شهدت صاحبة السمو الشيخة موزا بنت ناصر رئيس مجلس إدارة مؤسسة قطر للتربية والعلوم وتنمية المجتمع، جانبا من منافسات الجولة الافتتاحية لجائزة صاحب...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
محليات
110
موائد رمضانية.. مع الشيف عائشة التميمي
22 مارس 2025 , 07:00ص
الدوحة - الشرق
تُقدم الشيف عائشة التميمي يومياً، أطباقا رمضانية تفيض بالنكهات من جميع أنحاء العالم، وتستلهم تقاليد الأمهات، مستعيدة مذاق الموائد العربية والخليجية بلمسات عصرية.
❖ ساندويتشات الشاورما بالشواية
المقادير:
4 صدور دجاج مقطعة مربعات
- 1 بصل أبيض مفروم
- 4 حبات فطر مفروم
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
- 3 ملاعق طعام لبنة
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة كزبرة
- ملعقة صغيرة خردل سائل، سماق
– 2/1 ملعقة صغيرة بذور الفلفل، ملح
– 4/1 كوب عصير ليمون
– 4/1 كوب خل أبيض
- صلصة الطحينة: 1 كوب طحينة
- 1 علبة زبادي
- ملح وفلفل وعصير ليمون
- خبز عربي أو تورتيلا
– مخلل
- خس
الطريقة:
- تُقطع صدور الدجاج مربعات وتتبل بالبهارات واللبنة والليمون والخل ويترك لمدة ساعة أو ليلة كاملة بالثلاجة.
- يُسخن القليل من الزيت ويحمر البصل ويضاف الزنجبيل والفطر ويحرك -وتضاف صدور الدجاج ويحرك حتى يجف السائل.
- يُرفع ويترك جانباً.
- يفتح الخبز ويمسح بالطحينة ويوضع قليل من الشاورما وينثر المخلل والخس ويلف.
- تحمر الشواية وتشوى السندويشات وتقدم وهي حارة.
- صلصة الطحينة: تخلط جميع المقادير مع بعضها.
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
بعد الأمطار والرياح.. البيئة تنفذ حملات تنظيف شاملة في مواقع برية متفرقة
نفذت وزارة البيئة والتغير المناخي، ممثلةً بإدارة الحماية البرية، عدداً من حملات النظافة في مواقع برية متفرقة، وذلك... اقرأ المزيد
هذه المنطقة تسجل أقل درجة حرارة في قطر اليوم الاثنين
كشفت إدارة الأرصاد الجوية، التابعة للهيئة العامة للطيران المدني، أن محطة الشيحانية سجلت أقل درجة حرارة لصباح اليوم،... اقرأ المزيد
الأرصاد الجوية: طقس بارد نسبيا نهارا على الساحل ورياح قوية وأمواج عالية في البحر
حذرت إدارة الأرصاد الجوية من رياح قوية وأمواج عالية في عرض البحر، متوقعة أن يكون الطقس على الساحل... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
صاحبة السمو تشهد منافسات الجولة الافتتاحية لجائزة صاحب السمو الأمير الوالد للفروسية
ثلوج وأمطار غزيرة.. تعرف على الطقس المتوقع في قطر والعالم العربي بسبب المنخفض الجوي
يتوقع خبراء الأرصاد الجوية أن يتواصل الطقس القاسي على عدة دول عربية، اليوم الجمعة والأيام المقبلة، وسط تأثيرات تشمل تشكيل الثلوج والصقيع والضباب...
مزاد قضائي جديد للعقارات الأحد يشمل فندقاً ومولاً تجارياً ومجمع فلل.. تعرف على الأسعار والأماكن
أعلنت إدارة الإخلاءات والمزادات القضائية عن تنظيم مزاد العقارات القضائي عبر تطبيق مزادات المحاكم، يوم الأحد 4 يناير 2025 من الساعة 9:30 صباحاً...
وظائف جديدة بوزارة التربية والتعليم في 13 تخصصاً.. تعرف عليها والشروط المطلوبة
أعلنت وزارة التربية والتعليم عن وظائف جديدة في 13 تخصصاً، موضحة الشروط اللازمة والمستندات المطلوبة للتقديم. وبحسب الموقع الإلكتروني لوزارة التربية والتعليم تتوفر...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
الدولار يستهل أول أسبوع من العام الجديد بارتفاع
استهل الدولار أول أسبوع تداول كامل من العام الجديد على ارتفاع؛ إذ صعد إلى أعلى مستوى له في 3 أسابيع ونصف مقابل اليورو،...
التجارة توقع اتفاقية تعاون مع بنك الدوحة
وقعت وزارة التجارة والصناعة، اتفاقية تعاون مع بنك الدوحة، وذلك في إطار تعزيز التكامل بين القطاعين الحكومي والخاص، وتيسير الخدمات والإجراءات المقدمة للمستثمرين....
بنك التنمية يسجل عاماً استثنائياً في دعم القطاع الخاص
- عبدالرحمن السويدي: 133 شركة في برامج الاحتضان والتسريع -3 مليارات ريال قيمة الصادرات المدعومة من البنك -توفير الدعم لـ 64 من المصنّعين...
أوبك + تواصل تعليق زيادة الإنتاج حتى مارس
أعلنت منظمة أوبك+ في بيان لها أنها اتفقت خلال اجتماعها امس على الإبقاء على إنتاج النفط عند مستوياته الحالية، وذلك على الرغم من...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
القانون بين العام والخاص.. تقسيم تقليدي أم ضرورة معاصرة؟
د. عبدالله حمد الخالدي
-
قطر ومصر.. تعاون مثمر في مجال الطاقة
رأي الشرق
-
قداسة الخطوة الفاصلة
سعدية مفرح
-
أبرز التطورات السياسية في تركيا لعام 2025
أ.د. أحمد أويصال
الأكثر رواجاً
- 1 وفاة الإعلامي الأردني جميل عازر أحد مؤسسي شبكة الجزيرة عن 89 عامًا
توفي اليوم السبت في العاصمة البريطانية لندن الإعلامي والصحفي الأردني جميل عازر عن عمر ناهز 89 عامًا، بعد مسيرة مهنية حافلة امتدت لعقود،...
- 2 10 مئوية.. منطقتان في قطر تسجلان أدنى درجة حرارة اليوم
وصلت أدنى درجة حرارة تم تسجيلها في قطر صباح اليوم السبت إلى 10 درجات مئوية، فيما بلغت في الدوحة 16 درجة. وبحسب الأرصاد...
- 3 أرصاد قطر.. رياح قوية السرعة وتحذير من تدني الرؤية
حذرت إدارة الأرصاد الجوية من رياح شمالية غربية نشطة إلى قوية السرعة على مختلف المناطق. ونوهت أرصاد قطر عبر حسابها بمنصة اكس، بأن...