاريلا من فوق وتوضع قطعة من الطماطم ويرجع مرة أخرى للفرن لمدة 10 دقائق أو إلى أن يصبح لون الجبن ذهبيا
- الحشوة: تُخلط المقادير مع بعضها
اقرأ أيضاً
أخبار ذات صلة
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
عاجل .. بيان قطر للطاقة عن الهجمات الصاروخية على مدينة راس لفان الصناعية
الخطوط القطرية تعلن تشغيل رحلات جوية محدودة من 18 إلى 28 مارس 2026
أعلنت الخطوط الجوية القطرية الاستمرار بتعليق رحلاتها مؤقتاً مع تشغيل عدد محدود من الرحلات الجوية في الفترة الممتدة من 18 - 28 مارس...
مطار حمد الدولي يُعلن الانسحاب من المعارض الخارجية وجوائز أفضل مطارات العالم
أعلنمطار حمد الدولي، انسحابه من جميع المعارض الخارجية، والمؤتمرات، والفعاليات الخاصة بقطاع المطارات وبرامج الجوائز خلال هذه الفترة. وقال مطار حمد في بيان...
وزارة الأوقاف: إلغاء المصليات المفتوحة.. وصلاة العيد في الجوامع المعتمدة فقط
قالت وزارة الأوقاف والشؤون الإسلامية إنه في ظل الظروف الراهنة التي تمر بها الدولة، وحفاظاً على سلامة المصلين، فقد تقرر عدم إقامة صلاة...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
ارتفاع أسعار الغاز في أوروبا بنسبة 35 بالمئة
ارتفعت أسعار الغاز في أوروبا بنسبة 35 بالمئة اليوم، مع استهداف بنى تحتية للطاقة في الشرق الأوسط. وارتفعت أسعار عقد تي تي إف...
مسؤولون لـ "الشرق": المركزي يوفر خردة العيد
- محمد الزعابي: مرونة القطاع تخوله للتعامل مع أي أزمات ممكنة - جمعة المعضادي: 20 % زيادة في حجم التحويلات أكد عدد من...
مواني قطر: تفعيل حزمة تسهيلات استثنائية لدعم القطاع اللوجستي
أعلنت الشركة القطرية لإدارة الموانئ «مواني قطر» تفعيل حزمة تسهيلات استثنائية في تعرفة المواني؛ تعزيزاً لدعم القطاع اللوجستي، وتسهيلاً للأعمال التشغيلية في قطر،...
مباحثات لضمان أمن إمدادات الطاقة العالمية
اجتمع سعادة المهندس سعد بن شريده الكعبي، وزير الدولة لشؤون الطاقة، أمس مع سعادة السيد ريوسي أكازاوا، وزير الاقتصاد والتجارة والصناعة في اليابان....
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
الله سبحانه وتعالى... وحال الخليج
جاسم إبراهيم فخرو
-
لا تهاون في حماية أمن وسيادة قطر
رأي الشرق
-
علّمنا رمضان
إبراهيم عبدالرزاق آل إبراهيم
-
الأمن الخليجي بين التحالفات الخارجية وبناء القدرة الذاتية
مهنا جابر النعيمي
الأكثر رواجاً
- 1 وزارة الداخلية: إقامة المناسبات وحفلات الزواج ومجالس العزاء بالقاعات والأماكن المغلقة فقط
في إطار الحرص على السلامة العامة، تهيب وزارة الداخلية القطرية بالجميع التقيد بالإجراءات الاحترازية عند إقامة المناسبات الاجتماعية، بما في ذلك حفلات الزواج...
- 2 للمقيم في قطر.. هل يجوز إخراج زكاة الفطر في بلده الأصلي؟.. الشيخ موافي عزب يُجيب
مع اقتراب نهاية شهر رمضان المبارك، يزداد تساؤل المقيمين في دولة قطر وفي غيرها من الدول التي تستقطب الوافدين حول كيفية إخراج زكاة...
- 3 محمد بن طوار لـ الشرق: قرار رفع إعفاءات الشركات الصغيرة والمتوسطة إلى 5 ملايين يعزز مشاركتها في المناقصات
- الخطوة تخفف الأعباء المالية المرتبطة بتكاليف التأمينات وشراء الوثائق -تحفيز رواد الأعمال على تأسيس مشاريع جديدة ودعم استدامة الشركات الناشئة - د....