قرّرت السلطات السعودية تحويل الدراسة الحضورية في مدارس العاصمة الرياض إلى التعليم عن بُعد لمدة أسبوع، ابتداءً من الأحد وحتى الخميس. وتلقى أولياء...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
محليات
442
موائد رمضانية.. مع الشيف عائشة التميمي
20 مارس 2025 , 07:00ص
جناك كفتة
الدوحة - الشرق
تُقدم الشيف عائشة التميمي يومياً، أطباقا رمضانية تفيض بالنكهات من جميع أنحاء العالم، وتستلهم تقاليد الأمهات، مستعيدة مذاق الموائد العربية والخليجية بلمسات عصرية.
❖ جناك كفتة
المقادير:
- 750 جرام لحم بقر
- 250 جرام لحم غنم
- 50 جرام شحم
- رشة فلفل أسود
- 2/1 ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة ملح
- 2/1 فليفلة حمراء
- ملعقة صغيرة بهارات تركية
- ملعقة طعام زيت زيتون
الحشو:
- كوب لبنة
- 4/1 ملعقة صغيرة بذور الفلفل
- 2/1 كوب سبانخ طازج مفروم
- ملعقة صغيرة سماق
- ملعقة طعام جوز مفروم
- كوب جبنة موزاريلا
– طماطم، بقدونس مفروم
الطريقة:
- يغسل اللحم ويفرم ويضاف عليه قليل من الشحم
- تُضاف البهارات وزيت الزيتون
- تُؤخذ قطعة من اللحم ويشكل كعش الطير ويصف في صينية الخبز
- يخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة
- يخرج ويحشى بالحشوة وتنثر جبنة الموزاريلا من فوق وتوضع قطعة من الطماطم ويرجع مرة أخرى للفرن لمدة 10 دقائق أو إلى أن يصبح لون الجبن ذهبيا
- الحشوة: تُخلط المقادير مع بعضها
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
انطلاق أعمال منتدى "الرعاية البديلة والرفاه المستدام للأطفال فاقدي السند الأسري"
انطلقت اليوم أعمال منتدى الرعاية البديلة والرفاه المستدام للأطفال فاقدي السند الأسري، الذي ينظمه مركز رعاية الأيتام دريمة،... اقرأ المزيد
وزارة العدل تنظم ورشة تعريفية بقانون التأمينات الاجتماعية ولائحته التنفيذية
نظمت وزارة العدل، ممثلة بقسم التوعية القانونية في مركز الدراسات القانونية والقضائية، بالتعاون مع الهيئة العامة للتقاعد والتأمينات... اقرأ المزيد
106 مدارس تشارك في النسخة الخامسة من مسابقة مجتمع الطلاب التوعوي
أطلقت وزارة التربية والتعليم والتعليم العالي النسخة الخامسة من مسابقة مجتمع الطلاب التوعوي SACT للعام الأكاديمي2027-2026، بمشاركة طلبة... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
السعودية.. تحويل الدراسة "عن بعد" في الرياض لمدة أسبوع
أغلبه يذهب للأكل والقهوة.. خبيرة قطرية تجيب: كيف تقسم راتبك أسبوعياً للتوفير؟
أوضحت السيدة منوه السليطي، صانعة محتوى اقتصادي رقمي، أن التخطيط المالي الذكي يمكن الأفراد من تقسيم رواتبهم أسبوعيًا للتوفير. وأشارت السليطي – في...
بيان هام من وزارة الداخلية للمواطنين المرخص لهم بحيازة أو حمل الأسلحة
أهابت وزارة الداخلية بالمواطنين المرخص لهم بحيازة أو حمل الأسلحة، إلى عدم القيام بإعارتها أو تسليمها أو تمكين الغير من حيازتها، أياً كانت...
تنبيه هام من ديوان الخدمة المدنية للمستفيدين من خدمات الإسكان
دعا ديوان الخدمة المدنية والتطوير الحكومي المستفيدين ومُلّاك الوحدات السكنية إلى تحديث بياناتهم والتحقق من صحة المعلومات والمستندات المسجلة عبر منصة «إسكان»، قبل...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
بنك الكويت المركزي يقود رقمنة القطاع المصرفي برؤية حكومية استراتيجية للاقتصاد المعرفي
منذ تشغيل أول جهاز صراف آلي في دولة الكويت واستخدام البطاقات البلاستيكية عام 1979 بدأت مسيرة التحول الرقمي في القطاع المصرفي التي قادها...
الدولار يتجه لتحقيق أكبر ارتفاع شهري مقابل العملة الأوروبية الموحدة
ظل الدولار اليوم قريبا من أعلى مستوياته هذا العام مقابل اليورو، ويتجه لتحقيق أكبر ارتفاع شهري مقابل العملة الأوروبية الموحدة منذ 14 شهرا،...
ارتفاع سيولة البورصة إلى 327 مليون ريال
أغلقت البورصة تعاملات، أمس منخفضة، بضغط تراجع جماعي للقطاعات. تراجع المؤشر العام بنسبة 1.10 % ليصل إلى النقطة 9306.69، خاسراً 103.50 نقطة، عن...
البنك التجاري يرتقي بتجربة «صدارة»
أعلن البنك التجاري عن إطلاق بطاقة صدارة Visa إنفينيت الائتمانية الجديدة، ليقدّم من خلالها تجربة مصرفية متجددة ترتقي بمزايا «صدارة»، إحدى أبرز بطاقات...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
اتفاقية لا ينبغي أن تمر مرور الكرام
جابر محمد المري
-
جامعة تميم بن حمد للعلوم العسكرية والتقنية
رأي الشرق
-
من صميم الأحداث
محمد إبراهيم الحسن المهندي
-
حين يتغير الريش
بدور المطيري
الأكثر رواجاً
- 1 د. رانيا محمد: لأول مرة منح القسائم التعليمية للمدارس الجديدة.. وتسهيلات أكبر لتعيين القطريين
أعلنت الدكتورة رانيا محمد، مديرة إدارة المدارس الخاصة والقائم بأعمال مدير إدارة تراخيص المدارس الخاصة بوزارة التربية والتعليم والتعليم العالي أن الملتقى الأول...
- 2 سمو الأمير يصدر قراراً أميرياً بتعيين مجلس أمناء جامعة تميم بن حمد للعلوم العسكرية والتقنية
أصدر حضرة صاحب السمو الشيخ تميم بن حمد آل ثاني أمير البلاد المفدى، اليوم، القرار الأميري رقم (37) لسنة 2026 بتعيين مجلس أمناء...
- 3 حكومة بريطانيا تحث مواطنيها على تخزين 9 احتياجات بالمنازل تحسباً لـ "أسوأ السيناريوهات"
تستعد الحكومة البريطانية لإطلاق واحدة من أكبر حملات التوعية العامة بشأن الاستعداد لحالات الطوارئ منذ عقود، في خطوة تهدف إلى حث المواطنين على...