كشف السيد أحمد علي الملا من مجموعة برزان القابضة، لـ موقع الشرق، عن 12 منتجاً جديداً، قطري الصنع، ومتعدد الاستخدامات، يتم عرضها بجناح...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
محليات
576
موائد رمضانية.. مع الشيف عائشة التميمي
24 مارس 2025 , 07:00ص
الدوحة - الشرق
تُقدم الشيف عائشة التميمي يومياً، أطباقا رمضانية تفيض بالنكهات من جميع أنحاء العالم، وتستلهم تقاليد الأمهات، مستعيدة مذاق الموائد العربية والخليجية بلمسات عصرية.
❖ شاورما على السيخ
المقادير:
- 2 كيلو صدر دجاج
- 3 شرائح شحم
- 1 بصل صغير
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
- 1 ملعقة صغيرة بهارات الشاورما، كمون، كزبرة
- 1 ملعقة طعام: فلفل أحمر حلو، خردل سائل، بودرة الكاري
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار بودرة
- 3 ملاعق طعام عصير ليمون
- 2 ملعقة طعام خل
- 1/4 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
- 1/4 كوب زيت زيتون
- 1/2 ملعقة صغيرة سكر
- 1 كوب زبادي
- للتقديم: بصل صغير، فلفل ألوان حلو، بطاطا صغيرة، جزر صغير، فطر.
الطحينة: 1 كوب طحينة
- 1/2 كوب زبادي
- 5 ملاعق طعام ماء
- 3 ملاعق عصير ليمون
- ملح وفلفل
الطريقة:
- يشرح صدر الدجاج إلى شرائح رفيعة وأيضاً الشحم
- تُخلط جميع مقادير التتبيلة في الخلاط ويتبل به الدجاج ليلة كاملة
- يُصف على السيخ واحدة فوق الأخرى ومن بين كل شرائح شريحة شحم
- يتبل الخضار بتتبيلة الدجاج وتوضع في القالب الذي به السيخ من الأسفل
- يُغطى ويدخل الفرن على حرارة 200 درجة لمدة ساعة أو إلى أن يستوي
- طريقة الطحينة تخلط جميع المقادير مع بعضها ويقدم مع الشاورما والخبز والمخللات.
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
هل يجوز تفتيش هاتف الطالب داخل المدرسة؟.. محام يجيب ويوضح حالة واحدة فقط بشرط
أكد المحامي د. علي بن معيض الغياثين أنه لا يحق للمدرس داخل الحرم المدرسي تفتيش الهاتف الجوال للطالب... اقرأ المزيد
رصد أمطار بالمناطق الشرقية والأرصاد تحذر
نبهت إدارة الأرصاد الجوية إلىبداية رصد لأمطار على المناطق الشرقية قد تتحول إلى رعدية أحياناً، داعية إلى الحذر،... اقرأ المزيد
تحذير من أمطار رعدية متوقعة خلال فترة الظهيرة على الساحل
حذرت إدارة الأرصاد الجوية من أمطار رعدية متوقعة خلال فترة الظهيرة على الساحل، وتوقعت أن يصاحب الطقس، حتى... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
قابل للانحناء.. أخطر سلاح قطري للعمليات الخاصة في معرض ميليبول (فيديو)
لولوة الخاطر تكشف تفاصيل المدارس الجديدة: منخفضة الرسوم وتشغل 25 عاماً بالشراكة مع القطاع الخاص
كشفتسعادة السيدة لولوة بنت راشد الخاطر وزيرة التربية والتعليم والتعليم العالي عن تفاصيل توقيع عقود إنشاء 4 مدارس خاصة جديدة . وكانت وزارة...
بعد أمطار اليوم في قطر.. متنبئ جوي يكشف عن حالة الطقس الجمعة والسبت
توقع السيد صقر السويدي، أخصائي ومتنبئ جوي في إدارة الأرصاد الجوية، استمرار فرص تشكل سحب محلية ممطرة في قطر خلال عطلة نهاية الأسبوع،...
"وش سالفة هالشنطة".. إعلان مزعج يثير الجدل بين مستخدمي منصة إكس
أثار إعلان غامض اجتاح منصة إكس تفاعلًا واسعًا بين المستخدمين، تحت عنوان وش سالفة هالشنطة، بعدما ظهر مصحوبًا بصورة لأشخاص مولّدة بالذكاء الاصطناعي...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
الدولار يتراجع والين الياباني يسجل أعلى مستوى في أكثر من شهر
تراجع الدولار الأمريكي أمام عدد من العملات الرئيسية اليوم، ليسجل أدنى مستوى له في نحو ثلاثة أسابيع، وسط تزايد الإقبال على الملاذات الآمنة...
ارتفاع أسعار النفط وبرنت يتجه لتسجيل مكاسب للأسبوع الثالث على التوالي
ارتفعت أسعار النفط اليوم، وسط مخاوف من استمرار اضطرابات إمدادات الطاقة من منطقة الشرق الأوسط، فيما اتجه خام برنت لتسجيل مكاسب أسبوعية للمرة...
الذهب يتراجع ويتجه لتسجيل أكبر خسارة أسبوعية في أكثر من 4 أشهر
تراجعت أسعار الذهب اليوم، متجهة نحو تسجيل أكبر خسارة أسبوعية في أكثر من أربعة أشهر، وسط تزايد التوقعات بإبقاء مجلس الاحتياطي الاتحادي (البنك...
تعيين نائب لرئيس مجلس إدارة الرعاية الطبية
أفصحت شركة المجموعة للرعاية الطبية عن قرار مجلس الإدارة تعيين الشيخ محمد بن ثاني بن عبدالله آل ثاني نائبًا آخر لرئيس مجلس الإدارة...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
قطر.. رؤية متكاملة لحماية الوطن ومكتسباته
رأي الشرق
-
القرآن يعلمنا فن العيش في الدنيا
د. فاطمة سعد النعيمي
-
حين يحرس الوعي الزيف!
د. أحمد المحمدي
-
كيف يحوّل القائد مقاومة التغيير إلى مشاركة في صناعته؟
د. حمد المري
الأكثر رواجاً
- 1 بينهم الدوحة.. إطلاق تطبيق "مصري بالخارج" لتقديم الخدمات القنصلية في 17 دولة
أعلنت وزارة الخارجية المصرية، اليوم الأربعاء، عن إطلاق تطبيق مصري بالخارج، وهو أول منصة للخدمات القنصلية للمصريين بالخارج. وأوضح الحساب الرسمي للمتحدث باسم...
- 2 وزارة الخارجية: الحل في أزمة إيران لن يكون عسكريًا والكل سيتضرر من قطع الإنترنت
دعا السيد إبراهيم بن سلطان الهاشمي مدير إدارة الإعلام والاتصال بوزارة الخارجية، اليوم الجانب الإيراني إلى مراجعة حساباته، والتفكير في الجهة التي ستتحمل...
- 3 مجلس الوزراء يوافق على مشروع قانون باعتماد الموازنة العامة للدولة للسنة المالية 2027
ترأس معالي الشيخ محمد بن عبدالرحمن بن جاسم آل ثاني، رئيس مجلس الوزراء وزير الخارجية، الاجتماع العادي الذي عقده المجلس ظهر اليوم بمقره...